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エキストラバージンオリーブオイル
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通販の検索結果
【250ml】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 250ml フリップトップポアラーシリーズ #OLIPACL250 エキストラバージンオリーブオイル保存容器【250ml】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 250ml フリップトップポアラーシリーズ #OLIPACL250 エキストラバージンオリーブオイル保存容器5,830 円
- オリーブオイルポット オイルボトル オイル差し オリーブオイルディスペンサー オイルコンテナ 18-10高級ステンレス 遮光 オイルの劣化防止 フリップトップ 液だれしない 詰め替え 商品の仕様と注意 【ブランド】オリパック OLIPAC 【ブランド国名】イタリア 【寸法】Φ50x227mm 【容量】250ミリリットル 【材質】18-10ステンレス、シリコーン樹脂(ポアラー樹脂部) 【重量】88g 【原産国】中国 【耐冷・耐熱温度】200℃(シリコーン樹脂) ≪注意≫ ※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。 ※ご使用前に中性洗剤でボトル内を洗って十分に乾燥させて下さい。 ※食洗機をご使用頂けます。 ※クレンザーや金属タワシ等の使用は避けて下さい。キズなどの原因になります。 ※漂白剤の使用は避けて下さい。 ※小さなお子様の手の届かない場所へ保管して下さい。 ※スリムなデザインですので倒れないようにカトラリートレー等に置く事をお勧めいたします。 ※フリップトップポアラーにはロック機能はございません。 ※製造上、微細なキズが見られますが不良品ではございません。 ※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上製品内部にロウ付けの色むらや 製造痕が見られる場合がございます。 予めご了承下さい。【商品概要】 耐食性に優れた18-10ステンレスで紫外線を100%カットできるオリーブオイル専用ボトルです。ポアラーはフリップトップを採用。オリーブオイルを多めに使う方におススメです。 エキストラバージンオリーブオイル(EVOO)は太陽光や蛍光灯の紫外線に晒される事により光化学酸化反応が進みます。つまり製造所で瓶詰めされた時から劣化は始まっているのです。それは店頭に並べられた時でも劣化は進みます。酸化によりオイルの品質が劣化し、過酸化物(毒物)が増えて風味が落ちていく為、光を遮断して保管することがとても重要です。また、空気に触れる事も促進の要因になります。 イタリア・オリパックのオリーブオイルボトルは耐食性に優れた18-10ステンレスで紫外線を100%カットします。「フレッシュ」「おいしい」をより長くオリーブオイルにベストなボトルです。 オリーブオイルは光(紫外線)で劣化します 色付きガラス瓶に詰められたオリーブオイルでも光(紫外線)により劣化します。劣化すると体に悪い過酸化物が生成され、風味も落ちてしまいます。 【ボトルの種類とエキストラバージンオリーブオイルの鮮度を維持できる期間】 エキストラバージンオリーブオイルの鮮度の指標になる過酸化物価は、特に光による影響が強く、オイルの劣化とともに上昇します。 エキストラバージンオリーブオイルの品質基準は過酸化物価20meg/kg以下と定められています。 上記の棒グラフは光のある室内常温保存でこの数値を超えるまでの期間を表しています。●輸入元調べ オリパックのステンレスボトルがベスト理由 ■光(紫外線)を遮断するステンレス製 ステンレスボトルにオイルを入れる事で、光による劣化を防ぐ事が出来ます。 ■注ぎ易いフリップトップポアラー フリップトップポアラーはボールポアラー同様にキャップを開閉する手間がなく、ボトルを傾けるだけで適量を注げます。ボールポアラーより多めに注げますので、普段からオリーブオイルを多めに使う方におススメです。 ※別売のボールポアラーと付け替えてもご使用頂けます。 液だれはキャッチしてボトルへは戻しませんので衛生的です。液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。 ■耐食性に優れた18-10ステンレス(ボトル底に刻印) オリパックのステンレスボトルはガラス瓶に代わるオリーブオイルの出荷用ボトルとして適用する様にデザインされています。 ■スリムな形状でスッキリ省スペース エキストラバージンオリーブオイルの保存に関する研究データ EVOOは、IOC及びEN規格によって、酸度≦0.8、過酸化物価(POV)≦20、テイスタ-による官能検査の結果などで認定されたものであることが定められています。フィレンツェ大学の研究により、ガラス瓶で保存したEVOOのPOVは、4か月で最大許容値を超えてしまうことが明らかになりました。ステンレスボトルによる保存では、完全に光を遮断できるため、長期間POV値が20以下を維持出来ます。オリパックのステンレスボトルに保存することにより、オイル中の抗酸化物であるポリフェノール及びトコフェロール(ビタミンE)の減少を抑えられ、POVの増加も抑えられるためEVOOの酸化による品質の劣化を防ぐことが可能です。 1. 酸化度AVは遊離脂肪酸量の指標。 2. 過酸化物価POVはヒドロペルオキシド(ROOH)のミリ当量/kgで表示される。ヒドロペルオキシドは毒物でEVOOの不飽和結合と爆発的に重合反応し、アルデヒドとケトンが生成されEVOOの変敗を加速する。 