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ジョージア ワイン クヴェヴリ
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- 電子水生成器AREE(アレー)・ファミリーセット「電子水生成器AREE(アレー)・ファミリーセット」のご注文につき、【ジョージアワイン1本(グランニーノ クヴェフヴリ サペラビ(赤)2019)】をプレゼント!私たちをとりまく、ありとあらゆる物が原子(原子核と電子)で構成されています。しかし、昨今の汚染された環境下で、原子が電子不足の状態となった水や食物を現代人は摂取しています。さらに私たち人間の身体の中の原子も、ストレスなどで電子不足になりがちです。「食」は「人」を「良」くすると書きます。体内にどのようなものを摂取するかで私たちの身体がつくられていきます。水や食物に電子を供給(チャージ)することは非常によいことですが、以前は装置が大型でとても高価なものでした。「電子水生成器AREE(アレー)・ファミリーセット」は、舩井幸雄も著書の中でも紹介するなど注目していたイヤシロチを研究されていた楢崎皐月氏の「静電三法」の理論と、テレビアンテナで馴染みのある八木宇田アンテナの開発者の八木秀次氏の電波の理論に基づいて作られた電子水生成器です。
[12本セット] ムツヴァネ クヴェヴリ ワイン [2021] (クヴェヴリ・ワイン・セラー) Mtsvane Qvevri Wine (Qvevri Wine Cellar) ジョージア カヘティ 白 オレンジワイン 750ml[12本セット] ムツヴァネ クヴェヴリ ワイン [2021] (クヴェヴリ・ワイン・セラー) Mtsvane Qvevri Wine (Qvevri Wine Cellar) ジョージア カヘティ 白 オレンジワイン 750ml64,706 円
- 【お得なまとめ買い】 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門! クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 クヴェヴリにて醗酵・熟成させたジョージア固有品種、ムツヴァネ。完熟した柑橘類の華やかなアロマとエレガントなスパイス感。何十にも重なるミネラルは絶品です。 ■Information ●生産国 ジョージア(Georgia) ●地域 カヘティ ●ブドウ品種 ムツヴァネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:圧搾後、天然酵母で果皮・果肉・種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日(MLFあり) 熟成:クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3-4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード The Best of The show(最優秀ワイン)、クヴェヴリ白ワイン最優秀賞、金賞 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Qvevri Wine Cellarクヴェヴリ・ワイン・セラー 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門! すごい生産者が登場!クリーンで芳醇なアンバーワイン最高峰 クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 2017年6月には、初ヴィンテージの2016年産ムツヴァネが、その年に行われたエキスポ・ジョージアのワインの祭典「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞。その年の栄冠に輝きました。審査員長のティム・アトキン(MW)氏や審査委員として参加していた大橋健一(MW)氏も、完全にノーマークであったといいます。そしてこの年の「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」では数多くの賞を受賞。何度も表彰状を受け取りに壇上に呼ばれるナレクリシヴィリ氏には多くの拍手が寄せられ、会場は喝采に包まれていました。 暗黒時代からジョージアワインのルネッサンス、情熱が生むワイン ナレクリシヴィリ家は現当主のイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏の曾祖父の時代から25haの畑と醸造施設を保有し、カヘティ地区で古くから地ブドウを栽培していました。当時から高品質なクヴェヴリ・ワインの生産をしており、一部は他社へ販売も行っていました。 その後ジョージアが共産党体制に移行した際、曾祖父が所有していたブドウ畑のほとんどが国の管轄となりました。祖父ザカリア氏や父マルハズ氏の時代になっても、受け継いだのはわずかなブドウ畑のみでした。そして1991年、ジョージアがソビエト連邦から独立した後も、低迷する国の経済的背景からワイン産業の復興は望めず、他の多くの農家やワイン生産者同様、ナレクリシヴィリ家でもこの家族経営のビジネスを中断せざるを得ない状況に陥りました。そのことからナレクリシヴィリ氏は他のワイナリーで研鑽を積みながら、家族の伝統をもう一度受け継いで一家のワイン造りを復興させることを目標に、情熱を絶やさずワイン造りを続けてきました。そして2015年、ついにその夢が叶い、クヴェヴリ・ワイン・セラーズは誕生しました。 全てはブドウと丁寧な醸造 「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備えます。更にクヴェヴリ醸造がもたらす魅惑的な要素が最高の形で現れ、驚くほど上質なアロマとテクスチャーが見事にハーモニーを生む圧巻の世界観を持ちます。 一体何がここまでワインの質を上げているのかという問いに、「ブドウの持つ力」であると、ブドウ栽培の重要性を説いてくれました。ブドウは自然農法(認証無し)で栽培され、使用する調合剤は全て生物学的に安全でクリーンと認められた BioAgro(ジョージアの会社)の物だけを使用します。畑では全て手作業で大切にブドウを育て、しっかりとブドウが熟すまで成長を見守ります。注目すべきはブドウの収穫のタイミングです。気候やブドウの育ち具合を細部まで監視し、ブドウのブリックス度が23%になるまで収穫を待ちます。 この状態までブドウの収穫を遅らせることで、ブドウの実だけでなく茎までしっかりと成熟レベルに達することが出来ると言います。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでは天然酵母を使ってクヴェヴリ醸造を行いますが、これは白ブドウをチャチャと呼ばれるブドウの固形物(果皮・果肉・茎や種子等)と一緒に浸漬させ、伝統的な素焼きの壺で醗酵させる醸造方法です。成熟度の高いブドウを使用することは、クヴェヴリ醸造で上質なワインを造る上で必須であるとクヴェヴリ・ワイン・セラーズでは考えています。手間のかかる醸造でも一切の努力を怠ることはありませんが、畑での作業を大変重要視するワイナリーのフィロソフィーです。 パンチングダウンは24時間体制! クヴェヴリ・ワイン・セラーズで醸造されるワインは全て、ユネスコ世界遺産(2013年)に登録された伝統的なクヴェヴリ醸造によるワインです。 カヘティ地区のクヴェヴリ醸造では一般的に、チャチャ(果皮・果肉・種や茎)と一緒に浸漬させた白ブドウを、クヴェヴリの中で3-6カ月醗酵・熟成させて瓶詰します。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでも同じくチャチャと漬け込み醗酵を行いますが、醗酵中は寝る間も惜しんで作業が続けられます。 【収穫後】 1. ブドウは除梗して圧搾、チャチャごと地中に埋められたクヴェヴリへ投下 2. 天然酵母のみを用いて自然醗酵(酵母・酵素無添加)-約10日間(23-27度) ・醗酵温度は土の中にクヴェヴリが埋められている為、温度管理は地中の温度にゆだねられる 3. 醗酵中は最初の7日目までは24時間体制で、醗酵時に生じる炭酸ガスによって浮遊してきた果皮をパンチングダウン(特注の櫂でクヴェヴリ上部に浮き上がってきた固形物を突き、ブドウジュースの中に押し沈める作業)を約1時間に1回のペースで実施。8日目以降はワインの状態によって、回数を減らします。 ・果皮は常に湿った状態に保つことが出来る→酸化防止 ・醗酵時に生じる二酸化炭素は放出され、酵母菌を活性化させる ・温度が上がるため、ワインが極度に酸化したり、醗酵が止まることを回避 4. 醗酵後は蓋をし、そのまま4-5カ月漬け込む・・・マセレーションによりクヴェヴリ独自の第二のアロマや風味、骨格が形成 ・チャチャが自然のフィルターの役目を果たし、風味を落とすことなくクリアなワインが生まれる ・多くの二酸化硫黄を入れずとも酸化防止剤の役割を果たし、ワインの安定化を自然な形で保つことが出来る 5. チャチャ以外の上澄みワインのみ新しいクヴェヴリへ移し、約10mg/Lの二酸化硫黄を添加し、密封後さらに6カ月熟成 (醗酵時にフェノールストラクチャーの分析、化学分析、更には刺激や感覚分析を行い、熟成期間をヴィンテージごと、品種ごとに決定していく) 6. 熟成の後、ボトリング
[12本セット] ルカツィテリ クヴェヴリ [2021] (クヴェヴリ・ワイン・セラー) Rkatsiteli Qvevri Wine (Qvevri Wine Cellar) ジョージア カヘティ オレンジワイン 辛口 750ml[12本セット] ルカツィテリ クヴェヴリ [2021] (クヴェヴリ・ワイン・セラー) Rkatsiteli Qvevri Wine (Qvevri Wine Cellar) ジョージア カヘティ オレンジワイン 辛口 750ml39,000 円
- 【お得なまとめ買い】 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門! クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 品種固有ルカツィテリをクヴェヴリで醸造した上質なアンバーワイン。濃密な黄桃系の完熟果実やドライアプリコットのアロマと風味を持ちます。アカシアの蜜や花の蜜の要素も持ち、程よく溶け込んだスパイシーなタンニンは口当たりをやさしく包みます。 ■Information ●生産国 ジョージア(Georgia) ●地域 カヘティ ●ブドウ品種 ルカツィテリ 100% ●タイプ 白(オレンジワイン)・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:破砕後チャチャ(果皮・種・実)をクヴェヴリに移しコールドソーク(18-20℃、11日間)、天然酵母で自然醗酵(1日最低24回パンチングダウンを実施) / 熟成:チャチャと共にクヴェヴリ内で6-7カ月熟成。ラッキング(滓引き)後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Qvevri Wine Cellarクヴェヴリ・ワイン・セラー 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門! すごい生産者が登場!クリーンで芳醇なアンバーワイン最高峰 クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 2017年6月には、初ヴィンテージの2016年産ムツヴァネが、その年に行われたエキスポ・ジョージアのワインの祭典「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞。その年の栄冠に輝きました。審査員長のティム・アトキン(MW)氏や審査委員として参加していた大橋健一(MW)氏も、完全にノーマークであったといいます。そしてこの年の「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」では数多くの賞を受賞。何度も表彰状を受け取りに壇上に呼ばれるナレクリシヴィリ氏には多くの拍手が寄せられ、会場は喝采に包まれていました。 暗黒時代からジョージアワインのルネッサンス、情熱が生むワイン ナレクリシヴィリ家は現当主のイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏の曾祖父の時代から25haの畑と醸造施設を保有し、カヘティ地区で古くから地ブドウを栽培していました。当時から高品質なクヴェヴリ・ワインの生産をしており、一部は他社へ販売も行っていました。 その後ジョージアが共産党体制に移行した際、曾祖父が所有していたブドウ畑のほとんどが国の管轄となりました。祖父ザカリア氏や父マルハズ氏の時代になっても、受け継いだのはわずかなブドウ畑のみでした。そして1991年、ジョージアがソビエト連邦から独立した後も、低迷する国の経済的背景からワイン産業の復興は望めず、他の多くの農家やワイン生産者同様、ナレクリシヴィリ家でもこの家族経営のビジネスを中断せざるを得ない状況に陥りました。そのことからナレクリシヴィリ氏は他のワイナリーで研鑽を積みながら、家族の伝統をもう一度受け継いで一家のワイン造りを復興させることを目標に、情熱を絶やさずワイン造りを続けてきました。そして2015年、ついにその夢が叶い、クヴェヴリ・ワイン・セラーズは誕生しました。 全てはブドウと丁寧な醸造 「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備えます。更にクヴェヴリ醸造がもたらす魅惑的な要素が最高の形で現れ、驚くほど上質なアロマとテクスチャーが見事にハーモニーを生む圧巻の世界観を持ちます。 一体何がここまでワインの質を上げているのかという問いに、「ブドウの持つ力」であると、ブドウ栽培の重要性を説いてくれました。ブドウは自然農法(認証無し)で栽培され、使用する調合剤は全て生物学的に安全でクリーンと認められた BioAgro(ジョージアの会社)の物だけを使用します。畑では全て手作業で大切にブドウを育て、しっかりとブドウが熟すまで成長を見守ります。注目すべきはブドウの収穫のタイミングです。気候やブドウの育ち具合を細部まで監視し、ブドウのブリックス度が23%になるまで収穫を待ちます。 この状態までブドウの収穫を遅らせることで、ブドウの実だけでなく茎までしっかりと成熟レベルに達することが出来ると言います。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでは天然酵母を使ってクヴェヴリ醸造を行いますが、これは白ブドウをチャチャと呼ばれるブドウの固形物(果皮・果肉・茎や種子等)と一緒に浸漬させ、伝統的な素焼きの壺で醗酵させる醸造方法です。成熟度の高いブドウを使用することは、クヴェヴリ醸造で上質なワインを造る上で必須であるとクヴェヴリ・ワイン・セラーズでは考えています。手間のかかる醸造でも一切の努力を怠ることはありませんが、畑での作業を大変重要視するワイナリーのフィロソフィーです。 パンチングダウンは24時間体制! クヴェヴリ・ワイン・セラーズで醸造されるワインは全て、ユネスコ世界遺産(2013年)に登録された伝統的なクヴェヴリ醸造によるワインです。 カヘティ地区のクヴェヴリ醸造では一般的に、チャチャ(果皮・果肉・種や茎)と一緒に浸漬させた白ブドウを、クヴェヴリの中で3-6カ月醗酵・熟成させて瓶詰します。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでも同じくチャチャと漬け込み醗酵を行いますが、醗酵中は寝る間も惜しんで作業が続けられます。 【収穫後】 1. ブドウは除梗して圧搾、チャチャごと地中に埋められたクヴェヴリへ投下 2. 天然酵母のみを用いて自然醗酵(酵母・酵素無添加)-約10日間(23-27度) ・醗酵温度は土の中にクヴェヴリが埋められている為、温度管理は地中の温度にゆだねられる 3. 醗酵中は最初の7日目までは24時間体制で、醗酵時に生じる炭酸ガスによって浮遊してきた果皮をパンチングダウン(特注の櫂でクヴェヴリ上部に浮き上がってきた固形物を突き、ブドウジュースの中に押し沈める作業)を約1時間に1回のペースで実施。8日目以降はワインの状態によって、回数を減らします。 ・果皮は常に湿った状態に保つことが出来る→酸化防止 ・醗酵時に生じる二酸化炭素は放出され、酵母菌を活性化させる ・温度が上がるため、ワインが極度に酸化したり、醗酵が止まることを回避 4. 醗酵後は蓋をし、そのまま4-5カ月漬け込む・・・マセレーションによりクヴェヴリ独自の第二のアロマや風味、骨格が形成 ・チャチャが自然のフィルターの役目を果たし、風味を落とすことなくクリアなワインが生まれる ・多くの二酸化硫黄を入れずとも酸化防止剤の役割を果たし、ワインの安定化を自然な形で保つことが出来る 5. チャチャ以外の上澄みワインのみ新しいクヴェヴリへ移し、約10mg/Lの二酸化硫黄を添加し、密封後さらに6カ月熟成 (醗酵時にフェノールストラクチャーの分析、化学分析、更には刺激や感覚分析を行い、熟成期間をヴィンテージごと、品種ごとに決定していく) 6. 熟成の後、ボトリング
