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縦型ミキサー
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- ブランド
- nippn
- 商品説明
- 水を加えるだけでスポンジケーキが作れます! 名 称:ケーキミックス原材料:砂糖(国内製造)、小麦粉、乾燥全卵、植物油脂、デキストリン、乾燥卵白、コーンシロップ、食塩、/加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)内容量:1kg賞味期限:包装に表記保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存してください【材料】15cm型6個分ミックス粉…1kg(1袋)水……………700ml【調理方法(縦型ミキサーの場合)】1.ボールに水700mlとミックス1kgを入れます。2.ホイッパーを使用して、低速1分(かき落とし)、中速3分、高速2分を目安にミキシングします。3.生地が白くなり、Sの字に垂らして10秒間消えなければ生地の出来上がりです。※比重の目安は0.50前後です。※ハンドミキサーの場合は、比重0.60前後を目安に5〜6分間ミキシングをしてください。4.5号の焼き型(直径約15cm)に生地を280gずつ流し入れ、上火170度 下火200度のオーブンで35分焼成します。※焼成の温度や時間は、生地量やオーブンのタイプ・機種により調節してください。
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