3. 過酸化物ヒドロペルオキシドなどは周波数232nm紫外線で高い吸光度を示す。POVが高いとK232も高い。 4. 酸化の中間生成物カルボニル基などは周波数268nm～270nm紫外線で高い吸光度を示す。 5. ΔKは酸漂白土壌処理された場合や精製オイルの搾りかすオイルを含む場合に基準より大きな値となり、純正EVOOであるか否かの判断基準となる。 製品タグ仕様 ※タグのデザイン等は都合により予告なく変更される場合がございます。 オリパックの商品ラインナップ ■容量100ml(ボールポアラー) テーブルトップに最適なミニサイズです。 ■容量250ml(フリップトップポアラー) キッチンでもテーブルトップでも使いやすい中サイズの容量 ■容量500ml(フリップトップポアラー) 大容量の500mlです。標準的な瓶ボトル1本を移し替えられます。 ■ボールポアラー 交換用のボールポアラーのみもご購入頂けます。 また一般的なオリーブオイルのガラスボトルにもご使用頂けます。
スパルタゴールド エキストラヴァージンオリーブオイル 500mlスパルタゴールド エキストラヴァージンオリーブオイル 500ml3,331 円
- こちらの商品は1本単位での販売となります。[規格]500ml スパルタゴールドは、ギリシャの有名なオリーブの産地、スパルタ/カラマタ地方で栽培されたコロネイキ種を主として、手摘みで収穫されたオリーブをコールドプレスで絞っただけのオリーブのジュースと呼ぶにふさわしい逸品です。
◎オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ] 即納◎オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ] 即納4,400 円
- オイルボトル ステンレス オイル ボトル オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレス容器 ステンレスボトル オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100mlの解説 エキストラバージンオリーブオイルの光による劣化を防ぐ専用ボトル。 エキストラバージンオリーブオイルはたとえ色付きのビンでも光を通し、劣化が進みます。そこで、耐食性に優れた18-10ステンレス製のボトルに入れ替えることで光を100%カットし、オイルを守ります。 適量を注ぎ易い注ぎ口「ボールポアラー式」を採用し、空気を遮断します。(液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。) 「フレッシュ」「おいしい」をより長く保つオリーブオイルにベストなボトルです。 オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100mlの詳細 商品名: オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml 説明: オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ 用途・場所: キッチン 台所 料理 料理 オリーブオイル 保存 オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 カフェ カフェ風 カテゴリー: オイルボトル オイル ボトル 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレスボトル ステンレス容器 柄: 無地 種類: ステンレス 対象: 女性 奥さん 母 ママ お母さん 男性 父 父親 お父さん 料理好き 友人 友達 ギフト用途: ギフト プレゼント 贈り物 母の日 母の日のプレゼント 母の日ギフト 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 新築祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 新築祝い 結婚祝い ブライダル ウエディング 引き出物 結婚記念日 記念 記念日サイズ(約) Φ40×150mm 重量(約) 62g 素材 18-10ステンレス、シリコーン樹脂(ポアラー樹脂部) 容量 100ml 仕様 耐冷・耐熱温度:200℃(シリコーン樹脂)食洗機使用可能 原産国 中国(ブランド:オリパック OLIPAC[イタリア]) 注意 ※ディスプレイの環境上、実際のカラーが再現できない場合がございます。※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。※ボールポアラーにはロック機能はございません。※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上、製品内部にロウ付けの色むらや製造痕が見られる場合がございます。予めご了承下さい。 オリーブオイルボトル 250ml オリーブオイルボトル 100ml 2本組
＼特典あり/オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ]＼特典あり/オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ]8,800 円
