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越前打刃物 三徳包丁
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- 700年の歴史を誇る越前打刃物(タケフナイフビレッジ) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 三徳包丁(折り畳み式) 素材 ・材質:ステンレス(粉末ハイス鋼) サイズ ・刃渡り/約130mm ・全長/約300mm(折り畳み時/170mm) 重量 約205g 備考 お手入れ方法:切れ味が悪くなったら研いで下さい。タケフナイフビレッジで研ぎ直しサービスも承っております。(有料) 提供 株式会社 佐治打刃物 福井県越前市余川町22-91 プレゼント・贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 年越し 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ウェディング ウエディング ブライダル 5周年 木婚式 もっこんしき 10周年 錫婚式 すずこんしき アルミ婚式 あるみこんしき 15周年 水晶婚式 すいしょうこんしき 20周年 磁器婚式 じきこんしき 25周年 銀婚式 ぎんこんしき 30周年 真珠婚式 しんじゅこんしき 35周年 珊瑚婚式 さんごこんしき 40周年 ルビー婚式 るびーこんしき 45周年 サファイア婚式 さふぁいあこんしき 50周年 金婚式 きんこんしき エメラルド婚式 えめらるどこんしき 60周年 ダイヤモンド婚式 だいやもんどこんしき 長寿のお祝い 60歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 賀寿 がじゅ 長寿 ちょうじゅ 古希 こき 70歳 喜寿 きじゅ 77歳 傘寿 さんじゅ 80歳 米寿 べいじゅ 88歳 卒寿 そつじゅ 90歳 白寿 はくじゅ 99歳 百寿 ももじゅ 100歳 茶寿 ちゃじゅ 108歳 皇寿 こうじゅ 111歳 大還暦 だいかんれき 120歳 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 パーティーノベルティ コンペ 新年 仕事 勤務 通勤 出向 テレワーク 社長 代表 取締役 役員 部長 課長 係長 主任 リーダー チーム ギフト・プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ 節分 お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント gift シルバーウィーク SW お取り寄せ サプライズ ドッキリ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞 こんなメッセージに ありがとう おめでとう 今までお世話になりました これから よろしくお願いします こんなお相手に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 旦那さん 先生 職場 先輩 後輩 同僚 祖母 祖父 叔父 叔母 友人 甥 姪 親戚 親族 家族 上司 いとこ パパ ママ じぃじ ばぁば 父親 母親 自分 仲間 女性 男性 恋人 彼氏 彼女 友達 受領書・ワンス トップ特例のお届けについて ■返礼品について ・配送は生産者から直送でお届けいたします。 ・返礼品により、お届け時期が異なりますので、詳細を必ずご確認ください。 (一部、特定の日時指定や時期指定にて受付している返礼品もございます。) ・クレジットカード以外の決済方法を選択された場合、入金確認後の発送となります。・一部の返礼品のみ、のし包装の対応を行なっております。・入荷状況により、ご希望の日時にお届けできない場合がございます。予めご了承ください。 ・お申し込み後の返礼品の変更はうけかねますので、ご了承ください。 ・ご注文の状況によっては、品切れが発生する場合があります。 ・色合いが実物とことなる場合があります。 ・写真は、イメージです。小物類は、商品に含まれません。 ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に14日以内に、お礼の品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 1/10までに、下記住所までご返送ください。 〒999-3590 山形県西村山郡河北町谷地字砂田143-1 越前市ふるさと納税ワンストップ受付センター ※越前市では、ワンストップ特例申請受付業務を外部委託しています。
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- 世界中のコレクターが愛用する佐治武士 人工大理石とSRS13粉末ハイス鋼が盛り込まれた伝統的工芸品 ステンレス 越前打刃物 日本製 贈答 送料無料 (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。 心材の刃は、高硬度、耐摩耗性を高めたSRS13粉末ハイス鋼です。鋼材の青紙スーパーのように炭素を1.50%程度、また耐腐食性のあるモリブデンやバナジウムを高比率で含んでいるため、驚異的な切れ味の持続性と鋭い切れ味があります。またSRS13は錆に強い鋼材です。鋼のように錆に弱くないためメンテナンスも楽になります。そしてハンマーで叩かれた槌目模様が、伝統を感じさせるだけでなく、切った食材を張り付きにくくします。 柄にはアクリル系人工大理石が使用されています。耐久性や耐水性が大変優れています。 心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。 切れ味の悪く、切れ味がすぐに落ちる包丁は時間、労力を奪います。また切れ味が悪いと料理の味も奪います。