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エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える
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- ◆◆◆全体的に日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 小池美枝子 出版社名 スタジオタッククリエイティブ 発売日 2013年05月 ISBN 9784883936038
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- 著者名:小池美枝子出版社名:スタジオタッククリエイティブ発売日:2013年05月商品状態:良い※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。
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- ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 小池美枝子 出版社名 スタジオタッククリエイティブ 発売日 2013年05月 ISBN 9784883936038
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- 発売日
- 2013/05/05
- 商品説明
- 日本のコーヒー競技会の最高峰「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」のサイフォン部門で優勝し、コーヒーオリジナルカクテルのクオリティを競う「ジャパン コーヒー イン グッド スピリッツ チャンピオンシップ」で準優勝に輝いた小池美枝子バリスタが、コーヒーの美味しい淹れ方から、コーヒーを使ったおいしいアレンジドリンク、ラテアートまでを紹介しています。 レシピの点数は100以上! 本書はDVD付なので、写真では伝わりにくい淹れ方のポイントも、映像で手に取るようにわかります。 またラテ・アートは、微細な動きがつぶさにわかるハイスピードカメラで収録しています。 ●コーヒーのおいしい淹れ方 3つの原則をふまえておいしい一杯を作ろう! 焙煎度と保存方法 コーヒー豆を挽く 豆のクオリティーを知る コーヒー豆カタログ 味の変化のメカニズム ペーパードリップでの淹れ方 アイスコーヒーの淹れ方 ネルドリップでの淹れ方 サイフォンでの淹れ方 フレンチプレスでの淹れ方 フレンチプレスでの淹れ方 エアロプレス(エスプレッソ風)での淹れ方 エアロプレス(ドリップ風)での淹れ方 家庭用のエスプレッソマシンでの淹れ方、ほか ●ホットコーヒーレシピ カフェ・オ・レ アイン・シュペンナー モカ・ジャバ ソイ・オ・レ 水中花 パーペチュアルスノー カフェ・オ・シナモン カフェ・オ・ヴェニーレ ベルベット 黒糖みるくこうひい、ほか ●アイスコーヒーレシピ アイス・カフェ・オ・レ アイス・アイン・シュペンナー アイス・モカ・ジャバ コーヒーチェリー コーヒー・フロート アイス・ソイ・オ・レ アイス・抹茶・オ・レ いちご・オ・レ ロック・オ・レ フローズン・カフェ、ほか ●エスプレッソレシピ カフェ・ラテ カフェ・マキアート カフェ・コン・パンナ カプチーノ キャラメル・マキアート バニラ・ラテ ラズベリー・ラテ ほの甘糀・ラテ マロッキーノ さくら・ラテ、ほか ●アイスエスプレッソレシピ アイス・カフェ・ラテ カフェ・シェカラート カフェ・コン・ジェラート アイス・キャラメル・マキアート アイス・メープル・マキアート アイス・ハニー・マキアート アイス・バナナ・モカ ココナッツ・ブルー・フロスティ エスペッソ・カプチーノ グレープフルーツ・ミント・カフェ、ほか ●ラテアートを楽しむ フォームドミルクを作る 円を描く ハートを描く リーフを描く スワンを描く 出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2013/5/5 言語:日本語 単行本:224ページ ISBN-10:4883936031 ISBN-13:9784883936038 ※カバーに少々汚損(擦れ等)がある場合がございますが、全体的に非常にきれいな状態です。※付属DVD(未開封)の再生保障、再生不可の場合の交換対応は致しかねます。
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- 発売日
- 2013/05/05
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トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー 新版 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105 Bookトップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー 新版 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105 Book2,640 円
- 発売日
- 2013/04/30
- 商品説明
- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2013年04月/商品ID:6042778/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:スタジオタッククリエイティブ/タイトル:トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー 新版 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105/タイトルカナ:トツプ バリスタ ガ オシエル エスプレツソ アンド コーヒー イレカタ ノ キホン ギジユツ ト アレンジ レシピ ヒヤクゴ
エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える / 小池 美枝子 監修エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える / 小池 美枝子 監修2,640 円
- 小池 美枝子 監修スタジオタッククリエイティブ2013年05月エスプレツソ アンド コ?ヒ? トツプ バリスタ ガ オシエルコイケ ミエコトップバリスタが教え/トツプ バリスタ ガ オシ
エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える2,640 円
- 本 ISBN:9784883936038 小池美枝子/監修 出版社:スタジオタッククリエイティブ 出版年月:2013年05月 サイズ:223P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ コーヒー ] エスプレツソ アンド コ-ヒ- トツプ バリスタ ガ オシエル 登録日:2013/04/25 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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翌日発送・エスプレッソ&コーヒー 新版/小池美枝子翌日発送・エスプレッソ&コーヒー 新版/小池美枝子2,640 円
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- 監修:小池美枝子出版社:スタジオタッククリエイティブ発売日:2013年05月キーワード:エスプレッソ&コーヒートップバリスタが教える小池美枝子 えすぷれつそあんどこーひーとつぷばりすたがおしえる エスプレツソアンドコーヒートツプバリスタガオシエル こいけ みえこ コイケ ミエコ
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- 発売日
- 2013/04/25
- 商品説明
- 【送料無料】2013/04発売 小池美枝子/監修/エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える、メディア:BOOK、発売日:2013/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1489937、JANコード/ISBNコード:9784883936038
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- スタジオタッククリエイティブ スタジオタッククリエイティブ
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- 発売日
- 2013/04/23
- メーカー
- スタジオタッククリエイティブ
- 著者
- 小池美枝子
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