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醤油干し

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【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)2枚ずつセット6魚種 (あじ・アジ醤油干し・サバ・金目鯛・かます・さんま)あす楽産直ギフト【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)2枚ずつセット6魚種 (あじ・アジ醤油干し・サバ・金目鯛・かます・さんま)あす楽産直ギフト3,218
金目鯛のほか、真アジを塩味・醤油味で2種、さらに白身魚に青魚まで!6種類も入った詰め合わせ! ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 沼津干物2枚ずつ6魚種(あじ・アジ醤油干・かます・金目鯛・さんま・さば)ギフトセットの紹介 ・小家族のご家庭用に2枚ずつの干物セットを作りました(お二人暮らしに最適)6回の食事に昔ながらの老舗の味をぜひご堪能ください。 青魚・白身魚 塩味・醤油味とバランス良い詰め合わせを編成しています。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・青魚・小魚・白身魚をひらき干し・塩干し・醤油干しとコンパクトながらもバラエティ豊かな干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 沼津干物2枚ずつ6魚種(あじ・アジ醤油干・かます・金目鯛・さんま・さば)ギフトセットの詳細 商品内容 真アジ開き(真あじ)干物2枚、さんま(秋刀魚)塩干し2枚、金目鯛(キンメダイ)干物2枚、かます干物2枚、真アジ醤油干し2枚・サバ(鯖)醤油干し2枚 原材料 真アジ(国産)、キンメダイ(国産)、カマス(国産)、さんま(国産)、さば(ノルウェー産)、塩、醤油干しには醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■沼津干物2枚ずつ6魚種(あじ・アジ醤油干・かます・金目鯛・さんま・さば)ギフトセットはギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢! 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・(青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島) 【あす楽対応_関東】・・・・・(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城) 【あす楽対応_甲信越】・・・(新潟・山梨・長野) 【あす楽対応_北陸】・・・・・(石川・富山・福井) 【あす楽対応_東海】・・・・・(愛知・岐阜・静岡・三重) 【あす楽対応_近畿】・・・・・(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀) 【あす楽対応_中国】・・・・・(広島・岡山・鳥取・島根・山口) 【あす楽対応_四国】・・・・・(香川・徳島・愛媛・高知) 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物2枚ずつセット(天日干しひもの詰め合わせ)6魚種 (あじ・アジ醤油干し・サバ・金目鯛・かます・さんま)あす楽ギフトセット 小家族向け、お二人暮らし用に2枚ずつ6種類の干物セット、人気の金目鯛や脂ののった鯖の醤油干しのほか、真アジを塩味・醤油味で2種、さらに白身魚に青魚まで!豪華ギフトセット!
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【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)5魚種 (あじ・アジ醤油干し・金目鯛・かます・さんま)お試しセット【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)5魚種 (あじ・アジ醤油干し・金目鯛・かます・さんま)お試しセット2,600
金目鯛のほか、真アジを塩味・醤油味で2種、さらに白身魚に青魚まで!贅沢食べ比べセット! ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 沼津干物5魚種(あじ・アジ醤油干・かます・金目鯛・さんま)お試しセットの紹介 ・論より証拠、初めての方に向けお試しセットとして昔ながらの老舗の味をぜひご試食いただきたいと送料無料でお味見セットを詰め合わせました。 訳ありで格安にするため比較的小さい魚で編成しています ・小さい魚は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・青魚・小魚・白身魚をひらき干し・塩干し・醤油干しとコンパクトながらもバラエティ豊かな干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 沼津干物5魚種(あじ・真アジ醤油干・かます・金目鯛・サンマ)お試しセットの詳細 商品内容 真アジ開き(真あじ)干物2枚、さんま(秋刀魚)塩干し2枚、金目鯛(キンメダイ)干物2枚、かます干物2枚、真アジ醤油干し2枚 原材料 真アジ(国産)、キンメダイ(国産)、カマス(国産)、さんま(国産)、塩、醤油干しには醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■沼津干物5魚種(あじ・真アジ醤油干・かます・金目鯛・さんま)セットはギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)5魚種 (あじ・アジ醤油干し・金目鯛・かます・さんま)お試しセット 金目鯛のほか、真アジを塩味・醤油味で2種、さらに白身魚に青魚まで!贅沢食べ比べセット!
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はたはた昆布醤油干し 2袋セットはたはた昆布醤油干し 2袋セット3,980
骨まで丸かじり!おかずやお酒の肴に! 骨まで丸かじり!おかずやお酒の肴に!・国産はたはたうまみが凝縮された地元の味!骨まで丸かじり!おかずやお酒の肴に!【はたはたとは?】美味しい魚として知られていますが、一般にはあまり出回らないため、わざわざ現地まで出掛けて食べる人もいるほど。新鮮なハタハタを、能登地方に伝わる天然調味料"いしる(いか魚醤油)"を隠し味にした調味料に漬込み、干し上げました。大容量2kg!スペック●セット内容/1kg×2袋●原材料/はたはた(国産)、昆布醤油調味料(醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、みりん、昆布エキス、発酵調味料、帆立エキス、鰹節エキス)、魚醤油、酒精●賞味期限/製造日から冷凍6ヵ月●加工地/日本●特定原材料/小麦・いか・大豆送料1100円(冷凍便でのお届け、送料は別途頂きます)注意事項80050re※送料割引の適応はお届け先毎です。1回のお申し込み数ではございませんのでご注意ください。
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真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送)真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送)324
沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送の紹介 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 ミリンは使いませんので、味醂干しではありません醤油に砂糖の隠し味をつかいます。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送 の詳細 商品内容 真あじ醤油干し(1枚60g以上)2枚単位販売 原材料 真あじ(国産)、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。真あじ醤油干し2枚、沼津無添加あじひもの(アジしょうゆ味干物産地直送) 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 おなじみの真あじを醤油味で干してみました。ミリンは使っておりません。静岡(沼津・伊豆地方)独特の干し方かも知れません。 この地方では、余った魚がでると必ず、醤油干しにして食べていました。懐かしい味です。
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沼津から産地直送!橘水産の冷凍干物セット(真あじ・平さば醤油干し・金目鯛干し・いか干し)【送料無料】沼津から産地直送!橘水産の冷凍干物セット(真あじ・平さば醤油干し・金目鯛干し・いか干し)【送料無料】4,350送料無料
冷風乾燥でじっくり味をなじませた、国産原料の干物セット! ■商品説明 すべて国産の魚を使用し、国内で加工しています。 化学調味料等は使わず、にがり成分を含んだ天日塩での味付けをしています。通常の5倍の時間をかけて、温風ではなく冷風でじっくり乾燥させた干物は魚の旨みがしっかりと味わえます。 ご飯がもっとおいしくなる、そんな干物をご賞味下さい。 ■内容 ・真あじ×3 ・平さば醤油干し×3 ・金目鯛×2 ・いか干し×1 ■賞味期限 冷凍60日 ■発送日 お申込から10日前後でお届け ■注意事項 ※沖縄については追加発送運賃1000円を頂きます。 ※離島はお届けできません。
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【敬老の日 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い ギフト】1尾約100gのビッグサイズ 脂のり抜群★さんま醤油干し8尾★送料無料(一部地域を除く) 北海道 サンマ 秋刀魚 お試し 保存食 お買得 まとめ買い お取り寄せ お取り寄せグルメ【敬老の日 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い ギフト】1尾約100gのビッグサイズ 脂のり抜群★さんま醤油干し8尾★送料無料(一部地域を除く) 北海道 サンマ 秋刀魚 お試し 保存食 お買得 まとめ買い お取り寄せ お取り寄せグルメ2,680送料無料
送料無料(一部地域を除く)干物セット 干物 1位 50代 60代 70代 さんま醤油干し8尾入り出品となります。 数量1で8尾入り(約1kg)の金額となります。 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援商品説明 名称 さんま醤油干し 内容量 8尾(約1kg) 産地名 北海道産・沼津港加工 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援
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干物 アジの開き(醤油干し) 3枚入り 冷凍便 [ ひもの あじ 鯵 ]干物 アジの開き(醤油干し) 3枚入り 冷凍便 [ ひもの あじ 鯵 ]594
醤油干しという製法で焼いた時の醤油の香ばしさがたまりません! 名称 干物 アジの開き(醤油干し) 3枚入り 原材料名 アジ(オランダ・ノルウェー)、加工地:日本国内 内容量 3枚/パック 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月程度、解凍後冷蔵保存で2日 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区)アジの開き(醤油干し) 2枚入り【国内加工】 脂ののったオランダ・ノルウェー産の特大アジを、国内で丁寧に手作業により開きました。醤油が適度に染みこんでおり、香ばしくまろやかな出来になってます。アジの開きといえば干物の定番ですが、ちょっと風変わりな醤油干しはいかがでしょう。焼いた時の醤油の香ばしさがたまりません。ご飯のおかずや酒の肴にピッタリです。魚を食わず嫌いの方も思わず食べたくなるはずです。 【関連商品】 干物セット ■3,000円セット ■5,000円セット ■8,000円セット ■10,000円セット 干物+漬け魚(西京漬け)セット ■5,000円セット ■10,000円セット 干物のサイズ アジの開きのサイズは約20cmあります。 干物の競り場 築地市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。 また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。築地というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。 干物の簡単な焼き方
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さば醤油干し(三枚卸片身)、沼津無添加サバひもの(ノルウェー産さば干物産地直送)さば醤油干し(三枚卸片身)、沼津無添加サバひもの(ノルウェー産さば干物産地直送)324
