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テーブルソー
通販 30 件
通販の検索結果
ディスペンサー 3ツ穴 320cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474003ディスペンサー 3ツ穴 320cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474003240 円
- ソース、マヨネーズ、ケチャップ、生クリームなどに最適! 2947403 サイズ:Φ55×高さ205mm容量:320cc
洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【ctss】 ソースレードル スープレードル サービススプーン ステンレス 日本製 業務用洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【ctss】 ソースレードル スープレードル サービススプーン ステンレス 日本製 業務用3,664 円
- ソースレードル スープレードル サービススプーン ステンレス 日本製 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】洋白月桂樹 テーブルソースレードルアイテム:[テーブルソースレードル] 全長(mm):170材質:洋白大正時代から続く日本最古のデザイン。洋食発祥のレストランで100年ご愛用頂いています。フランスロココ調の月桂樹デザインは、時代を超えて、燻し銀の輝きを放ちます。ナイフの刃に残る「鎬」と「目通し仕上げ」は、ヨーロッパの金属用食器の伝統を伝えています。仕様:銀メッキ3.8μ仕上[ASC:R=A/R=050/P=0003230][ASC:R=A/R=050/P=0004270]
ディスペンサー 3ツ穴 400cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474004ディスペンサー 3ツ穴 400cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474004270 円
- ソース、マヨネーズ、ケチャップ、生クリームなどに最適! 2947404 サイズ:Φ58×高さ210mm容量:400cc
メラミン テーブル ソーサー アイボリー (158×18mm) マンネン/萬年[538-I] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿メラミン テーブル ソーサー アイボリー (158×18mm) マンネン/萬年[538-I] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿487 円
- 食洗機・消毒保管庫使用可。高齢者施設などでのご使用に最適な、割れにくく丈夫で耐久性に優れた食器です !メーカー取り寄せ品のため、お届けまで約3〜10日程度かかります。予めご了承の上ご注文をお願い致します。また商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫の確認をお願い致します。 メラミン ソーサー テーブル[538-I]の解説 専用モーニングカップはこちらから 高齢者施設、老人ホーム、レストラン、カフェ、飲食店でのご使用に最適です。 メラミン ソーサー テーブル[538-I]の詳細 メーカーマンネン/MANNEN/萬年(あさひ) 掲載カタログマンネン メラミンウェア総合カタログ 2015-2016 商品名ソーサー 柄名・シリーズ名テーブル 型番538-I(538I) サイズ158mm×158mm×18mm 別売りの身・蓋【なし】 材質メラミン材質一覧 耐熱温度120℃ 食器洗浄機使用可 食器乾燥機使用可 食器消毒保管庫使用可(80℃前後) 電子レンジ使用不可 種類ソーサー 形状カテゴリ丸皿 丸平皿 用途コーヒーカップ受け 柄無地/単色 シンプル カラー白 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています {d16 {w16 {h2
メラミン テーブル ソーサー 朱 (158×18mm) マンネン/萬年[538-R] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿メラミン テーブル ソーサー 朱 (158×18mm) マンネン/萬年[538-R] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿487 円
- 食洗機・消毒保管庫使用可。高齢者施設などでのご使用に最適な、割れにくく丈夫で耐久性に優れた食器です !メーカー取り寄せ品のため、お届けまで約3〜10日程度かかります。予めご了承の上ご注文をお願い致します。また商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫の確認をお願い致します。 メラミン ソーサー テーブル[538-R]の解説 専用コーヒーカップはこちらから 高齢者施設、老人ホーム、レストラン、カフェ、飲食店でのご使用に最適です。 メラミン ソーサー テーブル[538-R]の詳細 メーカーマンネン/MANNEN/萬年(あさひ) 掲載カタログマンネン メラミンウェア総合カタログ 2015-2016 商品名ソーサー 柄名・シリーズ名テーブル 型番538-R(538R) サイズ158mm×158mm×18mm 別売りの身・蓋【なし】 材質メラミン材質一覧 耐熱温度120℃ 食器洗浄機使用可 食器乾燥機使用可 食器消毒保管庫使用可(80℃前後) 電子レンジ使用不可 種類ソーサー 形状カテゴリ丸皿 丸平皿 用途コーヒーカップ受け 柄無地/単色 シンプル カラー赤 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています {d16 {w16 {h2
