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アドナ
通販 13 件
通販の検索結果
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイフレッシュモッツァレラ(1個)【150g前後】【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイフレッシュモッツァレラ(1個)【150g前後】972 円最安値
- 牛乳から作られているのを実感できる味わい。 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ フレッシュモッツァレラ(1個) 【150g前後】 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 フレッシュモッツァレラ(1個) 【150g前後】 イタリアが原産のフレッシュタイプ のチーズです。大きな木の桶の中で熱湯で練り、伸ばして丸く成型します。 水の中に浮かべて冷やして出来上がり。ピザやラザニアなどイタリア料理には 欠かせません。定番は何といってもバジル、トマト、オリーブオイルの 「カプレーゼ」でしょう。お好みで塩、胡椒を振りかけて下さい。 ピザのチーズに使えば、最高の贅沢な美味しさを保証します。 日持ちがしないのでなるべくお早めにお召し上がりください。 【かの有名なTV番組『どっちの料理ショー』のピザを作る際の特選素材として、アドナイのこのフレッシュモッツアレラが登場しました。】 内容 ● フレッシュモッツァレラ 1個(約150g) 【原材料】 生乳 賞味期限 製造後1週間 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきますので宜しくお願いいたします。
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイ無塩発酵プレミアムバター(200g)【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイ無塩発酵プレミアムバター(200g)1,598 円
- 超限定、他では手に入りません。 今までのバターとは「別の食べ物」です。 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ 超レア、超濃厚な美味。 アドナイ・無塩発酵バター(200g) 超希少な、無塩発酵バター。 まずはパンに塗ってみて下さい。 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 常時販売開始 一般販売は【クック&ダイン】だけ! アドナイ・無塩発酵バター(200g) 一流シェフの秘密兵器。 アドナイの無塩発酵バターです。 チーズを作る際に、乳脂肪分を分離してできる脂肪分(クリーム)から作る、北海道産の純粋な生乳のみが原料です。 そのため生産量があまりに少なく、ごく一部のレストランに業務用として限定販売されている超レアな逸品なのです。 この度、多くのお客様よりご要望をいただきまして、常時販売させて頂く事になりました。 生産量が少ないため、欠品する場合もございますが何卒宜しくお願い申し上げます。 この無塩発酵バターは、とにかく味わいが濃厚です。少量でも旨味と香りがありますので、お菓子作りやお料理の風味付けに絶大なるチカラを発揮します。 【使いすぎは、料理の風味を変えてしまうほどの力強さです。】 まずはその味を確かめるべく、パンに塗ってお召し上がり下さい。いままでのバターとは、似て非なるものです。 一般のバターに比べれば高価ですが、全く別の食べ物とお考え下さい。 常時販売は出来ませんが、ぜひ一度お試し下さいませ。 Supported by BOULANGERIE E.S. (Zushi) 内容 ■ 無塩発酵プレミアムバター(200g) 賞味期限 1ヶ月 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 でもこの発酵バターの真骨頂は、実は料理の隠し味や、お菓子作りなのです。 これがあれば、一流シェフの味に近づけるかも。 ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイフォンティーヌ・いずみ(180g)【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイフォンティーヌ・いずみ(180g)1,620 円
- 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ フォンティーヌ・いずみ(180g) 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 フォンティーヌ・いずみ(180g) 1個7kg前後の大きなセミハードタイプのチーズです。加熱するとなめらかに溶けて、香りも味も一段と引き立ちます。フォンデュやグラタンなどの料理用としては万能です。そのままですと淡泊な味わいです。 もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎です! 180g超にカットしてお届けいたします。 内容 ■ フォンティーヌ・いずみ (180g超) 賞味期限 製造日より3週間 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきます。 ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイスカモルツア【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイスカモルツア1,814 円
