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改訂版 図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事
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- 9784391145403 ◇◆主にゆうメールによるポスト投函、サイズにより宅配便になります。◆梱包:完全密封のビニール包装または宅配専用パックにてお届けいたします。◆帯、封入物、及び各種コード等の特典は無い場合もございます◆◇【45403】全商品、送料無料!
改訂版 図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事【電子書籍】[ 藤谷順子 ]改訂版 図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事【電子書籍】[ 藤谷順子 ]1,210 円送料無料
- 【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める!】 高齢になるにつれ、かむ力、飲み込む力は少しずつ低下してきます。今まで普通に食べられていたものが食べられなくなってしまったという人は少なくありません。食べることは生きるためのエネルギー源であり、おいしいと感じることは人生の楽しみのひとつです。いつまでも口から食べられるということは、高齢者の生活の質を高く保つうえで欠かせません。また、飲食物や唾が気管に入ってしまう“誤嚥”は、誤嚥性肺炎の原因になり、免疫力の落ちた人にとっては命とりにもなります。事実、がんや脳卒中ほど注目はされないものの、誤嚥性肺炎が多くの日本人の命を奪っているのです。本書は、食べ物を噛みきる、咀嚼する、飲み込むことが難しくなってきた人と、食事介助をする家族のために、具体的なノウハウを紹介する本です。第1章には、「生野菜を切り方で食べやすくする」「とろみや油で口あたりよくする」「焼き魚の身がパサつかない工夫をする」「ひき肉を口の中でばらけにくくする」「飲み物でむせないようにする」といった、実際の介護食づくりの現場で活用されている実践的な方法が満載です。第2章では、嚥下体操や義歯のケア、むせにくい食事の体勢、認知症の方への食事介助術等を紹介しています。イラスト:根本ひろみ 撮影:鈴木正美 主婦と生活社刊画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
改訂版 図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事改訂版 図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事1,210 円
- 著者名:藤谷順子
図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 / 藤谷順子 〔本〕図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 / 藤谷順子 〔本〕1,540 円
- 発売日:2014年09月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:主婦と生活社 / 発売国:日本 / ISBN:9784391145403 / アーティストキーワード:藤谷順子 内容詳細:食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで。嚥下障害の人でもだんぜん食べやすくなる調理法の工夫220と“詰まり”“むせ”予防法65。目次:1章 食べやすくする工夫とアイデア(食事の基本/ 野菜/ いも類/ 卵/ 豆類 ほか)/ 2章 食べ方・食べさせ方コツと注意(「食べる」意味/ 嚥下障害/ 詰まり予防/ 義歯・口腔ケア/ 口の食前体操 ほか)
主婦と生活社 図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 改訂版 Book主婦と生活社 図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 改訂版 Book1,540 円
- 発売日
- 2014/09/30
- ブランド
- 主婦と生活社
- 商品説明
- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2014年09月/商品ID:6024433/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:主婦と生活社/アーティスト:主婦と生活社/アーティストカナ:シュフトセイカツシャ/タイトル:図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 改訂版/タイトルカナ:ズカイ カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ シヨクジ ズカイ
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- 本 ISBN:9784391145403 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作 出版社:主婦と生活社 出版年月:2014年10月 サイズ:143P 21cm 生活 ≫ 家庭医学 [ 食事療法 ] カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ シヨクジ ズカイ シヨクザイベツ ノ シタゴシラエホウ カラ カミ ノミヤスイ カコウ マデ 登録日:2014/09/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 (改訂版)図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 (改訂版)1,540 円