健康食として見直されている脂ののったさばを干物(焼き魚)で食べる。 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 さば醤油干し(三枚卸片身)、沼津無添加サバひもの(ノルウェー産さば干物産地直送)の紹介 このところ、鯖ブームが起こっていて、サバの缶詰などは品薄状態だそうです。健康食としてのサバが見直されてきているようですね。 不飽和脂肪酸(EPA・DHA)などが豊富で、食べると血液サラサラが期待でき、美容にも頭もよくなるっようですよ。そんなさば焼き魚の王道、干物で食べましょう。 中でもノルウェー産のさばは、国産さばと比べると次元の違う脂ののりをもっています。とても脂でジューシーなひものになっています。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 ・醤油干しは長年継ぎ足して煮込み魚の旨みが溶け込んでいる当店自慢の醤油だれに漬けこみ、胡麻をふって干してありますので、その香ばしさは美味です。 さば醤油干し(三枚卸片身)、沼津無添加サバひもの(ノルウェー産さば干物産地直送)の詳細 商品内容 さば醤油干し(三枚おろしの片身)1枚単位販売 原材料 さば(ノルウェー産)、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 さば醤油干し(三枚卸片身)、沼津無添加サバひもの(ノルウェー産さば干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。さば醤油干し(三枚卸片身)、沼津無添加サバひもの(ノルウェー産さば干物産地直送) 健康食として見直されている脂ののったさばを干物(焼き魚)で食べる。 おなじみのお魚、鯖です。 塩干しと違い醤油干しは、脂ののりの凄いノルウェー産さばを、使用いたします。 ノルウェー産ですので凄い脂ののりです。
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≪敬老の日 お中元 ギフト≫【風呂敷 対応可】沼津直送★厳選7種9尾メガ盛りお試し干物セット★赤字覚悟!静岡県産 高級 金目鯛干し(1尾)大鯵開き干し(2尾)えぼ鯛干し(1尾)かます干し(1尾)対馬鯵開き干し(1尾)さんま醤油干し(2尾)平サバ(1枚) 数量1で1セット(9点)≪敬老の日 お中元 ギフト≫【風呂敷 対応可】沼津直送★厳選7種9尾メガ盛りお試し干物セット★赤字覚悟!静岡県産 高級 金目鯛干し(1尾)大鯵開き干し(2尾)えぼ鯛干し(1尾)かます干し(1尾)対馬鯵開き干し(1尾)さんま醤油干し(2尾)平サバ(1枚) 数量1で1セット(9点)3,300送料無料
お試しゆえのこのお値段!訳ありではありません お取り寄せ 干物 1位 50代 60代 70代 お試し 保存食 お買得 まとめ買い お取り寄せグルメ 暑中見舞い 残暑見舞い 厳選7種9尾メガ盛りお試し干物セット 静岡県産 高級 金目鯛干し(1尾)・大鯵開き干し(2尾)・えぼ鯛干し(1尾)・かます干し(1尾)・対馬鯵開き干し(1尾)・さんま醤油干し(2尾)・平サバ(1枚) 数量1で1セット(9点)の金額となります。 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました お取り寄せ お取り寄せグルメ コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援商品説明 名称 金目鯛・大鯵・えぼ鯛・かます・対馬鯵・さんま・平サバ 内容量 9尾 産地名 静岡県沼津港・他 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました お取り寄せ お取り寄せグルメ コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援
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【ハタハタ醤油干し】特製のタレでふっくら美味しく炊き上げました!【ハタハタ醤油干し】特製のタレでふっくら美味しく炊き上げました!1,900送料無料
【キーワード】 ハタハタ、はたはた、新潟、加工、醤油、しょう油 商品名 ハタハタ醤油干し 原材料・成分 はたはた(日本海産)、醤油、みりん、酒 (原材料の一部に小麦を含む) 内容量・重量 200g(15尾入) 生産地 新潟県村上市 賞味期限 14日 発送方法 クール便 発送形態 真空パック ご注意点等 冷凍の状態で発送します。
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干物セット 送料無料 脂鯖 1枚 鯖醤油干し 2枚 / トロサバ 酒の肴 サバ ひもの ヒモノ 焼き魚 おかず お年賀 お歳暮 御中元 ギフト お取り寄せ グルメ のし対応 お祝返し 贈り物 父の日 母の日 快気祝い 敬老の日 バーベキュー リモート飲み会 静岡県干物セット 送料無料 脂鯖 1枚 鯖醤油干し 2枚 / トロサバ 酒の肴 サバ ひもの ヒモノ 焼き魚 おかず お年賀 お歳暮 御中元 ギフト お取り寄せ グルメ のし対応 お祝返し 贈り物 父の日 母の日 快気祝い 敬老の日 バーベキュー リモート飲み会 静岡県1,786
ノルウェーで獲れた脂がしたたる極旨の鯖の文化干しと胡麻が香る醤油干しをセットにしました。 ・名称:鯖の干物 1枚 鯖の醤油干し 2枚 ・内容量: 鯖の干物 1枚 鯖の醤油干し 2枚 ・原材料:鯖(ノルウェー産) 食塩 酸化防止剤(VC) 醤油 みりん ゴマ ・保存方法: -10℃ ・賞味期限:パッケージに記載 ・製造者:有限会社ジュウボシ 焼津市焼津5丁目12号31番
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沼津干物セット【送料無料】(天日干しひもの詰め合わせ)5魚種 (あじ・さば醤油干し・金目鯛・かます・えぼ鯛)あす楽バリューセット沼津干物セット【送料無料】(天日干しひもの詰め合わせ)5魚種 (あじ・さば醤油干し・金目鯛・かます・えぼ鯛)あす楽バリューセット4,700
金目鯛のほか、白身魚に青魚まで!あじも鯖も脂のりのり ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 沼津干物5魚種(あじ・さば醤油干・かます・金目鯛・えぼ鯛)バリューセットの紹介 ・水産資源減少の中、今比較的お安くできるお魚と脂かのって人気のあるノルウェー産のさばや国産あじでは大振りのものを使った真あじ干物を組み合わせたお値打ち感たっぷりの干物セットです。 ・小さい魚は焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・青魚・小魚・白身魚をひらき干し・塩干し・醤油干しと豪華でバラエティ豊かな干物セットです。和食の醍醐味をお楽しみください。 沼津干物5魚種(あじ・さば醤油干・かます・金目鯛・えぼ鯛)バリューセットの詳細【別称:愛鷹山セット】 商品内容 特撰真アジ開き(真あじ100以上)干物4枚、バターフィッシュ(アメリカ産えぼ鯛)塩干し4枚、金目鯛(キンメダイ)干物2枚、かます干物4枚、さば醤油干し(片身)2枚 原材料 真アジ(国産)、キンメダイ(国産)、カマス(国産)、さば(ノルウェー産)、バターフィッシュ(アメリカ産)塩、醤油干しには醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■沼津干物5魚種ボリュームセット(あじ・真いわし醤油干・かます・金目鯛・えぼ鯛)セットはギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 化粧箱やのし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢! 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・(青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島) 【あす楽対応_関東】・・・・・(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城) 【あす楽対応_甲信越】・・・(新潟・山梨・長野) 【あす楽対応_北陸】・・・・・(石川・富山・福井) 【あす楽対応_東海】・・・・・(愛知・岐阜・静岡・三重) 【あす楽対応_近畿】・・・・・(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀) 【あす楽対応_中国】・・・・・(広島・岡山・鳥取・島根・山口) 【あす楽対応_四国】・・・・・(香川・徳島・愛媛・高知)沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)5魚種 (あじ・さば醤油干し・金目鯛・かます・えぼ鯛)あす楽バリューセット 金目鯛のほか、白身魚に青魚まで!あじも鯖も脂のりのり 特撰真あじ100g4枚 かます4枚 えぼ鯛4枚 金目鯛2枚 さば醤油干し(片身)2枚
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送料無料(一部地域を除く)干物セット 干物 1位 50代 60代 70代 さんま醤油干し8尾入り出品となります。 数量1で8尾入り(約1kg)の金額となります。 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援商品説明 名称 さんま醤油干し 内容量 8尾(約1kg) 産地名 北海道産・沼津港加工 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援
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お試しゆえのこのお値段!訳ありではありません お取り寄せ 干物 1位 50代 60代 70代 お試し 保存食 お買得 まとめ買い お取り寄せグルメ 暑中見舞い 残暑見舞い 厳選7種9尾メガ盛りお試し干物セット 静岡県産 高級 金目鯛干し(1尾)・大鯵開き干し(2尾)・えぼ鯛干し(1尾)・かます干し(1尾)・対馬鯵開き干し(1尾)・さんま醤油干し(2尾)・平サバ(1枚) 数量1で1セット(9点)の金額となります。 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました お取り寄せ お取り寄せグルメ コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援商品説明 名称 金目鯛・大鯵・えぼ鯛・かます・対馬鯵・さんま・平サバ 内容量 9尾 産地名 静岡県沼津港・他 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました お取り寄せ お取り寄せグルメ コロナ 訳アリ 訳あり 応援 高級食材 コロナ応援
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グリルにギリギリおさまる、一人で大満足、二人でちょうどいい肉厚トロ縞ホッケと、自家製のタレに漬け込んだ、脂タップリ、ノルウェー鯖です。 ・名称:特大縞ホッケ 1枚 サバ醤油干し 2枚 ・内容量: 縞ホッケ1枚 サバ醤油干 2枚 ・原材料:縞ホッケ(アメリカ産)食塩 酸化防止剤(VC) 鯖(ノルウェー産) 醤油 みりん ゴマ ・保存方法: -10℃ ・賞味期限:パッケージに記載 ・製造者:有限会社ジュウボシ 焼津市焼津5丁目12号31番
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鰯醤油干し 3枚 いわし イワシ しょうゆ干し ひらき ヒラキ 開き干し ひもの ヒモノ 干物 青魚 おかず 酒の肴 DHA EPA 宴会 バーベキュー 朝食 夕飯 お試し 静岡県 みりん干し鰯醤油干し 3枚 いわし イワシ しょうゆ干し ひらき ヒラキ 開き干し ひもの ヒモノ 干物 青魚 おかず 酒の肴 DHA EPA 宴会 バーベキュー 朝食 夕飯 お試し 静岡県 みりん干し486
栄養たっぷりの青魚の代表いわしを甘辛い味でお子様からお年寄りまで好きで食べやすい味に仕上げました。天日でおひさまのパワーもしっかり!ぜひ、日々のお食事に! ・名称:鰯の醤油干し 3枚 ・内容量:3枚 ・原材料:鰯(宮城産)醤油 みりん ゴマ ・保存方法:-10℃ ・賞味期限:パッケージに記載 ・製造者:有限会社 ジュウボシ 静岡県焼津市焼津5丁目12番31号
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メロかま醤油干し1kgメロかま醤油干し1kg5,000
特製の新潟濃口醤油に漬け込み、干しあげました。余分な水分が抜けてメロの旨味だけがギュッと凝縮されています。 商品名 メロかま醤油干し 内容量 1kg 賞味期限 冷凍(-18℃以下)で30日間。解凍後、冷蔵(10℃以下)で5日間。 調理方法 加熱用商品です。解凍後、焼いてお召し上がり下さい。 原材料 メロ(イギリス産またはスペイン産他※漁獲時期により変更有)、醤油(混合)、砂糖、食塩、鰹節、鰹節エキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、(原材料の一部に大豆・小麦・乳由来を含む)※原産地は仕入状況により変更となる場合がございます。 商品ご購入の際の注意 ◆こちらの商品はクール(冷凍)便でのお届けとなります。◆お支払い方法が代金引換のときは、送料の他に別途代引手数料330円がかかります。◆商品到着後はすぐに冷凍庫にいれて保存してください。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。◆お客様都合による返品交換はお受けできません。予めご了承ください。◆ご注文を確認した段階で商品を手配させていただきます。ご注文確定後の変更・キャンセルは承れませんので、予めご了承ください。
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さば醤油干し半身5枚 サバ 鯖さば醤油干し半身5枚 サバ 鯖1,281
おいしいさばを半身にしてゴマを振り「醤油干し」にしました。結構手間がかかってます。脂ものって、お味もちょうどよい感じなので、ご飯にピッタリでした!価格も安価での出品となりますので、どうぞご食卓の逸品としてご利用ください。 品名:さば醤油干し 内容量:半身5枚(450g前後です) さば産地:ノルウェイ 製造地:日本 ※大きさに若干違いがございますのでご了承くださいませ。じっくり干しあげることにより旨味を凝縮しました!