- カチョカバロのミニ版チーズ 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ スカモルツァ(220g前後) こちらはスモークです。 こちらはプレーン(ビアンコ)。 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 スカモルツア モッツァレラ、カチョカバロと同じく製造中に熱いお湯の中でカードを切ったり、引っ張ったりして作られます。このようなチーズをパスタ・ラフィータといいます。 スカモルツアの語源は“スカモルツアーレ=先端を切る”から来ているといわれており、伝統的な形はひょうたん型です。チーズの熟成期間を紐で縛って吊り下げられるため、このような形状になります。 イタリアではこのスモークタイプはスカモルツア・アフミカーテといいます。ピザに乗せると鳥のささみのような食感とスモークの香りが最高です!また、焼いて塩コショウして食べてもワインがとまりません。 焼くことで最高に美味しくなります。 プレーンと、スモークの2種類がありますのでお好みでお選び下さい。 内容 ●スカモルツア(ビアンコ(プレーン)又はスモーク) 1個 (220g前後) 賞味期限:製造後3週間 原材料:生乳・塩 賞味期限 製造後3週間 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきます。 ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイ堤田家のドリンクヨーグルト 【4本セット】【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイ堤田家のドリンクヨーグルト 【4本セット】2,700 円
- 堤田さんの濃厚ドリンクヨーグルト 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 堤田家のドリンクヨーグルト【4本セット】 ※パッケージが変更になりました。 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 堤田家の自家製ヨーグルトと言えば飲むヨーグルトと、市販の通常のヨーグルトの中間のような硬さのドロッとしたちょっと粘り気のある感じが特徴の人気のヨーグルトですが、今回はその堤田家の自家製ヨーグルトを”飲む”ために作ったものです。 味わいは本当に濃厚です。 市販のドリンクヨーグルトはなんだったのか?!と思ってしまうほどの美味しさは牛乳の良さをたっぷりと実感していただけると思います。 お召し上がりになる際にはよーく振ってからお召し上がり下さいませ。 牛乳の良さと堤田さんの愛情・経験が合わさった最高のドリンクヨーグルトをお楽しみくださいませ。 内容量●無糖ドリンクヨーグルト(500ml)×2本 ●加糖ドリンクヨーグルト(500ml)×2本 ※甘さ控え目です。甘いものが苦手な方でも大丈夫! ※無糖のみ、加糖のみもお選びいただけます! 賞味期限2週間 配送方法 商品発送元チーズ工房・アドナイ 備考 ★注ぎ口の周りに脂肪分が分離して層になっている場合がございますが、品質には全く問題ございません。★ ※ 包装・容器は予告なしに変更する場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイ堤田家の自家用ヨーグルト&モッツァレラセット【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイ堤田家の自家用ヨーグルト&モッツァレラセット3,218 円
- 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 ヨーグルト?アイスクリーム?クリームチーズ? なんとも微妙な味わいは他では味わえません。 手作りチーズ工房・アドナイの自家用ヨーグルト! &モッツァレラセット ヨーグルトの「無糖」「加糖」の組合せを お選びいただけるようになりました。 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 【堤田家の自家用ヨーグルト! 】 堤田さんに「自家用のヨーグルト」を特別に商品化してもらいました。 「飲むヨーグルト」と、市販の通常のヨーグルトの中間のような硬さ。つまりはドロッとしたちょっと粘り気のある感じです。これが、ちょっと他にない味なんです。 堤田さんに確認したところ、「いやぁ、特に変わったことはしてないんですよね。だけどとっても美味しいでしょ。うちの子はこれが好きで毎日たくさん食べるんですよ。」 