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翌日発送・贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい/弓田亨
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贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに8,580 円最安値
- 本 ISBN:9784901490306 弓田亨/著 出版社:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 出版年月:2012年11月 サイズ:207P 27cm 生活 ≫ 家庭料理 [ お菓子 ] オクラレル オカシ ニ シンジツ ノ シアワセ オ ソエタイ ココウ ノ アジワイ オ ツクリアゲタ ココロ ノ レキシ ト トモ ニ 登録日:2013/04/09 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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- 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに 出版社名:イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画著者名:弓田亨発行年月:2012年11月キーワード:オクラレル オカシ ニ シンジツ ノ シアワセ オ ソエタイ、ユミタ,トオル
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- 発売日
- 2012/11/28
- 商品説明
- 【送料無料】20111発売 弓田亨/著/贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに、メディア:BOOK、発売日:2012/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-1389999、JANコード/ISBNコード:9784901490306
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- 《送料無料》 弓田亨/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画出版年月2012年11月サイズ207P 27cmISBNコード9784901490306生活 家庭料理 お菓子商品説明贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともにオクラレル オカシ ニ シンジツ ノ シアワセ オ ソエタイ ココウ ノ アジワイ オ ツクリアゲタ ココロ ノ レキシ ト トモ ニ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09
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- 【銀行振込不可】 ■ISBN/JAN:9784901490306★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに 弓田亨/著フリガナオクラレル オカシ ニ シンジツ ノ シアワセ オ ソエタイ ココウ ノ アジワイ オ ツクリアゲタ ココロ ノ レキシ ト トモ ニ著者名弓田亨/著出版年月201211出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画大きさ207P 27cm内容情報目次等■内容情報等代官山「ラ・パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」で人気の手土産、クッキー、サブレ、パイ、ダックワーズ、クリスマスのシュトレン、ビルヴェッカなど完全網羅。「ここが日本一おいしいフランス菓子店」を自負する、パティスリーの味が自宅でも作れます!■目次第1章 開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔〜こんなに多くの素晴らしい味わいの表情のダックワーズとクッキー〜 アーモンドプラリネのダックワーズ アーモンドプラリネのダックワーズ(キッチンエイド仕込み) コーヒーとキャラメルのダックワーズ 柚子のダックワーズ ココナッツのダックワーズ チョコレートのダックワーズ マロンのダックワーズ 松の実のダックワーズ バトネ・フロマージュ サブレ・ノワ・ドゥ・ココ サブレ・ショコラ サブレ・プラリネ チュイル・オ・ザマンドゥ第2章驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界〜店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作〜 ポンス・ノワゼットゥ サブレ・デュ・マンディアン パレ・オ・プラリネ・アマンドゥ ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール&オ・テ ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール(キッチンエイド仕込み) チーズとアーモンドの塩味のクッキー チーズとアーモンドのカレー味のクッキー ギャレットゥ・ノワ あくの強いチョコレートと塩味のクッキー クレオル リーフパイ ラング・ドゥ・ブッフ・ア・ラ・キャネル 西洋かりんと ピーナッツのクッキー ナッツのクッキー チョコレートとナッツのクッキー かぼちゃのクッキー パン・オ・フリュイ・セック第3章フランスの昔からのお菓子も、この日本でもさらに豊かな表情を見せる〜本場よりもおいしいと言わしめた数々の味わい〜 ガレット・ブルトンヌ フィナンスィエ マドゥレンヌ ガトー・ウイークエンドゥ フール・ポッシュ(オランジュ、アーモンド、松の実) ガトー・バスク、ガトー・バスク・オ・ショコラ アンガディーネ ヌガー・ドゥ・モンテリマール ヌガー・ドゥ・モンテリマール・ショコラ ヌガー・ドゥ・モンテリマール・ピスターシュ マンデル・シュトレン ビルヴェッカ ポルボロン パンデピス
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- 著者弓田亨(著)出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画発売日2012年11月ISBN9784901490306ページ数207Pキーワード料理 クッキング おくられるおかしにしんじつのしあわせお オクラレルオカシニシンジツノシアワセオ ゆみた とおる ユミタ トオル9784901490306内容紹介東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔—こんなに多くの素晴らしい味わいの表情ダックワーズとクッキー(アーモンドプラリネのダックワーズ/コーヒーとキャラメルのダックワーズ ほか)/第2章 驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界—店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作まで(ポンス・ノワゼットゥ/サブレ・デュ・マンディアン ほか)/第3章 フランスの昔からのお菓子も、この日本でさらに豊かな表情を見せる—本場よりもおいしいと言わしめた数々の味わい(フィナンスィエ/ガレットゥ・ブルトンヌ ほか)/第4章 基本となるパートゥとクレーム(パートゥ・シュクレ/パートゥ・ブリゼ ほか)
