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SIGNAL
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クッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワインクッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン12,100 円
- 【ヴィノス 93点】 標高850メートル以上の冷涼で日照量の多い畑から造られるアプロ―チャブルなピノ シグナル・リッジはソノマで最も標高の高い850メートル以上に位置する冷涼で日照量の多い畑です。野生酵母でぶどうを全房発酵させ、足でパンチダウン、新樽は使用せず、ニュートラルな(4～5年経過後のオーク特有の香り・風味が残っていない)フレンチ・オーク樽で11ヶ月間ほど澱の上で熟成させます。ブラックチェリー、リコリス、ジビエ、クローブ、レザー、土の香りが力強さを感じさせ、深みのあるリッチな味わいで、果実味にも深みがあります。2018年は、大胆でパワフルなワインに仕上がっています。 ピノ/シャルドネともに有望な2018年ヴィンテージ Vinousのアントニオ・ガッローニ氏のヴィンテージレポートによりますと、クッチの2018年は、その年の個性が透き通るように表現された、とてもきれいで鮮やかなワインになったようです。ワインの発酵はできる限り優しく行い、ボーハン ヴィンヤード を除いて、ピノは基本的に100%のステムで行い、7月にボトリングの準備をするまで澱引きをせずに主にニュートラルオークで熟成させました。 生産者クッチ(カッチ)Kutchワイン名ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤードPinot Noir Signal Ridge Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃:2022 - 2033The 2018 Pinot Noir Signal Ridge Vineyard is bold and powerful in feel. Black cherry, licorice, game, cloves, leather and earthy notes convey an impression of virile intensity. Deep and rich, with a real depth in its fruit, the Signal Ridge is another impressive wine in this range, but it is going to need time to unwind.(Vinous, Apr 2020) ワインへの情熱が抑えられず、金融業界から醸造家となり、今や世界的なスターとしてひょかされるカリフォルニアの異端児「ジェイミー・クッチ」 クッチ Kutch ジェイミー・クッチはカリフォルニア・ソノマで先頭を走るピノ・ノワール生産者の1人です。自然の酵母を用いて、全房発酵を導入し、亜硫酸を抑えて、ナチュラルでエレガントなワインを生産しています。偉大な造り手フィリップ・パカレを連想させるブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールは、アントニオ・ガッローニやジャンシス・ロビンソンらイギリスの評論家から高く評価されています。カリフォルニアのピノ・ノワールに通じるアントニオ・ガッローニは常に90点台前半の高い評価を与えています。ウォール・ストリートでトレーダーをしていたジェイミーは、ワインの情熱に突き動かされてカリフォルニアに移住し、パワフルなスタイルのコスタ・ブラウンで修行しました。当初はアルコール度16%のピノ・ノワールを造っていましたが、DRCを訪問して方向転換。開放式の大樽発酵槽をフランスに注文し、冷涼なドライ・ファーミングの畑を探しました。試行錯誤しながら、早摘みでフレッシュな酸とジューシーな果実味が弾けるようなエネルギーあふれるワインをものにしています。太平洋に近いソノマ・コーストのマクドゥガル・ランチ、ファルスタッフ、ボーハンなど、多くの生産者が欲しがる畑のピノ・ノワールを確保しています。また、冷涼なサンタ・クルーズ・マウンテンの樹齢40年以上のぶどうから造られる「シャルドネ」も滋味豊かでテンションのあるスタイルで、樽香のきいたリッチなカリフォルニアの白というよりは、ブルゴーニュを思わせる伝統的なシャルドネと言えます。高騰するブルゴーニュと比較すると価格もお手頃で、評価も高いクッチのシャルドネは大変お買い得です! クッチ 一覧へ
クッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワインクッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン12,100 円
- 【ヴィノス 93点】 標高850メートル以上の冷涼で日照量の多い畑から造られるアプロ―チャブルなピノ シグナル・リッジはソノマで最も標高の高い850メートル以上に位置する冷涼で日照量の多い畑です。野生酵母でぶどうを全房発酵させ、足でパンチダウン、新樽は使用せず、ニュートラルな(4～5年経過後のオーク特有の香り・風味が残っていない)フレンチ・オーク樽で11ヶ月間ほど澱の上で熟成させます。ブラックチェリー、リコリス、ジビエ、クローブ、レザー、土の香りが力強さを感じさせ、深みのあるリッチな味わいで、果実味にも深みがあります。2018年は、大胆でパワフルなワインに仕上がっています。 ピノ/シャルドネともに有望な2018年ヴィンテージ Vinousのアントニオ・ガッローニ氏のヴィンテージレポートによりますと、クッチの2018年は、その年の個性が透き通るように表現された、とてもきれいで鮮やかなワインになったようです。ワインの発酵はできる限り優しく行い、ボーハン ヴィンヤード を除いて、ピノは基本的に100%のステムで行い、7月にボトリングの準備をするまで澱引きをせずに主にニュートラルオークで熟成させました。 