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★小浜丸海 小浜の醤油干しセットA4-7【冷蔵】【同送不可】【送料無料】★小浜丸海 小浜の醤油干しセットA4-7【冷蔵】【同送不可】【送料無料】4,860送料無料
1ヶ月以内の予約は承ります。 それ以上の先の予約は不可でございます。 若狭の新鮮な魚を醤油干しにして、詰合せいたしました さば2枚カラスカレイ2切トラウトサーモン2切はたはた3尾×2いわし2枚×2 漁によって中身が変わることがあります 賞味期間:冷蔵5日納期:約一週間
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【ふるさと納税】真ほっけ醤油干し Lサイズ5枚セット法華 干物 魚醤 知内町 ふるさと納税【ふるさと納税】真ほっけ醤油干し Lサイズ5枚セット法華 干物 魚醤 知内町 ふるさと納税8,000送料無料
商品詳細 名称真ほっけ醤油干し Lサイズ 内容量約400g(1枚)×5枚 賞味期限返礼品に記載 配送区分冷凍 保存方法要冷凍(—18℃以下) 販売者 株式会社 ジョウヤマイチ佐藤 〒049-2302 北海道茅部郡森町字港町6-4 事業者 株式会社スプレス 北海道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目16-30オリエンタルビル2F Tel 011-807-5603 北海道を代表する魚種の一つである『真ほっけ』の旨味を丸ごとお召し上がりください! 新鮮な『真ほっけ』に、ほっけのもつ柔らかな旨味の熟成を経て搾りだした「ほっけ魚醤」を贅沢になじませ、優しく味わい深い干物に仕上げました。 〜美味しい召し上がり方〜 冷蔵庫で自然解凍をして、中火でゆっくりと焼き上げてお召し上がりください。 ※本製品は醤油漬けのため、焼き上がりが濃い目のアメ色に仕上がります。 【ジョウヤマイチ佐藤】 『海の男たちの熱い情熱とこだわり』、『浜の母さんたちのやさしさ』がジョウヤマイチ佐藤のものづくりを支えています。新鮮な魚介と加工品は、生産者の思いがぎっしりと、しかっりと詰まっております。知内町では寄附金の使い道を以下から指定していただき、その目的に応じた事業の財源として活用させていただきます。 (1)町の活性化に対する支援 (2)人材育成に対する支援 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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[香典返し・法事の引き出物]【ハタハタの醤油干し10尾入り×10点セット】特製タレでふっくら干し上げました![香典返し・法事の引き出物]【ハタハタの醤油干し10尾入り×10点セット】特製タレでふっくら干し上げました!13,500送料無料
香典返しや法事の引き出物に美味しいハタハタの醤油干しを 【キーワード】 ハタハタ、はたはた、鰰、一夜干し、干物、醤油干し、新潟、特産品、名産品、贈答、贈り物、セット、法事、ギフト、記念日、定番、人気 ギフト対応 商品名 ハタハタ醤油干し 10尾入り 10点セット 原材料・成分 はたはた(日本海産)、醤油、みりん、酒 (原材料の一部に小麦を含む) 内容量・重量 1袋 200g(10尾入)×10点 生産地 新潟県村上市 賞味期限 14日 発送方法 クール冷凍便 発送形態 真空パック ご注意点等 冷凍の状態で発送します。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存をお願いいたします。解凍し、よく焼いてお召し上がりください。
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【冷凍】【橘水産】さんま醤油干し 2尾入 (北海道産)※無添加・無着色※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります【冷凍】【橘水産】さんま醤油干し 2尾入 (北海道産)※無添加・無着色※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります630
■容量:2尾 ■原料:さんま(北海道産)、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、ごま ■メーカー:橘水産(静岡県沼津市) ■配送方法:冷凍(常温品、冷蔵品との同梱はできません) ★合成添加物、化学合成着色料など一切無添加。 (発色剤、リン酸塩、保存料、酸化防止剤、合成調味料 など不使用) ★脂ののったさんまを天然醸造の醤油に浸して干物にしました。醤油にさんまの脂が絡み合い、香ばしさが口の中に広がります。 ●この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。 他の冷蔵品・常温品とは同梱できません 別途、「冷凍便」送料がかかります。 ※ 送料について ※お届け地域、ご注文内容によって異なります。 冷凍商品のみの注文10800円(税込)以上・・「冷凍便」の送料無料。 (沖縄、離島は別途) ※常温品、冷蔵品とご一緒にご注文の場合は、ご注文金額に応じて別途送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。 ※「冷凍便送料」は、ご注文受付後に加算となる場合がありますので、予めご了承ください。 ※『冷凍品』を他の商品と一緒に『冷蔵便』で配送 というご希望がある場合には、別途対応させていただいております。 (この場合、大変申し訳ございませんが、万が一の品質劣化等の責任は当店では負うことができませんので、何卒ご了承ください。 「冷凍品の『冷蔵便』配送」のご希望がある場合には、その旨をご注文時にお書き添えください。)
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カタクチいわし醤油干し10枚、沼津無添加ひもの(かたくち鰯しょうゆ味干物産地直送)カタクチいわし醤油干し10枚、沼津無添加ひもの(かたくち鰯しょうゆ味干物産地直送)432
沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。カタクチいわしはさっぱりした味わい ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 カタクチいわし醤油干し10枚、沼津無添加ひもの(かたくち鰯しょうゆ味干物産地直送)の紹介 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。ゴマの風味が香ばしさを増幅します。 ミリンは使いませんので、味醂干しではありません醤油に砂糖の隠し味をつかいます。 いわしはDHA・EPAなどの不飽和脂肪酸が豊富で、健康に良いと見直されています。真いわしと比べてかたくち鰯はあまり脂がなく、さっぱりとした味わい。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 カタクチいわし醤油干し10枚、沼津無添加ひもの(かたくち鰯しょうゆ味干物産地直送) の詳細 商品内容 かたくちイワシ醤油干し10枚単位販売 原材料 カタクチいわし(国産)、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 カタクチいわし醤油干し10枚、沼津無添加ひもの(かたくち鰯しょうゆ味干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。カタクチいわし醤油干し10枚、沼津無添加ひもの(かたくち鰯しょうゆ味干物産地直送) 沼津独特の干物の味付け醤油干し、沼津のソウルフード。カタクチいわしはさっぱりした味わい いわしの種類の中でも、さっぱりしたお味が持ち味の”かたくちイワシ”の醤油干しのご紹介です。 ”目刺し”にするお魚ですので、真いわしのような脂ののりはありませんが、香ばしいお味に食べると癖になること請け合いです。
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【無添加!あっ!これ本当おいしい昭和の味。スタッフ絶賛の!おかずに最高〜】こだわり無添加 昔ながらの「さば醤油干し」ファミリーサイズ 片身5枚パック【鯖 サバ 干物】【無添加!あっ!これ本当おいしい昭和の味。スタッフ絶賛の!おかずに最高〜】こだわり無添加 昔ながらの「さば醤油干し」ファミリーサイズ 片身5枚パック【鯖 サバ 干物】1,000
一度食べるとやめられない、甘じょっぱいこのうまさ。ご飯が進みますよ〜 原材料名 さば(ノルウェー産)、醤油、砂糖、清酒、ごま、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 加工地 静岡県沼津市 内容量 5枚 1枚あたり100gくらいの大きさです。 スタッフより 脂ののったノルウェー産サバをこだわりの醤油に漬込み職人が丁寧に無添加で干し上げました。 醤油で漬込む事で焼いたときにほんのりと醤油の焼けた香ばしい風味と、じっくりと2時間干し上げる事によって凝縮された素材の旨味を味わって下さい。 完全無添加の鯖の醤油干しです。 安心して召し上がっていただけます。 賞味期限 冷凍賞味期限:商品パッケージに記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)。 商品お届け後、冷凍庫にて保存して下さい。 配送方法 クール冷凍にて配送いたします。 商品を何種類かまとめてご購入される場合は、温度区分(通常常温/冷蔵/冷凍)により梱包・送料共に異なります、ご注意お願いします。 例:冷凍便お届けの商品と冷蔵便お届けの商品は同梱できませんので、個別に送料がかかります。
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【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)醤油干しボリュームセット(醤油干し4種・あじ・さば・さんま・いわし)マトウ鯛干物【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)醤油干しボリュームセット(醤油干し4種・あじ・さば・さんま・いわし)マトウ鯛干物3,980
沼津独特の味付け・香ばしい醤油味そして珍しいマトウ鯛 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)醤油干しボリュームセット(醤油干し4種・あじ・さば・さんま・いわし)マトウ鯛干物 の紹介 ・沼津独特の味付けである青魚の醤油干しを中心とした干物セットを作りました。そして珍しいマトウ鯛干物付き。 味醂は使いませんので、ミリン干しではなく、砂糖を隠し味に使っています。振りかけてあるゴマの風味が香ばしさを増幅します。。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・醤油干しは見た目ほどの濃さははなく、蒲焼の味わいです。沼津の和食のソウルフードの醍醐味をお楽しみください。 和食の醍醐味をお楽しみください。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)醤油干しボリュームセット(醤油干し4種・あじ・さば・さんま・いわし)マトウ鯛干物の詳細 商品内容 さんま醤油干し2枚、さば醤油干し2枚、真あじ醤油干し4枚、真いわし醤油干し6枚、まとう鯛1枚 原材料 真あじ(国産)、真いわし(国産)、さんま(国産)、さば(ノルウェー産)、まとう鯛(ニュージーランド産)、塩、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 ■【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)醤油干しボリュームセット(醤油干し4種・あじ・さば・さんま・いわし)マトウ鯛干物 はギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ↓当店のお届けは早いのが自慢! 【検索キーワード】 【あす楽対応_東北】・・・・・(青森・岩手・秋田・山形・宮城・福島) 【あす楽対応_関東】・・・・・(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城) 【あす楽対応_甲信越】・・・(新潟・山梨・長野) 【あす楽対応_北陸】・・・・・(石川・富山・福井) 【あす楽対応_東海】・・・・・(愛知・岐阜・静岡・三重) 【あす楽対応_近畿】・・・・・(大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀) 【あす楽対応_中国】・・・・・(広島・岡山・鳥取・島根・山口) 【あす楽対応_四国】・・・・・(香川・徳島・愛媛・高知) 送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。【送料無料】沼津干物セット(天日干しひもの詰め合わせ)醤油干しボリュームセット(醤油干し4種・あじ・さば・さんま・いわし)マトウ鯛干物 沼津独特の味付け・香ばしい醤油味そして珍しいマトウ鯛 当店自慢の醤油干しを中心としたセットです!沼津や伊豆地方では、醤油干しの干物を伝統的に作ります♪ミリンは使わず、砂糖を隠し味に使います。当店の長年煮込んだお醤油ダレの味をお楽しみください。 さんま醤油干し2枚 脂ののった秋刀魚を開いて、当店独自の醤油ダレに漬け込んで味付けしました。言わば、サンマの蒲焼です。 さば醤油干し2枚。非常に脂ののったノルウェー産のさばを使いました。三枚卸の片身です。 濃厚な脂の乗りに負けないためには、醤油干しが一番です。美味しくてクセになりますよ。 真あじ醤油干し4枚。 食べなれた「あじの干物」とは一味違う美味しさです。沼津伝統の味です。 真いわし醤油干しを6枚。脂ののった真いわしの中骨をとって開き、継ぎ足し特製醤油だれで味付けしました。言わば真いわしの蒲焼ですね。 大きなまとう鯛を1枚。これだけはお醤油干しではありません。塩干しです。白身魚なのに、この脂ののりは十分。美味しい魚です。(ニュージーランド産)
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さんま開き醤油干し2枚、沼津無添加サンマひもの(国産秋刀魚干物産地直送)さんま開き醤油干し2枚、沼津無添加サンマひもの(国産秋刀魚干物産地直送)388
