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食文化からブラジルを知るための55章
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食文化からブラジルを知るための55章 エリア・スタディーズ / 岸和田仁 〔全集・双書〕食文化からブラジルを知るための55章 エリア・スタディーズ / 岸和田仁 〔全集・双書〕2,200 円最安値
- 発売日:2025年06月 / ジャンル:社会・政治 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:明石書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784750359427 / アーティストキーワード:岸和田仁 内容詳細:目次:1 総論/ 2 基層食文化/ 3 主な移民食文化/ 4 ブラジル食文化直射/ 5 様々な食材・食品加工の諸相/ 6 飲料/ 7 地方料理/ 8 暮らしの中の食文化/ 9 文学者とブラジル食文化
岸和田仁 食文化からブラジルを知るための55章 Book岸和田仁 食文化からブラジルを知るための55章 Book2,200 円最安値
- 発売日
- 2025/06/03
- 商品説明
- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2025年06月03日/商品ID:6855253/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:明石書店/アーティスト:岸和田仁、他/アーティストカナ:キシワダ ヒトシ/タイトル:食文化からブラジルを知るための55章/タイトルカナ:ショクブンカカラブラジルヲシルタメノゴジュウゴショウ
食文化からブラジルを知るための55章食文化からブラジルを知るための55章2,200 円最安値
- 本 ISBN:9784750359427 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著 出版社:明石書店 出版年月:2025年05月 サイズ:350P 図版8枚 19cm 社会 ≫ 社会学 [ 海外社会事情 ] シヨクブンカ カラ ブラジル オ シル タメ ノ ゴジユウゴシヨウ シヨクブンカ/カラ/ブラジル/オ/シル/タメ/ノ/55シヨウ エリア スタデイ-ズ 214 エリア・スタディーズ 214 登録日:2025/06/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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- 出版社名:明石書店著者名:岸和田仁、麻生雅人、山本綾子シリーズ名:エリア・スタディーズ発行年月:2025年05月キーワード:ショクブンカ カラ ブラジル オ シル タメノ ゴジュウゴショウ、キシワダ,ヒトシ、アソウ,マサト、ヤマモト,アヤコ
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- 本 ISBN:9784750359427 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著 出版社:明石書店 出版年月:2025年05月 サイズ:350P 図版8枚 19cm 社会 ≫ 社会学 [ 海外社会事情 ] シヨクブンカ カラ ブラジル オ シル タメ ノ ゴジユウゴシヨウ シヨクブンカ/カラ/ブラジル/オ/シル/タメ/ノ/55シヨウ エリア スタデイ-ズ 214 エリア・スタディーズ 214 登録日:2025/06/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
エリア・スタディーズ 食文化からブラジルを知るための55章エリア・スタディーズ 食文化からブラジルを知るための55章2,200 円最安値
- 発売日
- 2025/06/04
- 商品説明
- 著者:岸和田 仁/麻生 雅人/山本 綾子【編著】出版社:明石書店
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- 本 ISBN:9784750359427 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著 出版社:明石書店 出版年月:2025年05月 サイズ:350P 図版8枚 19cm 社会 ≫ 社会学 [ 海外社会事情 ] シヨクブンカ カラ ブラジル オ シル タメ ノ ゴジユウゴシヨウ シヨクブンカ/カラ/ブラジル/オ/シル/タメ/ノ/55シヨウ エリア スタデイ-ズ 214 エリア・スタディーズ 214 登録日:2025/06/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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- 世界の中で最も劇的に多人種・多民族的な国となったブラジルは自然環境や生物群系も多様で、世界に類を見ないほど多様な食文化がある。シュラスコやフェイジョアーダといった代表的な料理だけでなく、基層の食文化と移民の食文化、ブラジルの食習慣や酒場文化までを網羅した究極の入門書!岸和田仁明石書店2025年06月シヨクブンカカラブラジルヲシルタメノ55シヨウキシワダヒトシ/
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- 編著:岸和田仁 編著:麻生雅人 編著:山本綾子出版社:明石書店発売日:2025年05月シリーズ名等:エリア・スタディーズ 214キーワード:食文化からブラジルを知るための55章岸和田仁麻生雅人山本綾子 しよくぶんかからぶらじるおしるための シヨクブンカカラブラジルオシルタメノ きしわだ ひとし あそう まさ キシワダ ヒトシ アソウ マサ
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- お届け日指定・ラッピング対応 受付不可 【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7503-5942-7 ■タイトル:食文化からブラジルを知るための55章 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著 ■ふりがな:しよくぶんかからぶらじるおしるためのごじゆうごしようしよくぶんか/から/ぶらじる/お/しる/ため/の/55しようえりあすたでい-ず214 ■著者名:岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著 ■出版社:明石書店 ■出版年月:202505
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- お届け日指定・ラッピング対応 受付不可 【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7503-5942-7 ■タイトル:食文化からブラジルを知るための55章 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著 ■ふりがな:しよくぶんかからぶらじるおしるためのごじゆうごしようしよくぶんか/から/ぶらじる/お/しる/ため/の/55しようえりあすたでい-ず214 ■著者名:岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著 ■出版社:明石書店 ■出版年月:202505