月桂樹 Laurel テーブルソースレードル 洋白 銀メッキ クラシック クラシカル カトラリー 日本製月桂樹 Laurel テーブルソースレードル 洋白 銀メッキ クラシック クラシカル カトラリー 日本製3,758 円
- 100年変わらない日本最古のカトラリー 大正時代から続く日本最古のデザイン。 函館や東京上野の洋食発祥のレストランで 100年以上ご愛用いただいています。 フランスロココ調の月桂樹デザインは、 時代を超えて燻し銀の輝きを放ちます。 サイズ:全長170mm 材 質:洋白 仕上げ:銀メッキ(メッキ厚3.8ミクロン) ●ご注文後、銀メッキ加工をおこないます。 在庫品の変色防止の為、ご注文を頂いてから銀メッキ加工をおこないます。多少納期を頂くこととなりますのでご了承ください。また受注生産品のため、ご注文後のキャンセルはできません。あわせてご確認ください。 ●銀食器は変色します。 銀は空気に触れることにより黒く変色してしまいます。 銀の黒ずみは人体に害はありませんが、磨いてお使いいただくことにより、銀の輝きも楽しむことができます。 ●お手入れと取扱い上の注意 長くしまっておいた銀器はどうしても黒ずみが出ますので使う前に磨いてください。毎日お使いになるのでしたらさほど変色しません。1〜2か月に1度程度磨けば十分です。 ご使用後は出来るだけ早く洗い、柔らかいふきんで水気を十分に拭き取ってください。 ※クレンザーは表面を傷つけるので絶対に使用しないでください。タワシやスチールウールも禁物です。 ※漂白剤は、絶対使わないでください。(特に塩素系は短時間でも使ってはいけません)。100年変わらない日本最古のカトラリー「月桂樹」 大正初期に初めて日本製カトラリーとして発売され、100年経った現在でも販売を続けているベストセラー商品「月桂樹」。 明治維新後に開業し、現代社会に西洋料理を広め、今も変わらない老舗の味を守り続けている精養軒さんが、 「月桂樹」の原型を発注されたと考えられています。精養軒は、天皇の料理番で有名な「秋山徳蔵」氏が修行したことで 知られています。現在も上野精養軒さんでは、「月桂樹」をご愛用いただいております。 大正時代に製造された「月桂樹」。 「月桂樹」がドラマで使用されました 2015年にTBS系列で放送されたドラマ日曜劇場 『天皇の料理番』で「月桂樹」が使用されました。 何をやっても長続きしなかったやっかい者が一口食べたカツレツがきっかけに、料理に夢を見つけ、ついには天皇の料理番を 勤め上げるまでに成長していく、明治から昭和の激動の時代を生きた主人公・秋山徳蔵氏の人間ドラマです。 このドラマに登場する華族会館や鹿鳴館時代の華やかな文明開化を象徴するカトラリーとしてドラマでご使用いただいたのが、 燕物産の「月桂樹」です。 月桂樹のテーブルセッティング例。 月桂樹の特徴 燕物産に残る、大正初期に製作された「月桂樹」は、当時としては大変高価な金属、洋白(ニッケルシルバー)※1が使用されています。フランスロココ調デザインをベースに月桂樹と稲穂をモチーフにしたデザインの型押しがされ、スプーン・フォークの裏にも型押しがあります。フランス式テーブルセッティングではスプーン・フォークを食卓に裏返して置きます。16世紀のフランス王侯貴族は、お客様に裏側に刻印された家紋を見せて代々受け継いでいる高級食器の使用を誇示していたのが起源のようです。 国内で唯一「月桂樹」の「鎬」(しのぎ)仕上げ。 ナイフの柄は最中柄※2で、刀には国内で唯一「鎬」(しのぎ)と「目通し」の表面仕上げがされています。ナイフの形から「月桂樹」はフランスのデザインがベースになっています。ヨーロッパ製のナイフには鎬(しのぎ)が入っていましたので、そのなごりで現在も入っています。「鎬」(しのぎ)は、日本刀にもあり、刀の刃と一番上の部分の棟(とう)の間にある刀身を貫いて横に走る、少しえぐれたような稜線のことを「鎬」(しのぎ)と言います。刀では強度を持たせるために入れていたのではと言われています。 激しく競うことを「鎬を削る」と表現しますが、この「鎬」は日本刀の鎬を指し、相手の振り下ろした刀を受け流すにはこの鎬の部分で相手の刀を受けます。相手の刀を受け流した時に鎬が削られるほどに激しい攻撃を受けているといった意味合いから生まれたことわざです。 「月桂樹」ナイフの表面は、「目通し」仕上げ。 「目通し」表面仕上げとは、ナイフの表面を一度キレイに仕上げ、表面にヘアラインのような一定間隔で表面に筋模様を入れていきます。目通しすることで、表面につきやすい傷を目立ちにくくする効果があります。作業としては1工程増えるのですが、ヨーロッパの伝統を今に伝える大切な技術です。「鎬」も「目通し」も、熟練の職人が一本一本手仕事で仕上げます。 ※1 銅と亜鉛、ニッケルから構成される合金で銀の代用として世界的に使用されている金属。美麗な銀白色の光沢と優れた強度・弾性を有し、耐食性、加工性にも富んでいます。 ※2 ナイフは、ホテルなど高級なレストランで使われているもののほとんどは持ち手が太いタイプです。太い持ち手の場合重くなってバランスが悪くならないように「持ち手の中を空洞にする」ことによって、刃先とのバランス・そして総重量が調整されているナイフの柄を「最中柄」といいます。
