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韓国語 本 『バゲットの技術』 韓国本
価格比較 1 件 / 最安値 4,576 円
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韓国語 本 『バゲットの技術』 韓国本韓国語 本 『バゲットの技術』 韓国本4,576 円最安値
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- 韓国語 学習 ハングル 本 書籍 韓国本 料理 家庭 ビューティー 【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】:2週間~4週間でお届け(お急ぎの方はご遠慮ください。) / 【本の説明】この本は韓国語で書かれています。164ページ 180*260mm 666g ISBN:9791161340234 / 【本の内容:下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。】バゲットがおいしい好評日本の有名ベーカリー35箇所のバゲットを作るノウハウとシェフ哲学、裏技を盛り込んだ本である。かなり大きい写真で各バゲットの外観特性を調べることができ、詳細な工程ページでは、使用した材料は何なのか、またどのような製法でバゲットを作ったのかシェフが直接公開した秘密のノウハウを詳細に知ることができる。 追求する味を表現するためにどのような試行錯誤を経験し、自分だけの個性が引き立つバゲットを作ったのか、彼らのストーリーを読むと「おいしい」バゲットに必要な魅力とは何かについてのヒントを得ることができる。監修を務めたルパンよりテーブル&湖ベーカリーのイムテオンシェフは、直接この本のレシピ通りバゲットを作成し、その味を証明した。レシピ通り応じだけ、または独自の記号通りレシピを応用して作成すると、本
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