- オイルボトル ステンレス オイル ボトル オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレス容器 ステンレスボトル オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》の解説 エキストラバージンオリーブオイルの光による劣化を防ぐ専用ボトル。 エキストラバージンオリーブオイルはたとえ色付きのビンでも光を通し、劣化が進みます。そこで、耐食性に優れた18-10ステンレス製のボトルに入れ替えることで光を100%カットし、オイルを守ります。 適量を注ぎ易い注ぎ口「ボールポアラー式」を採用し、空気を遮断します。(液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。) 「フレッシュ」「おいしい」をより長く保つオリーブオイルにベストなボトルです。 オリーブオイルの他に、アボカドオイルなど他のオイルにもお使い頂けます。 オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》の詳細 商品名: オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》 説明: オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ 用途・場所: キッチン 台所 料理 料理 オリーブオイル 保存 オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 カフェ カフェ風 カテゴリー: オイルボトル オイル ボトル 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレスボトル ステンレス容器 柄: 無地 種類: ステンレス 対象: 女性 奥さん 母 ママ お母さん 男性 父 父親 お父さん 料理好き 友人 友達 ギフト用途: ギフト プレゼント 贈り物 母の日 母の日のプレゼント 母の日ギフト 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 新築祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 新築祝い 結婚祝い ブライダル ウエディング 引き出物 結婚記念日 記念 記念日サイズ(約) Φ40×150mm(1本) 重量(約) 62g(1本) 素材 18-10ステンレス、シリコーン樹脂(ポアラー樹脂部) 容量 100ml×2本 仕様 耐冷・耐熱温度:200℃(シリコーン樹脂)食洗機使用可能 原産国 中国(ブランド:オリパック OLIPAC[イタリア]) 注意 ※ディスプレイの環境上、実際のカラーが再現できない場合がございます。※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。※ボールポアラーにはロック機能はございません。※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上、製品内部にロウ付けの色むらや製造痕が見られる場合がございます。予めご了承下さい。 オリーブオイルボトル 250ml オリーブオイルボトル 100ml
【100ml】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml ボールポアラーシリーズ #OLIPACLPA100 エキストラバージンオリーブオイル保存容器【100ml】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml ボールポアラーシリーズ #OLIPACLPA100 エキストラバージンオリーブオイル保存容器4,400 円
- オリーブオイルポット オイルボトル オイル差し オリーブオイルディスペンサー オイルコンテナ 18-10高級ステンレス 遮光 オイルの劣化防止 ボールポアラー 液だれしない 詰め替え 商品の仕様と注意 【ブランド】オリパック OLIPAC 【ブランド国名】イタリア 【寸法】Φ40x150mm 【容量】100ミリリットル 【材質】18-10ステンレス、シリコーン樹脂(ポアラー樹脂部) 【重量】62g 【原産国】中国 【耐冷・耐熱温度】200℃(シリコーン樹脂) ≪注意≫ ※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。 ※ご使用前に中性洗剤でボトル内を洗って十分に乾燥させて下さい。 ※食洗機をご使用頂けます。 ※クレンザーや金属タワシ等の使用は避けて下さい。キズなどの原因になります。 ※漂白剤の使用は避けて下さい。 ※小さなお子様の手の届かない場所へ保管して下さい。 ※スリムなデザインですので倒れないようにカトラリートレー等に置く事をお勧めいたします。 ※ボールポアラーにはロック機能はございません。 ※製造上、微細なキズが見られますが不良品ではございません。 ※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上製品内部にロウ付けの色むらや 製造痕が見られる場合がございます。 予めご了承下さい。■メディア放送・雑誌掲載情報■ ■2021年6月3日配信の「SAKIDORI(サキドリ)/話題の“モノ”情報をわかりやすく紹介するWebマガジン」(株式会社WILBYさん)の「オイルボトルのおすすめ14選。液だれしにくいおしゃれなアイテム」のコーナーで紹介されました エキストラバージンオリーブオイル(EVOO)は太陽光や蛍光灯の紫外線に晒される事により光化学酸化反応が進みます。つまり製造所で瓶詰めされた時から劣化は始まっているのです。それは店頭に並べられた時でも劣化は進みます。酸化によりオイルの品質が劣化し、過酸化物(毒物)が増えて風味が落ちていく為、光を遮断して保管することがとても重要です。また、空気に触れる事も促進の要因になります。常に空気を遮断するボトルで保管することも重要です。 