焼き魚の王者秋刀魚を干物で食べる。旨みが濃くなります。 ■沼津ひものの特徴 日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。 昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい ジューシーで柔らかく仕上げています。 ■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。 沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。 1 国産 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。 2 手作り 伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。 3 無添加 化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。 4 天日干し 気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。 5 魚醤 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。 6 冷凍流通 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。 7 即日発送 早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。 さんま醤油干し2枚、沼津無添加サンマひもの(国産秋刀魚干物産地直送)の紹介 焼き魚と言えば、さんまが王様。そのサンマを干物でも食べましょう。干すことにより余分な水分が抜け旨みが濃くなります。 不飽和脂肪酸(EPA・DHA)などが豊富で、食べると血液サラサラが期待でき、美容にも頭もよくなるようですよ。そんな焼き魚の王道を干物で。 ・醤油干しは長年継ぎ足して煮込み魚の旨みが溶け込んでいる当店自慢の醤油だれに漬けこみ、胡麻をふって干してありますので、その香ばしさは美味です。 ・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味として とても人気のある海産物。乾物としておすすめです。 また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。 ・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。 ・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。 さんま醤油干し2枚、沼津無添加サンマひもの(国産秋刀魚干物産地直送)の詳細 商品内容 さんま醤油干し2枚単位販売 原材料 さんま(国産)、醤油、砂糖、ゴマ 賞味期限 到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日 製造元 静岡県沼津市春日町21-3 土和商店 さんま醤油干し2枚、沼津無添加サンマひもの(国産秋刀魚干物産地直送)は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。 健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。 お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、 父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや 内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。 のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 (1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。 鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。 また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。 (2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ〜く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。 この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。 またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。 塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。 (3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。 (4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2〜3時間で干しあがります。 ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。 (5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。 もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、 これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。 また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。さんま醤油干し2枚、沼津無添加サンマひもの(国産秋刀魚干物産地直送) 焼き魚の王者秋刀魚を干物で食べる。旨みが濃くなります。 秋刀魚の塩焼き!最高に美味しいですよね。 秋刀魚は干物にしてもとっても美味しいんです。干すことにより、旨みがギュッと凝縮され、生の塩焼きとはまた一味違う味覚が楽しめます。こちらは醤油味で干してみました。 落語「目黒の秋刀魚」の殿様にも是非、食べてもらいたいものです。「干秋刀魚は沼津に限る」って言ってくれるかな? 落語「目黒の秋刀魚」(東京の目黒あたりがまだ江戸の郊外だった頃のお話です。)ある秋の日、目黒へ遠乗りに出たお殿様は、野山を駆け巡っているうちにおなかがすいてしまいました。ふと見ると、農家から一筋の煙がたち、いい匂いがしてきました。「あれはサンマを焼いているところでございます」そう家来に教えられ、「これへ持て」とお殿様が命じました。 さあ困ったご家来衆。「秋刀魚とは下魚でございますゆえ、お上のお口にはいりますような魚ではございません」といったものの、お殿様のお言いつけではしかたがない。何とか農家のおじいさんに頼んで焼いた秋刀魚を譲ってもらうことにしました。 生まれて初めて食べた焼きたてのサンマの、おいしかったこと。 この味が忘れられず、後日、お城で再びサンマを食べるべく、台所方にサンマを出すように命じました。台所方はあわてて魚河岸からサンマを取り寄せ、小骨を抜き、体に毒だという脂肪も抜いて、蒸し煮したサンマをお殿様に差し出しました。 すると、あのジュウジュウという焼きたての香りも、焼け焦げ目もなく、パサパサで全然美味しくありません。 「これはどこから取り寄せたのじゃ?」 「日本橋の魚河岸でございます」 「だからまずいのじゃ。やはり、サンマは目黒に限るぞ」 チャン♪チャン♪
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≪敬老の日 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い ギフト≫【風呂敷 対応可】★ご当地干物カルテット★駿河湾沼津名産大鯵干し2尾&北海道産さんま醤油干し2尾&高知産平サバ醤油干し2枚&長崎産対馬鯵干し2尾の干物セット 送料無料 お試し 保存食 お買得 まとめ買い お取り寄せ≪敬老の日 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い ギフト≫【風呂敷 対応可】★ご当地干物カルテット★駿河湾沼津名産大鯵干し2尾&北海道産さんま醤油干し2尾&高知産平サバ醤油干し2枚&長崎産対馬鯵干し2尾の干物セット 送料無料 お試し 保存食 お買得 まとめ買い お取り寄せ2,592送料無料
干物 1位 50代 60代 70代 お取り寄せグルメ 大鯵・秋刀魚・平サバ・対馬鯵 ご当地干物セット! 静岡県産 大鯵開き干し(2尾)と北海道産さんま醤油干し(2尾)・高知県産平サバ醤油干し(2枚)・長崎県産対馬鯵干し(2尾) 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援商品説明 名称 大鯵・秋刀魚・平サバ・対馬鯵 内容量 大鯵(2尾)・秋刀魚(2尾)・平サバ(2枚)・対馬鯵(2尾) 産地名 静岡県・北海道・高知・長崎 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援
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【無添加!あっ!これ本当おいしい昭和の味。スタッフ絶賛の!】こだわり無添加 昔ながらの「さば醤油干し」お試しサイズ 片身2枚パック【鯖 サバ 干物】【無添加!あっ!これ本当おいしい昭和の味。スタッフ絶賛の!】こだわり無添加 昔ながらの「さば醤油干し」お試しサイズ 片身2枚パック【鯖 サバ 干物】480
一度食べるとやめられない、甘じょっぱいこのうまさ。ご飯が進みますよ〜 原材料名 さば(ノルウェー産)、醤油、砂糖、清酒、ごま、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 加工地 静岡県沼津市 内容量 2枚 1枚あたり100gくらいの大きさです。 スタッフより じっくりと2時間干し上げることにより、うまみが凝縮!完全無添加の鯖の醤油干しです。 脂ののりがよいノルウェー産サバを、職人が丁寧に加工しました。 安心して召し上がっていただけます。 賞味期限 冷凍賞味期限:商品パッケージに記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下)。 商品お届け後、冷凍庫にて保存して下さい。 配送方法 クール冷凍にて配送いたします。 商品を何種類かまとめてご購入される場合は、温度区分(通常常温/冷蔵/冷凍)により梱包・送料共に異なります、ご注意お願いします。 例:冷凍便お届けの商品と冷蔵便お届けの商品は同梱できませんので、個別に送料がかかります。
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【ふるさと納税】 北海道利尻島から「利尻島産開きほっけ醤油干し5枚」北海道ふるさと納税 利尻富士町 ふるさと納税 北海道 ほっけ ホッケ 北海道産 ホッケ 魚【ふるさと納税】 北海道利尻島から「利尻島産開きほっけ醤油干し5枚」北海道ふるさと納税 利尻富士町 ふるさと納税 北海道 ほっけ ホッケ 北海道産 ホッケ 魚12,000送料無料
商品詳細 名称利尻島産開きほっけ醤油干し 原材料名ほっけ(利尻島産)、醤油、みりん、酒、還元水飴、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆含む) 内容量5尾 賞味期限返礼品に記載 保存方法要冷凍(-18℃以下で保存) 配送区分冷凍 販売者 利尻漁業組合 北海道利尻富士町鴛泊字港町 事業者 株式会社スプレス 北海道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目16-30オリエンタルビル2F Tel 011-807-5603 利尻島の厳しい荒波にもまれて育った島の「真ほっけ」は身の締り、脂のりが良く、ていねいに干し上げることで、さらに旨味がギュッと濃縮されます。 醤油につけてから干していますので、醤油なしで、大根おろしなど添えていただき、焼いてそのままお召し上がりいただけます。 ※天候の影響で、発送が遅れる場合があります。利尻富士町では寄附金の使い道を以下から指定していただき、その目的に応じた事業の財源として活用させていただきます。 (1)ふるさと利尻富士町の環境保全に関する事業 (2)ふるさと利尻富士町の産業振興に関する事業 (3)ふるさと利尻富士町の保健・福祉に関する事業 (4)ふるさと利尻富士町の教育・文化に関する事業 (5)ふるさと利尻富士町の地域振興に関する事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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干物 1位 50代 60代 70代 お取り寄せグルメ 大鯵・秋刀魚・平サバ・対馬鯵 ご当地干物セット! 静岡県産 大鯵開き干し(2尾)と北海道産さんま醤油干し(2尾)・高知県産平サバ醤油干し(2枚)・長崎県産対馬鯵干し(2尾) 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援商品説明 名称 大鯵・秋刀魚・平サバ・対馬鯵 内容量 大鯵(2尾)・秋刀魚(2尾)・平サバ(2枚)・対馬(2尾) 産地名 静岡県・北海道・高知・長崎 養殖・解凍 冷凍 保存方法 冷凍保存 用途:お中元 御中元 母の日 父の日 高級 ギフト 贈り物 福袋 景品 内祝 手土産 ゴルフコンペ 賞品 誕生日祝 結婚祝 出産祝 新築祝 誕生日プレゼント 還暦祝 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お年賀 御年賀 お年玉 御年玉 百寿 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 茶寿 寿福 賀寿 クリスマス おせち お節 御節 成人式 ひな祭り 端午の節句 バレンタイン 義理チョコ ホワイトデー 子供 お返し 小学生 プチギフト 退職 御礼 お礼 お菓子 送別会 ありがとう お世話になりました コロナ 訳アリ 訳あり 応援
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輪島フグ干物・フグ醤油干し輪島フグ干物・フグ醤油干し1,500レビューを見る
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15 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、銀行振込、商品代引、郵便振替、Yahoo!ウォレット