代々受け継がれてきた伝統技術と、そして先進の科学技術が生み出した鋼材のコラボレーションで毎日の料理をお楽しみください。大量の食材を切る方、従来のステンレスの包丁の切れ味やその持続性よりもさらに上を望まれる方、道具にこだわりのある方、料理好きの方、またプレゼントをお考えの方にもお勧めしたい一品です。 ■三徳包丁 ■刃渡り:約180mm ■全長:約308mm ■刃幅:約53mm ■最大峰厚:約2mm ■重量:約228g ■心材:SRS13粉末ハイス鋼 ■側材:ステンレス ■硬度:HRC 63 ■刃付:両刃 ■柄:人工大理石 ■口金:ステンレス ※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。 鞘も一緒にいかがですか 包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。 この包丁にフィットする鞘はこちら。 ※ステンレスの側材の槌目に鉄粉が入り込んで錆びる事がありますが、金たわしなどで一度洗うとその後、錆が出なくなります。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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- ダマスカスと欅柄の模様が美しい伝統的工芸品 驚きの永切れと抜群の切れ味 ダマスカス包丁 ステンレス VG10 三徳 刃渡り16.5cm 贈答 お祝い 楽天ランキング 1位 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物 片山雄太氏の包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。V金10号はステンレスですが、粉末ハイス鋼を除けばステンレス製の中ではトップクラスです。 側面には日本刀のように異なった素材で形成され、幾層ものダマスカス模様が見る人の心を魅了します。酸でニッケルダマスカスの表面を溶かしているため、表面が凸凹しており非常に美しく芸術的なだけでなく、食材の張り付きも軽減してくれます。 特殊処理を施した凹凸のあるダマスカス模様に加え、木目の綺麗な欅柄が芸術的です。 まさに道具としての包丁の域を超え、職人の真心が込められた芸術的な美しさも兼ね備えています。 切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。越前の伝統の技を受け継いだ職人が鍛造し、精魂込めて作ったこの伝統工芸品で毎日のお料理をお楽しみください。 三徳包丁 ■刃長:約165mm ■全長:約307mm ■刃幅:約50mm ■峰厚:最大約2.8mm ■重さ:約135g ■心材:コバルト合金鋼(V金10号) ■側材:ニッケルダマスカスステンレス ■硬度:HRC 約61 ■柄:欅(けやき)八角形柄 ■桂:積層強化木 鞘も一緒にいかがですか 包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。 この包丁にフィットする鞘はこちら。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
越前中庄 ステンレスVG1鋼 鎚目打 小三徳包丁130mm 漣 口金付 ワインレッド柄付 660233 201909越前中庄 ステンレスVG1鋼 鎚目打 小三徳包丁130mm 漣 口金付 ワインレッド柄付 660233 20190912,980 円
- #日本製 #越前打刃物 #ステンレス包丁 #三徳包丁 #VG1鋼 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 特殊ステンレス刃物鋼V金1を使用の包丁です。 越前中庄 ステンVG1 鎚目打 漣(さざなみ) 小三徳包丁130mm 口金付 ワインレッド柄 【特長】 V金1(VG1)のステンレス刃物鋼は、厳選された鋼材を用いて、最高の精鋼技術で作られ、加工性、鍛造性に優れています。 熟練職人による、こだわりの刃付けにより、サビに強く鋭く切れ永く切れます。 ちょっと使いに丁度良い、使い勝手の良いサイズです。 【仕様】 ■全長 : 約 245mm ■刃渡 : 約 130mm ■刃幅 : 約 37mm ■重量 : 約 98g ■日本製 【関連商品(別売)】 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) 口金付ワインレッド柄 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) 口金付ワインレッド柄 木鞘付 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) ブラウンアッシュ柄 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) ブラウンアッシュ柄 木鞘付 源明利 ステンレスVG10鋼 小三徳包丁130mm 渚(なぎさ) 口金付ワインレッド柄 源明利 ステンレスVG10鋼 小三徳包丁130mm 渚(なぎさ) 口金付ワインレッド柄 木鞘付
源明利作 V金10ダマスカス三徳包丁 彩流 170mm 口金付 660246源明利作 V金10ダマスカス三徳包丁 彩流 170mm 口金付 66024614,800 円
- #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 源明利 ステンレスV金10ダマスカス三徳包丁 170mm 彩流 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 手に持った時のバランスが良く、疲れにくい設計です。 武生特殊鋼のV金10鋼のステンレス鋼で永切れ、耐腐食性、強度が優れ、より鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 170mm ■全長 : 約 295mm ■刃幅 : 約 46mm ■重量 : 約 140g ■鋼 : ステンレス鋼(V金10号) ■日本製 【源明利 ステンダマスカス模様包丁 彩流 商品一覧】 源明利 ステンV金10 ダマスカス鋼 三徳包丁170mm 口金付 彩流 源明利 ステンV金10 ダマスカス鋼 薄刃包丁165mm 口金付 彩流 源明利 ステンV金10 ダマスカス鋼 牛刀包丁180mm 口金付 彩流