自然派ワイン ナチュラルワイン ワインセット オレンジワイン 6本セット 送料無料 3000?4000円台 単品購入より1,000円お得自然派ワイン ナチュラルワイン ワインセット オレンジワイン 6本セット 送料無料 3000?4000円台 単品購入より1,000円お得23,530 円送料無料
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『送料無料6本セット』シャルヴァ・グァラマゼ・サペラヴィ×6本 〈750ml〉〈赤ワイン〉『送料無料6本セット』シャルヴァ・グァラマゼ・サペラヴィ×6本 〈750ml〉〈赤ワイン〉
- 美しく輝く紫色を帯びたガーネット色。カシス、ダークチェリーを想わせる黒系果実の豊かなアロマに、バニラ、オールスパイス、ナツメグ、クミンなどオリエンタルハーブの香りが続く。口当たりは柔らかく、凝縮感ある果実味に旨味、チャーミングな酸味が調和する。余韻に続くスパイスと緻密でしなやかな渋味がボディを引き立てる、味わい深いクヴェヴリワインです。国・地域:ジョージア 色・種類:赤 スティル味わい:中重口容量:750ml本数:6本受賞歴:サクラアワード2019 ダブル・ゴールド(V2018)CWSA2019 金賞(V2018)ジョージア・インターナショナル・ ワイン・アワード2019 銀賞(V2018)葡萄品種:サペラヴィ 100% ヴィンテージ:2018 アルコール度数:14.00%
Satanado(サタナド) MW-ST2 ジョージア原産・無添加・土壺自然製法 SAPERAVI OAK QVEVRI サぺラヴィ・オーク・クヴェヴリ(赤ワイン×6本入りケース)Satanado(サタナド) MW-ST2 ジョージア原産・無添加・土壺自然製法 SAPERAVI OAK QVEVRI サぺラヴィ・オーク・クヴェヴリ(赤ワイン×6本入りケース)21,410 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------オーク樽で熟成させたサタナド・サペラヴィ・クヴェヴリは、熟したチェリー、ブラックベリー、マルベリー、タバコのような非常に豊かで複雑、特徴的なアロマを持っています。タンニンの味わいは、オークの香りと完璧に調和し、長い味わいをもたらします。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Saperavi(サペラヴィ)100%アルコール度数:13% 内容量:750mLヴィンテージ:2018-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
BAASI(バーシ) ジョージア原産白ワイン MW-BA2 無添加・自然製法・厳選した高級ブドウ使用 MTSVANE QVEVRI ムツヴァネ・クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)BAASI(バーシ) ジョージア原産白ワイン MW-BA2 無添加・自然製法・厳選した高級ブドウ使用 MTSVANE QVEVRI ムツヴァネ・クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)19,460 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------ドライアプリコット、ピーチ、メロンのブーケのような風味が柔らかく豊かな口当たりを届けます。上質なタンニン、調和のとれた味わい、柑橘系のほのかな心地よい長い余韻が組み合わさった味わい持っています。このワインは、サラダ、鶏肉のグリルまたは煮込みに最適で、成熟したチーズにも合います。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Mtsvane(ムツヴァネ)100%アルコール度数:12.5% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2019-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
BAASI(バーシ) ジョージア原産赤ワイン MW-BA1 無添加・自然製法・厳選した高級ブドウ使用 SAPERAVI QVEVRI サぺラヴィ・クヴェヴリ(事業主様向け 赤6本入り)BAASI(バーシ) ジョージア原産赤ワイン MW-BA1 無添加・自然製法・厳選した高級ブドウ使用 SAPERAVI QVEVRI サぺラヴィ・クヴェヴリ(事業主様向け 赤6本入り)19,460 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------ブラックベリーと赤スグリの色調と、ダークフルーツ、スパイス、乾燥ハーブの繊細な味わいが組み合わさった、力強いトーンがあります。フレッシュさ、上質なタンニン、調和のとれたバランスの良い心地よい味わいです。このワインは、ローストビーフ、鶏肉のグリルまたは煮込み、成熟したチーズに最適です。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Saperavi(サペラヴィ) 100%アルコール度数:13.5% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2018-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ワイン ジョージアワイン シュフマン ヴィノテッラ キシィ 100% オレンジワイン 750ml 6本 まとめ買い 送料無料 取り寄せ品ワイン ジョージアワイン シュフマン ヴィノテッラ キシィ 100% オレンジワイン 750ml 6本 まとめ買い 送料無料 取り寄せ品
- ジョージア 固有品種 土着品種商品名:ジョージアワイン シュフマン ヴィノテッラ キシィ内容量:750ml×6本ブドウ品種:キシィ100%ボディ:辛口色:オレンジアルコール度数:13.0%商品コメント:当社直輸入ワイン。白い花と桃の香り。バランスがよく、わずかにコショウのニュアンス。やわらなかなタンニンと十分な酸味があります。余韻は長く、リンゴの皮と紅茶のような風味とタンニンを感じます。クヴェヴリで6カ月間全房発酵。
『送料無料6本セット』ヴァジスバニ・エステイト・カヘティアン・ムツヴァネ・クヴェヴリ×6本 〈750ml〉〈オレンジワイン〉『送料無料6本セット』ヴァジスバニ・エステイト・カヘティアン・ムツヴァネ・クヴェヴリ×6本 〈750ml〉〈オレンジワイン〉
- 美しく輝く深みのある琥珀色。熟したアプリコット、枇杷、を想わせる香りに、アーモンド、アップルティー、ドライフルーツ、スイートスパイスのアロマが広がる。口当たりは柔らかく、芳醇で力強い果実味に滑らかな酸味が調和する。中盤から感じられる豊かな渋味と旨味の他、スパイシーな余韻が長く続く、フルボディのオレンジワインです。国・地域:ジョージア 色・種類:白 スティル味わい:辛口容量:750ml本数:6本葡萄品種:カフリ・ムツヴァネ 100% ヴィンテージ:2017 アルコール度数:13.00%
AMPHORA(アムフォラ) ジョージア原産白ワイン MW-AM1 無添加・自然製法 多品種構成 QVEVRI クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)AMPHORA(アムフォラ) ジョージア原産白ワイン MW-AM1 無添加・自然製法 多品種構成 QVEVRI クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)16,680 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------最初のアロマはヨウ素の含みがあり、その後に繊細なピーチの香りが続き、エレガンスを加えるパッションフルーツのアロマがあります。基礎となる構造は新鮮でドライホワイトフルーツ、アプリコット、ピーチ、ハチミツのフレーバーがあり、バランスの取れた美しい味わいがあります。ホワイトミート、熟成チーズ、アカシアハニーなどの高級料理に最適です。 -----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Rkatsiteli (ルカツィテリ), Mtsvane (ムツヴァァネ) , Khikhvi (ヒフヴィ)アルコール度数:13% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2018-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ワイン ジョージアワイン シュフマン ヴィノテッラ ルカツィテリ 100% オレンジワイン 750ml 6本 まとめ買い 送料無料 取り寄せ品ワイン ジョージアワイン シュフマン ヴィノテッラ ルカツィテリ 100% オレンジワイン 750ml 6本 まとめ買い 送料無料 取り寄せ品
- ジョージア 固有品種 土着品種商品名:ジョージアワイン シュフマン ヴィノテッラ ルカツィテリ内容量:750ml×6本ブドウ品種:ルカツィテリ100%ボディ:辛口色:オレンジアルコール度数:13.0%商品コメント:当社直輸入ワイン。豊かな香りの花、洋梨や桃、メロンの香りを感じ、しっかりとした骨格のある味わい。レモンや洋梨の余韻も感じます。酸は中程度で余韻は長く、ほのかな甘さも特徴です。クヴェヴリで6カ月間全房発酵
Satanado(サタナド) MW-ST1 ジョージア原産・無添加・土壺自然製法 SAPERAVI QVEVRI サぺラヴィ・クヴェヴリ(赤ワイン×6本入りケース)Satanado(サタナド) MW-ST1 ジョージア原産・無添加・土壺自然製法 SAPERAVI QVEVRI サぺラヴィ・クヴェヴリ(赤ワイン×6本入りケース)14,870 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------カへティ地方で、ユネスコの伝統技術であるクヴェヴリ(地中に埋めた大きな粘土の容器)で、赤ブドウ全体を自然発酵させ、熟成させた辛口(ドライ)赤ワインです。サペラヴィ種のブドウを100%使用し、クヴェヴリで8ヶ月間発酵させたものです。ルビー色で、ベリー系の果実味が強く、心地よいタンニンとまろやかさの調和のとれた味わいです。チーズ、牛や豚、その他の肉料理と相性がとても良いです。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Saperavi(サペラヴィ)100%アルコール度数:13.5% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2018-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
KANKATELA(カンカテラ) ジョージア原産赤ワイン MW-KA1 無添加・自然製法 SAPERAVI QVEVRI サペラヴィ・クヴェブリ(事業主様向け 赤6本入り)KANKATELA(カンカテラ) ジョージア原産赤ワイン MW-KA1 無添加・自然製法 SAPERAVI QVEVRI サペラヴィ・クヴェブリ(事業主様向け 赤6本入り)14,460 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------カヘティ地方で最高品質の100%サペラヴィ種のブドウから生産され、クヴェヴリで8ヶ月間発酵された(ろ過されていない)辛口赤ワイン。ワインはルビー色で、ベリー果実の明るい豊かな風味をたっぷりと味わえます。ワイン単独でも味わい豊かですが、食べ物との相性も抜群です。毎日の食事や特別な機会にも最適です。肉とチーズ一緒に味わうのもおすすめです。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Saperavi(サペラヴィ) 100%アルコール度数:12.5% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2019-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セット【送料無料(北海道・沖縄を除く)【赤2本/ロゼ1本/白3本】(グルジアワイン)【常温配送限定】ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セット【送料無料(北海道・沖縄を除く)【赤2本/ロゼ1本/白3本】(グルジアワイン)【常温配送限定】12,770 円送料無料
- [商品名]ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セットキンズマラウリ赤・ムクザニ赤・サペラヴィロゼ・ツィナンダリ白・キシクヴェヴリ白・ルカツィテリクヴェヴリ白【赤2本/ロゼ1本/白3本】[商品説明]◆キンズマラウリ(赤)KINDZMARAULI 750ml×1本赤・重口◆ムクザニ(赤)MUKUZANI 750ml×1本赤・重口◆サペラヴィ ロゼ(ロゼ)SAPERAVI ROSE 750ml×1本ロゼ・辛口◆ツィナンダリ(白)TSINANDALI 750ml×1本白・辛口◆キシ クヴェヴリ(白)KISI・QVEVRI 750ml×1本白・やや辛口◆ルカツィテリ クヴェヴリ(白)RKATSITELI・QVEVRI 750ml×1本白・中口ユネスコ文化遺産登録で人気急上昇のグルジア(ジョージア)ワインをお得に飲み比べ!★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。
【送料無料(北海道・沖縄を除く)】ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セットキンズマラウリ赤・ムクザニ赤・サペラヴィロゼ・ツィナンダリ白・キシクヴェヴリ白・ルカツィテリクヴェヴリ白【赤2本/ロゼ1本/白3本】【簡易ギフト包装のみ可】【常温配送限定】【送料無料(北海道・沖縄を除く)】ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セットキンズマラウリ赤・ムクザニ赤・サペラヴィロゼ・ツィナンダリ白・キシクヴェヴリ白・ルカツィテリクヴェヴリ白【赤2本/ロゼ1本/白3本】【簡易ギフト包装のみ可】【常温配送限定】12,770 円
- 間隔 商品情報 ◆キンズマラウリ(赤)Kindzmarauli 750ml×1本 赤・重口 このワインは赤い果物の香りが心地よい上品で深い味わいで、甘口ながらお肉などのメイン料理にもよく合います。ジョージアの固有品種”サペラヴィ”から作られ、ジョージアを代表する赤ワインです。 ◆ムクザニ(赤)Mukuzani 750ml×1本 赤・重口 「ムクザニ」はこの地方を走るアラザニヴァレーの右岸に広がる地域の名前です。この地域で造られるジョージアの固有品種サペラヴィを用い、しっかりしたタンニンを感じる辛口の味わいです。 ◆サペラヴィ ロゼ(ロゼ)SAPERAVI ROSE 750ml×1本 ロゼ・辛口 ジョージアの固有品種”サペラヴィ”から作られるロゼワイン。スパイスやベリー系の豊かな香り、フレッシュでミネラル感のある味わいは、シーフードや鶏肉料理などによく合います。 ◆ツィナンダリ(白)Tsinandali 750ml×1本 白・辛口 このワインは個性的な香りを持つジョージアを代表する本格辛口白ワインです。ルカツィテリとムツバネというジョージアの固有品種から作られます。 ◆キシ クヴェヴリ(白)Kisi・Qvevri 750ml×1本 白・やや辛口 ジョージア固有の品種「キシ」から造られ、ドライフルーツの香りが心地よい飲みごたえのある味わいです。このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。 ◆ルカツィテリ クヴェヴリ(白)RKATSITELI・Qvevri 750ml×1本 白・中口 程良い酸味とトロピカルフルーツのアロマが感じられる味わいです。このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。 ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 ※クール品/常温品を一緒にご注文の場合、楽天のシステム上、クール便扱いでまとめてご注文はできますが、ご注文の時点では送料は未確定です。金額確定後、変更後の金額を当店よりメールでお知らせいたします。 【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。出荷状況・配送状況・配達エリア(離島等)によってはお届け日が遅くなる場合がございます。 のし無料 熨斗 ラッピング無料(一部対象外) 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン
GEORGIAN LEGEND(ジョージアンレジェント) ジョージア原産白ワイン MW-GL2 RKATSITELI QVEVRI ルカツィテリ・クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)GEORGIAN LEGEND(ジョージアンレジェント) ジョージア原産白ワイン MW-GL2 RKATSITELI QVEVRI ルカツィテリ・クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)12,690 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------このワインは、ドライフルーツとバニラの活気に満ちた柔らかなアロマを備えた独特の豊かな味わいを提供します。金色のような琥珀色。干しイチジクとレーズンのエレガントさが味覚を引き起こし、ローストアーモンドの豊かな風味に発展します。滑らかで繊細な味わいに、上質なタンニンとバランスの取れた酸味があり、心地よい長い余韻が続きます。サラダ、肉バーベキュー、その他のコーカサス地方料理と中央アジア料理の肉料理に最適です。 -----------------------------------原産地:Kakheti,Georgia品種構成:Rkatsiteli(ルカツィテリ)100%アルコール度数:12.5% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2020-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ワイン発祥の地 ジョージアワイン シュフマン 6本セット ワインセット 飲み比べ グルジア オレンジワイン 送料無料ワイン発祥の地 ジョージアワイン シュフマン 6本セット ワインセット 飲み比べ グルジア オレンジワイン 送料無料12,300 円送料無料
- ワイン発祥の地ジョージアの土着品種を味わうワインセット商品名:ジョージアワイン シュフマン 6本セット内容量:750ml×6本セット原産国:ジョージア加工地:日本商品コメント:ワイン発祥の地としても有名なジョージアワイン。いま注目の産地ジョージアの土着品種飲み比べセットです。ワイナリー「シュフマン」より、クヴェヴリで造られたオレンジワインが入った人気のセット。キンツマラウリ、サペラヴィ、ムツヴァネ、ルカツィテリ、キシィ
KANKATELA(カンカテラ) ジョージア原産白ワイン MW-KA2 無添加・自然製法 KISI QVEVRI キシ・クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)KANKATELA(カンカテラ) ジョージア原産白ワイン MW-KA2 無添加・自然製法 KISI QVEVRI キシ・クヴェヴリ(事業主様向け 白6本入り)12,050 円
- ケース箱使用で破損しない程度の簡易梱包となります。ケース分をご購入頂いた事業主様に、アクリル製のワイン紹介カードスタンドを1点480円〜で承ります(※表示価格の修正に応じます)。確認事項欄にはご希望の点数と、注文画面にある「ストアへのご要望」にてご希望の修正金額をご記入頂きます。 -----------------------------------東ジョージアのカヘティ地方で伝統的なグルジアの方法でクヴェヴリで6ヶ月間発酵および熟成された限定生産の琥珀色のドライワインです。ワインは厳選されたブドウから作られ、キシと呼ばれるグルジア固有の珍しいブドウ品種の1つです。森の果物やスパイスの香りが特徴です。タンニンが豊富で、余韻の長い後味を調和的に補完します。チーズ、サラダ、シーフードに最適です。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Kisi (キシ)100%アルコール度数:12.5% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2019-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ジョージアワイン陶器入り750ml×赤5本飲み比べセット【送料無料(北海道・沖縄を除く)(グルジアワイン)【常温配送限定】ジョージアワイン陶器入り750ml×赤5本飲み比べセット【送料無料(北海道・沖縄を除く)(グルジアワイン)【常温配送限定】11,950 円送料無料
- [商品名]ジョージアワイン陶器入り750ml×赤5本飲み比べセットキンズマラウリ陶器・サペラヴィクヴェヴリ陶器・ピロスマニ陶器・サペラヴィ陶器・クヴァレリ陶器[商品説明]◆キンズマラウリ(陶器ボトル)(赤)KINDZMARAULI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本赤・重口◆サペラヴィ クヴェヴリ (陶器ボトル)(赤)SAPERAVI CERAMIC BOTTLE (QVEVRI) 750ml×1本赤・やや重口◆ピロスマニ (陶器ボトル)(赤)PIROSMANI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本赤・中口◆サペラヴィ (陶器ボトル)(赤)SAPERAVI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本赤・やや重口◆クヴァレリ(陶器ボトル)(赤)KVARELI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本赤・重口ユネスコ文化遺産登録で人気急上昇のグルジア(ジョージア)ワインをお得に飲み比べ!★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。
【送料無料(北海道・沖縄を除く)】ジョージアワイン陶器入り750ml×赤5本飲み比べセットキンズマラウリ陶器・サペラヴィクヴェヴリ陶器・ピロスマニ陶器・サペラヴィ陶器・クヴァレリ陶器【簡易ギフト包装のみ可】【常温配送限定】【送料無料(北海道・沖縄を除く)】ジョージアワイン陶器入り750ml×赤5本飲み比べセットキンズマラウリ陶器・サペラヴィクヴェヴリ陶器・ピロスマニ陶器・サペラヴィ陶器・クヴァレリ陶器【簡易ギフト包装のみ可】【常温配送限定】11,950 円
- 間隔 商品情報 ユネスコ文化遺産登録で人気急上昇のグルジア(ジョージア)ワインをお得に飲み比べ! ◆キンズマラウリ(陶器ボトル)(赤)KINDZMARAULI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本 赤・重口 このワインは赤い果物の香りが心地よい上品で深い味わいで、甘口ながらお肉などのメイン料理にもよく合います。ジョージアの固有品種”サペラヴィ”から作られ、ジョージアを代表する赤ワインです。 ◆サペラヴィ クヴェヴリ (陶器ボトル)(赤)SAPERAVI CERAMIC BOTTLE (QVEVRI) 750ml×1本 赤・やや重口 濃厚なフルーツとスパイシーな風味を持つ味わいは、赤身のお肉のローストやチーズ、ひき肉のパスタなどにもよく合います。このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。 ◆ピロスマニ (陶器ボトル)(赤)PIROSMANI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本 赤・中口 『ピロスマニ』は、19世紀末から20世紀初頭にかけて活躍したジョージアの画家“ニコ・ピロスマニ”からとった名前です。カヘティ地方のアラザニ渓谷で育ったぶどうから造られ、酸味と甘みのバランスのよいやや甘口の味わいは、ビーフストロガノフやグレービーソースを使ったステーキ、トマトソースのパスタなどにもよく合います。 ◆サペラヴィ (陶器ボトル)(赤)SAPERAVI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本 赤・やや重口 カヘティ地方に流れるドゥルジ川流域に広がるぶどう畑で丁寧に手摘みされたぶどうを使用しています。チェリーなどの果実とスパイシーな風味を持つ複雑な味わいで、心地よい余韻が長く続きます。お肉料理やチーズなどとよく合います。 ◆クヴァレリ(陶器ボトル)(赤)KVARELI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本 赤・重口 カヘティ地方のクヴァレリ地区で育ったジョージアの固有品種”サペラヴィ”から作られる赤ワイン。ベリーやプラムにバニラの風味がバランスよく合わさった深い味わいです。 ★ご注意:陶器瓶が割れるおそれがありますので、ガスボンベ式ワインオープナーは使用しないでください。 ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 ※クール品/常温品を一緒にご注文の場合、楽天のシステム上、クール便扱いでまとめてご注文はできますが、ご注文の時点では送料は未確定です。金額確定後、変更後の金額を当店よりメールでお知らせいたします。 【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。出荷状況・配送状況・配達エリア(離島等)によってはお届け日が遅くなる場合がございます。 のし無料 熨斗 ラッピング無料(一部対象外) 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン
[飲み比べセット・赤ワイン] ジョージア原産ワイン 無添加・土壺自然製法 自社現地買付・直輸入(事業主様向け 飲み比べ・赤ワイン5本セット)[飲み比べセット・赤ワイン] ジョージア原産ワイン 無添加・土壺自然製法 自社現地買付・直輸入(事業主様向け 飲み比べ・赤ワイン5本セット)11,750 円
- [左から順に] BAASI ピロスマニ サペラヴィ 赤>GEORGIAN LEGEND サぺラヴィ・クヴェヴリ 赤>KANKATELA サペラヴィ・クヴェヴリ 赤>GOZAURI サぺラヴィ・リザーブ 赤>BAASI サぺラヴィ・クヴェヴリ 赤[領収書発行について] 領収書は出荷完了後、ご注文履歴からプリントアウトして頂けます。 -----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
[飲み比べセット・白ワイン] ジョージア原産ワイン 無添加・土壺自然製法 自社現地買付・直輸入(事業主様向け 飲み比べ・白ワイン5本セット)[飲み比べセット・白ワイン] ジョージア原産ワイン 無添加・土壺自然製法 自社現地買付・直輸入(事業主様向け 飲み比べ・白ワイン5本セット)11,560 円
- [左から順に] BAASI ピロスマニ ルカツィテリ 白>(GEORGIAN LEGEND ルカツィテリ・クヴェヴリ 白>KANKATELA キシ・クヴェヴリ 白>(AMPHORA クヴェヴリ 白>BAASI ムツヴァネ・クヴェヴリ 白[領収書発行について] 領収書は出荷完了後、ご注文履歴からプリントアウトして頂けます。 -----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia内容量:750mL/本-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セット【送料無料(北海道・沖縄を除く)【赤3本/白3本】(グルジアワイン)【常温配送限定】ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セット【送料無料(北海道・沖縄を除く)【赤3本/白3本】(グルジアワイン)【常温配送限定】11,340 円送料無料
- [商品名]ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セットキンズマラウリ赤/ムクザニ赤/アラザニ赤/ツィナンダリ白/キシクヴェヴリ白/ムツバネ白【赤3本/白3本】[商品説明]◆キンズマラウリ(赤)KINDZMARAULI 750ml×1本赤・重口◆ムクザニ(赤)MUKUZANI 750ml×1本赤・重口◆アラザニ・ヴァレー(赤)ALAZANI 750ml×1本赤・中口◆ツィナンダリ(白)TSINANDALI 750ml×1本白・辛口◆キシ クヴェヴリ(白)KISI・QVEVRI 750ml×1本白・やや辛口◆ムツバネ(白) MTSVANE 750ml×1本白・やや辛口ユネスコ文化遺産登録で人気急上昇のグルジア(ジョージア)ワインをお得に飲み比べ!★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。
【送料無料(北海道・沖縄を除く)】ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セットキンズマラウリ赤/ムクザニ赤/アラザニ赤/ツィナンダリ白/キシクヴェヴリ白/ムツバネ白【赤3本/白3本】(グルジアワイン)【簡易ギフト包装のみ可】【常温配送限定】【送料無料(北海道・沖縄を除く)】ジョージアワイン750ml飲み比べ6本セットキンズマラウリ赤/ムクザニ赤/アラザニ赤/ツィナンダリ白/キシクヴェヴリ白/ムツバネ白【赤3本/白3本】(グルジアワイン)【簡易ギフト包装のみ可】【常温配送限定】11,340 円
- 間隔 商品情報 ◆キンズマラウリ(赤)Kindzmarauli 750ml×1本 赤・重口 このワインは赤い果物の香りが心地よい上品で深い味わいで、甘口ながらお肉などのメイン料理にもよく合います。ジョージアの固有品種”サペラヴィ”から作られ、ジョージアを代表する赤ワインです。 ◆ムクザニ(赤)Mukuzani 750ml×1本 赤・重口 「ムクザニ」はこの地方を走るアラザニヴァレーの右岸に広がる地域の名前です。この地域で造られるジョージアの固有品種サペラヴィを用い、しっかりしたタンニンを感じる辛口の味わいです。 ◆アラザニ・ヴァレー(赤)Alazani 750ml×1本 赤・中口 このワインはアラザニ渓谷で育ったサペラヴィから造られる赤ワインです。フルーツの甘味に酸味と渋味が溶け合ったやや甘口の味わいは、ビーフストロガノフやトマトソースのパスタ、食前食後にもお楽しみいただけます。 ◆ツィナンダリ(白)Tsinandali 750ml×1本 白・辛口 このワインは個性的な香りを持つジョージアを代表する本格辛口白ワインです。ルカツィテリとムツバネというジョージアの固有品種から作られます。 ◆キシ クヴェヴリ(白)Kisi・Qvevri 750ml×1本 白・やや辛口 ジョージア固有の品種「キシ」から造られ、ドライフルーツの香りが心地よい飲みごたえのある味わいです。このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。白ワインでもぶどうの皮や種も一緒に仕込むので、『オレンジワイン』と呼ばれる濃い色合いの白ワインになります。 ◆ムツバネ(白) Mtsvane 750ml×1本 白・やや辛口 熟した果実の香りにピーチのアロマが加わり、爽やかでバランスの取れた味わいは、お魚やきのこを使った料理によく合います。ジョージアの固有品種”ムツバネ”から作られます。 ユネスコ文化遺産登録で人気急上昇のグルジア(ジョージア)ワインをお得に飲み比べ! ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 ※クール品/常温品を一緒にご注文の場合、楽天のシステム上、クール便扱いでまとめてご注文はできますが、ご注文の時点では送料は未確定です。金額確定後、変更後の金額を当店よりメールでお知らせいたします。 【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。出荷状況・配送状況・配達エリア(離島等)によってはお届け日が遅くなる場合がございます。 のし無料 熨斗 ラッピング無料(一部対象外) 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン
キシ・クヴェヴリ・アンバー・ドライ 750ml オレンジワインキシ・クヴェヴリ・アンバー・ドライ 750ml オレンジワイン10,000 円
- ジョージアワイン ジョージア、カヘティ地方で栽培されているクヴェヴリで、カヘティの伝統的な製法でキシ種から作られた琥珀色のドライワインです。ベージュ色で、品種特有の風味と調和のとれた味わいが特徴です。魚、チーズ、野菜、フルーツと一緒にどうぞ。