メラミン テーブル ソーサー 青磁 (158×18mm) マンネン/萬年[538-S] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿メラミン テーブル ソーサー 青磁 (158×18mm) マンネン/萬年[538-S] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿487 円
- 食洗機・消毒保管庫使用可。高齢者施設などでのご使用に最適な、割れにくく丈夫で耐久性に優れた食器です !メーカー取り寄せ品のため、お届けまで約3〜10日程度かかります。予めご了承の上ご注文をお願い致します。また商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫の確認をお願い致します。 メラミン ソーサー テーブル[538-S]の解説 専用モーニングカップはこちらから 高齢者施設、老人ホーム、レストラン、カフェ、飲食店でのご使用に最適です。 メラミン ソーサー テーブル[538-S]の詳細 メーカーマンネン/MANNEN/萬年(あさひ) 掲載カタログマンネン メラミンウェア総合カタログ 2015-2016 商品名ソーサー 柄名・シリーズ名テーブル 型番538-S(538S) サイズ158mm×158mm×18mm 別売りの身・蓋【なし】 材質メラミン材質一覧 耐熱温度120℃ 食器洗浄機使用可 食器乾燥機使用可 食器消毒保管庫使用可(80℃前後) 電子レンジ使用不可 種類ソーサー 形状カテゴリ丸皿 丸平皿 用途コーヒーカップ受け 柄無地/単色 シンプル カラー緑 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています {d16 {w16 {h2
ディスペンサー 720cc 赤/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029473001ディスペンサー 720cc 赤/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029473001300 円
- 2947301 サイズ:Φ70×高さ250mm容量:720cc
ディスペンサー 720cc 白/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029473002ディスペンサー 720cc 白/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029473002300 円
- 2947302 サイズ:Φ70×高さ250mm容量:720cc
ディスペンサー 3ツ穴 170cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474001ディスペンサー 3ツ穴 170cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474001200 円
- ソース、マヨネーズ、ケチャップ、生クリームなどに最適! 2947401 サイズ:Φ45×高さ160mm容量:170cc
ディスペンサー 270cc 白/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019023002ディスペンサー 270cc 白/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019023002170 円
- 多目的に使える容器 1902302 サイズ:Φ50×高さ185mm容量:270cc材質:ポリプロピレン
ディスペンサー 3ツ穴 270cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474002ディスペンサー 3ツ穴 270cc/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029474002210 円
- ソース、マヨネーズ、ケチャップ、生クリームなどに最適! 2947402 サイズ:Φ50×高さ185mm容量:270cc
ディスペンサー 720cc 黄/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029473003ディスペンサー 720cc 黄/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 029473003300 円
- 2947303 サイズ:Φ70×高さ250mm容量:720cc
ディスペンサー 320cc 白/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019022002ディスペンサー 320cc 白/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019022002190 円
- 多目的に使える容器 1902202 サイズ:Φ55×高さ205mm容量:220cc材質:ポリプロピレン
メラミン テーブル ソーサー 石焼 (158×18mm) マンネン/萬年[538-J] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿メラミン テーブル ソーサー 石焼 (158×18mm) マンネン/萬年[538-J] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿487 円