商品説明
新甫実商店のフグ干物 ■商品説明ふんわりと口の中に広がる「醤油」の香ばしい味わいとホクホクとしたフグの身が自慢です。ご飯のお供だけでなく、お酒の肴にもおすすめです。■商品内容輪島ふぐ干物半身5枚入(骨なし・1枚約30g〜40g・大きさにより6枚になります。)・真空パック■原材料フグ(輪)、醤油(大豆、小麦を含む)■賞味期限冷凍:3ヶ月 冷蔵:3日
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サンマ醤油干し・4枚入 沼津伝統製法の干物サンマ醤油干し・4枚入 沼津伝統製法の干物702レビューを見る
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7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
支払方法
クレジットカード、銀行振込、商品代引、郵便振替、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、コンビニ払い、ペイジー
商品説明
静岡の醤油と本みりんを使用した伝統あるサンマの醤油干し ミリン干しは甘いから苦手・・・という方にオススメします。漬けタレに濃い口の「静岡醤油」、そして静岡県藤枝市にある県内製造唯一の本味醂「飛鳥山」を使用した、焼き上がりが香ばしいサンマの醤油干しです。甘過ぎず辛過ぎない醤油と味醂の配合バランスが、「沼津らしい」醤油干しの味わいを生みます。「でも、醤油干しは焦げやすそうで不安・・・」いえいえ!そんな心配は一切無用!(製造者自身が何度も試しているので言い切っちゃいます!)焦げ・苦みの原因となりやすい「水飴」などは使用していませんので、とにかく中火でじっくり焼け上げれば当店の「さんま塩干」同様、身と一緒に中骨もカリカリと美味しく召し上がれます♪
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トロさば醤油干し1枚 天然原料・伝統製法調味料を使用トロさば醤油干し1枚 天然原料・伝統製法調味料を使用594レビューを見る
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支払方法
クレジットカード、銀行振込、商品代引、郵便振替、Yahoo!ウォレット、モバイルSuica、コンビニ払い、ペイジー
商品説明
当店のトロサバ醤油干しは静岡産醤油・味醂使用の完全無添加! 原料には鮮度良く、焼けば脂がジュワッとしたたり落ちる良質な天然サバを厳選。また、漬けダレには伝統ある静岡県内製造の「本醸造醤油」「本味醂」のみを使用、沼津干物の製造職人が甘くなく塩辛くもない独自配合の自慢のタレに漬け込んで干し上げた、完全無添加の醤油干しです。焼く事で一層香り・風味が増すため、「普段青魚はちょっと苦手」というお客様からも「これなら大丈夫、食べられます!」とお褒めいただく事度々です。また、肉厚・大判でかなりボリュームがあるため、お二人様で半身ずつ食べても満足いただけます。パッケージには真空包装を採用。ご家庭の冷凍庫でも長期保存が可能なので、まとめ買いにも向いています。「トロサバ」をお買い求めいただいたお客様より、「名前通りのおいしさだった!」「サバのイメージが変わったよ」と言われる品でもあります。この醤油干しは「塩干し」トロサバとはまた違うおいしさからか、特に子供さんにファンが多いですね!当店自慢の大人気商品、ご自宅用にはもちろんの事、ご贈答用にも是非お選び下さい。
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太刀魚(タチウオ)醤油干し太刀魚(タチウオ)醤油干し702レビューを見る
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7 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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商品説明
フライパンで簡単に焼ける!子供さんも食べやすい干物です 美しく細長い太刀魚の淡泊な味わいを活かし、ほんのり甘みのある醤油干しの干物に仕上げました。タチウオは白身魚ですが、骨を形成するために欠かせないビタミンDを多く含んでいる魚です。また、気になる小骨は取り除いてありますのでお子様にも好評です。 キッチンばさみ等で適当な長さに切り分けて焼いてください。タチウオを捌(さば)くには熟練した包丁サバキが要求されます。これぞ干物職人の業ですね! 酒の肴にもどうでしょうか!!フライパン調理も可能ですよ、お父さん(^^)
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お試し煮干しラーメンセット(送料無料)煮干しづくし(3種類3食)濃厚煮干しラーメン・香る煮干し・煮干し中華そばお試し煮干しラーメンセット(送料無料)煮干しづくし(3種類3食)濃厚煮干しラーメン・香る煮干し・煮干し中華そば1,080送料無料レビューを見る
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商品説明
ラーメンランキング入賞!本場青森煮干しラーメン ■商品内容 :濃厚煮干し120g×1、スープ×1・香る煮干し120g×1、スープ×1・煮干し中華そば120g×1、スープ×1、煮干し粉末5g×1■原材料名 [めん]小麦粉・食塩・還元水あめ・小麦グルテン・卵白(卵を含む)/かんすい・酒精・着色料(クチナシ)[濃厚煮干しスープ]食塩・いりこ粉末・しょうゆ・畜肉エキス・なたね油・たん白加水分解物・砂糖・香味油・醸造酢・酵母エキス・さばぶし粉末・昆布粉末/調味料(アミノ酸等)・酒精・加工でんぷん・カラメル色素 (原材料の一部に小麦、卵、大豆、鶏肉、豚肉、さばを含む)[香る煮干しスープ]醤油・食塩・たん白加水分解物・砂糖・香味油・鶏脂・豚脂・チキンエキス・オニオンエキス・ポークエキス・香辛料・かつお節エキス・チキンガラスープ・ビーフエキス/調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・ (原材料の一部に小麦、大豆、乳成分を含む)[煮干し中華そばスープ]醤油・食塩・みりん・砂糖・魚介エキス・煮干(粗砕・粉砕)・昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素・ (原材料の一部に小麦・大豆・魚介類を含む)[魚粉]イワシ煮干■賞味期限 :製造から60日■配送方法 :メール便 送料無料
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沼津から産地直送!橘水産のこだわり干物セット(アジ醤油干し・サバ醤油干し・さんま醤油干し・浅羽カレイの干物)【送料無料】沼津から産地直送!橘水産のこだわり干物セット(アジ醤油干し・サバ醤油干し・さんま醤油干し・浅羽カレイの干物)【送料無料】4,400送料無料
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88 ポイント ( Yahoo!ポイント )
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国産の魚を使用した干物セットです。化学合成添加物不使用
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干物 沼津 福袋 雅 詰め合わせ [ あじ かます 金目鯛 のどぐろ 赤魚 さば ] セット 送料無料 みりん干し 醤油干し 沼津 ギフト プレゼント お取り寄せ干物 沼津 福袋 雅 詰め合わせ [ あじ かます 金目鯛 のどぐろ 赤魚 さば ] セット 送料無料 みりん干し 醤油干し 沼津 ギフト プレゼント お取り寄せ4,980送料無料レビューを見る
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干物 福袋 グルメ プレゼント ■商品内容:あじ開き干し×3枚、かます開き干し×2枚、金目鯛開き干し×1枚、のどぐろ開き干し×1枚、赤魚みりん干し×1枚、さばフィーレ醤油干し×2枚■原材料:・あじ、食塩、酸化防止剤(V.C)・かます、食塩、酸化防止剤(V.C)・金目鯛、食塩、酸化防止剤(V.C)・のどぐろ、食塩、酸化防止剤(V.C)・赤魚、みりん、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)・さば、醤油、砂糖、みりん、昆布エキス、ゴマ(材料の一部に大豆、小麦を含む)■賞味期限:製造日より冷凍保存で30日、解凍後冷蔵保存で5日■調理方法:グリルにて加熱して調理してください■配送形態:冷凍便■お届け:ご注文後、順次出荷致します。★干物の里沼津より、プレミアムな干物を詰め合わせた福袋をお届けします。内容は、あじ開き干し、かます開き干し、金目鯛開き干し、のどぐろ開き干し、赤魚みりん干し、さばフィーレ醤油干し、の6種合計10枚。大きさ、重さ、プレミアム感たっぷりで、アゴが落ちるほど美味しい干物を是非お試しください。
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【愛知県産】天然平貝の天日干し(醤油味)【愛知県産】天然平貝の天日干し(醤油味)1,150レビューを見る
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贅沢な逸品!平貝の干物 新鮮で活きのいい伊勢湾で採れた平貝を天日に干して干物にしました。お刺身としても召し上がっていただけるほど新鮮で活きのいい平貝を、スライスしてからほんのりうすく天然醸造醤油で味付けをして干してあります。平貝といえば、淡白な中にも何とも言えないあの旨味…そして身の締まり。普段はお刺身で召し上がっていただく平貝を、あえて天日干しにいたしました。天日干しにすることにより旨味成分のアミノ酸やグルタミン酸が多く形成され、お刺身とはまた違う格別な味わいとなります。炊き込みご飯などに入れても美味しくお召し上がりいただけます。
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連子鯛 醤油干し/干物 (石川県産) 中サイズ 3枚連子鯛 醤油干し/干物 (石川県産) 中サイズ 3枚1,080レビューを見る
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鯛めしもオススメ!鯛の醤油干し 石川県で水揚げされた連子鯛を醤油干しに1枚170〜190gのものを3枚お届けします。連子鯛は別名メッキ鯛とも呼ばれ、鱗を取った後も綺麗な色をしていますので贈り物にも最適です。もちろん焼いて食べても美味しいですが、鯛めしもオススメです。☆この商品は、5セット以上のご注文で送料無料となります。※北海道・沖縄県へのお届けは、5セット以上のご注文でも別途送料が掛かります。食べ方 :両面を弱火でゆっくりと焼き色が付くまで焼いて下さい。原材料 :連子鯛、醤油、酒、みりん、砂糖産地表示:石川県産内容量 :3枚(1枚170〜190g)保存方法:冷凍保存(解凍後は、冷蔵保存)賞味期限:冷凍30日間(解凍後は、冷蔵3日間)配送方法:クール冷凍便 ※冷蔵商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けする場合があります。
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干物 おばま醤油干 さざなみ 丸海 醤油干し 芳ばしい 干物 小浜 ギフト 贈り物 プレゼント ランキング 帰省土産 ポイント干物 おばま醤油干 さざなみ 丸海 醤油干し 芳ばしい 干物 小浜 ギフト 贈り物 プレゼント ランキング 帰省土産 ポイント3,980レビューを見る
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醤油の香りがたまらない ご飯がすすむ 酒の肴に お弁当に 原材料:ぶり、さば、からすがれい、トラウトサーモン、いわし、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原産地:ぶり、さば、いわし(国産)、からすがれい(カナダ)、トラウトサーモン(チリ)実サイズ:かごサイズ 縦310x横200x高さ60mm内容量:ぶり・さば・からすがれい・トラウトサーモン(各2切)・いわし(各2尾)日持ち:消費期限:出荷日より 5日間(要冷蔵 10℃以下で保存)
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連子鯛 醤油干し/干物 (石川県産) 大サイズ 3枚連子鯛 醤油干し/干物 (石川県産) 大サイズ 3枚1,296
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鯛めしもオススメ!鯛の醤油干し 石川県で水揚げされた連子鯛を醤油干しに1枚200g以上のものを3枚お届けします。連子鯛は別名メッキ鯛とも呼ばれ、鱗を取った後も綺麗な色をしていますので贈り物にも最適です。もちろん焼いて食べても美味しいですが、鯛めしもオススメです。☆この商品は、5セット以上のご注文で送料無料となります。※北海道・沖縄県へのお届けは、5セット以上のご注文でも別途送料が掛かります。食べ方 :両面を弱火でゆっくりと焼き色が付くまで焼いて下さい。原材料 :連子鯛、醤油、酒、みりん、砂糖産地表示:石川県産内容量 :3枚(1枚200〜230g)保存方法:冷凍保存(解凍後は、冷蔵保存)賞味期限:冷凍30日間(解凍後は、冷蔵3日間)配送方法:クール冷凍便 ※冷蔵商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けする場合があります。
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脂が乗った肉厚の『本あなご醤油干し』脂が乗った肉厚の『本あなご醤油干し』2,400レビューを見る
発売日
2020/03/29
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肉厚な本あなごの醤油干しです 昔から人気の商品です。肉厚で脂の乗った本アナゴを丁寧に開き、味付けをし干しあげました。焼く際は3cm幅にカットしてから弱火でじっくりと焼き上げてください。中から脂がジワリと出てきます!
