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お菓子を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎 〔本〕
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お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝/吉田菊次郎お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝/吉田菊次郎410 円最安値
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- カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。■カテゴリ:中古本■ジャンル:産業・学術・歴史 製造業■出版社:ビジネス教育出版社■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2016/02/01■カナ:スイーツオイロドルイジンレツデン ヨシダキクジロウ
【中古】お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎【中古】お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎410 円最安値
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- 2016/02/01
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- お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 単行本 の詳細 カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 製造業 出版社: ビジネス教育出版社 レーベル: 作者: 吉田菊次郎 カナ: スイーツオイロドルイジンレツデン / ヨシダキクジロウ サイズ: 単行本 ISBN: 4828305882 発売日: 2016/02/01 関連商品リンク : 吉田菊次郎 ビジネス教育出版社
お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝/吉田菊次郎お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝/吉田菊次郎500 円送料無料
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- 送料無料 カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。■カテゴリ:中古本■ジャンル:産業・学術・歴史 製造業■出版社:ビジネス教育出版社■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2016/02/01■カナ:スイーツオイロドルイジンレツデン ヨシダキクジロウ
【中古】お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎【中古】お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎500 円送料無料
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- 【送料無料】 お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝 単行本 の詳細 出版社: ビジネス教育出版社 レーベル: 作者: 吉田菊次郎 カナ: スイーツオイロドルイジンレツデン / ヨシダキクジロウ サイズ: 単行本 ISBN: 4828305882 発売日: 2016/02/01 関連商品リンク : 吉田菊次郎 ビジネス教育出版社
お菓子を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎 〔本〕お菓子を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎 〔本〕1,760 円
- 発売日:2016年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:ビジネス教育出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784828305882 / アーティストキーワード:吉田菊次郎 内容詳細:南蛮菓子、西洋菓子、洋菓子…古来より脈々と、甘き世界を繋いだ偉人達。カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。目次:第1章 お菓子を彩る偉人列伝(カステラの始祖、福砂屋と松翁軒―殿村武八の祖と山口貞助/ パン文化普及の立て役者―江川太郎左衛門英龍/ 日本で最初にアイスクリームを手がけた男―町田房造/ あんパン生みの親、銀座木村屋創業者父子―木村安兵衛と英三郎 ほか)/ ・・・
[本/雑誌]/お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝/吉田菊次郎/著[本/雑誌]/お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝/吉田菊次郎/著1,760 円
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- 2016/02/18
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- 2016/02発売 吉田菊次郎/著/お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝、メディア:BOOK、発売日:2016/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-1918474、JANコード/ISBNコード:9784828305882
お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝[本/雑誌] / 吉田菊次郎/著お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝[本/雑誌] / 吉田菊次郎/著1,760 円
- ご注文前に必ずご確認ください南蛮菓子、西洋菓子、洋菓子...古来より脈々と、甘き世界を繋いだ偉人達。カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。第1章 お菓子を彩る偉人列伝(カステラの始祖、福砂屋と松翁軒—殿村武八の祖と山口貞助パン文化普及の立て役者—江川太郎左衛門英龍日本で最初にアイスクリームを手がけた男—町田房造あんパン生みの親、銀座木村屋創業者父子—木村安兵衛と英三郎 ほか)第2章 お菓子を彩るサポーター列伝(南蛮菓子紹介の『倭漢三才圖會』の著者—寺島良安南蛮菓子紹介の『長崎夜話草』の著者—西川如見西洋菓子紹介の『万宝珍書』の著者—須藤時一郎洋菓子紹介の『和洋菓子製法独案内』の著者—岡本半渓 ほか)商品番号:NEOBK-1918474Yoshida Kikujiro / Cho / Okashi (Sweets) Wo Irodoru Ijin Retsudenメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2016/02JAN:9784828305882お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝[本/雑誌] / 吉田菊次郎/著2016/02発売
お菓子を彩る偉人列伝 [ 吉田菊次郎 ]お菓子を彩る偉人列伝 [ 吉田菊次郎 ]1,760 円送料無料
- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 吉田菊次郎 ビジネス教育出版社スイーツ オ イロドル イジン レツデン ヨシダ,キクジロウ 発行年月:2016年02月 予約締切日:2024年12月17日 ページ数:321p サイズ:単行本 ISBN:9784828305882 吉田菊次郎(ヨシダキクジロウ) 俳号・南舟子。1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間、第一回菓子世界大会銅賞(1971年於パリ)他、数々の国際賞を受賞する。帰国後、「ブールミッシュ」を開業(本店・銀座)。現在、同社社長の他、製菓フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。2004年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ受章および厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 お菓子を彩る偉人列伝(カステラの始祖、福砂屋と松翁軒ー殿村武八の祖と山口貞助/パン文化普及の立て役者ー江川太郎左衛門英龍/日本で最初にアイスクリームを手がけた男ー町田房造/あんパン生みの親、銀座木村屋創業者父子ー木村安兵衛と英三郎 ほか)/第2章 お菓子を彩るサポーター列伝(南蛮菓子紹介の『倭漢三才圖會』の著者ー寺島良安/南蛮菓子紹介の『長崎夜話草』の著者ー西川如見/西洋菓子紹介の『万宝珍書』の著者ー須藤時一郎/洋菓子紹介の『和洋菓子製法独案内』の著者ー岡本半渓 ほか) 南蛮菓子、西洋菓子、洋菓子…古来より脈々と、甘き世界を繋いだ偉人達。カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
お菓子を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎 【本】お菓子を彩る偉人列伝 / 吉田菊次郎 【本】1,760 円
- 出荷目安の詳細はこちら内容詳細南蛮菓子、西洋菓子、洋菓子…古来より脈々と、甘き世界を繋いだ偉人達。カステラ、アイスクリーム、チョコレートなど、江戸は天文時代から現代にいたるまで我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。目次 : 第1章 お菓子を彩る偉人列伝(カステラの始祖、福砂屋と松翁軒—殿村武八の祖と山口貞助/ パン文化普及の立て役者—江川太郎左衛門英龍/ 日本で最初にアイスクリームを手がけた男—町田房造/ あんパン生みの親、銀座木村屋創業者父子—木村安兵衛と英三郎 ほか)/ 第2章 お菓子を彩るサポーター列伝(南蛮菓子紹介の『倭漢三才圖會』の著者—寺島良安/ 南蛮菓子紹介の『長崎夜話草』の著者—西川如見/ 西洋菓子紹介の『万宝珍書』の著者—須藤時一郎/ 洋菓子紹介の『和洋菓子製法独案内』の著者—岡本半渓 ほか)
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