- 食洗機・消毒保管庫使用可。高齢者施設などでのご使用に最適な、割れにくく丈夫で耐久性に優れた食器です !メーカー取り寄せ品のため、お届けまで約3〜10日程度かかります。予めご了承の上ご注文をお願い致します。また商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫の確認をお願い致します。 メラミン ソーサー テーブル[538-J]の解説 専用コーヒーカップはこちらから 高齢者施設、老人ホーム、レストラン、カフェ、飲食店でのご使用に最適です。 メラミン ソーサー テーブル[538-J]の詳細 メーカーマンネン/MANNEN/萬年(あさひ) 掲載カタログマンネン メラミンウェア総合カタログ 2015-2016 商品名ソーサー 柄名・シリーズ名テーブル 型番538-J(538J) サイズ158mm×158mm×18mm 別売りの身・蓋【なし】 材質メラミン材質一覧 耐熱温度120℃ 食器洗浄機使用可 食器乾燥機使用可 食器消毒保管庫使用可(80℃前後) 電子レンジ使用不可 種類ソーサー 形状カテゴリ丸皿 丸平皿 用途コーヒーカップ受け 柄無地/単色 砂地風 カラー白 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています {d16 {w16 {h2
メラミン テーブル ソーサー こげ茶 (158×18mm) マンネン/萬年[538-L] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿メラミン テーブル ソーサー こげ茶 (158×18mm) マンネン/萬年[538-L] 業務用 プラスチック製 メラミン製 樹脂製 無地食器 ソーサー 丸皿 丸平皿487 円
- 食洗機・消毒保管庫使用可。高齢者施設などでのご使用に最適な、割れにくく丈夫で耐久性に優れた食器です !メーカー取り寄せ品のため、お届けまで約3〜10日程度かかります。予めご了承の上ご注文をお願い致します。また商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫の確認をお願い致します。 メラミン ソーサー テーブル[538-L]の解説 専用コーヒーカップはこちらから 高齢者施設、老人ホーム、レストラン、カフェ、飲食店でのご使用に最適です。 メラミン ソーサー テーブル[538-L]の詳細 メーカーマンネン/MANNEN/萬年(あさひ) 掲載カタログマンネン メラミンウェア総合カタログ 2015-2016 商品名ソーサー 柄名・シリーズ名テーブル 型番538-L(538L) サイズ158mm×158mm×18mm 別売りの身・蓋【なし】 材質メラミン材質一覧 耐熱温度120℃ 食器洗浄機使用可 食器乾燥機使用可 食器消毒保管庫使用可(80℃前後) 電子レンジ使用不可 種類ソーサー 形状カテゴリ丸皿 丸平皿 用途コーヒーカップ受け 柄無地/単色 シンプル カラー茶 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています {d16 {w16 {h2
ディスペンサー 320cc 赤/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019022001ディスペンサー 320cc 赤/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019022001190 円
- 多目的に使える容器 1902201 サイズ:Φ55×高さ205mm容量:220cc材質:ポリプロピレン
ディスペンサー 320cc 黄/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019022003ディスペンサー 320cc 黄/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019022003190 円
- 多目的に使える容器 1902203 サイズ:Φ55×高さ205mm容量:220cc材質:ポリプロピレン
ディスペンサー 270cc 赤/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019023001ディスペンサー 270cc 赤/ドレッシング、テーブルソース用容器 調味料入れ ケチャップ マヨネーズ 入れ物 ボトル 019023001170 円
- 多目的に使える容器 1902301 サイズ:Φ50×高さ185mm容量:270cc材質:ポリプロピレン
【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【厨房館】【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【厨房館】34,324 円送料無料
- kisi-13-0801-0105 商品の仕様●関連ワード【 カトラリー(洋食器) スプーン(洋食器) ナイフ(洋食器) フォーク(洋食器) 洋食器(ナイフ フォーク スプーン) 洋白カトラリー レードル(洋食器) 】●全長:170幅:55.6材質:ニッケルシルバー 三種銀メッキ厚:3.8μ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0801】→単品での販売はこちら