越前中庄 ステンレスVG1鋼 鎚目打 小三徳包丁130mm 漣 ブラウンアッシュ柄付 660235 202001越前中庄 ステンレスVG1鋼 鎚目打 小三徳包丁130mm 漣 ブラウンアッシュ柄付 660235 20200111,200 円
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- #日本製 #越前打刃物 #ステンレス包丁 #三徳包丁 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用。 越前中庄 ステンDPゴールド鋼 三徳包丁165mm 鎚目付 口金付 マホガニー柄 【特長】 職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべながらハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 鋭い切味を持ちながら錆にも強いゴールド鋼を使用しているのでお手入れは簡単です。 刃部に残った鍛造刃物の証しである鎚跡が、手造り刃物の風格を感じさせると共に、切った野菜が付着しにくい実用的な庖丁でもあります。 三徳型なので、肉や魚の調理にもご使用頂けます。 V金1号を使用し、ブレード全面に打たれた鎚目模様が美しい庖丁です。衛生的な口金付です。 【仕様】 ■全長 : 約 294mm ■刃渡 : 約 168mm ■刃幅 : 約 46mm ■重量 : 約 132g ■日本製 【越前中庄 鎚目打ステンDPゴールド鋼包丁 商品一覧】 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm 口金付 マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド三徳包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド薄刃包丁 165mm マホガニー柄 越前中庄 鎚目打ちステンレス DPゴールド牛刀包丁 180mm 口金付 マホガニー柄
源明利 ステンレスVG10-17層ダマスカス小三徳包丁 渚 130mm 口金付ワインレッド柄付 660260 201906源明利 ステンレスVG10-17層ダマスカス小三徳包丁 渚 130mm 口金付ワインレッド柄付 660260 20190614,960 円
- #日本製 #越前打刃物 #ステンレス包丁 #三徳包丁 #VG10鋼 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 高級ステンレス刃物鋼V金10使用の包丁です。 源明利 ステンVG10 17層ダマスカス 渚(なぎさ)小三徳包丁130mm 口金付 【特長】 V金10(VG10)の高級ステンレス刃物鋼は、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、靱り強く、加工性、鍛造性に優れています。 熟練職人による、こだわりの刃付けにより、サビに強く鋭く切れ永く切れます。 ちょっと使いに丁度良い、使い勝手の良いサイズです。 【仕様】 ■全長 : 約 245mm ■刃渡 : 約 130mm ■刃幅 : 約 32mm ■重量 : 約 105g ■日本製 【関連商品(別売)】 源明利 ステンレスVG10鋼 小三徳包丁130mm 渚(なぎさ) 口金付ワインレッド柄 源明利 ステンレスVG10鋼 小三徳包丁130mm 渚(なぎさ) 口金付ワインレッド柄 木鞘付 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) 口金付ワインレッド柄 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) 口金付ワインレッド柄 木鞘付 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) ブラウンアッシュ柄 越前中庄 ステンレスVG1鋼 小三徳包丁130mm 漣(さざなみ) ブラウンアッシュ柄 木鞘付
江戸菊水 ステンレスVG5鋼 三徳包丁170mm 黒合板柄 SG-12 660129 201803江戸菊水 ステンレスVG5鋼 三徳包丁170mm 黒合板柄 SG-12 660129 2018035,900 円
- #日本製 #越前打刃物 #ステンレス包丁 #三徳包丁 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 切れ味鋭く永く切れ、錆にも強いVG5鋼を使用した三徳包丁です。 江戸菊水 ステンVG5鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 【特長】 鋭い切味を長期間保持でき、しかも錆にも強いV5鋼を使用した三徳包丁です。 鍛造・熱処理・研磨にもこだわった職人の逸品です。 鋼割込式なので、研ぎも簡単にできます。 【仕様】 ■全長 : 約 290mm ■刃渡 : 約 170mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 115g ■日本製 【関連商品(別売)】 江戸菊水 ステンVG5鋼 薄刃包丁165mm 黒合板柄 【越前数馬 ステンV10スペシャル包丁 商品一覧】 ペティ150mm 磨き 口金付 ペティ150mm 鎚目打 口金付 三徳包丁170mm 磨き 口金付 三徳包丁170mm 鎚目打 口金付 牛刀210mm 磨き 口金付 牛刀180mm 鎚目打 口金付