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- 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著エリア・スタディーズ 214本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名明石書店出版年月2025年05月サイズ350P 図版8枚 19cmISBNコード9784750359427社会 社会学 海外社会事情商品説明食文化からブラジルを知るための55章シヨクブンカ カラ ブラジル オ シル タメ ノ ゴジユウゴシヨウ シヨクブンカ/カラ/ブラジル/オ/シル/タメ/ノ/55シヨウ エリア スタデイ-ズ 214※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2025/06/05
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- エリア・スタディーズ 214 著者岸和田仁(編著) 麻生雅人(編著) 山本綾子(編著)出版社明石書店発売日2025年05月ISBN9784750359427キーワードしよくぶんかからぶらじるおしるための シヨクブンカカラブラジルオシルタメノ きしわだ ひとし あそう まさ キシワダ ヒトシ アソウ マサ9784750359427内容紹介世界の中で最も劇的に多人種・多民族的な国となったブラジルは自然環境や生物群系も多様で、世界に類を見ないほど多様な食文化がある。シュラスコやフェイジョアーダといった代表的な料理だけでなく、基層の食文化と移民の食文化、ブラジルの食習慣や酒場文化までを網羅した究極の入門書!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 総論/2 基層食文化/3 主な移民食文化/4 ブラジル食文化直射/5 様々な食材・食品加工の諸相/6 飲料/7 地方料理/8 暮らしの中の食文化/9 文学者とブラジル食文化
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- エリア・スタディーズ 214 著者岸和田仁(編著) 麻生雅人(編著) 山本綾子(編著)出版社明石書店発売日2025年05月ISBN9784750359427キーワードしよくぶんかからぶらじるおしるための シヨクブンカカラブラジルオシルタメノ きしわだ ひとし あそう まさ キシワダ ヒトシ アソウ マサ9784750359427内容紹介世界の中で最も劇的に多人種・多民族的な国となったブラジルは自然環境や生物群系も多様で、世界に類を見ないほど多様な食文化がある。シュラスコやフェイジョアーダといった代表的な料理だけでなく、基層の食文化と移民の食文化、ブラジルの食習慣や酒場文化までを網羅した究極の入門書!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 総論/2 基層食文化/3 主な移民食文化/4 ブラジル食文化直射/5 様々な食材・食品加工の諸相/6 飲料/7 地方料理/8 暮らしの中の食文化/9 文学者とブラジル食文化
食文化からブラジルを知るための55章 (エリア・スタディーズ 214) [ 岸和田 仁 ]食文化からブラジルを知るための55章 (エリア・スタディーズ 214) [ 岸和田 仁 ]2,200 円最安値送料無料
- 発売日
- 2025/06/03
- 商品説明
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 エリア・スタディーズ 214 岸和田 仁 麻生 雅人 明石書店ショクブンカカラブラジルヲシルタメノゴジュウゴショウ キシワダ ヒトシ アソウ マサト 発行年月:2025年06月03日 予約締切日:2025年06月02日 ページ数:376p サイズ:全集・双書 ISBN:9784750359427 岸和田仁(キシワダヒトシ) 日本ブラジル中央協会常務理事、隔月刊情報誌『ブラジル特報』編集人。企業駐在員としてブラジル在住のべ21年(ノルデスチ15年、サンパウロ6年) 麻生雅人(アソウマサト) ブラジル食文化研究家。執筆、講演、催事のコーディネートなどを行う。現在までに40回以上渡伯して全国各地の食文化、テロワールを調査している。近年は国民酒カシャッサの研究及び日本での普及に尽力。ブラジル情報サイト「Mega Brasil」編集長、「カシャッサ・カウンシル・ジャパン」主任研究員も務める 山本綾子(ヤマモトアヤコ) 東京出身。お茶の水女子大学(生活文化専攻)卒業。日本貿易振興機構(JETRO)勤務を経て、ブラジルの地勢が異なる4都市(サンパウロ、ベレン、ブラジリア、クリチバ)に暮らす。その間、ブラジリア連邦大学(UnB)観光学修士号を取得。SENAC(職業訓練機関)のブラジル郷土料理/家庭料理/菓子の各コースを修了。日本とブラジル両国で発行する各種媒体にブラジル文化全般について執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 総論/2 基層食文化/3 主な移民食文化/4 ブラジル食文化直射/5 様々な食材・食品加工の諸相/6 飲料/7 地方料理/8 暮らしの中の食文化/9 文学者とブラジル食文化 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
【3980円以上送料無料】食文化からブラジルを知るための55章/岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著【3980円以上送料無料】食文化からブラジルを知るための55章/岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著2,200 円最安値
- 明石書店 エリア・スタディーズ 214 明石書店 エリア・スタディーズ 214
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食文化からブラジルを知るための55章 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著食文化からブラジルを知るための55章 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著2,200 円最安値
- 【コンビニ・銀行振込不可】 ■ISBN:9784750359427★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル食文化からブラジルを知るための55章 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著ふりがなしよくぶんかからぶらじるおしるためのごじゆうごしようしよくぶんか/から/ぶらじる/お/しる/ため/の/55しようえりあすたでい-ず214発売日202505出版社明石書店ISBN9784750359427大きさ350P 図版8枚 19cm著者名岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著
食文化からブラジルを知るための55章食文化からブラジルを知るための55章2,200 円最安値
- 岸和田仁/編著 麻生雅人/編著 山本綾子/編著エリア・スタディーズ 214本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名明石書店出版年月2025年05月サイズ350P 図版8枚 19cmISBNコード9784750359427社会 社会学 海外社会事情食文化からブラジルを知るための55章シヨクブンカ カラ ブラジル オ シル タメ ノ ゴジユウゴシヨウ シヨクブンカ/カラ/ブラジル/オ/シル/タメ/ノ/55シヨウ エリア スタデイ-ズ 214※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2025/06/05
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- 2025/05/31
- メーカー
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