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エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える
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- ◆◆◆全体的に日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 小池美枝子 出版社名 スタジオタッククリエイティブ 発売日 2013年05月 ISBN 9784883936038
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- 著者名:小池美枝子出版社名:スタジオタッククリエイティブ発売日:2013年05月商品状態:良い※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。
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- ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 小池美枝子 出版社名 スタジオタッククリエイティブ 発売日 2013年05月 ISBN 9784883936038
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- 発売日
- 2013/05/05
- 商品説明
- 日本のコーヒー競技会の最高峰「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」のサイフォン部門で優勝し、コーヒーオリジナルカクテルのクオリティを競う「ジャパン コーヒー イン グッド スピリッツ チャンピオンシップ」で準優勝に輝いた小池美枝子バリスタが、コーヒーの美味しい淹れ方から、コーヒーを使ったおいしいアレンジドリンク、ラテアートまでを紹介しています。 レシピの点数は100以上! 本書はDVD付なので、写真では伝わりにくい淹れ方のポイントも、映像で手に取るようにわかります。 またラテ・アートは、微細な動きがつぶさにわかるハイスピードカメラで収録しています。 ●コーヒーのおいしい淹れ方 3つの原則をふまえておいしい一杯を作ろう! 焙煎度と保存方法 コーヒー豆を挽く 豆のクオリティーを知る コーヒー豆カタログ 味の変化のメカニズム ペーパードリップでの淹れ方 アイスコーヒーの淹れ方 ネルドリップでの淹れ方 サイフォンでの淹れ方 フレンチプレスでの淹れ方 フレンチプレスでの淹れ方 エアロプレス(エスプレッソ風)での淹れ方 エアロプレス(ドリップ風)での淹れ方 家庭用のエスプレッソマシンでの淹れ方、ほか ●ホットコーヒーレシピ カフェ・オ・レ アイン・シュペンナー モカ・ジャバ ソイ・オ・レ 水中花 パーペチュアルスノー カフェ・オ・シナモン カフェ・オ・ヴェニーレ ベルベット 黒糖みるくこうひい、ほか ●アイスコーヒーレシピ アイス・カフェ・オ・レ アイス・アイン・シュペンナー アイス・モカ・ジャバ コーヒーチェリー コーヒー・フロート アイス・ソイ・オ・レ アイス・抹茶・オ・レ いちご・オ・レ ロック・オ・レ フローズン・カフェ、ほか ●エスプレッソレシピ カフェ・ラテ カフェ・マキアート カフェ・コン・パンナ カプチーノ キャラメル・マキアート バニラ・ラテ ラズベリー・ラテ ほの甘糀・ラテ マロッキーノ さくら・ラテ、ほか ●アイスエスプレッソレシピ アイス・カフェ・ラテ カフェ・シェカラート カフェ・コン・ジェラート アイス・キャラメル・マキアート アイス・メープル・マキアート アイス・ハニー・マキアート アイス・バナナ・モカ ココナッツ・ブルー・フロスティ エスペッソ・カプチーノ グレープフルーツ・ミント・カフェ、ほか ●ラテアートを楽しむ フォームドミルクを作る 円を描く ハートを描く リーフを描く スワンを描く 出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2013/5/5 言語:日本語 単行本:224ページ ISBN-10:4883936031 ISBN-13:9784883936038 ※カバーに少々汚損(擦れ等)がある場合がございますが、全体的に非常にきれいな状態です。※付属DVD(未開封)の再生保障、再生不可の場合の交換対応は致しかねます。
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- 発売日
- 2013/05/05
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トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー 新版 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105 Bookトップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー 新版 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105 Book2,640 円
- 発売日
- 2013/04/30
- 商品説明
- ご注文後のキャンセル・返品は承れません。発売日:2013年04月/商品ID:6042778/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:スタジオタッククリエイティブ/タイトル:トップバリスタが教えるエスプレッソ&コーヒー 新版 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105/タイトルカナ:トツプ バリスタ ガ オシエル エスプレツソ アンド コーヒー イレカタ ノ キホン ギジユツ ト アレンジ レシピ ヒヤクゴ
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- 本 ISBN:9784883936038 小池美枝子/監修 出版社:スタジオタッククリエイティブ 出版年月:2013年05月 サイズ:223P 21cm 生活 ≫ 酒・ドリンク [ コーヒー ] エスプレツソ アンド コ-ヒ- トツプ バリスタ ガ オシエル 登録日:2013/04/25 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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翌日発送・エスプレッソ&コーヒー 新版/小池美枝子翌日発送・エスプレッソ&コーヒー 新版/小池美枝子2,640 円
- トップバリスタが教える 出版社名:スタジオタッククリエイティブ著者名:小池美枝子発行年月:2013年05月版:新版キーワード:エスプレッソ アンド コーヒー*エスプレッソ & コーヒー、コイケ,ミエコ
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- 監修:小池美枝子出版社:スタジオタッククリエイティブ発売日:2013年05月キーワード:エスプレッソ&コーヒートップバリスタが教える小池美枝子 えすぷれつそあんどこーひーとつぷばりすたがおしえる エスプレツソアンドコーヒートツプバリスタガオシエル こいけ みえこ コイケ ミエコ
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- 発売日
- 2013/04/25
- 商品説明
- 【送料無料】2013/04発売 小池美枝子/監修/エスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教える、メディア:BOOK、発売日:2013/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1489937、JANコード/ISBNコード:9784883936038
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- スタジオタッククリエイティブ スタジオタッククリエイティブ
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- 著者小池美枝子(監修)出版社スタジオタッククリエイティブ発売日2013年05月ISBN9784883936038ページ数223Pキーワードえすぷれつそあんどこーひーとつぷばりすたがおしえる エスプレツソアンドコーヒートツプバリスタガオシエル こいけ みえこ コイケ ミエコ9784883936038内容紹介淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次コーヒーのおいしい淹れ方/ホットコーヒーレシピ/アイスコーヒーレシピ/エスプレッソレシピ/アイスエスプレッソレシピ/ラテアートを楽しむ
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- 小池美枝子/監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名スタジオタッククリエイティブ出版年月2013年05月サイズ223P 21cmISBNコード9784883936038生活 酒・ドリンク コーヒーエスプレッソ&コーヒー トップバリスタが教えるエスプレツソ アンド コ-ヒ- トツプ バリスタ ガ オシエル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/25
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- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 トップバリスタが教える 小池美枝子 スタジオタッククリエイティブエスプレッソ アンド コーヒー コイケ,ミエコ 発行年月:2013年05月 ページ数:223p サイズ:単行本 ISBN:9784883936038 付属資料:DVD1 小池美枝子(コイケミエコ) 喫茶店を営む父の影響でコーヒーの道へ。2006年に、ジャパンバリスタチャンピオンシップのサイフォン部門で優勝。また2013年には、オリジナルコーヒーカクテルの大会であるジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップで準優勝に輝く。女性らしい感性を活かしたオリジナルのアレンジドリンクは高く評価され、ドリップコーヒーやエスプレッソにも定評がある。コーヒーハウスとむとむ勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) コーヒーのおいしい淹れ方/ホットコーヒーレシピ/アイスコーヒーレシピ/エスプレッソレシピ/アイスエスプレッソレシピ/ラテアートを楽しむ 淹れ方の基本技術とアレンジレシピ105。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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- 発売日
- 2013/04/23
- メーカー
- スタジオタッククリエイティブ
- 著者
- 小池美枝子
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