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- #日本製 #越前打刃物 #三徳包丁 #鍛造品 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 熟練職人手造りの見た目も美しい最高級包丁です。 越前数馬作 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 煌神 三徳包丁 180mm デザートアイアンウッド柄 【特長】 ブレードの鋼は粉末ハイス鋼(R2)、ハンドルには金属並みの硬度のデザートアイアンウッドを使用し、熟練職人による手造りの最高級包丁です。 キラキラと煌く勇壮なダマスカス模様がより一層、高級感を漂わせます。 【仕様】 ■全長 : 約 305mm ■刃渡 : 約 180mm ■刃幅 : 約 52mm ■重量 : 約 225g前後 ■日本製 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 煌神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 三徳包丁180mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 牛刀包丁210mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 牛刀包丁240mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 雷神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 ペティ135mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 パーリングナイフ90mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 三徳180mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 牛刀210mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 龍神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 ペティ135mm 寿檀柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 三徳包丁180mm 寿檀柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 牛刀包丁210mm 寿檀柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。
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- 越前熟練職人作の白二鋼鍛造厚打包丁 #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁 切れ味鋭い高級刃物鋼白二鋼の鍛造包丁 越前刃物職人による本格鍛造包丁です。 越前数馬作 鍛造白二鋼 厚打梨地 三徳包丁 夕霧 170mm 【商品説明】 十分に鍛え上げられた刃物だけが持つ風格が漂う梨地仕上げ・霞研ぎの包丁です。 峯部は厚く頑強な、熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 丈夫で耐久性の高い胡桃柄です。 切れ味鋭い高級刃物鋼、白紙二号を使用した本物の鍛造品です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 170mm ■全長 : 約 315mm ■刃幅 : 約 46mm ■重量 : 約 140g ■鋼 : 白紙二号 ■柄 : 胡桃柄 ■日本製 【関連商品(別売)】 玉日本 積層白二鋼 梨地厚打・霞仕上 菜切包丁 夕霧 【関連商品(別売)】 玉日本 鍛造三徳包丁 黒打 白二鋼 胡桃柄 【越前数馬作 V10ダマスカス包丁 雪月花 (別売)】 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 ペティ135mm 紫檀柄(木鞘付) 越前数馬 V10ダマスカス 雪月花 三徳包丁165mm 紫檀柄 【関連商品 越前勝重作 V10ダマスカス包丁 (別売)】 越前勝重 V10ダマスカス ペティ150mm ワインレッド柄 越前勝重 V10ダマスカス 三徳包丁165mm ワインレッド柄 越前勝重 V10ダマスカス 牛刀200mm ワインレッド柄
【三徳包丁】本鍛造 黒打 三徳包丁 (青紙スーパー鋼) 170mm | 越前打刃物 | 鍛冶工房いわい【三徳包丁】本鍛造 黒打 三徳包丁 (青紙スーパー鋼) 170mm | 越前打刃物 | 鍛冶工房いわい26,620 円
- 関連商品【三徳包丁】本鍛造 ダマスカス 三徳包丁 浮雲 170mm | 越前打...【三徳包丁】180mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角...【牛刀】240mm 高炭素ステンレス鋼割込 磨きダマスカス 樫八角柄-...68,970円34,010円42,720円【直火&IH 対応】楽ごころ 大 カーボン 炭鍋 3〜4人用 4合 キ...【直火&IH 対応】楽ごころ 小 カーボン 炭鍋 2〜3人用 3合 キ...【直火 IH オーブン対応】ココット鍋 舞 小 カーボン 炭鍋 キッチ...242,000円181,500円217,800円【鍋】温感 5.5号 橙黄 蓋身セット | 美濃焼 | 丸モ高木陶器...【直火 IH オーブン対応】ココット鍋 舞 大 カーボン 炭鍋 キッチ...【大谷焼】森陶器 盛鉢 鉄色 (縁赤)6,050円363,000円7,260円【皿】haku 碗 碧 | 波佐見焼 | 西海陶器...