子供の舌は正直です。 普通のヨーグルトと味わいがどう違うのか?それは ● ヨーグルト ● アイスクリーム● クリームチーズ を3つ合わせてかき混ぜたら、こんな味になるのでは?という感じ。でもくどさはまったくありません、ヨーグルトですからね。でも濃厚な風味があって、いい牛乳を使っているなぁというのが実感できます。 セット内容は、 ●プレーンヨーグルト(300ml)×4本 (無糖と加糖が選べます) こちらに、一番人気のチーズ ●フレッシュモッツァレラ ×1パック の特別セット。 ヨーグルトの新たな味わいを発見できるはずです!! 内容 ●プレーンヨーグルト(300ml)×4本 ※無糖と加糖(甘さ控え目です。甘いものが苦手な方でも大丈夫!)お選びいただけます。 ●フレッシュモッツァレラ 1個 賞味期限 ヨーグルトは2週間、フレッシュモッツァレラは3日 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 ※ 包装・容器は予告なしに変更する場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ↓↓ 同梱できる商品は下でご案内をしております ↓↓
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイフレッシュチーズセット【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房・アドナイフレッシュチーズセット3,240 円
- イタリアン三昧をご家庭で堪能しよう。フレッシュチーズだから重たくない!あとを引く味。 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 北海道・興部(おこっぺ)手作りチーズ工房・アドナイ【フレッシュチーズ3点セット】フレッシュモッツアレラとトマト、バジルを合わせてEXVオリーブオイルとレモン、塩で味付け。そう、お馴染みの「カプレーゼ」で、その穏やかな甘みとミルキーな風味をご堪能下さい。マスカルポーネと言えばティラミスが有名ですが、このパスタも絶品です。旨味が濃厚ながらもさっぱりして重くないんです。カルボナーラと異なり、卵や牛乳、生クリームを使わないでもこの旨さ!いくらでも食べられそう・・・・・。 北海道ならではのフレッシュな美味しさ。輸入チーズとその風味を比べて欲しい!北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。アドナイのチーズは、あの伝説の番組『どっちの料理ショー』で 2度も「特選素材」に選ばれています。 堤田さんご夫妻【フレッシュチーズ3点セット】アドナイの真骨頂、定番フレッシュ系チーズ。この人気モノ3点をセットにしたロングセラーのセットです。輸入チーズでは味わえない、北海道の作りたての風味をお楽しみ下さい。●フレッシュモッツァレラ 【 『どっちの料理ショー』 のピザを作る際の特選素材として登場。】最近では大変ポピュラーなチーズになりました。イタリアが原産のフレッシュタイプ のチーズです。大きな木の桶の中で熱湯で練り、伸ばして丸く成型します。水の中に浮かべて冷やして出来上がり。ピザやラザニアなどイタリア料理には 欠かせません。定番は何といってもバジル、トマト、オリーブオイルの 「カプレーゼ」でしょう。お好みで塩、胡椒を振りかけて下さい。 ●リコッタ 【こちらも 『どっちの料理ショー』 でラビオリを作る際の特選素材 として登場。関口さんをして「噛める牛乳」と唸らせた逸品です】他のチーズを作った残りの乳精を加熱して作ります。お豆腐と同じような 製法です。姿、形も豆腐のようですが牛乳の甘味が強く残っています。もっとも簡単な食べ方はそのままお砂糖やジャム、蜂蜜などをかけてデザートとして どうぞ。イタリア料理では良く使うチーズです。一日でも早くお召し上がりいただいたほうが美味しい チーズ。【意外な美味しさ】 ホタテのリコッタチーズ和えゴボウや人参、レンコンなどを小さく切って濃いめのコンソメで煮含め、同じダシでホタテも軽く煮てから、だしでリコッタをのばして一緒に和える。最後に白ごまをふって。根菜の代わりにアスパラやジャガイモでも美味。クリーミーな豆腐の白和え風の味わいです♪●マスカルポーネ ティラミスで有名になった、発酵させていないクリームチーズ。そのまま パンに塗ったり、クリームチーズと同じような使い方が出来ます。とにかく 舐めていただければ、その新鮮さとアイスクリームを思わせるふくよかな 味わいにきっと驚かれるはずです。 でもこのパスタもお勧めですよ ↓ マスカルポーネのパスタ(2人分)厚切り(orブロック)ベーコン150gを拍子木に切り、ニンニクスライス少々と一緒にじっくり炒めます。そこにマスカルポーネ100gを入れて溶かし、茹で上げたパスタを投入。ゆで汁でのばすとパサつかずクリーミーに仕上がります。たっぷりめの胡椒を忘れずに。カルボナーラのように卵や生クリームを使わないでこの美味しさ。