- 発売日
- 2014/10/01
- 商品説明
- 著者:藤谷 順子【監修】/江頭 文江【料理制作】出版社:主婦と生活社
翌日発送・かみにくい・飲み込みにくい人の食事 改訂版/主婦と生活社翌日発送・かみにくい・飲み込みにくい人の食事 改訂版/主婦と生活社1,540 円
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- 主婦と生活社
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- 図解 出版社名:主婦と生活社著者名:主婦と生活社、藤谷順子発行年月:2014年10月版:改訂版キーワード:カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ、シュフ ト セイカツシャ、フジタニ,ジュンコ
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- 藤谷 順子 監修主婦と生活社2014年10月ズカイ カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ シヨクジフジタニ ジユンコ/
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- 本 ISBN:9784391145403 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作 出版社:主婦と生活社 出版年月:2014年10月 サイズ:143P 21cm 生活 ≫ 家庭医学 [ 食事療法 ] カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ シヨクジ ズカイ シヨクザイベツ ノ シタゴシラエホウ カラ カミ ノミヤスイ カコウ マデ 登録日:2014/09/27 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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- 主婦と生活社
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- 編:主婦と生活社 監修:藤谷順子 料理:江頭文江出版社:主婦と生活社発売日:2014年10月キーワード:かみにくい・飲み込みにくい人の食事図解食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで主婦と生活社藤谷順子江頭文江 かみにくいのみこみにくいひとのしよくじずかいしよく カミニクイノミコミニクイヒトノシヨクジズカイシヨク しゆふ/と/せいかつしや ふじ シユフ/ト/セイカツシヤ フジ
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- 編:主婦と生活社 監修:藤谷順子 料理:江頭文江出版社:主婦と生活社発売日:2014年10月キーワード:かみにくい・飲み込みにくい人の食事図解食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで主婦と生活社藤谷順子江頭文江 かみにくいのみこみにくいひとのしよくじずかいしよく カミニクイノミコミニクイヒトノシヨクジズカイシヨク しゆふ/と/せいかつしや ふじ シユフ/ト/セイカツシヤ フジ
[本/雑誌]/かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工ま[本/雑誌]/かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工ま1,540 円
- 発売日
- 2014/09/28
- 商品説明
- 2014/09発売 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作/かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで、メディア:BOOK、発売日:2014/09、重量:284g、商品コード:NEOBK-1718092、JANコード/ISBNコード:9784391145403
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで/主婦と生活社/藤谷順子/江頭文江【3000円以上送料無料】かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで/主婦と生活社/藤谷順子/江頭文江【3000円以上送料無料】1,540 円
- 著者主婦と生活社(編) 藤谷順子(監修) 江頭文江(料理)出版社主婦と生活社発売日2014年10月ISBN9784391145403ページ数143Pキーワードかみにくいのみこみにくいひとのしよくじずかいしよく カミニクイノミコミニクイヒトノシヨクジズカイシヨク しゆふ/と/せいかつしや ふじ シユフ/ト/セイカツシヤ フジ9784391145403内容紹介高齢になるにつれ、かむ力、飲み込む力は少しずつ低下してきます。今まで普通に食べられていたものが食べられなくなってしまったという人は少なくありません。食べることは生きるためのエネルギー源であり、おいしいと感じることは人生の楽しみのひとつです。いつまでも口から食べられるということは、高齢者の生活の質を高く保つうえで欠かせません。また、飲食物や唾が気管に入ってしまう“誤嚥”は、誤嚥性肺炎の原因になり、免疫力の落ちた人にとっては命とりにもなります。事実、がんや脳卒中ほど注目はされないものの、誤嚥性肺炎が多くの日本人の命を奪っているのです。本書は、食べ物を噛みきる、咀嚼する、飲み込むことが難しくなってきた人と、食事介助をする家族のために、具体的なノウハウを紹介する本です。第1章には、「生野菜を切り方で食べやすくする」「とろみや油で口あたりよくする」「焼き魚の身がパサつかない工夫をする」「ひき肉を口の中でばらけにくくする」「飲み物でむせないようにする」といった、実際の介護食づくりの現場で活用されている実践的な方法が満載です。第2章では、嚥下体操や義歯のケア、むせにくい食事の体勢、認知症の方への食事介助術等を紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 食べやすくする工夫とアイデア(食事の基本/野菜/いも類/卵/豆類 ほか)/2章 食べ方・食べさせ方コツと注意(「食べる」意味/嚥下障害/詰まり予防/義歯・口腔ケア/口の食前体操 ほか)