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- グルメファンの間で話題のオレンジワイン キシ クヴェヴリ アンバー ドライ Kisi Qvevri Amber dry ワイナリー Mildiani / ミルディアニ タイプ オレンジワイン・辛口 ぶどう品種 キシ ヴィンテージ 2011年 内容量 750ml 賞味期限 賞味期限はございませんが開栓後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光の当たらない場所での保管をお願いします。 原産国名 ジョージア 輸入者 株式会社 四方
【送料無料】 マカシヴィリワインセラー キシィ 750ml×3本セット【 ジョージア 白ワイン キシィ 100% 辛口 】【送料無料】 マカシヴィリワインセラー キシィ 750ml×3本セット【 ジョージア 白ワイン キシィ 100% 辛口 】9,999 円送料無料
- 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わい お店TOP〉 白ワイン〉 辛口〉 ビオワイン〉 マカシヴィリワインセラー キシィ 750ml×1本 ワイナリー名:Vaziani Company ヴァジアニ・カンパニー ワイン名:Makashivili Wine Cellar Kisi マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ 容量 / 入数:750ml / 12 原産国:ジョージア 地 方:カヘティ 品種:キシィ 100% 醸造・熟成醗酵:天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成:果皮と共にクヴェヴリで6カ月 平均年間生産量:15,000本 ALC度数:13.50 % キャップ仕様:コルク 種類:辛口ワイン 色:白 味わい:辛口 飲み頃温度:13℃ コメント 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)。桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです。 ビオ情報:ビオロジック コンクール入賞歴 (2017)サクラ・アワード2019 ダブルゴールド&ダイヤモンド・トロフィー(2017)インターナショナルワインチャレンジ2019金賞95点 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴
Satanado(サタナド) MW-ST2 ジョージア原産・無添加・土壺自然製法 SAPERAVI OAK QVEVRI サぺラヴィ・オーク・クヴェヴリ(赤ワイン×2本セット)Satanado(サタナド) MW-ST2 ジョージア原産・無添加・土壺自然製法 SAPERAVI OAK QVEVRI サぺラヴィ・オーク・クヴェヴリ(赤ワイン×2本セット)
- オーク樽で熟成させたサタナド・サペラヴィ・クヴェヴリは、熟したチェリー、ブラックベリー、マルベリー、タバコのような非常に豊かで複雑、特徴的なアロマを持っています。タンニンの味わいは、オークの香りと完璧に調和し、長い味わいをもたらします。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Saperavi(サペラヴィ)100%アルコール度数:13% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2018-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ジョージアワイン(グルジアワイン)陶器入り750ml×赤2本セットサペラヴィ(クヴェヴリ)・フヴァンチカラ〔ギフト箱KB付〕【□】≪配送方法選択が必要≫ジョージアワイン(グルジアワイン)陶器入り750ml×赤2本セットサペラヴィ(クヴェヴリ)・フヴァンチカラ〔ギフト箱KB付〕【□】≪配送方法選択が必要≫7,660 円
- ギフト包装につきまして ■箱付き商品の包装は無料で承りますPC ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら ※ギフト箱の色は画像と異なる場合がございます。 こちらのギフトオプションに対応しています リバーシブル大判風呂敷 感謝を込めてシール 間隔 商品情報 ユネスコ文化遺産登録で人気急上昇のグルジア(ジョージア)ワインギフトセット! ◆サペラヴィ クヴェヴリ (陶器ボトル)(赤)SAPERAVI CERAMIC BOTTLE (QVEVRI) 750ml×1本 赤・やや重口 濃厚なフルーツとスパイシーな風味を持つ味わいは、赤身のお肉のローストやチーズ、ひき肉のパスタなどにもよく合います。このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。 ◆フヴァンチカラ(陶器ボトル)(赤)KHVANCHKARA CERAMIC BOTTLE 750ml×1本 赤・やや重口 遅摘みのぶどうを用いた自然な甘口の味わいは、ジョージアワインの中でも『真珠』と言われます。フルーツサラダや軽めのチーズ、デザートなどに合わせていただけます。 ★ご注意:陶器瓶が割れるおそれがありますので、ガスボンベ式ワインオープナーは使用しないでください。 ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。出荷状況・配送状況・配達エリア(離島等)によってはお届け日が遅くなる場合がございます。 のし無料 熨斗 ラッピング無料(一部対象外) 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン
ジョージアワイン サペラヴィ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)ジョージアワイン サペラヴィ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)7,590 円
- ジョージア東部、カヘティ地方で育ったサペラヴィ種のぶどうは染めるという意味があり、アントシアニンが豊富でフレッシュでベリー系の風味のワインが出来上がります。同じぶどうでも醸造方法により味わいが大きく異なります。ジョージア伝統の素焼きした粘土製の容器を用いたクヴェヴリ製法と、ステンレスタンクを使ったヨーロピアンスタイルのワイン、飲み比べると、タンニンの強さや香り、切れなどワインの奥深さを感じられるセットです。サペラヴィ(ヨーロピアン)タイプ:赤(ドライ)産地:ジョージア カヘティぶどうの品種:サペラヴィ100%ヴィンテージ:2019アルコール度数:13.5%容量:750ml飲み頃:16度〜18度保存温度:14度〜16度合う料理新鮮な野菜、シーフード、肉のシチュー、果物、ハムサペラヴィ(クヴェヴリ)タイプ:赤ワイン(クヴェヴリ ドライ)産地:ジョージア カヘティぶどうの品種:サペラヴィ100%ビンテージ:2017熟成:クヴェヴリ(Qvevri)アルコール度数:14.5%容量:750ml飲み頃:16度〜18度保存温度:14度〜16度合う料理香辛料を使った料理、子牛のステーキ、インゲン豆の煮物
AMPHORA(アムフォラ) MW-AM1 ジョージア原産白ワイン QVEVRI(クヴェヴリ) 多品種構成 750ml (白白2本セット)AMPHORA(アムフォラ) MW-AM1 ジョージア原産白ワイン QVEVRI(クヴェヴリ) 多品種構成 750ml (白白2本セット)7,500 円送料無料
- パッションフルーツに似たエレガンスなアロマを感じられる味わい 最初のアロマはヨウ素の含みがあり、その後に繊細なピーチの香りが続き、エレガンスを加えるパッションフルーツのアロマがあります。基礎となる構造は新鮮でドライホワイトフルーツ、アプリコット、ピーチ、ハチミツのフレーバーがあり、バランスの取れた美しい味わいがあります。ホワイトミート、熟成チーズ、アカシアハニーなどの高級料理に最適です。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:Rkatsiteli (ルカツィテリ), Mtsvane (ムツヴァァネ) , Khikhvi (ヒフヴィ)アルコール度数:13% 内容量:750mL/本ヴィンテージ:2018-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ジョージアワイン グビノ サペラヴィ [ジョージアワイン・伝統製法・サペラヴィ・750ml・グルジアワイン]ジョージアワイン グビノ サペラヴィ [ジョージアワイン・伝統製法・サペラヴィ・750ml・グルジアワイン]7,480 円
- 発売日
- 2020/04/10
- 商品説明
- ワイン発祥の地ジョージア伝統製法で作られた濃厚な赤ワイン グビノ サペラヴィ /Gvino Saperavi原産国:ジョージア ワイナリー : アルタナワインズ /Artana Wines品種: サペラヴィ容量:750mlナチュラルワインジョージア伝統製法、ノンフィルター。農薬や添加物は一切使用しない。収穫後、果皮/茎/種ごとクヴェヴリ内で発酵(3-4週間)、期間中は毎日手作業で4-6回撹拌。発酵終了後、茎などを取り除き別のクヴェヴリ内へ移し密閉。12月頃、別のクヴェヴリに移し澱引きし密閉熟成。春にもう一度澱引きし、サペラヴィの鮮やかな香りが出るまで再度熟成。ボトリングは8月上旬。
【送料無料】 マカシヴィリワインセラー キシィ 750ml×2本セット【 ジョージア 白ワイン キシィ 100% 辛口 】【送料無料】 マカシヴィリワインセラー キシィ 750ml×2本セット【 ジョージア 白ワイン キシィ 100% 辛口 】6,999 円送料無料
- 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わい お店TOP〉 白ワイン〉 辛口〉 ビオワイン〉 マカシヴィリワインセラー キシィ 750ml×1本 ワイナリー名:Vaziani Company ヴァジアニ・カンパニー ワイン名:Makashivili Wine Cellar Kisi マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ 容量 / 入数:750ml / 12 原産国:ジョージア 地 方:カヘティ 品種:キシィ 100% 醸造・熟成醗酵:天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成:果皮と共にクヴェヴリで6カ月 平均年間生産量:15,000本 ALC度数:13.50 % キャップ仕様:コルク 種類:辛口ワイン 色:白 味わい:辛口 飲み頃温度:13℃ コメント 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造さるアンバーワイン(オレンジワイン)。桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです。 ビオ情報:ビオロジック コンクール入賞歴 (2017)サクラ・アワード2019 ダブルゴールド&ダイヤモンド・トロフィー(2017)インターナショナルワインチャレンジ2019金賞95点 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴
クヴェヴリ ワイン セラー クヴェヴリ ワイン ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 750ml オレンジワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Qvevri Wine Cellar Qvevri Wine Mtsvane Qvevri 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物クヴェヴリ ワイン セラー クヴェヴリ ワイン ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 750ml オレンジワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Qvevri Wine Cellar Qvevri Wine Mtsvane Qvevri 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物6,936 円送料無料
- 幾重にも重なった圧巻のミネラル分が口一杯に広がる!複雑さと深みを兼ね備えたエレガントなオレンジワイン。 【商品名】クヴェヴリ ワイン セラー クヴェヴリ ワイン ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 750ml オレンジワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Qvevri Wine Cellar Qvevri Wine Mtsvane Qvevri タイプオレンジワイン 辛口生産地ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 造り手クヴェヴリ・ワイン・セラー Qvevri Wine Cellar生産年2021品種ムツヴァネ100%容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。ジョージアの銘醸地カヘチ地方のムツヴァネを、クヴェヴリにて発酵・熟成させたオレンジワインです。 ポンカンやミカン、梨、オレンジなど、完熟した柑橘果実の華やかなアロマ。上品なスパイスの香りも感じられます。 舌触りは、上質で滑らか。幾重にも重なった圧巻のミネラル分が口いっぱいに広がります。 味わいには複雑さと深みもあり、落ち着きのあるタンニンと中程度の酸が全体をエレガントにまとめ上げています。 ジョージア産のオレンジワインの中でもかなりレベルの高い、素晴らしい、そして美しいアンバーワインです。 ※ジョージア・インターナショナル・アワード2017 最優秀ワイン賞(2016年ヴィンテージ) ※ジョージア・インターナショナル・アワード2017 クヴェヴリ白ワイン最優秀賞(2016年ヴィンテージ) 【クヴェヴリ・ワイン・セラーについて】 ジョージアに8000年前から伝わるクヴェヴリワイン製法を、現代に継承するワイナリー。 醸造家でオーナーのイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏は、3世代に亘りワイン造りを行ってきた一家に生まれた生粋の伝統的職人でありながら、イタリアで近代醸造も修めた経歴の持ち主です。 畑は葡萄栽培が盛んなカヘチ地区にあり、曽祖父の時代は25haの広さを所有。ワイン造りと葡萄の販売を行っていましたが、その後ソビエト連保の管轄下となり、ほとんどが国の所有地となってしまいます。 ソ連からの独立後、長い経済的困難な時期を経て2015年に『クヴェヴリ・ワイン・セラー』の名で再び始動。見事復興を遂げました。 2016年にリリースした初ヴィンテージのムツヴァネが、いきなり『ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード』で最優秀ジョージアワイン賞を受賞。会場を訪れていた多くの専門家から喝采を浴びました。 その後も上質のクヴェヴリワインの造り手として定着し、世界的ワイン評論家のティム・アトキン氏を始め、多くの評論家から高い評価を得ています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■クヴェヴリ・ワイン・セラー Qvevri Wine Cellar
KANKATELA(カンカテラ) MW-KA1 ジョージア原産赤ワイン SAPERAVI QVEVRI サペラヴィ・クヴェブリ (サペラヴィ赤×2本セット)KANKATELA(カンカテラ) MW-KA1 ジョージア原産赤ワイン SAPERAVI QVEVRI サペラヴィ・クヴェブリ (サペラヴィ赤×2本セット)6,890 円送料無料
- カヘティ地方で最高品質の100%サペラヴィ種のブドウから生産され、クヴェヴリで8ヶ月間発酵された(ろ過されていない)辛口赤ワイン。ワインはルビー色で、ベリー果実の明るい豊かな風味をたっぷりと味わえます。ワイン単独でも味わい豊かですが、食べ物との相性も抜群です。毎日の食事や特別な機会にも最適です。肉とチーズ一緒に味わうのもおすすめです。-----------------------------------原産地: Kakheti, Georgia品種構成:(赤)Saperavi100%アルコール度数:(赤)12.5%ヴィンテージ:(赤)2019 内容量:750mL/本-----------------------------------※この商品はお酒です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