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- 出荷目安の詳細はこちら内容詳細東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。目次 : 第1章 開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔—こんなに多くの素晴らしい味わいの表情ダックワーズとクッキー(アーモンドプラリネのダックワーズ/ コーヒーとキャラメルのダックワーズ ほか)/ 第2章 驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界—店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作まで(ポンス・ノワゼットゥ/ サブレ・デュ・マンディアン ほか)/ 第3章 フランスの昔からのお菓子も、この日本でさらに豊かな表情を見せる—本場よりもおいしいと言わしめた数々の味わい(フィナンスィエ/ ガレットゥ・ブルトンヌ ほか)/ 第4章 基本となるパートゥとクレーム(パートゥ・シュクレ/ パートゥ・ブリゼ ほか)
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- 【メール便不可商品】 ご注文前に必ずご確認ください東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。第1章 開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔—こんなに多くの素晴らしい味わいの表情ダックワーズとクッキー(アーモンドプラリネのダックワーズコーヒーとキャラメルのダックワーズ ほか)第2章 驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界—店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作まで(ポンス・ノワゼットゥサブレ・デュ・マンディアン ほか)第3章 フランスの昔からのお菓子も、この日本でさらに豊かな表情を見せる—本場よりもおいしいと言わしめた数々の味わい(フィナンスィエガレットゥ・ブルトンヌ ほか)第4章 基本となるパートゥとクレーム(パートゥ・シュクレパートゥ・ブリゼ ほか)商品番号:NEOBK-1389999Yumita Toru / Cho / Okurareru Okashi Ni Shinjitsu No Shiawase Wo Soetai Koko No Ajiwai Wo Tsukuriageta Kokoro No Rekishi Totomoniメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2012/11JAN:9784901490306贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに[本/雑誌] (単行本・ムック) / 弓田亨/著2012/11発売
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- 弓田亨/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画出版年月2012年11月サイズ207P 27cmISBNコード9784901490306生活 家庭料理 お菓子贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともにオクラレル オカシ ニ シンジツ ノ シアワセ オ ソエタイ ココウ ノ アジワイ オ ツクリアゲタ ココロ ノ レキシ ト トモ ニ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/09
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- 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに 弓田亨 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画オクラレル オカシ ニ シンジツ ノ シアワセ オ ソエタイ ユミタ,トオル 発行年月:2012年11月 ページ数:207p サイズ:単行本 ISBN:9784901490306 付属資料:DVD1 弓田亨(ユミタトオル) 1947年福島県会津若松市生まれ。1970年明治大学卒業後、熊本のお菓子屋「反後屋」に入る。その後、東京「ブールミッシュ」工場長を経て1978年と1983年にパリ「パティスリー・ミエ」で研修。そこで生涯の友となるドゥニ・リュッフェル氏(現「パティスリー・ミエ」オーナー・シェフ)と出会う。フランス菓子協会よりその功績をたたえられ、金メダルと賞状を授与される。帰国後、フランスと日本の素材と技術の違いについて書いた『イマジナスィオン1』(1985)を自費出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔ーこんなに多くの素晴らしい味わいの表情ダックワーズとクッキー(アーモンドプラリネのダックワーズ/コーヒーとキャラメルのダックワーズ ほか)/第2章 驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界ー店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作まで(ポンス・ノワゼットゥ/サブレ・デュ・マンディアン ほか)/第3章 フランスの昔からのお菓子も、この日本でさらに豊かな表情を見せるー本場よりもおいしいと言わしめた数々の味わい(フィナンスィエ/ガレットゥ・ブルトンヌ ほか)/第4章 基本となるパートゥとクレーム(パートゥ・シュクレ/パートゥ・ブリゼ ほか) 東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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- 著者弓田亨(著)出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画発売日2012年11月ISBN9784901490306ページ数207Pキーワード料理 クッキング おくられるおかしにしんじつのしあわせお オクラレルオカシニシンジツノシアワセオ ゆみた とおる ユミタ トオル9784901490306内容紹介東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔—こんなに多くの素晴らしい味わいの表情ダックワーズとクッキー(アーモンドプラリネのダックワーズ/コーヒーとキャラメルのダックワーズ ほか)/第2章 驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界—店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作まで(ポンス・ノワゼットゥ/サブレ・デュ・マンディアン ほか)/第3章 フランスの昔からのお菓子も、この日本でさらに豊かな表情を見せる—本場よりもおいしいと言わしめた数々の味わい(フィナンスィエ/ガレットゥ・ブルトンヌ ほか)/第4章 基本となるパートゥとクレーム(パートゥ・シュクレ/パートゥ・ブリゼ ほか)
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- 発売日
- 2012/11/29
- メーカー
- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
- 著者
- 弓田亨
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