【大谷焼】森陶器 盛鉢 黒 (縁朱)【大谷焼】佳実窯 八角粉引鉢3,150円7,260円6,050円BECOSのラッピングサービスは、和紙や風呂敷など日本ならではの素材を使った和モダンなデザインからお好みで選ぶことができます。直接手渡しできない時には、メッセージカードのサービスも。贈る方が手に取ったときの笑顔を思い浮かべながら、心のこもった贈り物にしてくださいね。「購入手続きへ」→「ラッピング」からお好きなデザインをお選びください。熨斗、紙袋、メッセージカード、花束なども一緒にご注文が可能です。岩井丈 こちらの黒打三徳包丁は、鋼に通常使っている青紙鋼より、さらにレベルの高い青紙スーパー鋼を使用した、切れ味に優れて、しかも丈夫な鍛冶工房いわいが自信を持ってオススメする三徳包丁です。使っていただければ、すぐに実感していただける、本当に優れた切れ味の包丁です。今までの包丁に物足りなさを感じていた方に必見のアイテムです。お買い求め頂いたお客様からの評判の大変良く、特に今までより切れ味が良く、しかも切れも持続すると嬉しい声を頂いております。お客様からのリクエストにお応えして、こちらの三徳包丁にも青紙スーパー牛刀と同様に、鎚目模様を入れていますので、手打ち感が独特の味わいとなり、また今までより食材ばなれがよい包丁となっております。柄部には 丈夫で耐久性にも優れた紫檀材を使用。滑りにくく手にも馴染みやすい八角柄に仕上げてあるので、安心してお使いいただけます。インフォメーションブランド鍛冶工房いわい生産地福井県技法越前打刃物素材両刃:青紙スーパー鋼と極軟鉄割込み三層鋼, 紫檀八角柄サイズ (cm)全長:31.0. 刃渡り:17.0重さ (g)155容量 (ml)箱紙箱注意食洗器 NG, お湯で手洗いし水分を拭き取って保管備考防錆加工がしてあるためご使用前に砥石等で刃先を軽く研ぎだしてからご使用ください。砥ぎだし(無料)をご希望される際にはお申し付けください。納期3~7営業日程度(在庫切れの場合+1~2週間)
【送料無料】(沖縄県を除く)佐治武士作 粉末ハイスSRS13鋼 三徳包丁180mm ヒルト付茶合板柄 660906 202302【送料無料】(沖縄県を除く)佐治武士作 粉末ハイスSRS13鋼 三徳包丁180mm ヒルト付茶合板柄 660906 20230237,800 円
- #伝統工芸士 #佐治武士 #越前打刃物 #包丁 #三徳包丁 #日本製 鋭い切味を長期間保持できる粉末ハイス鋼を使用した牛刀 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士作 佐治武士作 粉末ハイスSRS13鋼 三徳包丁180mm ヒルト付き茶色合板柄 【特長】 越前鍛冶三代目、伝統工芸越前打刃物職人の佐治武士の作品です。 鋼の最高峰「粉末ハイス鋼」を使用したブレードは切れ味良好で長期間保持します。 耐久性抜群で洗いやすいヒルト付きハンドルです。 【仕様】 ■全長 : 約 315mm ■刃渡 : 約 180mm ■刃幅 : 約 49mm ■重量 : 約 222g前後 ■鋼 : 粉末ハイス鋼(SRS13) ■日本製 【佐治武士作 アウトドアナイフ一覧】 佐治武士作 GULARIS 粉末ハイス鋼ダマスカス 折込ナイフ75mm 佐治武士作 ARTEMIS-W 粉末ハイス鋼ダマスカス 折込ナイフ100mm 佐治武士作 CALM 粉末ハイス鋼ダマスカス 折込三徳包丁130mm 佐治武士作 PORCUPINE 粉末ハイス鋼ダマスカス 折込ペティ105mm
越前数馬作 村雨 三徳包丁 170mm 鍛造白二鋼 黒打 国産朴柄付 620188 202303越前数馬作 村雨 三徳包丁 170mm 鍛造白二鋼 黒打 国産朴柄付 620188 2023038,580 円
- 白紙2号鋼 #日本製 #越前打刃物 #三徳包丁 信頼の地域ブランド越前刃物 日本製 白二鋼を使用した、黒打ち包丁です。 越前数馬作 三徳包丁 白二鋼 村雨165mm 国産朴柄付 【特長】 派手さはありませんが、白二鋼を使用し、切れ味鋭く耐久性が高い美肌の黒打三徳包丁です。 良質な国産の朴材の柄を使用しています。 【仕様】 ■全長 : 約 317mm ■刃渡 : 約 170mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 108g ■日本製 【越前数馬作 村雨 商品一覧(それぞれ別売)】 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 黒合板桂付木柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 紫檀柄
【送料無料】源明利作 粉末ハイス鋼R2 凛空 三徳包丁180mm 花梨こぶ柄 660913 202009【送料無料】源明利作 粉末ハイス鋼R2 凛空 三徳包丁180mm 花梨こぶ柄 660913 20200938,500 円
- #佐治武士 #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 抜群の切れ味と永切れを誇る粉末ハイス鋼使用。 源明利 粉末ハイス鋼R2 凛空(りくう) 鎚目打 三徳包丁180mm 花梨こぶ柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 抜群の切れ味と永切れを誇る粉末ハイス鋼を使用し、ブレードに鎚目を入れることで食材の貼付を軽減。 ハンドルは趣深く、一つ一つ模様の異なる花梨の杢目を合わせました。 