【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【ECJ】【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【ECJ】34,324 円送料無料
- kisi-13-0801-0105 商品の仕様●関連ワード【 カトラリー(洋食器) スプーン(洋食器) ナイフ(洋食器) フォーク(洋食器) 洋食器(ナイフ フォーク スプーン) 洋白カトラリー レードル(洋食器) 】●全長:170幅:55.6材質:ニッケルシルバー 三種銀メッキ厚:3.8μ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0801】→単品での販売はこちら
【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【メイチョー】【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【メイチョー】34,324 円送料無料
- kisi-13-0801-0105 商品の仕様●関連ワード【 カトラリー(洋食器) スプーン(洋食器) ナイフ(洋食器) フォーク(洋食器) 洋食器(ナイフ フォーク スプーン) 洋白カトラリー レードル(洋食器) 】●全長:170幅:55.6材質:ニッケルシルバー 三種銀メッキ厚:3.8μ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0801】→単品での販売はこちら
【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【まとめ買い10個セット品】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル34,324 円送料無料
- kisi-13-0801-0105 商品の仕様●関連ワード【 カトラリー(洋食器) スプーン(洋食器) ナイフ(洋食器) フォーク(洋食器) 洋食器(ナイフ フォーク スプーン) 洋白カトラリー レードル(洋食器)】●全長:170幅:55.6材質:ニッケルシルバー 三種銀メッキ厚:3.8μ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0801】→単品での販売はこちら
月桂樹 Laurel テーブルソースレードル 洋白 銀メッキ クラシック クラシカル カトラリー 日本製月桂樹 Laurel テーブルソースレードル 洋白 銀メッキ クラシック クラシカル カトラリー 日本製3,758 円
- 100年変わらない日本最古のカトラリー 大正時代から続く日本最古のデザイン。 函館や東京上野の洋食発祥のレストランで 100年以上ご愛用いただいています。 フランスロココ調の月桂樹デザインは、 時代を超えて燻し銀の輝きを放ちます。 サイズ:全長170mm 材 質:洋白 仕上げ:銀メッキ(メッキ厚3.8ミクロン) ●ご注文後、銀メッキ加工をおこないます。 在庫品の変色防止の為、ご注文を頂いてから銀メッキ加工をおこないます。多少納期を頂くこととなりますのでご了承ください。また受注生産品のため、ご注文後のキャンセルはできません。あわせてご確認ください。 ●銀食器は変色します。 銀は空気に触れることにより黒く変色してしまいます。 銀の黒ずみは人体に害はありませんが、磨いてお使いいただくことにより、銀の輝きも楽しむことができます。 ●お手入れと取扱い上の注意 長くしまっておいた銀器はどうしても黒ずみが出ますので使う前に磨いてください。毎日お使いになるのでしたらさほど変色しません。1〜2か月に1度程度磨けば十分です。 ご使用後は出来るだけ早く洗い、柔らかいふきんで水気を十分に拭き取ってください。 ※クレンザーは表面を傷つけるので絶対に使用しないでください。タワシやスチールウールも禁物です。 ※漂白剤は、絶対使わないでください。(特に塩素系は短時間でも使ってはいけません)。100年変わらない日本最古のカトラリー「月桂樹」 大正初期に初めて日本製カトラリーとして発売され、100年経った現在でも販売を続けているベストセラー商品「月桂樹」。 明治維新後に開業し、現代社会に西洋料理を広め、今も変わらない老舗の味を守り続けている精養軒さんが、 「月桂樹」の原型を発注されたと考えられています。精養軒は、天皇の料理番で有名な「秋山徳蔵」氏が修行したことで 知られています。現在も上野精養軒さんでは、「月桂樹」をご愛用いただいております。 大正時代に製造された「月桂樹」。 「月桂樹」がドラマで使用されました 2015年にTBS系列で放送されたドラマ日曜劇場 『天皇の料理番』で「月桂樹」が使用されました。 何をやっても長続きしなかったやっかい者が一口食べたカツレツがきっかけに、料理に夢を見つけ、ついには天皇の料理番を 勤め上げるまでに成長していく、明治から昭和の激動の時代を生きた主人公・秋山徳蔵氏の人間ドラマです。 このドラマに登場する華族会館や鹿鳴館時代の華やかな文明開化を象徴するカトラリーとしてドラマでご使用いただいたのが、 燕物産の「月桂樹」です。 月桂樹のテーブルセッティング例。 月桂樹の特徴 燕物産に残る、大正初期に製作された「月桂樹」は、当時としては大変高価な金属、洋白(ニッケルシルバー)※1が使用されています。フランスロココ調デザインをベースに月桂樹と稲穂をモチーフにしたデザインの型押しがされ、スプーン・フォークの裏にも型押しがあります。フランス式テーブルセッティングではスプーン・フォークを食卓に裏返して置きます。