生産者クッチ(カッチ)Kutchワイン名ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤードPinot Noir Signal Ridge Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃:2022 - 2033The 2018 Pinot Noir Signal Ridge Vineyard is bold and powerful in feel. Black cherry, licorice, game, cloves, leather and earthy notes convey an impression of virile intensity. Deep and rich, with a real depth in its fruit, the Signal Ridge is another impressive wine in this range, but it is going to need time to unwind.(Vinous, Apr 2020) ワインへの情熱が抑えられず、金融業界から醸造家となり、今や世界的なスターとしてひょかされるカリフォルニアの異端児「ジェイミー・クッチ」 クッチ Kutch ジェイミー・クッチはカリフォルニア・ソノマで先頭を走るピノ・ノワール生産者の1人です。自然の酵母を用いて、全房発酵を導入し、亜硫酸を抑えて、ナチュラルでエレガントなワインを生産しています。偉大な造り手フィリップ・パカレを連想させるブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールは、アントニオ・ガッローニやジャンシス・ロビンソンらイギリスの評論家から高く評価されています。カリフォルニアのピノ・ノワールに通じるアントニオ・ガッローニは常に90点台前半の高い評価を与えています。ウォール・ストリートでトレーダーをしていたジェイミーは、ワインの情熱に突き動かされてカリフォルニアに移住し、パワフルなスタイルのコスタ・ブラウンで修行しました。当初はアルコール度16%のピノ・ノワールを造っていましたが、DRCを訪問して方向転換。開放式の大樽発酵槽をフランスに注文し、冷涼なドライ・ファーミングの畑を探しました。試行錯誤しながら、早摘みでフレッシュな酸とジューシーな果実味が弾けるようなエネルギーあふれるワインをものにしています。太平洋に近いソノマ・コーストのマクドゥガル・ランチ、ファルスタッフ、ボーハンなど、多くの生産者が欲しがる畑のピノ・ノワールを確保しています。また、冷涼なサンタ・クルーズ・マウンテンの樹齢40年以上のぶどうから造られる「シャルドネ」も滋味豊かでテンションのあるスタイルで、樽香のきいたリッチなカリフォルニアの白というよりは、ブルゴーニュを思わせる伝統的なシャルドネと言えます。高騰するブルゴーニュと比較すると価格もお手頃で、評価も高いクッチのシャルドネは大変お買い得です! クッチ 一覧へ
クッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワインクッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン9,980 円
- 【ヴィノス 93点】 標高850メートル以上の冷涼で日照量の多い畑から造られるアプロ―チャブルなピノ シグナル・リッジはソノマで最も標高の高い850メートル以上に位置する冷涼で日照量の多い畑です。野生酵母でぶどうを全房発酵させ、足でパンチダウン、新樽は使用せず、ニュートラルな(4～5年経過後のオーク特有の香り・風味が残っていない)フレンチ・オーク樽で11ヶ月間ほど澱の上で熟成させます。ブラックチェリー、リコリス、ジビエ、クローブ、レザー、土の香りが力強さを感じさせ、深みのあるリッチな味わいで、果実味にも深みがあります。2018年は、大胆でパワフルなワインに仕上がっています。 ピノ/シャルドネともに有望な2018年ヴィンテージ Vinousのアントニオ・ガッローニ氏のヴィンテージレポートによりますと、クッチの2018年は、その年の個性が透き通るように表現された、とてもきれいで鮮やかなワインになったようです。ワインの発酵はできる限り優しく行い、ボーハン ヴィンヤード を除いて、ピノは基本的に100%のステムで行い、7月にボトリングの準備をするまで澱引きをせずに主にニュートラルオークで熟成させました。 生産者クッチ(カッチ)Kutchワイン名ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤードPinot Noir Signal Ridge Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃:2022 - 2033The 2018 Pinot Noir Signal Ridge Vineyard is bold and powerful in feel. Black cherry, licorice, game, cloves, leather and earthy notes convey an impression of virile intensity. Deep and rich, with a real depth in its fruit, the Signal Ridge is another impressive wine in this range, but it is going to need time to unwind.(Vinous, Apr 2020) ワインへの情熱が抑えられず、金融業界から醸造家となり、今や世界的なスターとしてひょかされるカリフォルニアの異端児「ジェイミー・クッチ」 クッチ Kutch ジェイミー・クッチはカリフォルニア・ソノマで先頭を走るピノ・ノワール生産者の1人です。自然の酵母を用いて、全房発酵を導入し、亜硫酸を抑えて、ナチュラルでエレガントなワインを生産しています。