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで[本/雑誌] / 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで[本/雑誌] / 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作1,540 円
- ご注文前に必ずご確認ください食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで。嚥下障害の人でもだんぜん食べやすくなる調理法の工夫220と“詰まり”“むせ”予防法65。1章 食べやすくする工夫とアイデア(食事の基本野菜いも類卵豆類 ほか)2章 食べ方・食べさせ方コツと注意(「食べる」意味嚥下障害詰まり予防義歯・口腔ケア口の食前体操 ほか)商品番号:NEOBK-1718092Shufutoseikatsusha / Hen Fujitani Junko / Kanshu Egashira Fumie / Ryori Seisaku / Kami Nikui Nomikomi Nikui Hito No Shokuji Illustrated Shokuzai Betsu No Shitagoshirae Ho Kara ”Kami Nomi” Yasui Kako Madeメディア:本/雑誌重量:284g発売日:2014/09JAN:9784391145403かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで[本/雑誌] / 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作2014/09発売
図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 / 藤谷順子 【本】図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 / 藤谷順子 【本】1,540 円
- 出荷目安の詳細はこちら内容詳細食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで。嚥下障害の人でもだんぜん食べやすくなる調理法の工夫220と“詰まり”“むせ”予防法65。目次 : 1章 食べやすくする工夫とアイデア(食事の基本/ 野菜/ いも類/ 卵/ 豆類 ほか)/ 2章 食べ方・食べさせ方コツと注意(「食べる」意味/ 嚥下障害/ 詰まり予防/ 義歯・口腔ケア/ 口の食前体操 ほか)
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで/主婦と生活社/藤谷順子/江頭文江【1000円以上送料無料】かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで/主婦と生活社/藤谷順子/江頭文江【1000円以上送料無料】1,540 円送料無料
- 著者主婦と生活社(編) 藤谷順子(監修) 江頭文江(料理)出版社主婦と生活社発売日2014年10月ISBN9784391145403ページ数143Pキーワードかみにくいのみこみにくいひとのしよくじずかいしよく カミニクイノミコミニクイヒトノシヨクジズカイシヨク しゆふ/と/せいかつしや ふじ シユフ/ト/セイカツシヤ フジ9784391145403内容紹介高齢になるにつれ、かむ力、飲み込む力は少しずつ低下してきます。今まで普通に食べられていたものが食べられなくなってしまったという人は少なくありません。食べることは生きるためのエネルギー源であり、おいしいと感じることは人生の楽しみのひとつです。いつまでも口から食べられるということは、高齢者の生活の質を高く保つうえで欠かせません。また、飲食物や唾が気管に入ってしまう“誤嚥”は、誤嚥性肺炎の原因になり、免疫力の落ちた人にとっては命とりにもなります。事実、がんや脳卒中ほど注目はされないものの、誤嚥性肺炎が多くの日本人の命を奪っているのです。本書は、食べ物を噛みきる、咀嚼する、飲み込むことが難しくなってきた人と、食事介助をする家族のために、具体的なノウハウを紹介する本です。第1章には、「生野菜を切り方で食べやすくする」「とろみや油で口あたりよくする」「焼き魚の身がパサつかない工夫をする」「ひき肉を口の中でばらけにくくする」「飲み物でむせないようにする」といった、実際の介護食づくりの現場で活用されている実践的な方法が満載です。第2章では、嚥下体操や義歯のケア、むせにくい食事の体勢、認知症の方への食事介助術等を紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 食べやすくする工夫とアイデア(食事の基本/野菜/いも類/卵/豆類 ほか)/2章 食べ方・食べさせ方コツと注意(「食べる」意味/嚥下障害/詰まり予防/義歯・口腔ケア/口の食前体操 ほか)
かみにくい・飲み込みにくい人の食事改訂版 図解 [ 主婦と生活社 ]かみにくい・飲み込みにくい人の食事改訂版 図解 [ 主婦と生活社 ]1,540 円送料無料
- 発売日
- 2014/09/27
- 商品説明