コクがありながらも重くありません♪ 内容【フレッシュチーズ 3点セット】● フレッシュモッツァレラ 1個(約150g) 賞味期限:製造後1週間● リコッタ 1パック(約200g) 賞味期限:製造後1週間● マスカルポーネ 1パック(約150g) 賞味期限:製造後1週間賞味期限商品到着後5日配送方法商品発送元チーズ工房・アドナイ備考他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 【こちらもお試しを】 リコッタと生ハムのオープンサンドスライスして焼き上げたバゲットにたっぷりとリコッタを塗りトマトやレタスをはさみ、粗挽き胡椒、お好みでイタリアンシーズニングをさっと振り、EXVオリーブオイルをかけてどうぞ!白ワインが止まらない〜 パスタと これだけの豪華オードブルで イタリアン三昧! ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイウォッシュ&白カビチーズセット【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイウォッシュ&白カビチーズセット3,564 円
- 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ ウォッシュ&白カビチーズセット 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 内容 ●フロマージュ・ド・エール つばさのチーズ (ウォッシュタイプ) 1個(約180g)賞味期限:製造後3週間原材料:生乳・塩・アトナー色素(外皮)●SAYURI(白カビタイプ) 1個(約160g) 賞味期限:製造後3週間 原材料:生乳・塩 賞味期限 製造後3週間 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 ●フロマージュ・ド・エール…マンステールをイメージして作り始めました。次女の名からつばさのチーズと名づけました。熟成2,3週ではやや酸味のあるほろほろした組織ですが、1ヶ月を超えたあたりから、本格的な熟成になります。熟成は洗いながら仕上げます。乾燥すると白カビのほかに青いカビも生えてきますが、特に問題はありません。ライ麦パンや皮付きの茹でたジャガイモが良くあいます。ワインは白ワインが合います。 ●SAYURI…エールと同じサイズ(180g)の白カビチーズ。アドナイの一番新しいチーズです。真っ白なカビがチーズ一面に覆っています。りんごのスライスと一緒のオードブルでどうぞ。ムッチリとした組織が特徴です。 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきます。※2009年4月1日に価格改定させていただきました。 ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイエール&スカモルツアセット【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイエール&スカモルツアセット3,564 円
- 手作りチーズ工房・アドナイ【全9品】 こちらもご覧下さい ●フレッシュチーズセット ●ウォッシュ&白カビチーズセット ●SAYURI&スカモルツアセット ●エール&スカモルツアセット ●カチョカバロ ●堤田家の自家用ヨーグルト ●堤田家の自家用ヨーグルト&モッツァレラセット ●堤田家のドリンクヨーグルト【6本セット】 ●堤田家のドリンクヨーグルト【4本セット】北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 内容 ●フロマージュ・ド・エール つばさのチーズ (ウォッシュタイプ) 1個(約180g)賞味期限:製造後3週間原材料:生乳・塩・アトナー色素(外皮)●スカモルツア(ビアンコ又はスモーク) 1個 (約240g)賞味期限:製造後3週間 原材料:生乳・塩 賞味期限 製造後3週間 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 ●フロマージュ・ド・エール…マンステールをイメージして作り始めました。次女の名からつばさのチーズと名づけました。熟成2,3週ではやや酸味のあるほろほろした組織ですが、1ヶ月を超えたあたりから、本格的な熟成になります。熟成は洗いながら仕上げます。乾燥すると白カビのほかに青いカビも生えてきますが、特に問題はありません。ライ麦パンや皮付きの茹でたジャガイモが良く会います。ワインは白ワインが合います。 ●スカモルツア…モッツァレラ、カチョカバロと同じく製造中に熱いお湯の中でカードを切ったり、引っ張ったりして作られます。このようなチーズをパスタ・ラフィータといいます。スカモルツアの語源は“スカモルツアーレ=先端を切る”から来ているといわれており、伝統的な形はひょうたん型です。チーズの熟成期間を紐で縛って吊り下げられるため、このような形状になります。イタリアではこのスモークタイプはスカモルツア・アフミカーテといいます。ピザに乗せると鳥のささみのような食感とスモークの香りが最高です!また、焼いて塩コショウして食べてもワインがとまりません。 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきます。 同梱出来ます●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです!●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイSAYURI&スカモルツアセット【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイSAYURI&スカモルツアセット3,564 円