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干物セット 若狭小浜の一夜干し 醤油干し 6種類17点 ギフト 詰め合わせ 冷凍 送料無料 御歳暮干物セット 若狭小浜の一夜干し 醤油干し 6種類17点 ギフト 詰め合わせ 冷凍 送料無料 御歳暮4,800送料無料
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同梱不可 季節の魚を詰め合わせ 干物セット 季節の魚を5〜6種類を詰め合わせます(時期により内容がかわります)原材料にもこだわり、完全手作りです。いつもの食卓に体にもいい海の幸をお届け致します。【セット内容】6種類17点 あくまで一例です アジ一夜干し×3尾 アジ醤油干し×3尾 イワシ醤油干し×3尾 レンコダイ一夜干し×2尾 カマス一夜干し×3尾 サバ醤油干し×3切 ※時期によって内容が少し変わりますのでご了承ください。【原材料】 アジ カマス レンコダイ イワシ サバ 醤油(大豆 小麦) ゴマ 紅こうじ 酸化防止剤(VC VE) 塩 酸化防止剤(VC VE)【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】 冷凍保存30日 解凍後 冷蔵で3日【お召し上がり方】 自然解凍し加熱してお召し上がり下さい。【配送方法】 冷凍便※開封後はお早めにお召し上がりください。※沖縄、北海道への発送は送料が別途700円となります。
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山形 だし醤油 部門 ランキング1位獲得 大人気 だし醤油 味マルジュウ 1.8L だし入り醤油 丸十大屋 味マルジュウ 芋煮 いも煮 丸十しょうゆ 山形山形 だし醤油 部門 ランキング1位獲得 大人気 だし醤油 味マルジュウ 1.8L だし入り醤油 丸十大屋 味マルジュウ 芋煮 いも煮 丸十しょうゆ 山形1,200レビューを見る
発売日
2020/03/31
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ランキング1位 マルジュウ 日本全国に届けたい 味マルジュウ ランキング1位受賞 これがあれば だいたいOK 味マルジュウ 1.8L だし入り醤油 芋煮 いも煮だし入り醤油 丸十大屋 味マルジュウ 芋煮 いも煮 丸十しょうゆ 山形 丸十大屋「味マルジュウ」1.8L 芋煮に 玉こんにゃくに そばつゆに なんでも使える 五倍希釈でのご使用まで、さまざまな料理に使え、幅広くお楽しみいただける秘密がこれ。内容量:1.8L 商品サイズ(高さ×奥行×幅):318mm×107mm×107mm 原材料:しょうゆ、風味原料(かつお節、さば節、煮干し)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
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ラーメン こまち麺 拉麺 4食(300g×2セット) ポイント消化 食品 グルメ 米麺 醤油 塩ラーメン こまち麺 拉麺 4食(300g×2セット) ポイント消化 食品 グルメ 米麺 醤油 塩880( 定価 1,080 円 )送料無料18%OFF!レビューを見る
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送料無料 米粉 グルテンフリー 小麦アレルギー ■商品名/こまち麺 拉麺■原材料名/めん:うるち米(国産(秋田県産あきたこまち50%))、コーンスターチ/かん水、クエン酸、クチナシ色素、比内地鶏煮干し醤油スープ:醤油(本醸造)、チキンエキス、比内地鶏ガラスープ、煮干エキス、動物油脂、ポークエキス、食塩、みりん、砂糖、煮干しパウダー、オニオンパウダー/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)、比内地鶏しょっつる塩スープ:食塩、植物油脂、比内地鶏ガラスープ、しじみエキス、チキンエキス、醤油、砂糖、かつおエキス、たん白加水分解物、しょっつる(ハタハタ、食塩)、オニオンパウダー、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に、小麦・大豆・鶏肉を含む)■内容量/300g×2(1袋:めん200g+ラーメンスープ50g×2)■賞味期限/商品に記載■保存方法/直射日光、高温多湿の場所は避けて、保管して下さい。■アレルギー物質/麺:なし/ラーメンスープ:小麦、大豆、鶏肉、豚肉■コンタミネーションの可能性/麺:ごま■製造者/株式会社波里 秋田工場 秋田県湯沢市吹張2-1-28 TEL.0183-73-7331
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そぼろ納豆 金加食品 干しいもに次ぐひたちなか市名物!!そぼろ納豆 金加食品 干しいもに次ぐひたちなか市名物!!2,037レビューを見る
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茨城特産!ソウルフード!!そぼろ納豆のご紹介です。 賞味期限:10日間内容量:130g原材料:干し大根、大豆、食塩、醤油(小麦)、調味料(アミノ酸)原産国:干し大根、大豆
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豆力 国内産 ドライ納豆(醤油味) 100g×3袋 【国産、干し納豆、乾燥納豆】豆力 国内産 ドライ納豆(醤油味) 100g×3袋 【国産、干し納豆、乾燥納豆】1,090レビューを見る
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★☆★納豆と相性の良い調味料といえば★☆★ ★納豆と言えば、お醤油というぐらい定番の味付けです。コクのある醤油の風味が口中に広がります。おつまみとして、おやつとしてどのシーンにおいても最高です。国内産の大豆を使用した納豆を独自の技術でドライ納豆に仕上げました。食べやすいクセの無い品質ですが、しっかりと納豆の風味も楽しめます。ドライ納豆には納豆そのままイソフラボンやナットウキナーゼ レチシン リノール酸など豊富に栄養素を含んでいます。★そのままお召上がり頂けます。お茶請けや小さなお子様のおやつとしても最適です。また、本物の納豆の代わりに朝食に合わせて食べるのも気分が変わっておすすめです。ビール等のお酒のおつまみとしても良く合います。★内容量 1袋 100g×3袋★賞味期限 製造から180日★保存方法 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。) ★原材料 納豆(国産大豆、納豆菌)、パーム油、粉末醤油(しょうゆ、デキストリン)、食塩、酵母エキス(原料の一部に小麦を含む)
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ハタハタ醤油干し 特製のタレでふっくら美味しく炊き上げましたハタハタ醤油干し 特製のタレでふっくら美味しく炊き上げました880レビューを見る
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新鮮なハタハタをふっくらと干し上げた一品は大人気! ■原材料・成分:はたはた(日本海産)、醤油、みりん、酒(原材料の一部に小麦を含む)■内容量:200g(15尾入)■生産地:新潟県関川村■賞味期限:20日■発送方法:クール便■発送形態:真空パック■ご注意点等:冷凍の状態で発送します。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存をお願いいたします。 解凍し、よく焼いてお召し上がりください。
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そぼろ納豆 金加食品 干しいもに次ぐひたちなか市名物!!そぼろ納豆 金加食品 干しいもに次ぐひたちなか市名物!!204レビューを見る
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茨城特産!ソウルフード!!そぼろ納豆のご紹介です。 賞味期限:10日間内容量:130g原材料:干し大根、大豆、食塩、醤油(小麦)、調味料(アミノ酸)原産国:干し大根、大豆
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干物 一夜干し (石川県産) お任せ 5〜6種 詰め合わせ干物 一夜干し (石川県産) お任せ 5〜6種 詰め合わせ3,780送料無料レビューを見る
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無添加安心!石川県の魚で作った一夜干しを色々詰合せ 石川県で水揚げされた旬の魚を主に使った干物/一夜干しを5〜6種詰め合わせ、お得な送料無料(北海道・沖縄県へは別途送料が掛かります。)でお届けします。詰合せ内容は、マルヤ水産のオススメとなりますのでお選び頂けませんが必ず美味しい一夜干し(干物)をお届けしますのでご期待ください。石川県では季節によって数百種類の魚が水揚げされ、マルヤ水産ではその時期の美味しい魚から特に干物にすると美味しい魚を選び、全て手作業で保存料なども使用せず無添加の一夜干しへと加工しています。食べ方 :両面を中火で焼いてお召し上がり下さい。産地表示:石川県産原材料 :各種石川県産の鮮魚、塩(醤油干しの場合は、醤油・酒・味醂)商品内容:5〜6種 詰め合わせます。※商品内容のご指定は出来ません。例:カレイ2枚、ハタハタ5匹、真あじ開き2枚、真サバ開き1枚、皮ハギ2枚、スルメイカ1枚賞味期限:冷凍30日間(解凍後3日間)配送方法:クール冷凍便
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ヤマスイの天日干しセット(6魚種入り)【潮彩セット】お中元ヤマスイの天日干しセット(6魚種入り)【潮彩セット】お中元3,000レビューを見る
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2020/06/07
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お手頃のおいしい干物セットです! 真あじ開き3枚カマス開き3枚蒲郡スルメイカ1枚本あなご醤油干し2枚金目鯛開き1枚【漁によって内容が変更となる場合があります】
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【送料込み】定番干物セット【毎日シリーズ】人気の干物を無添加で仕上げた、金華山沖寒サバ・サンマ・極寒縞ホッケ・近海アジ・赤魚醤油半身干し【送料込み】定番干物セット【毎日シリーズ】人気の干物を無添加で仕上げた、金華山沖寒サバ・サンマ・極寒縞ホッケ・近海アジ・赤魚醤油半身干し4,255送料無料
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■商品内容根室又は三陸産サンマの開き干し 4尾(合計260g前後)、金華山沖寒サバ半身干し 4枚(合計280g前後)、極寒縞ホッケ半身干し 3枚(合計400g前後)、赤魚の半身醤油干し 3枚(合計350g前後)、近海アジの開き干し 4尾(合計280g前後)【原材料】真サバ(宮城県 金華山沖)、サンマ(北海道 根室沖又は三陸産)、縞ホッケ(ロシア又はアメリカ)、赤魚(アラスカ産)、真アジ(長崎又は佐賀県産又は韓国産)、本醸造醤油(小麦、大豆を含む)、米発酵調味料、砂糖、食塩※保存料、着色料などは一切使用していません。※商品保護の為、お魚をシートで包んでいます。調理の際は必ず、シートを剥がしてからお召し上がり下さい。■賞味期限:冷凍保存(-18℃以下)約1ヶ月(別途記載あり)※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、解凍日を含め3日以内に加熱調理してお召し上がりください。※賞味期限にかかわらず、できるだけお早めにお召上がりください。■調理方法:冷凍のまま、グリルやフライパンなどで調理しお召し上がり下さい。■冷凍便SMTB