イタリア・オリパックのオリーブオイルボトルは耐食性に優れた18-10ステンレスで紫外線を100%カットして、適量を注ぎ易いボールポアラーは空気を遮断します。「フレッシュ」「おいしい」をより長くオリーブオイルにベストなボトルです。 オリーブオイルは光(紫外線)で劣化します 色付きガラス瓶に詰められたオリーブオイルでも光(紫外線)により劣化します。劣化すると体に悪い過酸化物が生成され、風味も落ちてしまいます。 【ボトルの種類とエキストラバージンオリーブオイルの鮮度を維持できる期間】 エキストラバージンオリーブオイルの鮮度の指標になる過酸化物価は、特に光による影響が強く、オイルの劣化とともに上昇します。 エキストラバージンオリーブオイルの品質基準は過酸化物価20meg/kg以下と定められています。 上記の棒グラフは光のある室内常温保存でこの数値を超えるまでの期間を表しています。●輸入元調べ オリパックのステンレスボトルがベスト理由 ■光(紫外線)を遮断するステンレス製 ステンレスボトルにオイルを入れる事で、光による劣化を防ぐ事が出来ます。 ■空気を遮断して適量を注ぎ易いボールポアラー ボールポアラーはキャップを開閉する手間がなく、ボトルを傾けるだけで適量を注げます。注ぎ終わったら自然にボールが戻って蓋になり、酸素と水分による酸化・加水分解を防ぎます。 液だれはキャッチしてボトルへは戻しませんので衛生的です。液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。 ■耐食性に優れた18-10ステンレス(ボトル底に刻印) オリパックのステンレスボトルはガラス瓶に代わるオリーブオイルの出荷用ボトルとして適用する様にデザインされて特許を取得しています。「PATENTED」はその証です。 ■スリムなデザインでスッキリ省スペース エキストラバージンオリーブオイルの保存に関する研究データ EVOOは、IOC及びEN規格によって、酸度≦0.8、過酸化物価(POV)≦20、テイスタ-による官能検査の結果などで認定されたものであることが定められています。フィレンツェ大学の研究により、ガラス瓶で保存したEVOOのPOVは、4か月で最大許容値を超えてしまうことが明らかになりました。ステンレスボトルによる保存では、完全に光を遮断できるため、長期間POV値が20以下を維持出来ます。オリパックのステンレスボトルに保存することにより、オイル中の抗酸化物であるポリフェノール及びトコフェロール(ビタミンE)の減少を抑えられ、POVの増加も抑えられるためEVOOの酸化による品質の劣化を防ぐことが可能です。 1. 酸化度AVは遊離脂肪酸量の指標。 2. 過酸化物価POVはヒドロペルオキシド(ROOH)のミリ当量/kg表示される。ヒドロペルオキシドは毒物でEVOOの不飽和結合と爆発的に重合反応し、アルデヒドとケトンが生成されEVOOの変敗を加速する。 3. 過酸化物ヒドロペルオキシドなどは周波数232nm紫外線で高い吸光度を示す。POVが高いとK232も高い。 4. 酸化の中間生成物カルボニル基などは周波数268nm〜270nm紫外線で高い吸光度を示す。 5. ΔKは酸漂白土壌処理された場合や精製オイルの搾りかすオイルを含む場合に基準より大きな値となり、純正EVOOであるか否かの判断基準となる。 製品タグ仕様 ※クラフトタイの吊り下げ式紙タグです。 ※タグのデザイン等は都合により予告なく変更される場合がございます。 ※画像のボトルは100mlです。 オリパックの商品ラインナップ ■容量100ml(ボールポアラー) テーブルトップに最適なミニサイズです。 ■容量250ml(フリップトップポアラー) キッチンでもテーブルトップでも使いやすい中サイズの容量 ■容量500ml(フリップトップポアラー) 大容量の500mlです。標準的な瓶ボトル1本を移し替えられます。 ■ボールポアラー 交換用のボールポアラーのみもご購入頂けます。 また一般的なオリーブオイルのガラスボトルにもご使用頂けます。
【500ml】ギマランイスイホーザ Guimaraes & Rosa ステンレス製オリーブオイル専用ボトル エキストラバージンオリーブオイル保存容器【500ml】ギマランイスイホーザ Guimaraes & Rosa ステンレス製オリーブオイル専用ボトル エキストラバージンオリーブオイル保存容器5,720 円
- オリーブオイルポット オイルボトル オイル差し オイルディスペンサー オイルコンテナ 18-10高級ステンレス 遮光 劣化防止 保存容器 三角フラスコ型 漏れない 液だれしない 詰め替え 【ブランド】ギマランイス・イ・ホーザ Guimarães & Rosa(Guimaraes & Rosa) 【ブランド国名】ポルトガル 【寸法】φ110(円錐部底面)x110x230mm 【容量】500ml 【材質】18-10ステンレス、SEBS 【重量】226g 【原産国】ポルトガル 【耐冷・耐熱温度】150℃ 【パッケージサイズ】113x113x235mm ≪注意≫ ※お手入れ時は研磨剤入りのクレンザー・スポンジ、金属タワシ等のご使用は避けて下さい。 ※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上製品内部にロウ付けの色むらや 製造痕が見られる場合がございます。 予めご了承下さい。 ※製品の仕様・形状・色・デザイン等は予告なく変更される場合がございます。■メディア放送・雑誌掲載情報■ ■2016年7月9日放送の「ランク王国」(TBSテレビさん)で紹介されました ■2015年3月14日発売の「心地いい暮らしをつくる定番品2016(別冊プラスワンリビング)」(主婦の友社さん)に掲載されました ギマランイスイホーザ Guimaraes & Rosa オリーブオイル専用ボトルです。