- 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 北海道・興部(おこっぺ)からの贈り物 手作りチーズ工房・アドナイ SAYURI&スカモルツアセット 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 内容 ●SAYURI(白カビタイプ) 1個(約160g)賞味期限:製造後3週間 原材料:生乳・塩●スカモルツア(ビアンコ(プレーン)又はスモーク) 1個 (約240g)賞味期限:製造後3週間 原材料:生乳・塩 賞味期限 製造後3週間 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 ●SAYURI…エールと同じサイズ(180g)の白カビチーズ。アドナイの一番新しいチーズです。真っ白なカビがチーズ一面に覆っています。りんごのスライスと一緒のオードブルでどうぞ。ムッチリとした組織が特徴です。 ●スカモルツア…モッツァレラ、カチョカバロと同じく製造中に熱いお湯の中でカードを切ったり、引っ張ったりして作られます。このようなチーズをパスタ・ラフィータといいます。スカモルツアの語源は“スカモルツアーレ=先端を切る”から来ているといわれており、伝統的な形はひょうたん型です。チーズの熟成期間を紐で縛って吊り下げられるため、このような形状になります。イタリアではこのスモークタイプはスカモルツア・アフミカーテといいます。ピザに乗せると鳥のささみのような食感とスモークの香りが最高です!また、焼いて塩コショウして食べてもワインがとまりません。 ビアンコ(プレーン)かスモークかお選びいただけます。 他のチーズと同梱できます。ご注文時の自動配信メールでは送料が別々に計算されたものが届きますが、追って修正のメールをお送りしますのでご安心くださいませ。 商品のお届けまでには5日間ほどお時間をいただきます。 ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイ堤田家の自家用ヨーグルト【ヨーグルトのみ6本入】【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイ堤田家の自家用ヨーグルト【ヨーグルトのみ6本入】3,996 円
- 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 ヨーグルト?アイスクリーム?クリームチーズ? なんとも微妙な味わいは他では味わえません。 手作りチーズ工房・アドナイの自家用ヨーグルト! ヨーグルトの「無糖」「加糖」の組合せをお選びいただけるようになりました。 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 【堤田家の自家用ヨーグルト! 】 堤田さんに「自家用のヨーグルト」を特別に商品化してもらいました。 「飲むヨーグルト」と、市販の通常のヨーグルトの中間のような硬さ。つまりはドロッとしたちょっと粘り気のある感じです。これが、ちょっと他にない味なんです。 堤田さんに確認したところ、「いやぁ、特に変わったことはしてないんですよね。だけどとっても美味しいでしょ。うちの子はこれが好きで毎日たくさん食べるんですよ。」 子供の舌は正直です。 普通のヨーグルトと味わいがどう違うのか?それは ● ヨーグルト● アイスクリーム● クリームチーズ を3つ合わせてかき混ぜたら、こんな味になるのでは?という感じ。でもくどさはまったくありません、ヨーグルトですからね。でも濃厚な風味があって、いい牛乳を使っているなぁというのが実感できます。 ヨーグルトの新たな味わいを発見できるはずです!! 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(お客様の声)〜〜〜〜〜〜〜〜〜 いつも美味しいご案内ありがとうございます。モツアレラチーズは以前にもいただきまして美味しさ太鼓判です。今回初めてのヨーグルトは、他にはない美味しさです。孫も両親も家族みんな絶品と大喜びです。いつでも買えるわけではないでしょうが又ご案内くださいませ。 (●口さま)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回、ヨーグルトもとてもおいしかったです!市販のものになかなか無い、もっちりした舌触り。カットフルーツの上にかけて食べるだけで、高級なデザートになります。モッアレラチーズは以前にも購入した事があるのですが、他に無いおしさです。定番でガーリックラスクの上にチーズ、トマト、バジルと乗せて食べていますが最高です! 口の無茶苦茶うるさい人に、ヨーグルトもモッアレラチーズも食べさせたら、少しでも気に入らないと完璧残す人が、二つともおいしくて綺麗に食べた上、お代りです。 確信しました。