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よくわかる点心と中国スイーツ
価格比較 3 件 / 最安値 1,996 円
価格比較
よくわかる点心と中国スイーツ/嶋典雄,孫成順,市川友茂【著】よくわかる点心と中国スイーツ/嶋典雄,孫成順,市川友茂【著】1,996 円最安値
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【中古】 よくわかる点心と中国スイーツ/嶋典雄,孫成順,市川友茂【著】【中古】 よくわかる点心と中国スイーツ/嶋典雄,孫成順,市川友茂【著】1,996 円最安値
- 嶋典雄,孫成順,市川友茂【著】販売会社/発売会社:柴田書店発売年月日:2009/08/20JAN:9784388060597
よくわかる点心と中国スイーツよくわかる点心と中国スイーツ3,930 円
- 中華料理レシピ集 餃子 焼売 小包 小籠包 春巻 ワンタン ◇単行本/B5判/96頁/2052円(税込)◇嶋典雄(著)/柴田書店(刊)/2009年8月初版(発行)中華料理の点心とスイーツの料理レシピ集。プロの中国料理人が、基本の点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方にはイラストを挿入。基本のほかにバリエーションも掲載。定番のマンゴープリンや杏仁豆腐、胡麻団子などをはじめ、食後に楽しめる中国スイーツも紹介。
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