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ソーテルヌ
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ヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録 / マヴィンテージ・ワイン必携 過去3世紀にわたるヴィンテージ・ワインの50年を費やしたテイスティング記録 / マ
- 発売日:2009年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:柴田書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784388353279 / アーティストキーワード:マイケル・ブロードベント / タイトルキーワード:ヴィンテージワインヒッケイ,カコサンセイキニワタルヴィンテージワインノゴジュウネンオツイヤシタテイスティングキロク内容詳細:2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。目次:ボルドー(赤/ 白の辛口)/ ソーテルヌ/ ブルゴーニュ(赤/ 白)/ ローヌ/ ロワール/ アルザス/ ドイツ/ カ・・・
アペラシオンと格付け Winart Book / 塚本悦子 〔本〕アペラシオンと格付け Winart Book / 塚本悦子 〔本〕
- 発売日:2011年02月 / ジャンル:アート・エンタメ / フォーマット:本 / 出版社:美術出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784568504385 / アーティストキーワード:塚本悦子 / タイトルキーワード:アペラシオントカクズケ内容詳細:最新データに情報更新。EUの新ワイン法も掲載。世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。目次:1 原産地制度(EU加盟国の新ワイン法と品質分類/ これまでのワイン法と品質分類/ 新世界のワイン法と品質分類)/ 2 アペラシオン(フランス/ イタリア/ ドイツ ほか)/ 3 ボルドーの格付け(メドック地区/ グラーヴ地区/ ソーテルヌ、バルサック地区 ほか)
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