高級ステンレス製容器でエキストラバージンオリーブオイルを保存することにより、光による劣化や容器の材質による変質を防ぎ、高品質を長期間保つ事ができます。 ギマランイス・イ・ホーザについて ギマランイスはポルトガル発祥の地と言われており、中心地区である旧市街は「ギマランイス歴史地区」と呼ばれ、世界遺産に指定されています。ギマランイス・イ・ホーザは、この歴史と文化に根差したギマランイスにあるステンレス製品の製造メーカーです。 ギマランイス・イ・ホーザの製品は職人が1つ1つ手作りした、シンプルで味わいのある製品です。 ●製造工程の様子● エキストラヴァージンオリーブオイル(EVOO)の保存のしかた 新鮮なEVOOは香り・味共にファンを引き付けてやみません。 毎年新しいEVOO出荷の時期になると、前年の天候と収穫について語りながら、今年の出来はどうだろうかと心待ちにしています。 「今年のワインは・・・」と言うように、「今年のEVOOは・・・」と言って評価します。 EVOOはすべての食用植物油の中でも最も優れた油の特性を備えていると考えられていますが、その保存の仕方についてはあまり注意が払われてきませんでした。 従来EVOOは色付きガラス瓶に入れて販売されることが一般的です。 しかし、同じEVOOでも時間の経過と共に新鮮な香りは薄れ、味気なくなることが知られています。 空気中の酸素や瓶を透過する光による酸化・腐敗が原因であることは従来推測されておりましたが、 詳しい学術的な分析はほとんどされていませんでした。 20年以上に渡りオリーブオイルの研究をしているフィレンツェ大学のAlessandro Parenti教授 らは透明・色付き瓶とステンレス鋼オイルポットによる品質保持期間の比較実験を行いました (*1)。 2010年に発表された分析結果ではたとえ色付き瓶であっても店の棚に置かれた瓶入りEVOOは 透過する光によって過酸化値は4ヶ月で許容限界(*2)を超えてしまいますが、 ステンレス鋼製の容器では1年以上経過しても許容限界の半分位の過酸化値にしかなりませんでした。 この研究結果により、販売店では高級EVOOは光の当たりにくい場所に置くこと、 消費者がEVOOを長期保存するには瓶を引出しなどの光の当らない暗い所に保管することと、 食卓・キッチンで使用する分をステンレス鋼製のオイルポットに移して使うことが肝要であること を示唆しています。 *1 参考文献:Alessandro Parenti氏(2010年) 「Stainless Steel Bottles for Extra Virgin Olive Oil Packaging」 DOI: 10.1002/pts.901 Wiley Online Library *2 20 mEq O2(酸素)/kg 【ボトルの種類とエキストラバージンオリーブオイルの鮮度を維持できる期間】 エキストラバージンオリーブオイルの鮮度の指標になる過酸化物価は、特に光による影響が強く、オイルの劣化とともに上昇します。 エキストラバージンオリーブオイルの品質基準は過酸化物価20meg/kg以下と定められています。 上記の棒グラフは光のある室内常温保存でこの数値を超えるまでの期間を表しています。●輸入元調べ ステンレス製容器の利点について EVオリーブオイルの品質は、保存条件に左右されます。 EVオリーブオイルを高級ステンレス製容器で保存すると光による劣化や容器の材質による変質を防ぎ、 高品質を長期間保つ事ができます。 ステンレス鋼は、衛生的で食品の化学変化が起きにくく、丈夫で傷も付きにくい材質です。 当店取扱いの「キジサラチーニ エキストラバージンオリーブオイル」を長期熟成の際に現在は ステンレス製タンクが使用されています。 ★オリーブオイルが漏れないような仕組みになっています★ オリーブオイルポット ラインナップ ●容量250mlタイプ ●容量500mlタイプ ※当店おススメ オリーブオイル※
【特典あり】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ]【特典あり】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ]8,800 円
- オイルボトル ステンレス オイル ボトル オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレスボトル ステンレス容器 オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》の解説 エキストラバージンオリーブオイルの光による劣化を防ぐ専用ボトル。 エキストラバージンオリーブオイルはたとえ色付きのビンでも光を通し、劣化が進みます。そこで、耐食性に優れた18-10ステンレス製のボトルに入れ替えることで光を100%カットし、オイルを守ります。 適量を注ぎ易い注ぎ口「ボールポアラー式」を採用し、空気を遮断します。(液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。) 「フレッシュ」「おいしい」をより長く保つオリーブオイルにベストなボトルです。 オリーブオイルの他に、アボカドオイルなど他のオイルにもお使い頂けます。 オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》の詳細 商品名: オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml《2本組》 説明: オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ 用途・場所: キッチン 台所 料理 料理 オリーブオイル 保存 オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 カフェ カフェ風 カテゴリー: オイルボトル オイル ボトル 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレスボトル ステンレス容器 柄: 無地 種類: ステンレス 対象: 女性 奥さん 母 ママ お母さん 男性 父 父親 お父さん 料理好き 友人 友達 ギフト用途: ギフト プレゼント 贈り物 母の日 母の日のプレゼント 母の日ギフト 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 新築祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 新築祝い 結婚祝い ブライダル ウエディング 引き出物 結婚記念日 記念 記念日サイズ(約) Φ40×150mm(1本) 重量(約) 62g(1本) 素材 18-10ステンレス、シリコーン樹脂(ポアラー樹脂部) 容量 100ml×2本 仕様 耐冷・耐熱温度:200℃(シリコーン樹脂)食洗機使用可能 原産国 中国(ブランド:オリパック OLIPAC[イタリア]) 注意 ※ディスプレイの環境上、実際のカラーが再現できない場合がございます。※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。※ボールポアラーにはロック機能はございません。※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上、製品内部にロウ付けの色むらや製造痕が見られる場合がございます。予めご了承下さい。 オリーブオイルボトル 250ml オリーブオイルボトル 100ml
オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ] 即納オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml[オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ] 即納4,400 円
- オイルボトル ステンレス オイル ボトル オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレスボトル ステンレス容器 オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100mlの解説 エキストラバージンオリーブオイルの光による劣化を防ぐ専用ボトル。 エキストラバージンオリーブオイルはたとえ色付きのビンでも光を通し、劣化が進みます。そこで、耐食性に優れた18-10ステンレス製のボトルに入れ替えることで光を100%カットし、オイルを守ります。 適量を注ぎ易い注ぎ口「ボールポアラー式」を採用し、空気を遮断します。(液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。) 「フレッシュ」「おいしい」をより長く保つオリーブオイルにベストなボトルです。 オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100mlの詳細 商品名: オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 100ml 説明: オリーブオイル入れ エキストラバージンオリーブオイル ボトル オリーブオイル 容器 保存容器 イタリア ブランド オイルボトル ステンレス キッチン キッチン用品 おしゃれ 用途・場所: キッチン 台所 料理 料理 オリーブオイル 保存 オリーブオイル 遮光 光 紫外線 酸化 防止 カフェ カフェ風 カテゴリー: オイルボトル オイル ボトル 詰め替え 容器 オイル差し オイルさし ステンレスボトル ステンレス容器 柄: 無地 種類: ステンレス 対象: 女性 奥さん 母 ママ お母さん 男性 父 父親 お父さん 料理好き 友人 友達 ギフト用途: ギフト プレゼント 贈り物 母の日 母の日のプレゼント 母の日ギフト 誕生日 誕生日プレゼント バースデー 新築祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越祝い 新築祝い 結婚祝い ブライダル ウエディング 引き出物 結婚記念日 記念 記念日サイズ(約) Φ40×150mm 重量(約) 62g 素材 18-10ステンレス、シリコーン樹脂(ポアラー樹脂部) 容量 100ml 仕様 耐冷・耐熱温度:200℃(シリコーン樹脂)食洗機使用可能 原産国 中国(ブランド:オリパック OLIPAC[イタリア]) 注意 ※ディスプレイの環境上、実際のカラーが再現できない場合がございます。※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。※ボールポアラーにはロック機能はございません。※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上、製品内部にロウ付けの色むらや製造痕が見られる場合がございます。予めご了承下さい。 オリーブオイルボトル 250ml オリーブオイルボトル 100ml 2本組
【250ml】ギマランイスイホーザ Guimaraes & Rosa ステンレス製オリーブオイル専用ボトル 250ml エキストラバージンオリーブオイル保存容器【250ml】ギマランイスイホーザ Guimaraes & Rosa ステンレス製オリーブオイル専用ボトル 250ml エキストラバージンオリーブオイル保存容器5,170 円