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【太刀魚】醤油干し【太刀魚】醤油干し859
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【太刀魚の醤油干し】 【太刀魚の醤油干し】あの太刀魚を醤油とみりんに漬けました。香油の香ばしい香りで食す太刀魚はお酒に良く合います。※詳しい内容は「干物まる オフィシャルWEBサイト」へ
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支那そば 8食 ご当地ラーメン 青森 中華そば 醤油 煮干し 極細ちぢれ麺 生麺 メンマ付き 高砂食品 クール 送料無料支那そば 8食 ご当地ラーメン 青森 中華そば 醤油 煮干し 極細ちぢれ麺 生麺 メンマ付き 高砂食品 クール 送料無料2,700送料無料レビューを見る
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青森 津軽 ラーメン 煮干 しょう油 冷蔵 青森県津軽地方伝統の味、支那そば。麺はコシのある極細ちぢれ麺に、あっさりなのにコクがある煮干し醤油スープが絶妙に絡みます。旨味がたっぷりしみ込んだ津軽伝統の味です。青森県内でしか食べられないラーメンをご家庭でお楽しみください。【名称】生中華めん【原材料】ページ下記表を参照【内容量】2食×4パック:(麺130g×2、スープ40g×2、味付けメンマ6g×2)×4【賞味期限】要冷蔵14日間(未開封)【保存方法】10℃以下で保存してください。――――――――――支那そば ラーメン らーめん しょう油 醤油 しょうゆ 中華そば 青森 津軽 煮干し スープ ご当地 プレゼント 贈り物 お歳暮 お土産 土産 細麺 極細麺 ちぢれ麺 お取り寄せ 出汁 8人前
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藤原製麺 北海道二夜干しラーメン 旭川醤油 3個藤原製麺 北海道二夜干しラーメン 旭川醤油 3個358レビューを見る
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現在ご注文混雑により、日時指定なしのご注文は出荷まで最大10日ほどお待ちいただく状況です。商品出荷時にご案内のメール(件名:商品発送のお知らせ)をお送りしておりますので、今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。生麺を2日かけてじっくりと乾燥・熟成させた、まるで生麺ようなめんが特長のインスタントラーメン。北海道三大ラーメンの一つ、旭川醤油ラーメンのスープを再現。生麺を2日かけてじっくりと乾燥・熟成させた、まるで生麺ようなめんが特長のインスタントラーメン。北海道三大ラーメンの一つ、旭川醤油ラーメンのスープを再現。食品・調味料・お取り寄せ > カップ麺・乾麺・パスタ > ラーメン > 袋麺・インスタントラーメン
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藤原製麺 ラーメン 送料無料 乾麺 煮干し ラーメン 醤油味 乾麺 ラーメンスープ 付 1袋×2個 価格 600 円「ポイント 600 クーポン」 にぼし味 ラーメン藤原製麺 ラーメン 送料無料 乾麺 煮干し ラーメン 醤油味 乾麺 ラーメンスープ 付 1袋×2個 価格 600 円「ポイント 600 クーポン」 にぼし味 ラーメン600送料無料レビューを見る
ブランド
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藤原製麺 煮干しラーメン 送料無料 ポイント消化 送料無料 名称:煮干し ラーメン(即席中華めん)内容量:1袋 107.5g(めん70g、スープ37.5g)×2個保存方法:ラーメン 乾麺は直射日光・高温、多湿の場所をさけて保存してください。製造者:北海道・藤原製麺 株式会社(旭川市)配送区分:ラーメンはメール便 ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・ゆうパケット)でお届け送料:煮干しラーメンは送料無料・送料無(送料込み)発送元:北海道 ポイント 本舗「藤原製麺 ラーメン 煮干し/にぼし ラーメン 送料無料」「ポイント 600 クーポン ラーメン」
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ラーメン 有名店 青森ラーメン つじ製麺所(大) 煮干し 醤油ラーメンラーメン 有名店 青森ラーメン つじ製麺所(大) 煮干し 醤油ラーメン1,080レビューを見る
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有名店/名店/ご当地ラーメン/お取り寄せ 煮干しの出汁がしっかりとしたシンプルな中華そば。出汁と醤油がうまく調和したスープにコシのある細ちぢれ麺が絡む青森煮干しラーメンを代表する一杯。食べログベストラーメン青森2014受賞■内容量 /麺:110g×4ヶ 醤油スープ:35g×4個■賞味期間/常温90日■保存方法/直射日光・高温多湿を避けて保存してください。■寸法 /19*24.5*4.5cm■原材料 /麺(小麦粉(国内製造)、小麦蛋白、還元水飴、食塩、卵白/加工澱粉、酒精、かんすい、(一部に小麦・卵を含む))スープ(たん白加水分解物、食塩、しょうゆ、魚介エキス、香味食用油、チキンエキス、いわし煮干し、砂糖、昆布エキス、たまねぎ粉末/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、酒精、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉を含む))■アレルゲン(アレルギーを引き起こす原因となる物)/小麦・卵・大豆・さば・鶏肉
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支那そば 4食 ご当地ラーメン 青森 中華そば 醤油 煮干し 極細ちぢれ麺 生麺 メンマ付き 高砂食品 クール 送料無料支那そば 4食 ご当地ラーメン 青森 中華そば 醤油 煮干し 極細ちぢれ麺 生麺 メンマ付き 高砂食品 クール 送料無料1,836送料無料レビューを見る
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青森 津軽 ラーメン 煮干 しょう油 冷蔵 青森県津軽地方伝統の味、支那そば。麺はコシのある極細ちぢれ麺に、あっさりなのにコクがある煮干し醤油スープが絶妙に絡みます。旨味がたっぷりしみ込んだ津軽伝統の味です。青森県内でしか食べられないラーメンをご家庭でお楽しみください。【名称】生中華めん【原材料】ページ下記表を参照【内容量】2食×2パック:(麺130g×2、スープ40g×2、味付けメンマ6g×2)×2【賞味期限】要冷蔵14日間(未開封)【保存方法】10℃以下で保存してください。――――――――――支那そば ラーメン らーめん しょう油 醤油 しょうゆ 中華そば 青森 津軽 煮干し スープ ご当地 プレゼント 贈り物 お歳暮 お土産 土産 細麺 極細麺 ちぢれ麺 お取り寄せ 出汁 4人前
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さんま醤油干し(2尾入り)さんま醤油干し(2尾入り)969
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香ばしい香りに秋刀魚のあぶら! 特選 【さんま醤油干し】(2尾入り)なんと醤油に浸して乾かした醤油の干物。醤油にさんまの脂が絡み合った美味しい方程式!香ばしさがお口の中に広がります。
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かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml × 2本かめびし にがり入り こいくち醤油 900ml × 2本2,897送料無料
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国産大豆、国産小麦を使用。保存料も使用していない老舗の逸品。 ■1753年創業、老舗伝統の製法「むしろ麹製法」で作り上げられたにがり入りこいくち醤油 国産大豆を二年間熟成させた、普通の煮炊きに手軽に使える醤油です。国産大豆、国産小麦を使用し、塩にもこだわり、天日干しあらびき塩に天然にがり(国産)を加えて海水の組成に近づけて仕込んでいます。遺伝子組み替え大豆を使用していないことはもちろん、保存料も使用しておりません。昔ながらの木桶の中で長時間自然な温度に包まれて発酵させることによってバランスのよい旨みと深い味わいが生まれます。古い蔵には230種類もの独自の酵母菌が棲みついており、この自然界の微生物の力で大豆の旨みがゆっくりと引き出されます。しっかりしたのびのよい風味は、薄めても水っぽくなりません。 ■江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。
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≪新潟加島屋≫松前漬 大ビン ☆≪新潟加島屋≫松前漬 大ビン ☆1,512
北国の寒風で干し上げたするめに昆布と数の子をを和え、丸大豆醤油、本みりん、米焼酎に漬け込みました。
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菊水寒干しラーメン24食菊水寒干しラーメン24食3,240
『札幌ラーメン 寒干し』じっくり熟成させた生麺を非加熱で乾燥し、小麦の旨味を封じ込めた寒干し麺です。香味野菜をブレンドした醤油スープ、野菜の風味とコクのある味噌スープ、あっさりとした透明感のある塩スープの3種の味をお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。
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マメな豆の話 世界の豆食文化をたずねてマメな豆の話 世界の豆食文化をたずねて1,012
醤油や味噌、豆腐に納豆、油揚、湯葉。これほど豆を使った料理のバリエーションを持つのは日本ぐらいだろうと思いがちだが、世界の豆の種類と豆食文化も負けていない!ヒヨコマメ・キマメ・果肉が冷たく甘いアイスクリームビーン。豆腐麺、茶で煮しめ風干しした豆腐干、臭豆腐や腐乳など、食生活を支えてきた多彩な豆食文化を求めて、中国・インド・東南アジア・中南米などを探査。人間の知恵と知られざる豆のパワーに迫る。
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かぼちゃを塩で煮るかぼちゃを塩で煮る1,430
台所に立つことうん十年。頭の中は、寝ても覚めても食うことばかり?美味探求の記。台所に立つことうん十年。頭の中は、寝ても覚めても食うことばかりーー美味探求の記。明けても暮れても、気がつけば食べることばかりを考え生きている"食いしん坊"画家は、何をどう好み如何に食べてきたか。いわしの酢じめ、砂肝パクチー、チンジャオロースの作り方から、野菜の干し方、炭火の使い方、まずいまぐろのおいしい食べ方まで。文章と画で構成する、この上なく美味な一冊。その1 一切れ、二切れ食べて、これはだめだと思ったら、酒と塩をふり、炭火で串焼きにして醤油とわさびで食べる。その2 蓋つきの小鍋にごま油を引いてまぐろを並べ、酒でのばした豆?のみじん切りと塩、コショウをふって酒蒸しにする。食べるときに刻んだ香菜や葱をのせ、少し醤油をたらす。和からしがあれば、なおよし。その3 ねぎま鍋もいい。鍋に蕎麦出汁をはり、砂糖とほんの少しだけみりんを入れ、ブツ切りにした葱とまぐろを煮て食べる。
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かぼちゃを塩で煮るかぼちゃを塩で煮る1,430