これは絶対数あるチーズを扱ってるお店の中でもダントツです。 (bunkaさま)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 おいしかったです。といっても、ほとんど夫と娘に食べられてしまいましたが・・。 夫は夕食のとき、無糖をひとビンぺろりと食べた上、夜中に「胃が痛いから、ちょっと一口ちょうだい。」といってもうひとビン食べてしまいました。「一口だけじゃなかったの?」と問い詰めると「あっそうか!いやぁ〜あんまりうまくてさぁ〜」と笑ってごまかしました。「また買っていいから」とあっさりいってくれたんですが、店先でいつも買える商品とちがうのよ!といってやりたかったです。。 娘には加糖を小皿に取り分けてあげたら、そのあと、「ヨーグルトちょうだい!」といってビンをかかえて「うまいったら、ありゃしない」といいながら、やっぱり、ひとビン食べてしまいました。 ぜひ、また売ってくださいね (ころりん0204さま) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 濃厚なヨーグルト、甘さ控えめでとても食べやすかったです。他メーカーの甘味のあるヨーグルトは、デザート的要素が強いのですが、このヨーグルトは、しっかりと本格的なヨーグルトでした。大切に造られている味に感激しました。本当に美味しく頂きました。ありがとうございます。 (●谷さま) 内容 ●無糖プレーンヨーグルト(300ml)×3本 ●加糖プレーンヨーグルト(300ml)×3本 ※ 甘さ控え目です。甘いものが苦手な方でも大丈夫! ※無糖のみ、加糖のみもお選びいただけます! 賞味期限 2週間 配送方法 商品発送元 チーズ工房・アドナイ 備考 ※ 包装・容器は予告なしに変更する場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ↓↓ 同梱できる商品は下でご案内をしております ↓↓
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイ堤田家のドリンクヨーグルト【6本セット】【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】手作りチーズ工房アドナイ堤田家のドリンクヨーグルト【6本セット】4,104 円
- 堤田さんの濃厚ドリンクヨーグルト 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 堤田家のドリンクヨーグルト【6本セット】 ※パッケージが変更になりました。 北海道の風土に根ざしたチーズ作り 北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。 興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。 なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。 堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。 堤田さんご夫妻 堤田家の自家製ヨーグルトと言えば飲むヨーグルトと、市販の通常のヨーグルトの中間のような硬さのドロッとしたちょっと粘り気のある感じが特徴の人気のヨーグルトですが、今回はその堤田家の自家製ヨーグルトを”飲む”ために作ったものです。 味わいは本当に濃厚です。 市販のドリンクヨーグルトはなんだったのか?!と思ってしまうほどの美味しさは牛乳の良さをたっぷりと実感していただけると思います。 お召し上がりになる際にはよーく振ってからお召し上がり下さいませ。 牛乳の良さと堤田さんの愛情・経験が合わさった最高のドリンクヨーグルトをお楽しみくださいませ。 内容量●無糖ドリンクヨーグルト(500ml)×3本 ●加糖ドリンクヨーグルト(500ml)×3本 ※ 甘さ控え目です。甘いものが苦手な方でも大丈夫! ※無糖のみ、加糖のみもお選びいただけます! 賞味期限2週間 配送方法 商品発送元チーズ工房・アドナイ 備考★注ぎ口の周りに脂肪分が分離して層になっている場合がございますが、品質には全く問題ございません。★ ※ 包装・容器は予告なしに変更する場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ▼ 同梱できる商品一覧は、下にございます。 ▼
【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】アドナイ・カチョカバロ(カチョカヴァロ) 【1個】【送料1,540円、北陸・中部以西は1,760円、沖縄3,300円】アドナイ・カチョカバロ(カチョカヴァロ) 【1個】7,020 円