ジョージアワイン ツォリコウリ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)ジョージアワイン ツォリコウリ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)6,820 円
- ツォリコウリ飲み比べセットジョージア西部、イメレティ地方で育ったツォリコウリのワインでさっぱりとして柔らかい味わいのワインが出来上がります。同じぶどうでも醸造方法により味わいが大きく異なりますジョージア伝統の素焼きした粘土製の容器を用いたクヴェヴリ製法と、ステンレスタンクを使ったヨーロピアンスタイルのワイン、飲み比べると、タンニンの強さや香り、切れなどワインの奥深さを感じられるセットです。■ツォリコウリ(ヨーロピアン)タイプ:白(ドライ)産地:ジョージア イメレティぶどうの品種:ツォリコウリ100%ビンテージ:2019アルコール度数:12.5%容量:750ml飲み頃:14度〜15度保存温度:8度〜10度合う料理魚料理、笹かま、チーズ、野菜、果物■ツォリコウリ(クヴェヴリ)タイプ:白ワイン(オレンジワインタイプ) クヴェヴリ ドライ)産地:ジョージア イメレティぶどうの品種:ツォリコウリ100%ビンテージ:2017熟成:クヴェヴリで8ヶ月熟成アルコール度数:12.0%容量:750ml飲み頃:14度〜15度保存温度:10度合う料理蒸し魚、ハチャプリ、ほうれん草、シーフード、チーズ
ジョージアワイン(グルジアワイン)陶器入り750ml×赤2本セットキンズマラウリ・サペラヴィ(クヴェヴリ)〔ギフト箱KB付〕【□】≪配送方法選択が必要≫ジョージアワイン(グルジアワイン)陶器入り750ml×赤2本セットキンズマラウリ・サペラヴィ(クヴェヴリ)〔ギフト箱KB付〕【□】≪配送方法選択が必要≫6,780 円
- ギフト包装につきまして ■箱付き商品の包装は無料で承りますPC ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら ※ギフト箱の色は画像と異なる場合がございます。 こちらのギフトオプションに対応しています リバーシブル大判風呂敷 感謝を込めてシール 間隔 商品情報 ユネスコ文化遺産登録で人気急上昇のグルジア(ジョージア)ワインギフトセット! ◆キンズマラウリ(陶器ボトル)(赤)KINDZMARAULI CERAMIC BOTTLE 750ml×1本 赤・重口 このワインは赤い果物の香りが心地よい上品で深い味わいで、甘口ながらお肉などのメイン料理にもよく合います。ジョージアの固有品種”サペラヴィ”から作られ、ジョージアを代表する赤ワインです。 ◆サペラヴィ クヴェヴリ (陶器ボトル)(赤)SAPERAVI CERAMIC BOTTLE (QVEVRI) 750ml×1本 赤・やや重口 濃厚なフルーツとスパイシーな風味を持つ味わいは、赤身のお肉のローストやチーズ、ひき肉のパスタなどにもよく合います。このワインの製法は「クヴェヴリ製法」と呼ばれ、土製の壺でぶどうを発酵、熟成させてワインを造る紀元前から伝わる伝統的な製法です。2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。 ★ご注意:陶器瓶が割れるおそれがありますので、ガスボンベ式ワインオープナーは使用しないでください。 ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。出荷状況・配送状況・配達エリア(離島等)によってはお届け日が遅くなる場合がございます。 のし無料 熨斗 ラッピング無料(一部対象外) 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン
ジョージアワイン クラフナ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)ジョージアワイン クラフナ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)6,710 円
- クラフナイメレティ地方で育ったクラフナのぶどうはシャキッとしたという意味があり、切れがよくすっきりとした酸味のあるワインが出来上がります。同じぶどうでも醸造方法により味わいが大きく異なります。ジョージア伝統の素焼きした粘土製の容器を用いたクヴェヴリ製法と、ステンレスタンクを使ったヨーロピアンスタイルのワイン、飲み比べると、タンニンの強さや香り、切れなどワインの奥深さを感じられるセットです。■クラフナ(ヨーロピアン)タイプ:白(ドライ)産地:ジョージア イメレティぶどうの品種:クラフナ100%ヴィンテージ:2021アルコール度数:12.5%容量:750ml飲み頃:10度〜12度保存温度:8度〜10度合う料理チーズ、野菜、シーフード、鶏肉の煮物、オリーブ■クラフナ(クヴェヴリ)タイプ:白ワイン(オレンジワインタイプ)(クヴェヴリ ドライ)産地:ジョージア イメレティぶどうの品種:クラフナ100%ビンテージ:2021熟成:クヴェヴリ(Qvevri)土壌:ローム質の沖積層アルコール度数:12.5%容量:750ml飲み頃:14度〜15度保存温度:13度〜15度合う料理魚の塩焼き、野菜、チーズ
ジョージアワイン ムツヴァネ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)ジョージアワイン ムツヴァネ飲み比べセット(ヨーロピアンタイプとクヴェヴリタイプを飲み比べ)6,710 円
- ムツヴァネカヘティ地方、育ったムツヴァネのぶどうは緑という意味があり、軽めでフルーティな味わいのワインが出来上がります。同じぶどうでも醸造方法により味わいが大きく異なりますジョージア伝統の素焼きした粘土製の容器を用いたクヴェヴリ製法と、ステンレスタンクを使ったヨーロピアンスタイルのワイン、飲み比べると、タンニンの強さや香り、切れなどワインの奥深さを感じられるセットです。■ムツヴァネ(ヨーロピアン)タイプ:白(ドライ)産地:ジョージア、カヘティぶどうの品種:ムツヴァネ100%ヴィンテージ:2019アルコール度数:アルコール度数:12.5%容量:750ml飲み頃:10度〜12度保存温度:8度〜10度合う料理サラダ、魚料理、チーズ、薄味系■ムツヴァネ(クヴェヴリ)タイプ:白ワイン(オレンジワイン)(クヴェヴリ ドライ)産地:ジョージア カヘティぶどうの品種:ムツヴァネ(Mutsvane)ビンテージ:2014熟成:クヴェヴリ(Qvevri)土壌:軽いローム質アルコール度数:12.0%容量:750ml飲み頃:14度〜15度保存温度:10度合う料理シーフード、チーズ、ミートシチュー、鶏肉、すき焼き
オツハヌリ サペレ Otskhanuri Sapere [ 赤ワイン クヴェヴリ 2016年 ドライ 750ml ] ワイナリー ハレバ / ジョージア イメレティオツハヌリ サペレ Otskhanuri Sapere [ 赤ワイン クヴェヴリ 2016年 ドライ 750ml ] ワイナリー ハレバ / ジョージア イメレティ
- ■ワインの説明ジョージア西部のイメレティ地方で栽培されている珍しいブドウ品種オツハヌリ・サペレを使ったクヴェヴリワインです。色はラズベリーレッドで、熟したベリー、プラムのエレガントなアロマが特徴です。フルボディのワインは、濃厚ながらも口当たりが良くフルーティな後味があります。タイプ:赤ワイン(クヴェヴリ ドライ)産地:ジョージア イメレティぶどうの品種:Otskhanuri Sapere(オツハヌリサペレ)ビンテージ:2016熟成:クヴェヴリ(Qvevri)土壌:ローム質の沖積層アルコール度数:12.5%容量:750ml飲み頃:16度〜18度保存温度:13度〜15度ワイナリー:Winery Khareba(ワイナリーハレバ)合う料理きのこ炒めやローストチキン、チーズ受賞Messe Dusseldorf ProWein 2012 and WeinWirtschaft trade magazine award wine of origin, Germany -AWARD STARYalta Gold Griffin, Ylta, Ukraine - Gold MedalInternational Qvevri wine competition 2019 - Silver MedalDecanter World Wine Awards, United Kingdom - Bronze MedalDecanter Asia Awards, Hong Kong- Bronze MedalPro wein Germany - Gold Medal
アルタナ ワインズ アルタナ クビノ サペラヴィ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Artana Wines Artana g.Vino Saperavi 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物アルタナ ワインズ アルタナ クビノ サペラヴィ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Artana Wines Artana g.Vino Saperavi 母の日 父の日 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物6,490 円送料無料
- 葡萄丸ごとクヴェヴリ発酵。果物のリアルなフレッシュ感、カシスやブルーベリーの果実感。ジョージアが誇るサペラヴィの魅力を堪能。 【商品名】アルタナ ワインズ アルタナ クビノ サペラヴィ 2021 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Artana Wines Artana g.Vino Saperavi タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 造り手 アルタナ・ワインズ Artana Wines 生産年 2021 品種 サペラヴィ100% 容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。女性醸造家が黒葡萄品種サペラヴィ100%を使用し、古来より続く伝統製法を忠実に再現。葡萄をそのままを頬張ったような、美しい酸味を感じる滑らかな赤ワインです。ジョージアが誇るサペラヴィの魅力、まさにそのものが綺麗に映し出されています。 農薬を一切使用せずに栽培されたサペラヴィを、果皮、茎、丸ごとクヴェヴリ(素焼きの壺)で発酵。茎などを取り除いた後さらにクヴェヴリで6ヶ月熟成をし、濾過をせずに瓶詰しました。葡萄の自然な旨味を存分に抽出した1本です。 濃いルビー色の外観。ブルーベリーやカシス、ブラックチェリーの黒果実のアロマ、黒胡椒、ミントのニュアンスが重なり合い、豊かにグラスから立ち昇ります。 凝縮した果実味に、たっぷりとした酸が綺麗に溶け込みジューシーな印象。しっかりとしたタンニンが全体を支え、味わいにメリハリを演出しています。フルーティーな余韻が長く続き、美しいフィニッシュを迎えます。 サペラヴィの鮮やかな香りと、みずみずしい果実味が魅力。空気に含ませるようにお召し上がりいただくと、酸味が和らぎまろやかな味わいに変化します。スパイスをきかせたお肉料理に合わせていただくと、ワインが持つ新鮮な果実感がより引き出されます。 【アルタナ・ワインズについて】 一切の添加物を使用しない、自然派のワイナリー。女性醸造家二人、家族で経営をしています。「アワーワイン」で知られるジョージア自然派ワインの先駆者、故ソリコ氏が生前に、彼の哲学や製造法など全てを託した造り手です。生産するワインは全てジョージアの伝統製法、素焼きの壺で醸造されたクヴェヴリワインとなっています。 「変化しやすい味わい」や 「毎年異なる出来」、それら全てが自然派ワイン の醍醐味だと語る、醸造家のアナスタシア女史とイラクリ女史。 元々は祖父がワインを造っていましたが、引退とともに 色褪せていくクヴェヴリやぶどう畑を守るため彼女達が継承しました。近年、様々なワインが各地で生産されている中、 伝統を大切に守りながら品質を追及し、祖父への尊敬の念をこめてワインを造り続けています。 ラベルの中央のハートのようなデザインは、グルジア文字。世界の「ワイン」の語源、GHVINOを意味する言葉。古代の人々に敬意を表し、この文字をラベルに施したそうです。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルタナ・ワインズ Artana Wines
クヴェヴリ ワイン セラー / ムツヴァネ クヴェヴリ [2021] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Qvevri Wine Cellar Mtsvane Qvevri ビオロジック オーガニック オーガニックワイン オレンジワインクヴェヴリ ワイン セラー / ムツヴァネ クヴェヴリ [2021] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Qvevri Wine Cellar Mtsvane Qvevri ビオロジック オーガニック オーガニックワイン オレンジワイン6,380 円
- 凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。 Mtsvane Qvevri ムツヴァネ クヴェヴリ 色白ワイン(オレンジ) 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種ムツヴァネ 100% 土壌粘土質の下層の上に石灰質の沖積土壌 ALC度数13.0% 飲み頃温度_℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 年間生産量2500本 ◆発酵〜熟成 醗酵:破砕後チャチャ(果皮・種・実)をクヴェヴリに移しコールドソーク(19℃、11日間)、天然酵母で自然醗酵(1日最低24回パンチングダウンを実施) 熟成:チャチャと共にクヴェヴリ内で6ー7カ月熟成。ラッキング(滓引き)後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成 ◆商品説明 凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。 完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。 Qvevri Wine Cellar クヴェヴリ・ワイン・セラー 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門 ◆すごい生産者が登場!クリーンで芳醇なアンバーワイン最高峰 クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 2017年6月には、初ヴィンテージの2016年産ムツヴァネが、その年に行われたエキスポ・ジョージアのワインの祭典「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞。その年の栄冠に輝きました。審査員長のティム・アトキン(MW)氏や審査委員として参加していた大橋健一(MW)氏も、完全にノーマークであったといいます。そしてこの年の「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」では数多くの賞を受賞。何度も表彰状を受け取りに壇上に呼ばれるナレクリシヴィリ氏には多くの拍手が寄せられ、会場は喝采に包まれていました。 ◆暗黒時代からジョージアワインのルネッサンス、情熱が生むワイン ナレクリシヴィリ家は現当主のイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏の曾祖父の時代から25haの畑と醸造施設を保有し、カヘティ地区で古くから地ブドウを栽培していました。当時から高品質なクヴェヴリ・ワインの生産をしており、一部は他社へ販売も行っていました。 その後ジョージアが共産党体制に移行した際、曾祖父が所有していたブドウ畑のほとんどが国の管轄となりました。祖父ザカリア氏や父マルハズ氏の時代になっても、受け継いだのはわずかなブドウ畑のみでした。そして1991年、ジョージアがソビエト連邦から独立した後も、低迷する国の経済的背景からワイン産業の復興は望めず、他の多くの農家やワイン生産者同様、ナレクリシヴィリ家でもこの家族経営のビジネスを中断せざるを得ない状況に陥りました。