16世紀のフランス王侯貴族は、お客様に裏側に刻印された家紋を見せて代々受け継いでいる高級食器の使用を誇示していたのが起源のようです。 国内で唯一「月桂樹」の「鎬」(しのぎ)仕上げ。 ナイフの柄は最中柄※2で、刀には国内で唯一「鎬」(しのぎ)と「目通し」の表面仕上げがされています。ナイフの形から「月桂樹」はフランスのデザインがベースになっています。ヨーロッパ製のナイフには鎬(しのぎ)が入っていましたので、そのなごりで現在も入っています。「鎬」(しのぎ)は、日本刀にもあり、刀の刃と一番上の部分の棟(とう)の間にある刀身を貫いて横に走る、少しえぐれたような稜線のことを「鎬」(しのぎ)と言います。刀では強度を持たせるために入れていたのではと言われています。 激しく競うことを「鎬を削る」と表現しますが、この「鎬」は日本刀の鎬を指し、相手の振り下ろした刀を受け流すにはこの鎬の部分で相手の刀を受けます。相手の刀を受け流した時に鎬が削られるほどに激しい攻撃を受けているといった意味合いから生まれたことわざです。 「月桂樹」ナイフの表面は、「目通し」仕上げ。 「目通し」表面仕上げとは、ナイフの表面を一度キレイに仕上げ、表面にヘアラインのような一定間隔で表面に筋模様を入れていきます。目通しすることで、表面につきやすい傷を目立ちにくくする効果があります。作業としては1工程増えるのですが、ヨーロッパの伝統を今に伝える大切な技術です。「鎬」も「目通し」も、熟練の職人が一本一本手仕事で仕上げます。 ※1 銅と亜鉛、ニッケルから構成される合金で銀の代用として世界的に使用されている金属。美麗な銀白色の光沢と優れた強度・弾性を有し、耐食性、加工性にも富んでいます。 ※2 ナイフは、ホテルなど高級なレストランで使われているもののほとんどは持ち手が太いタイプです。太い持ち手の場合重くなってバランスが悪くならないように「持ち手の中を空洞にする」ことによって、刃先とのバランス・そして総重量が調整されているナイフの柄を「最中柄」といいます。
洋白 月桂樹 テーブルソースレードル OGKJ0105洋白 月桂樹 テーブルソースレードル OGKJ01054,227 円楽天市場WADA TOKI
洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【厨房館】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【厨房館】3,538 円
- kisi-13-0801-0105 商品の仕様●関連ワード【 カトラリー(洋食器) スプーン(洋食器) ナイフ(洋食器) フォーク(洋食器) 洋食器(ナイフ フォーク スプーン) 洋白カトラリー レードル(洋食器) 】●全長:170幅:55.6材質:ニッケルシルバー 三種銀メッキ厚:3.8μ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0801】
洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【ECJ】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【ECJ】3,538 円
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洋白 月桂樹 テーブルソースレードル洋白 月桂樹 テーブルソースレードル3,538 円
- kisi-13-0801-0105 商品の仕様●関連ワード【 カトラリー(洋食器) スプーン(洋食器) ナイフ(洋食器) フォーク(洋食器) 洋食器(ナイフ フォーク スプーン) 洋白カトラリー レードル(洋食器)】●全長:170幅:55.6材質:ニッケルシルバー 三種銀メッキ厚:3.8μ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0801】
洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【メイチョー】洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【メイチョー】3,538 円
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洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【kmaa】 ソースレードル スープレードル サービススプーン ステンレス 日本製 業務用洋白 月桂樹 テーブルソースレードル【kmaa】 ソースレードル スープレードル サービススプーン ステンレス 日本製 業務用3,664 円
- ソースレードル スープレードル サービススプーン ステンレス 日本製 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】洋白月桂樹 テーブルソースレードルアイテム:[テーブルソースレードル] 全長(mm):170材質:洋白大正時代から続く日本最古のデザイン。洋食発祥のレストランで100年ご愛用頂いています。フランスロココ調の月桂樹デザインは、時代を超えて、燻し銀の輝きを放ちます。ナイフの刃に残る「鎬」と「目通し仕上げ」は、ヨーロッパの金属用食器の伝統を伝えています。仕様:銀メッキ3.8μ仕上[ASC:R=A/R=050/P=0003230][ASC:R=A/R=050/P=0004270]
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