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 図解 主婦と生活社 藤谷順子 主婦と生活社カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ シュフ ト セイカツシャ フジタニ,ジュンコ 発行年月:2014年09月27日 ページ数:143p サイズ:単行本 ISBN:9784391145403 藤谷順子(フジタニジュンコ) 国立国際医療研究センター病院リハビリテーション科医長。医学博士。1987年、筑波大学医学専門学群卒業。東京医科歯科大学医学部附属病院神経科、東京大学医学部附属病院リハビリテーション部、国立療養所東京病院、埼玉医科大学リハビリテーション科、東京都リハビリテーション病院などを経て現職。日本リハビリテーション医学会臨床認定医・専門医。日本摂食・嚥下リハビリテーション学会評議員 江頭文江(エガシラフミエ) 地域栄養ケアPEACH厚木代表。摂食・嚥下アドバイザー。管理栄養士。1992年、静岡県立大学短期大学部食物栄養学科卒業。聖隷三方原病院栄養科勤務を経て、現在は神奈川県厚木市の行政や医療・福祉機関と連携し、在宅療養者への訪問栄養指導を中心に、赤ちゃんから高齢者まで地域に密着した栄養サポートを実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 食べやすくする工夫とアイデア(食事の基本/野菜/いも類/卵/豆類 ほか)/2章 食べ方・食べさせ方コツと注意(「食べる」意味/嚥下障害/詰まり予防/義歯・口腔ケア/口の食前体操 ほか) 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで。嚥下障害の人でもだんぜん食べやすくなる調理法の工夫220と“詰まり”“むせ”予防法65。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学
かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工までかみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで1,540 円
- 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名主婦と生活社出版年月2014年10月サイズ143P 21cmISBNコード9784391145403生活 家庭医学 食事療法商品説明かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工までカミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ シヨクジ ズカイ シヨクザイベツ ノ シタゴシラエホウ カラ カミ ノミヤスイ カコウ マデ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2014/09/27
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- かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作 ■ジャンル:生活>家庭医学>食事療法■ISBN:9784391145403■商品名:かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作★日時指定・銀行振込・コンビニ支払を承ることのできない商品になります商品情報商品名かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで 主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作フリガナカミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ シヨクジ ズカイ シヨクザイベツ ノ シタゴシラエホウ カラ カミ ノミヤスイ カコウ マデ著者名主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作出版年月201410出版社主婦と生活社大きさ143P 21cm
【3980円以上送料無料】かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで/主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作【3980円以上送料無料】かみにくい・飲み込みにくい人の食事 図解 食材別の下ごしらえ法から、「かみ」「飲み」やすい加工まで/主婦と生活社/編 藤谷順子/監修 江頭文江/料理制作1,540 円
- 主婦と生活社 主婦と生活社 摂食 嚥下障害 食餌療法 143P 21cm カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ シヨクジ ズカイ シヨクザイベツ ノ シタゴシラエホウ カラ カミ ノミヤスイ カコウ マデ シユフ/ト/セイカツシヤ フジタニ,ジユンコ エガシラ,フミエ
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- 主婦と生活社 主婦と生活社
主婦と生活社/図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 改訂版[9784391145403]主婦と生活社/図解かみにくい・飲み込みにくい人の食事 改訂版[9784391145403]1,540 円
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- 発売日
- 2014/09/26
- メーカー
- 主婦と生活社
- 著者
- 藤谷順子 / 江頭文江
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