そのことからナレクリシヴィリ氏は他のワイナリーで研鑽を積みながら、家族の伝統をもう一度受け継いで一家のワイン造りを復興させることを目標に、情熱を絶やさずワイン造りを続けてきました。そして2015年、ついにその夢が叶い、クヴェヴリ・ワイン・セラーズは誕生しました。 ◆全てはブドウと丁寧な醸造 「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備えます。更にクヴェヴリ醸造がもたらす魅惑的な要素が最高の形で現れ、驚くほど上質なアロマとテクスチャーが見事にハーモニーを生む圧巻の世界観を持ちます。 一体何がここまでワインの質を上げているのかという問いに、「ブドウの持つ力」であると、ブドウ栽培の重要性を説いてくれました。ブドウは自然農法(認証無し)で栽培され、使用する調合剤は全て生物学的に安全でクリーンと認められた BioAgro(ジョージアの会社)の物だけを使用します。 畑では全て手作業で大切にブドウを育て、しっかりとブドウが熟すまで成長を見守ります。注目すべきはブドウの収穫のタイミングです。気候やブドウの育ち具合を細部まで監視し、ブドウのブリックス度が23%になるまで収穫を待ちます。この状態までブドウの収穫を遅らせることで、ブドウの実だけでなく茎までしっかりと成熟レベルに達することが出来ると言います。 クヴェヴリ・ワイン・セラーズでは天然酵母を使ってクヴェヴリ醸造を行いますが、これは白ブドウをチャチャと呼ばれるブドウの固形物(果皮・果肉・茎や種子等)と一緒に浸漬させ、伝統的な素焼きの壺で醗酵させる醸造方法です。成熟度の高いブドウを使用することは、クヴェヴリ醸造で上質なワインを造る上で必須であるとクヴェヴリ・ワイン・セラーズでは考えています。手間のかかる醸造でも一切の努力を怠ることはありませんが、畑での作業を大変重要視するワイナリーのフィロソフィーです。 ◆パンチングダウンは24時間体制! クヴェヴリ・ワイン・セラーズで醸造されるワインは全て、ユネスコ世界遺産(2013年)に登録された伝統的なクヴェヴリ醸造によるワインです。 カヘティ地区のクヴェヴリ醸造では一般的に、チャチャ(果皮・果肉・種や茎)と一緒に浸漬させた白ブドウを、クヴェヴリの中で3-6カ月醗酵・熟成させて瓶詰します。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでも同じくチャチャと漬け込み醗酵を行いますが、醗酵中は寝る間も惜しんで作業が続けられます。 【収穫後】 1. ブドウは除梗して圧搾、チャチャごと地中に埋められたクヴェヴリへ投下 2. 天然酵母のみを用いて自然醗酵(酵母・酵素無添加)-約10日間(23-27度) └醗酵温度は土の中にクヴェヴリが埋められている為、温度管理は地中の温度にゆだねられる 3. 醗酵中は最初の7日目までは24時間体制で、醗酵時に生じる炭酸ガスによって浮遊してきた果皮をパンチングダウン(特注の櫂でクヴェヴリ上部に浮き上がってきた固形物を突き、ブドウジュースの中に押し沈める作業)を約1時間に1回のペースで実施。8日目以降はワインの状態によって、回数を減らします。 └果皮は常に湿った状態に保つことが出来る⇒酸化防止 └醗酵時に生じる二酸化炭素は放出され、酵母菌を活性化させる └温度が上がるため、ワインが極度に酸化したり、醗酵が止まることを回避 4. 醗酵後は蓋をし、そのまま4-5カ月漬け込む └マセレーションによりクヴェヴリ独自の第二のアロマや風味、骨格が形成 └チャチャが自然のフィルターの役目を果たし、風味を落とすことなくクリアなワインが生まれる └多くの二酸化硫黄を入れずとも酸化防止剤の役割を果たし、ワインの安定化を自然な形で保つことが出来る 5. チャチャ以外の上澄みワインのみ新しいクヴェヴリへ移し、約10mg/Lの二酸化硫黄を添加し、密封後さらに6カ月熟成 (醗酵時にフェノールストラクチャーの分析、化学分析、更には刺激や感覚分析を行い、熟成期間をヴィンテージごと、品種ごとに決定していく) 6. 熟成の後、ボトリング ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
■お取寄せ クヴェヴリ ワイン セラー ムツヴァネ クヴェヴリ [2021] ≪ オレンジワイン ジョージアワイン ≫■お取寄せ クヴェヴリ ワイン セラー ムツヴァネ クヴェヴリ [2021] ≪ オレンジワイン ジョージアワイン ≫6,123 円
- 凝縮感 豊潤さ 繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。土壌:粘土質の下層の上に石灰質の沖積土壌破砕後チャチャ(果皮 種 実)をクヴェヴリに移しコールドソーク(19℃、11日間)、天然酵母で自然醗酵(1日最低24回パンチングダウンを実施) チャチャと共にクヴェヴリ内で6-7カ月熟成。ラッキング(滓引き)後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成原語表記:Qvevri Wine Cellar Mtsvane Qvevri[2021]ワイン生産地: ジョージア/カヘティ品種: ムツヴァネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
【6本～送料無料】クヴェヴリ ワイン ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 白ワイン ムツヴァネ ジョージア 750ml【6本～送料無料】クヴェヴリ ワイン ムツヴァネ クヴェヴリ 2021 白ワイン ムツヴァネ ジョージア 750ml6,083 円
- Mtsvane Qvevri Qvevri Wine Cellarクヴェヴリ ワイン (詳細はこちら)醗酵:圧搾後、天然酵母で果皮 果肉 種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日(MLFあり) 熟成:クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3-4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成 クヴェヴリにて醗酵・熟成させたジョージア固有品種、ムツヴァネ。完熟した柑橘類の華やかなアロマとエレガントなスパイス感。何十にも重なるミネラルは絶品です。 サービス温度は15度がお勧めです。750mlムツヴァネジョージア・カヘティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
ジョージア オレンジワイン アスカネリ ムザ クヴェヴリ アンバー ドライ Askaneli Muza Qvevri Amber dry 750ml グルジア アンバーワイン 辛口 ナチュラルワイン 自然派 プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト 誕生日 記念日ジョージア オレンジワイン アスカネリ ムザ クヴェヴリ アンバー ドライ Askaneli Muza Qvevri Amber dry 750ml グルジア アンバーワイン 辛口 ナチュラルワイン 自然派 プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト 誕生日 記念日6,000 円
- グルメファンの間で話題のオレンジワイン ムザ クヴェヴリ アンバードライ Muza Qvevri Amber dry ワイナリー アスカネリ / Askaneli タイプ オレンジワイン・辛口 ぶどう品種 ルカツィテリ、カフリ・ムツヴァネ、キシ、クラフナ、ムツヴァネ ヴィンテージ 2019年 内容量 750ml 賞味期限 賞味期限はございませんが開栓後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光の当たらない場所での保管をお願いします。 原産国名 ジョージア 輸入者 株式会社 四方
ムツヴァネ クヴェヴリ オレンジ 750ml / クヴェヴリワインセラー (現行ビンテージお届け)ムツヴァネ クヴェヴリ オレンジ 750ml / クヴェヴリワインセラー (現行ビンテージお届け)5,805 円
- ジョージア オレンジ系ワイン 凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン 通販】【通販 ワイン】 【楽天 世界のワイン館玉川屋】 【楽天 玉川屋】【ワイン 玉川屋】 【モトックス ワイン】【ワイン モトックス】【モトックス】凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。
【近ごろ気になるオレンジワイン】クヴェヴリ ワインセラー ムツヴァネ クヴェヴリ 750ml[ジョージア オレンジワイン 辛口 ムツヴァネ 100%]【近ごろ気になるオレンジワイン】クヴェヴリ ワインセラー ムツヴァネ クヴェヴリ 750ml[ジョージア オレンジワイン 辛口 ムツヴァネ 100%]5,720 円
- 凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。 生産者名 : Qvevri Wine Cellar クヴェヴリ・ワイン・セラー 商品名: Mtsvane Qvevri ムツヴァネ クヴェヴリ ヴィンテージ: 随時要確認容量:750ml 原産国: ジョージア 地方 :カヘティ 品種: ムツヴァネ 100% 醗酵: 圧搾後天然酵母で果皮・果肉・種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日(MLFあり) 熟成: クヴェヴリにてブドウの固形物と共に6ー7カ月熟成、ワインだけで2カ月熟成 キャップ仕様 :コルク 種類 :スティルワイン 色: オレンジ 味わい :辛口 飲み頃温度: 15℃ ビオ情報: ビオロジック
【エノテカ公式直営】オレンジワイン 2021年 キシィ・クヴェヴリ グルジア ジョージア(グルジア) 750ml【エノテカ公式直営】オレンジワイン 2021年 キシィ・クヴェヴリ グルジア ジョージア(グルジア) 750ml5,720 円楽天市場ワイン通販 エノテカ楽天市場店
チョナズ・マラニ サペラヴィ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI SAPERAVI QVEVRI 酒 お酒 ワイン 赤ワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒チョナズ・マラニ サペラヴィ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI SAPERAVI QVEVRI 酒 お酒 ワイン 赤ワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒5,500 円
- 柔らかな果実の味わい、ジョージアの伝統的な歌とともに 商品情報名称ワインワイン名SAPERAVI QVEVRIサペラヴィ・クヴェヴリ生産者CHONA'S MARANIチョナズ・マラニヴィンテージ2019色・味わい赤・辛口ボディフルボディ原産国・地域テラビ、カヘティ、ジョージア等級・格付け-葡萄品種サペラヴィ100%アルコール度数15%内容量750mL栓の種類コルク賞味期限なし、開封後お早めにお飲みください提供温度16-18℃20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はいたしません。チョナズ・マラニ サペラヴィ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI SAPERAVI QVEVRI 酒 お酒 ワイン 赤ワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒 柔らかな果実の味わい、ジョージアの伝統的な歌とともに ワイルドチェリーやカシス、ブラックベリーの香りやシナモンなど少々甘やかなスパイスのニュアンスがあります。また仄かなスモーキーさやシェリーの様な香りが伴い、その複雑さを増しています。程よい酸味とタンニンがうまく調和し、品種由来の柔らかな果実の味わいがよく感じられるワインです。サペラヴィはイノシシなどの狩猟肉、野鳥のローストなどと相性が良いブドウです。 12
ジョージア オレンジワイン ミルディアニ ルカツィテリ クヴェヴリ アンバー ドライ Mildiani Rkatsiteli Qvevri Bouquet Amber dry アンバーワイン グルジア 辛口 ナチュラルワイン 自然派 プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト 誕生日 記念日ジョージア オレンジワイン ミルディアニ ルカツィテリ クヴェヴリ アンバー ドライ Mildiani Rkatsiteli Qvevri Bouquet Amber dry アンバーワイン グルジア 辛口 ナチュラルワイン 自然派 プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト 誕生日 記念日5,500 円
- グルメファンの間で話題のオレンジワイン ルカツィテリ クヴェヴリ アンバー ドライ Rkatsiteli Qvevri Bouquet Amber dry ワイナリー Mildiani / ミルディアニ タイプ オレンジワイン・辛口 ぶどう品種 ルカツィテリ ヴィンテージ 2019年 内容量 750ml 賞味期限 賞味期限はございませんが開栓後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 直射日光の当たらない場所での保管をお願いします。 原産国名 ジョージア 輸入者 株式会社 四方
ムツヴァネ クヴェヴリ [2021] (クヴェヴリ・ワイン・セラー) Mtsvane Qvevri Wine (Qvevri Wine Cellar) ジョージア カヘティ 白 オレンジワイン 辛口 750mlムツヴァネ クヴェヴリ [2021] (クヴェヴリ・ワイン・セラー) Mtsvane Qvevri Wine (Qvevri Wine Cellar) ジョージア カヘティ 白 オレンジワイン 辛口 750ml5,430 円
- 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門! クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 クヴェヴリにて醗酵・熟成させたジョージア固有品種、ムツヴァネ。完熟した柑橘類の華やかなアロマとエレガントなスパイス感。何十にも重なるミネラルは絶品です。 ■Information ●生産国 ジョージア(Georgia) ●地域 カヘティ ●ブドウ品種 ムツヴァネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵:圧搾後、天然酵母で果皮・果肉・種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日(MLFあり) 熟成:クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3-4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック ●コンクール入賞歴 ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード The Best of The show(最優秀ワイン)、クヴェヴリ白ワイン最優秀賞、金賞 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス Qvevri Wine Cellarクヴェヴリ・ワイン・セラー 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門! すごい生産者が登場!クリーンで芳醇なアンバーワイン最高峰 クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 2017年6月には、初ヴィンテージの2016年産ムツヴァネが、その年に行われたエキスポ・ジョージアのワインの祭典「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞。その年の栄冠に輝きました。審査員長のティム・アトキン(MW)氏や審査委員として参加していた大橋健一(MW)氏も、完全にノーマークであったといいます。そしてこの年の「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」では数多くの賞を受賞。何度も表彰状を受け取りに壇上に呼ばれるナレクリシヴィリ氏には多くの拍手が寄せられ、会場は喝采に包まれていました。 