偉大な造り手フィリップ・パカレを連想させるブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールは、アントニオ・ガッローニやジャンシス・ロビンソンらイギリスの評論家から高く評価されています。カリフォルニアのピノ・ノワールに通じるアントニオ・ガッローニは常に90点台前半の高い評価を与えています。ウォール・ストリートでトレーダーをしていたジェイミーは、ワインの情熱に突き動かされてカリフォルニアに移住し、パワフルなスタイルのコスタ・ブラウンで修行しました。当初はアルコール度16%のピノ・ノワールを造っていましたが、DRCを訪問して方向転換。開放式の大樽発酵槽をフランスに注文し、冷涼なドライ・ファーミングの畑を探しました。試行錯誤しながら、早摘みでフレッシュな酸とジューシーな果実味が弾けるようなエネルギーあふれるワインをものにしています。太平洋に近いソノマ・コーストのマクドゥガル・ランチ、ファルスタッフ、ボーハンなど、多くの生産者が欲しがる畑のピノ・ノワールを確保しています。また、冷涼なサンタ・クルーズ・マウンテンの樹齢40年以上のぶどうから造られる「シャルドネ」も滋味豊かでテンションのあるスタイルで、樽香のきいたリッチなカリフォルニアの白というよりは、ブルゴーニュを思わせる伝統的なシャルドネと言えます。高騰するブルゴーニュと比較すると価格もお手頃で、評価も高いクッチのシャルドネは大変お買い得です! クッチ 一覧へ
クッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワインクッチ ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤード 2018 正規品 カッチ ピノノワール Kutch Pinot Noir Signal Ridge Vineyard アメリカ カリフォルニア 赤ワイン9,980 円
- 【ヴィノス 93点】 標高850メートル以上の冷涼で日照量の多い畑から造られるアプロ―チャブルなピノ シグナル・リッジはソノマで最も標高の高い850メートル以上に位置する冷涼で日照量の多い畑です。野生酵母でぶどうを全房発酵させ、足でパンチダウン、新樽は使用せず、ニュートラルな(4～5年経過後のオーク特有の香り・風味が残っていない)フレンチ・オーク樽で11ヶ月間ほど澱の上で熟成させます。ブラックチェリー、リコリス、ジビエ、クローブ、レザー、土の香りが力強さを感じさせ、深みのあるリッチな味わいで、果実味にも深みがあります。2018年は、大胆でパワフルなワインに仕上がっています。 ピノ/シャルドネともに有望な2018年ヴィンテージ Vinousのアントニオ・ガッローニ氏のヴィンテージレポートによりますと、クッチの2018年は、その年の個性が透き通るように表現された、とてもきれいで鮮やかなワインになったようです。ワインの発酵はできる限り優しく行い、ボーハン ヴィンヤード を除いて、ピノは基本的に100%のステムで行い、7月にボトリングの準備をするまで澱引きをせずに主にニュートラルオークで熟成させました。 生産者クッチ(カッチ)Kutchワイン名ピノ ノワール シグナル リッジ ヴィンヤードPinot Noir Signal Ridge Vineyardヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃:2022 - 2033The 2018 Pinot Noir Signal Ridge Vineyard is bold and powerful in feel. Black cherry, licorice, game, cloves, leather and earthy notes convey an impression of virile intensity. Deep and rich, with a real depth in its fruit, the Signal Ridge is another impressive wine in this range, but it is going to need time to unwind.(Vinous, Apr 2020) ワインへの情熱が抑えられず、金融業界から醸造家となり、今や世界的なスターとしてひょかされるカリフォルニアの異端児「ジェイミー・クッチ」 クッチ Kutch ジェイミー・クッチはカリフォルニア・ソノマで先頭を走るピノ・ノワール生産者の1人です。自然の酵母を用いて、全房発酵を導入し、亜硫酸を抑えて、ナチュラルでエレガントなワインを生産しています。偉大な造り手フィリップ・パカレを連想させるブルゴーニュ・スタイルのピノ・ノワールは、アントニオ・ガッローニやジャンシス・ロビンソンらイギリスの評論家から高く評価されています。カリフォルニアのピノ・ノワールに通じるアントニオ・ガッローニは常に90点台前半の高い評価を与えています。ウォール・ストリートでトレーダーをしていたジェイミーは、ワインの情熱に突き動かされてカリフォルニアに移住し、パワフルなスタイルのコスタ・ブラウンで修行しました。当初はアルコール度16%のピノ・ノワールを造っていましたが、DRCを訪問して方向転換。開放式の大樽発酵槽をフランスに注文し、冷涼なドライ・ファーミングの畑を探しました。試行錯誤しながら、早摘みでフレッシュな酸とジューシーな果実味が弾けるようなエネルギーあふれるワインをものにしています。太平洋に近いソノマ・コーストのマクドゥガル・ランチ、ファルスタッフ、ボーハンなど、多くの生産者が欲しがる畑のピノ・ノワールを確保しています。また、冷涼なサンタ・クルーズ・マウンテンの樹齢40年以上のぶどうから造られる「シャルドネ」も滋味豊かでテンションのあるスタイルで、樽香のきいたリッチなカリフォルニアの白というよりは、ブルゴーニュを思わせる伝統的なシャルドネと言えます。高騰するブルゴーニュと比較すると価格もお手頃で、評価も高いクッチのシャルドネは大変お買い得です! クッチ 一覧へ
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