- オリーブオイルポット オイルボトル オイル差し オイルディスペンサー オイルコンテナ 18-10高級ステンレス 遮光 劣化防止 保存容器 三角フラスコ型 漏れない 液だれしない 詰め替え 【ブランド】ギマランイス・イ・ホーザ Guimarães & Rosa(Guimaraes & Rosa) 【ブランド国名】ポルトガル 【寸法】φ85(円錐部底面)x95x175mm 【容量】250ml 【材質】18-10ステンレス、SEBS 【重量】160g 【原産国】ポルトガル 【耐冷・耐熱温度】150℃ ≪注意≫ ※お手入れ時は研磨剤入りのクレンザー・スポンジ、金属タワシ等のご使用は避けて下さい。 ※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上製品内部にロウ付けの色むらや 製造痕が見られる場合がございます。 予めご了承下さい。 ※製品の仕様・形状・色・デザイン等は予告なく変更される場合がございます。■メディア放送・雑誌掲載情報■ ■2016年7月9日放送の「ランク王国」(TBSテレビさん)で紹介されました ■2015年3月14日発売の「心地いい暮らしをつくる定番品2016(別冊プラスワンリビング)」(主婦の友社さん)に掲載されました ギマランイスイホーザ Guimaraes & Rosa オリーブオイル専用ボトルです。高級ステンレス製容器でエキストラバージンオリーブオイルを保存することにより、光による劣化や容器の材質による変質を防ぎ、高品質を長期間保つ事ができます。 ギマランイス・イ・ホーザについて ギマランイスはポルトガル発祥の地と言われており、中心地区である旧市街は「ギマランイス歴史地区」と呼ばれ、世界遺産に指定されています。ギマランイス・イ・ホーザは、この歴史と文化に根差したギマランイスにあるステンレス製品の製造メーカーです。 ギマランイス・イ・ホーザの製品は職人が1つ1つ手作りした、シンプルで味わいのある製品です。 ●製造工程の様子● エキストラヴァージンオリーブオイル(EVOO)の保存のしかた 新鮮なEVOOは香り・味共にファンを引き付けてやみません。 毎年新しいEVOO出荷の時期になると、前年の天候と収穫について語りながら、今年の出来はどうだろうかと心待ちにしています。 「今年のワインは・・・」と言うように、「今年のEVOOは・・・」と言って評価します。 EVOOはすべての食用植物油の中でも最も優れた油の特性を備えていると考えられていますが、その保存の仕方についてはあまり注意が払われてきませんでした。 従来EVOOは色付きガラス瓶に入れて販売されることが一般的です。 しかし、同じEVOOでも時間の経過と共に新鮮な香りは薄れ、味気なくなることが知られています。 空気中の酸素や瓶を透過する光による酸化・腐敗が原因であることは従来推測されておりましたが、 詳しい学術的な分析はほとんどされていませんでした。 20年以上に渡りオリーブオイルの研究をしているフィレンツェ大学のAlessandro Parenti教授 らは透明・色付き瓶とステンレス鋼オイルポットによる品質保持期間の比較実験を行いました (*1)。 2010年に発表された分析結果ではたとえ色付き瓶であっても店の棚に置かれた瓶入りEVOOは 透過する光によって過酸化値は4ヶ月で許容限界(*2)を超えてしまいますが、 ステンレス鋼製の容器では1年以上経過しても許容限界の半分位の過酸化値にしかなりませんでした。 この研究結果により、販売店では高級EVOOは光の当たりにくい場所に置くこと、 消費者がEVOOを長期保存するには瓶を引出しなどの光の当らない暗い所に保管することと、 食卓・キッチンで使用する分をステンレス鋼製のオイルポットに移して使うことが肝要であること を示唆しています。 *1 参考文献:Alessandro Parenti氏(2010年) 「Stainless Steel Bottles for Extra Virgin Olive Oil Packaging」 DOI: 10.1002/pts.901 Wiley Online Library *2 20 mEq O2(酸素)/kg 【ボトルの種類とエキストラバージンオリーブオイルの鮮度を維持できる期間】 エキストラバージンオリーブオイルの鮮度の指標になる過酸化物価は、特に光による影響が強く、オイルの劣化とともに上昇します。 エキストラバージンオリーブオイルの品質基準は過酸化物価20meg/kg以下と定められています。 上記の棒グラフは光のある室内常温保存でこの数値を超えるまでの期間を表しています。●輸入元調べ ステンレス製容器の利点について EVオリーブオイルの品質は、保存条件に左右されます。 EVオリーブオイルを高級ステンレス製容器で保存すると光による劣化や容器の材質による変質を防ぎ、 高品質を長期間保つ事ができます。 ステンレス鋼は、衛生的で食品の化学変化が起きにくく、丈夫で傷も付きにくい材質です。 当店取扱いの「キジサラチーニ エキストラバージンオリーブオイル」を長期熟成の際に現在は ステンレス製タンクが使用されています。 ★オリーブオイルが漏れないような仕組みになっています★ オリーブオイルポット ラインナップ ●容量250mlタイプ ●容量500mlタイプ ※当店おススメ オリーブオイル※
【500ml】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 500ml フリップトップポアラーシリーズ #OLIPACL500 エキストラバージンオリーブオイル保存容器【500ml】オリパック OLIPAC 18-10ステンレス オリーブオイルボトル 500ml フリップトップポアラーシリーズ #OLIPACL500 エキストラバージンオリーブオイル保存容器6,820 円