暗黒時代からジョージアワインのルネッサンス、情熱が生むワイン ナレクリシヴィリ家は現当主のイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏の曾祖父の時代から25haの畑と醸造施設を保有し、カヘティ地区で古くから地ブドウを栽培していました。当時から高品質なクヴェヴリ・ワインの生産をしており、一部は他社へ販売も行っていました。 その後ジョージアが共産党体制に移行した際、曾祖父が所有していたブドウ畑のほとんどが国の管轄となりました。祖父ザカリア氏や父マルハズ氏の時代になっても、受け継いだのはわずかなブドウ畑のみでした。そして1991年、ジョージアがソビエト連邦から独立した後も、低迷する国の経済的背景からワイン産業の復興は望めず、他の多くの農家やワイン生産者同様、ナレクリシヴィリ家でもこの家族経営のビジネスを中断せざるを得ない状況に陥りました。そのことからナレクリシヴィリ氏は他のワイナリーで研鑽を積みながら、家族の伝統をもう一度受け継いで一家のワイン造りを復興させることを目標に、情熱を絶やさずワイン造りを続けてきました。そして2015年、ついにその夢が叶い、クヴェヴリ・ワイン・セラーズは誕生しました。 全てはブドウと丁寧な醸造 「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備えます。更にクヴェヴリ醸造がもたらす魅惑的な要素が最高の形で現れ、驚くほど上質なアロマとテクスチャーが見事にハーモニーを生む圧巻の世界観を持ちます。 一体何がここまでワインの質を上げているのかという問いに、「ブドウの持つ力」であると、ブドウ栽培の重要性を説いてくれました。ブドウは自然農法(認証無し)で栽培され、使用する調合剤は全て生物学的に安全でクリーンと認められた BioAgro(ジョージアの会社)の物だけを使用します。畑では全て手作業で大切にブドウを育て、しっかりとブドウが熟すまで成長を見守ります。注目すべきはブドウの収穫のタイミングです。気候やブドウの育ち具合を細部まで監視し、ブドウのブリックス度が23%になるまで収穫を待ちます。 この状態までブドウの収穫を遅らせることで、ブドウの実だけでなく茎までしっかりと成熟レベルに達することが出来ると言います。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでは天然酵母を使ってクヴェヴリ醸造を行いますが、これは白ブドウをチャチャと呼ばれるブドウの固形物(果皮・果肉・茎や種子等)と一緒に浸漬させ、伝統的な素焼きの壺で醗酵させる醸造方法です。成熟度の高いブドウを使用することは、クヴェヴリ醸造で上質なワインを造る上で必須であるとクヴェヴリ・ワイン・セラーズでは考えています。手間のかかる醸造でも一切の努力を怠ることはありませんが、畑での作業を大変重要視するワイナリーのフィロソフィーです。 パンチングダウンは24時間体制! クヴェヴリ・ワイン・セラーズで醸造されるワインは全て、ユネスコ世界遺産(2013年)に登録された伝統的なクヴェヴリ醸造によるワインです。 カヘティ地区のクヴェヴリ醸造では一般的に、チャチャ(果皮・果肉・種や茎)と一緒に浸漬させた白ブドウを、クヴェヴリの中で3-6カ月醗酵・熟成させて瓶詰します。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでも同じくチャチャと漬け込み醗酵を行いますが、醗酵中は寝る間も惜しんで作業が続けられます。 【収穫後】 1. ブドウは除梗して圧搾、チャチャごと地中に埋められたクヴェヴリへ投下 2. 天然酵母のみを用いて自然醗酵(酵母・酵素無添加)-約10日間(23-27度) ・醗酵温度は土の中にクヴェヴリが埋められている為、温度管理は地中の温度にゆだねられる 3. 醗酵中は最初の7日目までは24時間体制で、醗酵時に生じる炭酸ガスによって浮遊してきた果皮をパンチングダウン(特注の櫂でクヴェヴリ上部に浮き上がってきた固形物を突き、ブドウジュースの中に押し沈める作業)を約1時間に1回のペースで実施。8日目以降はワインの状態によって、回数を減らします。 ・果皮は常に湿った状態に保つことが出来る→酸化防止 ・醗酵時に生じる二酸化炭素は放出され、酵母菌を活性化させる ・温度が上がるため、ワインが極度に酸化したり、醗酵が止まることを回避 4. 醗酵後は蓋をし、そのまま4-5カ月漬け込む・・・マセレーションによりクヴェヴリ独自の第二のアロマや風味、骨格が形成 ・チャチャが自然のフィルターの役目を果たし、風味を落とすことなくクリアなワインが生まれる ・多くの二酸化硫黄を入れずとも酸化防止剤の役割を果たし、ワインの安定化を自然な形で保つことが出来る 5. チャチャ以外の上澄みワインのみ新しいクヴェヴリへ移し、約10mg/Lの二酸化硫黄を添加し、密封後さらに6カ月熟成 (醗酵時にフェノールストラクチャーの分析、化学分析、更には刺激や感覚分析を行い、熟成期間をヴィンテージごと、品種ごとに決定していく) 6. 熟成の後、ボトリング
チョナズ・マラニ ルカツィテリ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI RKATSITELI QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒チョナズ・マラニ ルカツィテリ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI RKATSITELI QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒5,280 円
- ジョージアの伝統的な歌とともに 商品情報名称ワインワイン名RKATSITELI QVEVRIルカツィテリ・クヴェヴリ生産者CHONA'S MARANIチョナズ・マラニヴィンテージ2019色・味わいアンバー・辛口ボディフルボディ原産国・地域テラビ、カヘティ、ジョージア等級・格付けPDOツィナンダリ (原産地呼称保護)葡萄品種ルカツィテリ100%アルコール度数14.5%内容量750 mL栓の種類コルク賞味期限なし、開封後お早めにお飲みください提供温度12-16℃20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はいたしません。チョナズ・マラニ ルカツィテリ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI RKATSITELI QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒 ジョージアの伝統的な歌とともに 完熟したフルーツ、アプリコット、洋ナシ、カリンなどの複雑なブーケに、蜂蜜やドライナッツの香りが混ざり合い、ソフトで味わい深かく、タンニンが豊富で、バランスのとれたボディに仕上がっています。ジョージアでは、紀元前3000年頃のルカツィテリの種子が入った土器が発見されています。ルカツィテリは、ソビエト連邦崩壊以前から人気があり、一時はソビエト全体のワイン生産の18%以上を占めていました。 そこでは、テーブルワインからリキュール、シェリーのような酒精強化ワインまで、あらゆるものの製造に使用されており、ゴルバチョフ大統領のブドウの木引き抜き計画以前は、おそらく世界で最も広く植えられている白ワイン用のブドウであったと言われています。 12
チョナズ・マラニ ムツヴァネ・アンド・ルカツィテリ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI MTSVANE & RKATSITELI QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒チョナズ・マラニ ムツヴァネ・アンド・ルカツィテリ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI MTSVANE & RKATSITELI QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒5,280 円
- コニャックのような深みと立体的な味わい、ジョージアの伝統的な歌とともに 商品情報名称ワインワイン名MTSVANE & RKATSITELI QVEVRIムツヴァネ・アンド・ルカツィテリ・クヴェヴリ生産者CHONA'S MARANIチョナズ・マラニヴィンテージ2019色・味わいアンバー・辛口ボディフルボディ原産国・地域テラビ、カヘティ、ジョージア等級・格付けPDOツィナンダリ (原産地呼称保護)葡萄品種ムツヴァネ40%、ルカツィテリ60%アルコール度数14.5%内容量750 mL提供温度12-16℃栓の種類コルク賞味期限なし、開封後お早めにお飲みください20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はいたしません。チョナズ・マラニ ムツヴァネ・アンド・ルカツィテリ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI MTSVANE & RKATSITELI QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒 コニャックのような深みと立体的な味わい、ジョージアの伝統的な歌とともに 熟したフルーツ、アプリコット、洋ナシ、カリンなどの複雑な香りに、カヘティのムツヴァネの特徴であるタラゴンやミントの香りが合わさり、立体的で深い味わいがあります。 14%.5と高いアルコール度数と濃い琥珀色で、その深みはまるでコニャックのように感じられます。 12
クヴェヴリ ワイン セラー / ムツヴァネ クヴェヴリ [2019] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Qvevri Wine Cellar Mtsvane Qvevri ビオロジック オーガニック オーガニックワイン オレンジワインクヴェヴリ ワイン セラー / ムツヴァネ クヴェヴリ [2019] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Qvevri Wine Cellar Mtsvane Qvevri ビオロジック オーガニック オーガニックワイン オレンジワイン5,280 円
- 凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。 Mtsvane Qvevri ムツヴァネ クヴェヴリ 色白ワイン(オレンジ) 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種ムツヴァネ 100% 土壌粘土質の下層の上に石灰質の沖積土壌 ALC度数_% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック ◆発酵〜熟成 醗酵:圧搾後天然酵母で果皮・果肉・種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日(MLFあり) 熟成:クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3ー4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成 ◆商品説明 凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。 完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。 Qvevri Wine Cellar クヴェヴリ・ワイン・セラー 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門 ◆すごい生産者が登場! クリーンで芳醇なアンバーワイン最高峰 クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 2017年6月には、初ヴィンテージの2016年産ムツヴァネが、その年に行われたエキスポ・ジョージアのワインの祭典「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞。その年の栄冠に輝きました。審査員長のティム・アトキン(MW)氏や審査委員として参加していた大橋健一(MW)氏も、完全にノーマークであったといいます。そしてこの年の「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」では数多くの賞を受賞。何度も表彰状を受け取りに壇上に呼ばれるナレクリシヴィリ氏には多くの拍手が寄せられ、会場は喝采に包まれていました。 ◆暗黒時代からジョージアワインのルネッサンス、情熱が生むワイン ナレクリシヴィリ家は現当主のイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏の曾祖父の時代から25haの畑と醸造施設を保有し、カヘティ地区で古くから地ブドウを栽培していました。当時から高品質なクヴェヴリ・ワインの生産をしており、一部は他社へ販売も行っていました。 その後ジョージアが共産党体制に移行した際、曾祖父が所有していたブドウ畑のほとんどが国の管轄となりました。祖父ザカリア氏や父マルハズ氏の時代になっても、受け継いだのはわずかなブドウ畑のみでした。そして1991年、ジョージアがソビエト連邦から独立した後も、低迷する国の経済的背景からワイン産業の復興は望めず、他の多くの農家やワイン生産者同様、ナレクリシヴィリ家でもこの家族経営のビジネスを中断せざるを得ない状況に陥りました。そのことからナレクリシヴィリ氏は他のワイナリーで研鑽を積みながら、家族の伝統をもう一度受け継いで一家のワイン造りを復興させることを目標に、情熱を絶やさずワイン造りを続けてきました。そして2015年、ついにその夢が叶い、クヴェヴリ・ワイン・セラーズは誕生しました。 ◆全てはブドウと丁寧な醸造 「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備えます。更にクヴェヴリ醸造がもたらす魅惑的な要素が最高の形で現れ、驚くほど上質なアロマとテクスチャーが見事にハーモニーを生む圧巻の世界観を持ちます。 一体何がここまでワインの質を上げているのかという問いに、「ブドウの持つ力」であると、ブドウ栽培の重要性を説いてくれました。ブドウは自然農法(認証無し)で栽培され、使用する調合剤は全て生物学的に安全でクリーンと認められた BioAgro(ジョージアの会社)の物だけを使用します。 畑では全て手作業で大切にブドウを育て、しっかりとブドウが熟すまで成長を見守ります。注目すべきはブドウの収穫のタイミングです。気候やブドウの育ち具合を細部まで監視し、ブドウのブリックス度が23%になるまで収穫を待ちます。この状態までブドウの収穫を遅らせることで、ブドウの実だけでなく茎までしっかりと成熟レベルに達することが出来ると言います。 クヴェヴリ・ワイン・セラーズでは天然酵母を使ってクヴェヴリ醸造を行いますが、これは白ブドウをチャチャと呼ばれるブドウの固形物(果皮・果肉・茎や種子等)と一緒に浸漬させ、伝統的な素焼きの壺で醗酵させる醸造方法です。成熟度の高いブドウを使用することは、クヴェヴリ醸造で上質なワインを造る上で必須であるとクヴェヴリ・ワイン・セラーズでは考えています。手間のかかる醸造でも一切の努力を怠ることはありませんが、畑での作業を大変重要視するワイナリーのフィロソフィーです。 ◆パンチングダウンは24時間体制! クヴェヴリ・ワイン・セラーズで醸造されるワインは全て、ユネスコ世界遺産(2013年)に登録された伝統的なクヴェヴリ醸造によるワインです。 カヘティ地区のクヴェヴリ醸造では一般的に、チャチャ(果皮・果肉・種や茎)と一緒に浸漬させた白ブドウを、クヴェヴリの中で3-6カ月醗酵・熟成させて瓶詰します。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでも同じくチャチャと漬け込み醗酵を行いますが、醗酵中は寝る間も惜しんで作業が続けられます。 【収穫後】 1. ブドウは除梗して圧搾、チャチャごと地中に埋められたクヴェヴリへ投下 2. 天然酵母のみを用いて自然醗酵(酵母・酵素無添加)-約10日間(23-27度) └醗酵温度は土の中にクヴェヴリが埋められている為、温度管理は地中の温度にゆだねられる 3. 醗酵中は最初の7日目までは24時間体制で、醗酵時に生じる炭酸ガスによって浮遊してきた果皮をパンチングダウン(特注の櫂でクヴェヴリ上部に浮き上がってきた固形物を突き、ブドウジュースの中に押し沈める作業)を約1時間に1回のペースで実施。8日目以降はワインの状態によって、回数を減らします。 └果皮は常に湿った状態に保つことが出来る⇒酸化防止 └醗酵時に生じる二酸化炭素は放出され、酵母菌を活性化させる └温度が上がるため、ワインが極度に酸化したり、醗酵が止まることを回避 4. 醗酵後は蓋をし、そのまま4-5カ月漬け込む └マセレーションによりクヴェヴリ独自の第二のアロマや風味、骨格が形成 └チャチャが自然のフィルターの役目を果たし、風味を落とすことなくクリアなワインが生まれる └多くの二酸化硫黄を入れずとも酸化防止剤の役割を果たし、ワインの安定化を自然な形で保つことが出来る 5. チャチャ以外の上澄みワインのみ新しいクヴェヴリへ移し、約10mg/Lの二酸化硫黄を添加し、密封後さらに6カ月熟成 (醗酵時にフェノールストラクチャーの分析、化学分析、更には刺激や感覚分析を行い、熟成期間をヴィンテージごと、品種ごとに決定していく) 6. 熟成の後、ボトリング ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
