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いわて醤油 うまみ

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菖蒲(あやめ) (株)八木澤商店 岩手県 送料無料 ギフト しょうゆ つゆ 気仙味噌菖蒲(あやめ) (株)八木澤商店 岩手県 送料無料 ギフト しょうゆ つゆ 気仙味噌2,840送料無料
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ふくよかな味わいとたまねぎのうまみの醤油ドレッシング しょうゆのふくよかな味わいとたまねぎのうまみの醤油ドレッシング。色が薄く、昆布の天然だしの旨味を加えたまろやかな味わいの昆布醤油。いわての豊な自然が育んだ丸大豆と小麦をつかったこいくちしょうゆ(いわて丸むらさき)。りんご酢とりんごの甘み、醤油の香りが絶妙な林檎醤油。しょうゆのふくよかさと、りんご、レモン果汁のほのかな甘みと香りが食欲をそそる焼肉のたれ。●内容量:こいくちしょうゆ500ml×1本、うすくちしょうゆ500ml×1本、 気仙味噌(赤)500g×2個、ヤマセンのつゆ500ml×1本●賞味期限:180日
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木津屋の手前みそ 1130184木津屋の手前みそ 11301841,009
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商品説明
1kg×1【雫石町:(株)宮田醤油店】発送温度帯:常温便賞味期間:常温240日 厳選された原料と長期熟成により、うまみが強くまろやかなコクを醸し出した逸品です。根強い人気のみそです。
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≪北海道バイオインダストリー≫プレミアム北海道タマネギ調味料セット【ヘルシーDo】≪北海道バイオインダストリー≫プレミアム北海道タマネギ調味料セット【ヘルシーDo】4,860
特許製法で加工することで玉葱の旨みと栄養を凝縮した北海道産玉葱「もみじ系」を使用した醤油ベースの和風味調味料セットです。メインは北海道が食品の機能性を認めた北海道食品機能性表示制度「ヘルシーDO」認定のドレッシング「オリゴノールプラス」と日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権においてサラダ部門「最優秀賞」を2度受賞したドレッシング「レギュラータイプ」、さらに特許加工玉葱とお醤油をベースに、国産ゆずを加えた焼き魚・お刺身に使用する「魚が旨い醤油だれ」、胡麻を加えて肉のうまみを引き出す「肉が旨い玉葱胡麻だれ」をセットしました。
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≪ノースファームストック≫ディップ・ドレッシングギフトセット NDD-05≪ノースファームストック≫ディップ・ドレッシングギフトセット NDD-053,132
【ディップ】北海道の野菜をふんだんに使ったクリーミーなディップ。トマト・チリはトマトやにんじんを使用したチリ風味のピリ辛ディップ。ブロッコリー・ワサビは茎まで甘いと評判のブロッコリーととうもろこしを使用、隠し味にワサビをブレンド。オニオン・マスタードはシャキシャキとした食感と独特な甘みが特徴の岩見沢産玉ねぎに相性の良いマスタードをブレンド。【ドレッシング】野菜の食感と風味をそのまま味わえる北海道野菜のソースドレッシング。オニオンは丸大豆でつくった醤油とのマッチング。玉ねぎは大きさの違う2種類のみじん切りでシャキシャキ感を演出。黒酢や蜂蜜でまろやかなうまみと甘さに。キャロットはにんじんを主原料に、りんご酢とこめ油を使ってすっきりとさわやかな甘さで健康的に仕上げました。
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寿司屋のかみさんとびっきりの朝ごはん 今日は何を食べよう…?寿司屋のかみさんとびっきりの朝ごはん 今日は何を食べよう…?733
薬味の長ねぎ、ショウガ、ニンニクに醤油をかけてからカツオの上にまんべんなく散らし、ざくざく食べる「カツオ丼」。長ねぎのしゃきしゃきした歯触りと香りに、カツオ節のうまみが加わって、ごはんのおいしさが倍増する「ねぎとカツオ節たっぷりの卵かけごはん」。大根や豆腐と合わせ、濃いめに煮るとごはんのおかずにもお酒のつまみにもなる「ノドグロのアラ煮」。思わず真似したくなる、「あぁ、おいしい」の数々。
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超能力微生物超能力微生物880
著者名:小泉武夫 著 内容説明:濃硫酸の中でも生存したり、強力放射能の被曝にも耐えられる超能力微生物とは一体何か? 人間の常識を超える微生物の正体に迫るとともに、環境、食糧、健康、エネルギー問題の解決方法を提唱する。【「TRC MARC」の商品解説】くさいが美味い! 小さいがしぶとい!酵母、細菌、カビの神パワーに発酵仮面が迫る!! 古来から日本人は、麹(酒)、味噌、醤油など、微生物のはたらきを利用した食品を大切にしてきた。発酵によってアミノ酸など「うまみ成分」が増し、保存期間も長くなる。また、健康維持に「腸内細菌」が大きな役割を果たしていることも近年わかってきた。まさに人類は、微生物に支えられて生きてきたのである。 それだけではない。この地球上には人類が考えもつかないような“超能力”をもった微生物が、まだまだ無数に存在していることが明らかになってきた。 たとえば、100℃以上の熱湯中に生きる微生物、超高濃度の塩水(死海)に生息する微生物、硫酸なみの強酸や強力放射能を浴びても死滅しない微生物……。 しかも、人類に天の恵みをもたらしてくれる微生物も続々発見されている。 動物性脂肪を植物性油脂に変換する微生物、天然希少香料を醸す微生物、汚染物質や有毒化学物質を分解してしまう微生物、天然資源(レアメタル)のありかを探し出す微生物……。もちろん、新たな抗生物質、特効薬を作り出すのも微生物だし、食糧難を解決してくれる可能性さえ秘めている。 分子生物学の進歩によって、「ゲノム編集」「遺伝子組み換え」がブームだ。しかし、人為的にDNAを組み換えてわけのわからない生物をつくるより、自然界にまだまだ人知れず存在する“超能力微生物”を見つけ出してきて利用するほうが、はるかにエコロジカルかつ合理的ではないか。 驚愕の「微生物グルメ」のエピソードも満載! 味覚を刺激されつつサイエンスのミステリーにせまる「発酵仮面」の真骨頂ここにあり!【商品解説】海底火山の熱水、硫酸並みの汚染水、死海……驚異的な条件下でしぶとく生きる微生物の正体と素晴らしい利用法に「発酵仮面」が迫る! 【本の内容】海底火山の熱水、硫酸並みの汚染水、死海……驚異的な条件下でしぶとく生きる微生物の正体と素晴らしい利用法に「発酵仮面」が迫る!【本の内容】
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