- ユニークな形のチーズ。スライスして 焼くだけで最高に美味しいカチョカヴァロ! 同梱出来ます ●アドナイ・カチョカバロ ユニークな形のチーズ。焼きカチョはかなりオススメです! ●SAYURI&スカモルツアセット ムッチリとした食感のSAYURIと鳥のささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●ウォッシュ&白カビチーズセット マンステールをイメージして作ったエールとムッチリとした食感のSAYURIのセットです。 ●フレッシュチーズセット フレッシュモッツァレラ・リコッタ・マスカルポーネのセットです。フレッシュな味わいをお楽しみください。 ●エール&スカモルツアセット マンステールをイメージして作ったエールとささみのような食感のスカモルツアのセットです。 ●自家用ヨーグルト&モッツァレラセット 一番人気のモッツァレラと独特な舌触りのヨーグルトのセットです。 ●自家用ヨーグルト6本セット 濃厚な風味の絶品ヨーグルトです。無糖と加糖をお選びいただけます。 ●ドリンクヨーグルト4本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●ドリンクヨーグルト6本セット 牛乳の良さをたっぷりと実感していただけるドリンクヨーグルトです。 ●無塩発酵バター 密かに一流レストラン限定品だった超希少な逸品。 ●リコッタタルト チーズ工房だから出来る贅沢な原材料。普通はまず無理です。 ●ミモレット 鮮やかなオレンジが映えます。テーブルチーズにオススメです。 ●マスカルポーネクッキー マスカルポーネ、北海道産ライ麦全粒粉使用。クリスピーです! ●フォンティーヌ もともと北イタリアで作られるチーズで、白ワインとの相性も◎! ●フレッシュモッツァレラ単品 関口宏さんに「噛める牛乳」と言わしめた逸品。 ●パウンドケーキ こちらもチーズ工房ならではの超贅沢素材をふんだんに使用。 ●トム・ド・アドナイ クセが少ない分、加熱すると味わいが引き立ちます。 ワインが止らない 「焼きカチョ」! 手作りチーズ工房・アドナイ 「カチョカバロ」サンタクロースが下げている袋のような(?)ユニークな形。 この大きなサイズが本流。たっぷりと味わって欲しい逸品。 市販の小さなサイズでは味わえない、本当の美味しさ。 料理王国別冊 「楽天グルメお取り寄せBOOK」 「冬を味わう」にも掲載されました。 北海道の風土に根ざしたチーズ作り北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の絶品チーズです。興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町。ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田克彦さん。堤田さんは、敬虔なクリスチャンでもあり、「アドナイ」は旧約聖書の神の名からつけたとのこと。なんと自家用の生ハム作りも。絶品でした。堤田さんのチーズ作りの信条は、ヨーロッパの農家製チーズを出来るだけ忠実に再現した上での、「オホーツク地方、興部町の風土に根ざしたチーズ作り」です。堤田さんご夫妻 「カチョカバロ」(カチョカヴァロ) この奇妙な名前は・・・・「カチョ」はトスカーナや南イタリアではチーズを意味する言葉で、 「カヴァロ」は馬を意味するそうです。この独特の形状が馬の背に乗せた荷物の袋に似ているところから 付いたようです。製法は、熱湯の中でカード(固形分)を整形しながら引き伸ばし、 棒につるして熟成させます。整形に大変手間がかかります。 粘土のような独特の弾力は癖になる食感。とても穏やかな 味わい。加熱するとやわらかくなって糸を引くようになりますので 流れ出ない程度に加熱してパンやポテトにのせて食べると感涙モノです。 よく熟成させた場合は、おろしていろんな料理に使っても◎。 イチオシの食べ方はこれ焼き カチョカバロ!1. 5mm前後の厚みにスライスして下さい。これを半月状に切ってもOKですが、せっかくのアドナイ工房のこのサイズ、まずはまん丸で焼いてみましょう! 2. フライパンで焼きます。チーズから脂肪が溶け出しますので油はひかなくても大丈夫です。弱火で加熱しても スグに溶け出します。火が強いと焦げやすいのでご注意を。 3. 脂が溶け出し、チーズがぶくぶくと泡立ってきます。この状態になったらフライ返しでうら返します。4. どうです、この焼き上がり。まるでパンケーキですね。溶け出していびつになった部分は特にクリスピーです♪これだけを見れば、まさか焼いたチーズとは誰も思わないでしょうねぇ。 しかしこの通り。 表面がカリッとクリスピー、中がとろけるチーズの絶品・焼きカチョカバロ。通常のチーズよりも弾力がある独特の食感です。塩分は抑えめのチーズですのでしょっぱくないんです!逆に塩や調味料を少々足しても美味しくいただけますヨ。酒盗ならぬ、ワイン泥棒か?! 小さなカチョカバロでは味わえない、豪快な「焼きカチョ」をお楽しみあれ! こんな調理方法もオススメです。 たっぷり800g。家庭に常備しておきたい、使えるチーズです。 内容●約800g(若干異なる場合がございます) 賞味期限10℃以下の冷蔵保存で2週間(でもご存知の通りもっと熟成させても美味しいんですよ) 配送方法 商品発送元チーズ工房・アドナイ 備考 卓上のカットにも使いやすい万能型GLOBAL ペティナイフ 13cm(GS-3)★ 商品のお届けまでには5〜7日間ほどお時間をいただきます。 ↓↓ 同梱できる商品は下でご案内しております ↓↓
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