著者名:牧野 伊三夫 絵と文 内容説明:明けても暮れても、食べることを考えている“食いしん坊”画家は、何を好み如何に食べてきたか。きらずまめし、砂肝の前菜、野蕗と鶏、まずいまぐろのおいしい食べ方など、美味探求の記録を絵とともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】台所に立つことうん十年。頭の中は、寝ても覚めても食うことばかりーー美味探求の記。明けても暮れても、気がつけば食べることばかりを考え生きている”食いしん坊”画家は、何をどう好み如何に食べてきたか。いわしの酢じめ、砂肝パクチー、チンジャオロースの作り方から、野菜の干し方、炭火の使い方、まずいまぐろのおいしい食べ方まで。文章と画で構成する、この上なく美味な一冊。その1 一切れ、二切れ食べて、これはだめだと思ったら、酒と塩をふり、炭火で串焼きにして醤油とわさびで食べる。その2 蓋つきの小鍋にごま油を引いてまぐろを並べ、酒でのばした豆?のみじん切りと塩、コショウをふって酒蒸しにする。食べるときに刻んだ香菜や葱をのせ、少し醤油をたらす。和からしがあれば、なおよし。その3 ねぎま鍋もいい。鍋に蕎麦出汁をはり、砂糖とほんの少しだけみりんを入れ、ブツ切りにした葱とまぐろを煮て食べる。【本の内容】
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[大分]≪矢野農園≫豊の香梅 ねり梅[大分]≪矢野農園≫豊の香梅 ねり梅443
有機栽培の赤紫蘇で鮮やかに色づいた矢野農園の梅干しを、丁寧に裏ごししました。梅干は大分県大山町の自社農園で低農薬栽培した南高梅を、黄熟するまで待って収穫し、有機栽培の紫蘇で色づけし、ミネラルを多く含む「天然海水塩」で漬けこんだもの。梅を紫蘇に漬け込む前に天然海水塩で荒漬けし、さらに梅雨明け「土曜の丑の日」の頃に、たっぷりの天日に三日三晩丁寧に干し続けるなど、手塩にかけた梅干です。また、紫蘇も自社農園で有機栽培した「芳香赤紫蘇」を使っています。お醤油でゆるめてお刺身につめたり、梅肉和えなどお料理などに、調味料としても幅広くご利用いただけます。【矢野農園】「水郷」と称される大分県日田市の山間に位置する大山町にある農園。自家栽培で大切に育て上げた梅の実を摘み、庭先で干し、自家栽培の紫蘇で色鮮やかに漬け込んで出来た「豊の香梅」は、平成7年(1995年)には、4年に一度開催される「全国梅干しコンクール」で全国1200点の中から最優秀賞に輝いた、自慢の味です。
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マメな豆の話マメな豆の話1,012
著者名:吉田よし子 著 内容説明:ヒヨコマメ、キマメ、果肉が冷たく甘いアイスクリームビーン。豆腐?、茶で煮しめ風干しした豆腐干、臭豆腐や腐乳…。多彩な豆食文化を求め、中国・インド・東南アジア・南米を探査。人間の知恵と知られざる豆のパワーに迫る。【「TRC MARC」の商品解説】醤油や味噌、豆腐に納豆、油揚げ、湯葉。これほど豆を使った料理のバリエーションを持つのは日本ぐらいだろうと思いがちだが、世界の豆の種類と豆食文化も負けていない! ヒヨコマメ・キマメ、果肉が冷たく甘いアイスクリームビーン。豆腐麺、茶で煮しめ風干しする豆腐干、臭豆腐や腐乳など、食生活を支えてきた多彩な豆食文化を求めて、中国・インド・東南アジア・南米などを探査。人間の知恵と知られざる豆のパワーに迫る。【商品解説】
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アフロえみ子の四季の食卓アフロえみ子の四季の食卓1,650
著者名:稲垣えみ子 著 内容説明:季節の食材を使えば、バリエーションは無限! 「もうレシピ本はいらない」に続く、ラクで自由で豊かな食生活・実践編。一汁一菜の食のスタイルを、写真とともに紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】第5回料理レシピ本大賞【料理部門】エッセイ賞受賞の『もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓』待望の第2弾!四季折々の食材を使えば、一汁一菜でもバリエーションは無限。一年間のリアルな食の記録を、たっぷりの写真と共にお届けします。作ってみたくなる、アイデア料理が全40品。もちろん、大さじ◯杯、などの表記はないので、エッセイを楽しく読みつつ、気楽に試していただけます。アフロえみ子の食卓に欠かせない、ぬか漬け、梅干し、味噌の手作りの仕方も載ってます。この一冊で、食生活ががらっと変わります!こんな食べ方あったんだ! 驚きの調理法を一挙公開。干し大根おろしピーマンと干し椎茸のそば粉天丼イワシのぬかみそ炊き油揚げと切り干し大根のトマト味噌汁ぬか漬けキュウリとバジルと麻の実の冷や汁ナスとぬか漬けミニトマトの味噌パスタ干し野菜のパエリヤ渋皮付き栗ご飯トウモロコシと干しダコの炊き込みご飯練りゴマ焼きリンゴ紫キャベツと玉ねぎのリゾットトマト入り精進すき焼きサツマイモ入りさつま汁ホワイト鍋煎り黒豆ご飯?金アジの梅酢干物酒粕フレンチトーストネギと干しナメコのおから汁●もくじ?一食200円で、ぜいたくな「一汁一菜」 「干し大根おろし」は、炊きたて玄米ごはんの究極の友 おじや万歳! ごはんと味噌汁の合体が実にウマい ごはんに酢を混ぜれば、立派な寿司! 2日目ご飯の大変身 鍋振り不要! ダッチオーブンで作る、絶品焼き飯 ベランダ栽培のピーマンで、限りなくタダに近い天丼定食。 ごはんにも晩酌にも必須の「汁」。出汁なしで作る、究極の方法 花粉症対策、究極のデトックスメニュー、「ぬかみそ炊き」 手作り「桜の花の塩漬け」で、いつもの料理が春っぽく変身 ぬか漬けは生き物。「飼う」という気持ちで末永くおつきあい。乾物を醤油と酢で煮るだけで、混ぜ寿司の具が完成! 夏のスペシャル、うま酸っぱい、具沢山のトマト味噌汁 ベランダ栽培のバジルとオリーブオイルで、イタリアン冷や汁 オリーブオイルで、そばサラダ。そば湯味噌汁が、またイケる! ニンニクなしでもイタリアン。全粒粉ならパスタ湯でスープも 魚介はなくてもパエリア。炒めて炊けば、玄米もすぐふっくら 夏は見切り品大盛況! すかさず、簡単調理でぱくり 旅に出ても大丈夫! ぬか床保存のコツ、教えます 密かな流行。ぬか漬けに、オリーブオイルとチーズと黒胡椒 こんにゃく、アボカド、たけのこ。ぜ~んぶぬか漬けになります 梅を塩で漬けて干すだけ。失敗しないし、失敗したっていいじゃないか。渋皮つき、ほんのり赤茶の栗ご飯、玄米だからウマいんです 芯もヒゲも炊き込む、秋の絶品! トウモロコシご飯 キノコはなんでも干してみよう! マツタケご飯を超える美味 オーブンがなくても大丈夫。練りゴマと日本酒で焼きリンゴ ワンプレートに秋の彩りを盛る。主役は紫キャベツのリゾット 野菜の甘味でがんもどきを煮て、ささっと二品完成 ダッチオーブンで作るわが家の「機内食」。今日は銀杏ご飯だ! 手前味噌づくり、実践編。材料はおからと豆乳と麹です!一人鍋はわびしくない! 稲垣流すき焼きはダッチオーブンで ぽっかぽかにあったまる、わが家のさつま汁は、サツマイモ入り なんと大人っぽい味。冬野菜の激安御三家で作る「ホワイト鍋」 干せば甘みも弾力もアップ! 冬の華やぎ、赤カブの酢漬け 一年でいちばんおめでたい日の、ごちそうカボチャ すまし汁に青菜のみ。もはや禅的ともいえる、我が家の雑煮 炒った黒豆をそのまま炊き込む。正月明けのごはんのうまさよ フグのぬか漬け(のぬか)で炒めキャベツ。発酵定食の完成 初の海釣り。ぴちぴちの「金アジ」を、梅酢で干物にしてみたら 熟成酒粕で作るフレンチトースト。これぞ大人のスイーツ 肉も魚もOK。恐るべし、味噌漬けと粕漬けの威力 無敵の手前味噌で、干し白菜と厚揚げの味噌炒め 究極の美容食、おから定食の実力をとくと味わう! 炊きたてごはんを白木の弁当箱に詰めるだけで、究極の美味 あとがきにかえて 【商品解説】
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もうレシピ本はいらないもうレシピ本はいらない1,540
著者名:稲垣 えみ子 著 内容説明:【料理レシピ本大賞in Japan料理部門エッセイ賞(第5回)】作りおき不要、準備は10分。材料費は1食200円。誰でも作れるワンパターンごはん、でも、これがうまいんだ! 冷蔵庫をやめる、コメは鍋で炊く、出汁を使わない味噌汁など、アフロえみ子の驚きの食生活を大公開する。【「TRC MARC」の商品解説】作りおき不要! 準備10分!誰でも作れるワンパターンごはん、でも、これがウマいんだ!アフロえみ子の1食200円驚きの食生活を大公開 アフロで無職で独身の、稲垣えみ子52歳。朝日新聞退社後、激変したのは食生活。メシ、汁、漬物を基本に作る毎日のごはんは、なんと一食200円。冷蔵庫なし、ガスコンロは一口、それでもできる献立とは!? 何にしようか悩む必要すらない、ワンパターンごはん。でも、そのバリエーションは無限で自由。料理は、自由への扉だ!だから自分で自分の人生を歩みたければ、誰もが料理をすべきなのである。男も、女も、子供も。自分で料理をする力を失ってはいけない。それは自らの自由を投げ捨てる行為である。(あとがきより)●ごはんはどんな鍋でも炊ける●味噌を湯で溶く、究極の1分味噌汁●最強の出汁が出る、干しエノキ●旬の野菜の食べ尽くし●ぬか床は最高のお抱え料理人●塩味グループの調味料で万全●アフロ式10分クッキング……目からうろこのアイデア満載!毎日の食卓のカラー口絵付きプロローグ だから会社を辞められた 第1章 毎日同じメニューなのに走って家に帰る*こんな世界があったとは●「めし、しる」にヨダレが出たら最強です●冷蔵庫をやめて目が覚めた●時代劇に見る究極のシステム・クッキング●早い・安い・うまい●そういえば旅館も朝食の方がうまいのだ●なぜ毎日違うものを食べなきゃいけないのか●「今日のご飯何にしよう」という無間地獄から脱出せよ●「聡明な女は料理がうまい」の呪縛●考えるな、感じろ●そして時間と幸福が訪れる第2章 レシピ本を閉じ、メシを炊こう*あれもこれもが料理を苦行にする●「坂の上の雲」の衝撃●で、うまく炊けた時に何が起きるか●おかず? 作れますけど作りたくないのだ●海苔、大根おろし、梅干しさえあれば●自分で食べる米は自分で炊く●炊飯器がなくても炊けるんです●失敗する自由を取り戻せ●「小さな幸せ」という無限の可能性があれば第3章 女は黙って味噌を湯で溶かす*ダシという呪縛からの脱出 ●あとは味噌汁さえあれば●究極の「1分味噌汁」●出汁は誰でも持っている●最強! 干しえのき●そのほか何でも干してみよう●何もなければワカメと麩、そして鰹節●ご馳走味噌汁ならば堂々のメーンディッシュ第4章 あとは旬の野菜さえあれば*安く食べずにいられない ●食費なんて微々たるもの●初めて「旬」ってものの凄さを知る●200円献立こそ幸福への近道であるコラム「激安御三家」大公開コラム タダで食べる 第5章 ローフード? 漬物ですがそれが何か?*ぬか床は最高のお雇い料理人 ●糠味噌臭い女●超美人じゃないが腸美人である●ぬか床というお抱え料理人●冷蔵庫でぬか床を飼うという矛盾●ぬか床は懐が深いのだ●残り野菜が悩みの種から魔法の種に●ぬか漬けメモ●そのまま食べるだけじゃありません●美味しいぬか漬けをものにする最大のコツ第6章 調味料地獄から脱出せよ*台所の混乱はクロゼットの混乱と同じ●「塩、醤油、味噌」さえあれば●「A印」の憂鬱●だからレシピ本がないと料理が作れなかったんだ●そして「塩味グループ」が残った●味付けは「味見」で●「自家製ポン酢」で贅沢に手抜き●砂糖はなくても生きていける●油で贅沢●最後はお助け3兄弟におすがりする第7章 調理道具は揃えるな*「可能性」を封じ込める●「料理好き」は「調理道具好き」●鍋一個、包丁一本さえあれば●作れないものは作らないという自由●可能性を封じ込める●ラップもタッパーも必要ない●私の愛用の道具たち第8章 最高の食卓は10分もあればできる*家事論争でもめるという愚●で、いったい誰が作るのか●男も黙って味噌を溶かせ●料理は取りに行け!●私の10分クッキング●自立って「食っていく」こと◎エピローグ 自由を取り戻すために【商品解説】
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