チョナズ・マラニ キシ・アンド・ムツヴァネ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI KISI & MTSVANE QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒チョナズ・マラニ キシ・アンド・ムツヴァネ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI KISI & MTSVANE QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒5,280 円
- ジョージアの伝統的な歌とともに 商品情報名称ワインワイン名KISI & MTSVANE QVEVRIキシ・アンド・ムツヴァネ・クヴェヴリ生産者CHONA'S MARANIチョナズ・マラニヴィンテージ2019色・味わいアンバー・辛口ボディフルボディ原産国・地域テラビ、カヘティ、ジョージア等級・格付けPDOツィナンダリ (原産地呼称保護)葡萄品種キシ50%、ムツヴァネ50%アルコール度数14%内容量750 mL栓の種類コルク賞味期限なし、開封後お早めにお飲みください提供温度12-16℃20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への販売はいたしません。チョナズ・マラニ キシ・アンド・ムツヴァネ・クヴェヴリ 2019 CHONA’S MARANI KISI & MTSVANE QVEVRI 酒 お酒 ワイン アンバーワイン ジョージアワイン 家飲み 手土産 お土産 750ml 食中酒 ジョージアの伝統的な歌とともに 熟したフルーツ、アプリコット、洋ナシ、カリンなどの複雑でコクのある味わいがある一方で、程よく引き締まった酸味と果皮由来のタンニンがワイン全体にストラクチャーを与えています。余韻には野生感のある花やハーブの様な香りが残ります。 12
クヴェヴリ ワイン セラー / キシィ クヴェヴリ [2021] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Qvevri Wine Cellar Kisi Qvevri リュットレゾネ オーガニック オーガニックワイン オレンジワイン アンバーワインクヴェヴリ ワイン セラー / キシィ クヴェヴリ [2021] 白ワイン オレンジ系 辛口 750ml / ジョージア カヘティ Qvevri Wine Cellar Kisi Qvevri リュットレゾネ オーガニック オーガニックワイン オレンジワイン アンバーワイン5,180 円
- 熟した柑橘類やオリエンタルスパイスのアロマとミネラリック且つ柔らかく丸みを帯びた奥行きのある優れたテクスチャーを持ちます。ブルゴーニュをも彷彿させるクヴェヴリワインです。 Kisi Qvevri キシィ クヴェヴリ 色白ワイン(オレンジ) 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ジョージア カヘティ 品種キシィ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造 醗酵:圧搾後、天然酵母で果皮・果肉・種と共にクヴェヴリ醗酵。パンチングダウン24回/日(MLFあり) 熟成:クヴェヴリにてブドウの固形物と共に3ー4カ月熟成、ワインだけで6カ月熟成 ◆商品説明 熟した柑橘類やオリエンタルスパイスのアロマとミネラリック且つ柔らかく丸みを帯びた奥行きのある優れたテクスチャーを持ちます。ブルゴーニュをも彷彿させるクヴェヴリワインです。 Qvevri Wine Cellar クヴェヴリ・ワイン・セラー 2017年度ジョージアワイン最優秀トロフィーを受賞した名門 ◆すごい生産者が登場! クリーンで芳醇なアンバーワイン最高峰 クヴェヴリ・ワイン・セラーズは醸造家であるイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏によって、2015年に創設され、8000年前から伝わるジョージアの伝統的なワイン製法を今に伝えます。ナレクリシヴィリ家は、ソビエト統治時代から3世代に亘りワイン造りに携わってきた生粋のワイン職人一家です。クヴェヴリ・ワイン・セラーズの前身である家族経営のワイナリーを運営すると同時に、ナレクリシヴィリ氏自身は醸造家として複数のジョージアワイナリーで経験を積み、成功を収めてきた努力家で苦労人でもあります。そして万を持して挑んだ自らのワインブランド「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」を設立しました。 ナレクリシヴィリ氏は伝統的なワイン造りだけでなく近代醸造も学んだ、ジョージアを代表する醸造家です。ジョージアの伝統製法「クヴェヴリ仕込みのワイン」を踏襲しながらも、イタリアのエノシス・ドクター・ドナート・ラナッティ研究所で近代的な醸造技術を学びました。新旧両方の視点を兼ね備えた知識と経験から、伝統的なジョージアの『クヴェヴリ醸造』によるオレンジワイン(=アンバーワイン)を、正確かつ健全に、そして驚くまでにクリーンで上質なワインに仕上げています。 2017年6月には、初ヴィンテージの2016年産ムツヴァネが、その年に行われたエキスポ・ジョージアのワインの祭典「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」において最優秀ジョージアワイン賞を受賞。その年の栄冠に輝きました。審査員長のティム・アトキン(MW)氏や審査委員として参加していた大橋健一(MW)氏も、完全にノーマークであったといいます。そしてこの年の「ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード」では数多くの賞を受賞。何度も表彰状を受け取りに壇上に呼ばれるナレクリシヴィリ氏には多くの拍手が寄せられ、会場は喝采に包まれていました。 ◆暗黒時代からジョージアワインのルネッサンス、情熱が生むワイン ナレクリシヴィリ家は現当主のイヴァネ・ナレクリシヴィリ氏の曾祖父の時代から25haの畑と醸造施設を保有し、カヘティ地区で古くから地ブドウを栽培していました。当時から高品質なクヴェヴリ・ワインの生産をしており、一部は他社へ販売も行っていました。 その後ジョージアが共産党体制に移行した際、曾祖父が所有していたブドウ畑のほとんどが国の管轄となりました。祖父ザカリア氏や父マルハズ氏の時代になっても、受け継いだのはわずかなブドウ畑のみでした。そして1991年、ジョージアがソビエト連邦から独立した後も、低迷する国の経済的背景からワイン産業の復興は望めず、他の多くの農家やワイン生産者同様、ナレクリシヴィリ家でもこの家族経営のビジネスを中断せざるを得ない状況に陥りました。そのことからナレクリシヴィリ氏は他のワイナリーで研鑽を積みながら、家族の伝統をもう一度受け継いで一家のワイン造りを復興させることを目標に、情熱を絶やさずワイン造りを続けてきました。そして2015年、ついにその夢が叶い、クヴェヴリ・ワイン・セラーズは誕生しました。 ◆全てはブドウと丁寧な醸造 「クヴェヴリ・ワイン・セラーズ」のワインはどのワインも密度が高く、素晴らしい重厚感とミネラル感、濃密な果実味を備えます。更にクヴェヴリ醸造がもたらす魅惑的な要素が最高の形で現れ、驚くほど上質なアロマとテクスチャーが見事にハーモニーを生む圧巻の世界観を持ちます。 一体何がここまでワインの質を上げているのかという問いに、「ブドウの持つ力」であると、ブドウ栽培の重要性を説いてくれました。ブドウは自然農法(認証無し)で栽培され、使用する調合剤は全て生物学的に安全でクリーンと認められた BioAgro(ジョージアの会社)の物だけを使用します。 畑では全て手作業で大切にブドウを育て、しっかりとブドウが熟すまで成長を見守ります。注目すべきはブドウの収穫のタイミングです。気候やブドウの育ち具合を細部まで監視し、ブドウのブリックス度が23%になるまで収穫を待ちます。この状態までブドウの収穫を遅らせることで、ブドウの実だけでなく茎までしっかりと成熟レベルに達することが出来ると言います。 クヴェヴリ・ワイン・セラーズでは天然酵母を使ってクヴェヴリ醸造を行いますが、これは白ブドウをチャチャと呼ばれるブドウの固形物(果皮・果肉・茎や種子等)と一緒に浸漬させ、伝統的な素焼きの壺で醗酵させる醸造方法です。成熟度の高いブドウを使用することは、クヴェヴリ醸造で上質なワインを造る上で必須であるとクヴェヴリ・ワイン・セラーズでは考えています。手間のかかる醸造でも一切の努力を怠ることはありませんが、畑での作業を大変重要視するワイナリーのフィロソフィーです。 ◆パンチングダウンは24時間体制! クヴェヴリ・ワイン・セラーズで醸造されるワインは全て、ユネスコ世界遺産(2013年)に登録された伝統的なクヴェヴリ醸造によるワインです。 カヘティ地区のクヴェヴリ醸造では一般的に、チャチャ(果皮・果肉・種や茎)と一緒に浸漬させた白ブドウを、クヴェヴリの中で3-6カ月醗酵・熟成させて瓶詰します。クヴェヴリ・ワイン・セラーズでも同じくチャチャと漬け込み醗酵を行いますが、醗酵中は寝る間も惜しんで作業が続けられます。 【収穫後】 1. ブドウは除梗して圧搾、チャチャごと地中に埋められたクヴェヴリへ投下 2. 天然酵母のみを用いて自然醗酵(酵母・酵素無添加)-約10日間(23-27度) └醗酵温度は土の中にクヴェヴリが埋められている為、温度管理は地中の温度にゆだねられる 3. 醗酵中は最初の7日目までは24時間体制で、醗酵時に生じる炭酸ガスによって浮遊してきた果皮をパンチングダウン(特注の櫂でクヴェヴリ上部に浮き上がってきた固形物を突き、ブドウジュースの中に押し沈める作業)を約1時間に1回のペースで実施。8日目以降はワインの状態によって、回数を減らします。 └果皮は常に湿った状態に保つことが出来る⇒酸化防止 └醗酵時に生じる二酸化炭素は放出され、酵母菌を活性化させる └温度が上がるため、ワインが極度に酸化したり、醗酵が止まることを回避 4. 醗酵後は蓋をし、そのまま4-5カ月漬け込む └マセレーションによりクヴェヴリ独自の第二のアロマや風味、骨格が形成 └チャチャが自然のフィルターの役目を果たし、風味を落とすことなくクリアなワインが生まれる └多くの二酸化硫黄を入れずとも酸化防止剤の役割を果たし、ワインの安定化を自然な形で保つことが出来る 5. チャチャ以外の上澄みワインのみ新しいクヴェヴリへ移し、約10mg/Lの二酸化硫黄を添加し、密封後さらに6カ月熟成 (醗酵時にフェノールストラクチャーの分析、化学分析、更には刺激や感覚分析を行い、熟成期間をヴィンテージごと、品種ごとに決定していく) 6. 熟成の後、ボトリング ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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- 完熟アプリコットやドライフルーツ、むせ返るような花のアロマ!ジョージア土着のヒフヴィで造る濃厚なクヴェヴリワイン! 【商品名】クヴェヴリ・ワイン ヒフヴィ クヴェヴリ クヴェヴリ・ワイン・セラー 750 オレンジワイン ジョージア(グルジア) Qvevri Wine Khikhvi Qvevri ジョージア東部、カヘチ地方で広く栽培される土着品種「ヒフヴィ」をクヴェヴリ(素焼きの壺)にて発酵・熟成。完熟果実の芳醇なアロマと、奥深く、表現力豊かなオレンジワインです! 熟した黄桃やアプリコットのアロマに、ドライマンゴーやハチミツのニュアンス。数種の花が折り重なるフローラルな香りや、カルダモンやシナモンなどのスイートスパイスも印象的。 口に含むとビロードのような質感で、口当たりは繊細かつ滑らか。濃密な果実味と柔らかなタンニン、穏やかな酸が心地よく調和し、ほのかに漂うナッツやキャラメルのフレーバーが味わいに奥行きを与えています。 アロマティックで風味豊か、美しく仕上げられた「ヒフヴィ クヴェヴリ」は、ゆっくりと味わって頂きたい癒しの1本。高い抗酸化作用と治癒効果を持つ、身体と心に優しいワインです。 【クヴェヴリ・ワイン・セラーについて】 ジョージアに8000年前から伝わるクヴェヴリワイン製法を、現代に継承するワイナリー。 醸造家でオーナーのイヴァネ・ ナレクリシヴィリ氏は、3世代に亘りワイン造りを行ってきた一家に生まれた生粋の伝統的職人でありながら、イタリアで近代醸造も修めた経歴の持ち主です。 畑は葡萄栽培が盛んなカヘチ地区にあり、曽祖父の時代は25haの広さを所有。ワイン造りと葡萄の販売を行っていましたが、その後ソビエト連保の管轄下となり、ほとんどが国の所有地となってしまいます。 ソ連からの独立後、長い経済的困難な時期を経て2015年に『クヴェヴリ・ワイン・セラー』の名で再び始動。見事復興を遂げました。 2016年にリリースした初ヴィンテージのムツヴァネが、いきなり『ジョージア・インターナショナル・ワイン・アワード』で最優秀ジョージアワイン賞を受賞。会場を訪れていた多くの専門家から喝采を浴びました。 その後も上質のクヴェヴリワインの造り手として定着し、世界的ワイン評論家のティム・アトキン氏を始め、多くの評論家から高い評価を得ています。■クヴェヴリ・ワイン・セラー
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- 伝統的な土器「クヴェヴリ」で醸造するアンバーワイン。桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わいです 白桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味を持ちます。アロマティックさと強いタンニンを持つオレンジワインで、仄かに漂う白胡椒のニュアンスも魅力です。 生産者名: Vaziani Company ヴァジアニ・カンパニー 商品名: Makashivili Wine Cellar Kisi マカシヴィリ・ワイン・セラー キシィ ヴィンテージ:【随時要確認】 原産国:ジョージア 地方:カヘティ 品種:キシィ 100% 醗酵:天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 熟成:果皮と共にクヴェヴリで6カ月 ALC度数:13.5% キャップ仕様:コルク 種類:スティルワイン 色:オレンジ 味わい:辛口 飲み頃温度:13℃ ビオ情報: ビオロジック コンクール入賞歴:(2017)サクラ・アワード2019 ダブルゴールド&ダイヤモンド・トロフィー/(2017)インターナショナルワインチャレンジ2019金賞95点
【6本~送料無料】[2017] ムツヴァネ クヴェヴリ 750ml 【クヴェヴリ ワイン セラー】 白 辛口 ジョージア カヘティ ギフト 贈り物 お祝い お礼【6本~送料無料】[2017] ムツヴァネ クヴェヴリ 750ml 【クヴェヴリ ワイン セラー】 白 辛口 ジョージア カヘティ ギフト 贈り物 お祝い お礼4,891 円
- クヴェヴリにて醗酵 熟成させたジョージア固有品種、ムツヴァネ。完熟した柑橘類の華やかなアロマとエレガントなスパイス感。何十にも重なるミネラルは絶品です。 ●名称:白 辛口●生産者/【クヴェヴリ ワイン セラー】●原産国:ジョージア●産地:カヘティ●原材料:ムツウ゛ァネ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。クヴェヴリにて醗酵 熟成させたジョージア固有品種、ムツヴァネ。完熟した柑橘類の華やかなアロマとエレガントなスパイス感。何十にも重なるミネラルは絶品です。 ●名称:白 辛口●生産者/【クヴェヴリ ワイン セラー】●原産国:ジョージア●産地:カヘティ●原材料:ムツウ゛ァネ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
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