- オリーブオイルポット オイルボトル オイル差し オリーブオイルディスペンサー オイルコンテナ 18-10高級ステンレス 遮光 オイルの劣化防止 フリップトップ 液だれしない 詰め替え 商品の仕様と注意 【ブランド】オリパック OLIPAC 【ブランド国名】イタリア 【寸法】Φ60x280mm 【容量】500ミリリットル 【材質】18-10ステンレス、シリコーン樹脂(ポアラー樹脂部) 【重量】126g 【原産国】中国 【耐冷・耐熱温度】200℃(シリコーン樹脂) ≪注意≫ ※オリーブオイル以外には使用しないで下さい。 ※ご使用前に中性洗剤でボトル内を洗って十分に乾燥させて下さい。 ※食洗機をご使用頂けます。 ※クレンザーや金属タワシ等の使用は避けて下さい。キズなどの原因になります。 ※漂白剤の使用は避けて下さい。 ※小さなお子様の手の届かない場所へ保管して下さい。 ※スリムなデザインですので倒れないようにカトラリートレー等に置く事をお勧めいたします。 ※フリップトップポアラーにはロック機能はございません。 ※製造上、微細なキズが見られますが不良品ではございません。 ※輸入商品の為、作りが粗い個所がございます。また、製造上製品内部にロウ付けの色むらや 製造痕が見られる場合がございます。 予めご了承下さい。エキストラバージンオリーブオイル(EVOO)は太陽光や蛍光灯の紫外線に晒される事により光化学酸化反応が進みます。つまり製造所で瓶詰めされた時から劣化は始まっているのです。それは店頭に並べられた時でも劣化は進みます。酸化によりオイルの品質が劣化し、過酸化物(毒物)が増えて風味が落ちていく為、光を遮断して保管することがとても重要です。また、空気に触れる事も促進の要因になります。 イタリア・オリパックのオリーブオイルボトルは耐食性に優れた18-10ステンレスで紫外線を100%カットします。「フレッシュ」「おいしい」をより長くオリーブオイルにベストなボトルです。 オリーブオイルは光(紫外線)で劣化します 色付きガラス瓶に詰められたオリーブオイルでも光(紫外線)により劣化します。劣化すると体に悪い過酸化物が生成され、風味も落ちてしまいます。 【ボトルの種類とエキストラバージンオリーブオイルの鮮度を維持できる期間】 エキストラバージンオリーブオイルの鮮度の指標になる過酸化物価は、特に光による影響が強く、オイルの劣化とともに上昇します。 エキストラバージンオリーブオイルの品質基準は過酸化物価20meg/kg以下と定められています。 上記の棒グラフは光のある室内常温保存でこの数値を超えるまでの期間を表しています。●輸入元調べ オリパックのステンレスボトルがベスト理由 ■光(紫外線)を遮断するステンレス製 ステンレスボトルにオイルを入れる事で、光による劣化を防ぐ事が出来ます。 ■注ぎ易いフリップトップポアラー フリップトップポアラーはボールポアラー同様にキャップを開閉する手間がなく、ボトルを傾けるだけで適量を注げます。ボールポアラーより多めに注げますので、普段からオリーブオイルを多めに使う方におススメです。 ※別売のボールポアラーと付け替えてもご使用頂けます。 液だれはキャッチしてボトルへは戻しませんので衛生的です。液だれしたオイルは定期的に拭き取って下さい。 ■耐食性に優れた18-10ステンレス(ボトル底に刻印) オリパックのステンレスボトルはガラス瓶に代わるオリーブオイルの出荷用ボトルとして適用する様にデザインされています。 ■スリムな形状でスッキリ省スペース エキストラバージンオリーブオイルの保存に関する研究データ EVOOは、IOC及びEN規格によって、酸度≦0.8、過酸化物価(POV)≦20、テイスタ-による官能検査の結果などで認定されたものであることが定められています。フィレンツェ大学の研究により、ガラス瓶で保存したEVOOのPOVは、4か月で最大許容値を超えてしまうことが明らかになりました。ステンレスボトルによる保存では、完全に光を遮断できるため、長期間POV値が20以下を維持出来ます。オリパックのステンレスボトルに保存することにより、オイル中の抗酸化物であるポリフェノール及びトコフェロール(ビタミンE)の減少を抑えられ、POVの増加も抑えられるためEVOOの酸化による品質の劣化を防ぐことが可能です。 1. 酸化度AVは遊離脂肪酸量の指標。 2. 過酸化物価POVはヒドロペルオキシド(ROOH)のミリ当量/kgで表示される。ヒドロペルオキシドは毒物でEVOOの不飽和結合と爆発的に重合反応し、アルデヒドとケトンが生成されEVOOの変敗を加速する。 3. 過酸化物ヒドロペルオキシドなどは周波数232nm紫外線で高い吸光度を示す。POVが高いとK232も高い。 4. 酸化の中間生成物カルボニル基などは周波数268nm～270nm紫外線で高い吸光度を示す。 5. ΔKは酸漂白土壌処理された場合や精製オイルの搾りかすオイルを含む場合に基準より大きな値となり、純正EVOOであるか否かの判断基準となる。 製品タグ仕様 ※タグのデザイン等は都合により予告なく変更される場合がございます。 オリパックの商品ラインナップ ■容量100ml(ボールポアラー) テーブルトップに最適なミニサイズです。 ■容量250ml(フリップトップポアラー) キッチンでもテーブルトップでも使いやすい中サイズの容量 ■容量500ml(フリップトップポアラー) 大容量の500mlです。標準的な瓶ボトル1本を移し替えられます。 ■ボールポアラー 交換用のボールポアラーのみもご購入頂けます。 また一般的なオリーブオイルのガラスボトルにもご使用頂けます。
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