【仕様】 ■刃渡り : 約 180mm ■全長 : 約 320mm ■刃幅 : 約 52mm ■重量 : 約 198g ■鋼 : 粉末ハイス鋼(R2) ■柄 : 花梨こぶ柄 ■日本製 【源明利作 粉末ハイス鋼包丁 凛空(それぞれ別売)】 源明利 粉末ハイス鋼R2 ペティナイフ 135mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 三徳包丁 180mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 菜切包丁 165mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 剣型文化包丁 175mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 牛刀包丁 210mm 凛空 源明利 粉末ハイス鋼R2 牛刀包丁 240mm 凛空 【源明利作 鎚目ダマスカス包丁(それぞれ別売)】 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 ペティナイフ 135mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 三徳包丁165mm 雪渓 源明利 VG10-33層 鎚目打ダマスカス鋼 牛刀包丁210mm 雪渓 【源明利作 VG10ダマスカス包丁 旋風(それぞれ別売)】 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 120mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 ペティ 150mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 三徳包丁180mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 210mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 牛刀 270mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁240mm 旋風 源明利 VG10ダマスカス鋼 筋引包丁270mm 旋風
【送料無料】源明利作 積層青二鋼 小三徳包丁 銀龍 135mm 紫檀柄付 620575 202003【送料無料】源明利作 積層青二鋼 小三徳包丁 銀龍 135mm 紫檀柄付 620575 20200320,800 円送料無料
- 素晴らしい切れ味が永く続く青二鋼材を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁 #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁 #ダマスカス包丁 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁 165mm 銀龍 紫檀柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 138mm ■全長 : 約 270mm ■刃幅 : 約 39mm ■重量 : 約 86g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 紫檀柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄
【送料無料】越前数馬作 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 三徳包丁180mm アイアンウッド柄付【送料無料】越前数馬作 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 三徳包丁180mm アイアンウッド柄付65,450 円
- #日本製 #越前打刃物 #三徳包丁 #鍛造品 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 熟練職人手造りの見た目も美しい最高級包丁です。 越前数馬作 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 雷神 三徳包丁 180mm デザートアイアンウッド柄 【特長】 ブレードの鋼は粉末ハイス鋼(R2)、ハンドルには金属並みの硬度のデザートアイアンウッドを使用し、熟練職人による手造りの最高級包丁です。 世界に二つとない勇壮でミステリアスなダマスカス模様がより一層、高級感を漂わせます。 【仕様】 ■全長 : 約 305mm ■刃渡 : 約 180mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 205g前後 ■日本製 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 雷神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 パーリングナイフ90mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 ペティ135mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 ペティ150mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 三徳180mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 牛刀210mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス 雷神 牛刀240mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 龍神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 ペティ135mm 寿檀柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 三徳包丁180mm 寿檀柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 龍神 牛刀包丁210mm 寿檀柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。 【越前数馬 粉末ハイス鋼ダマスカス包丁 煌神 商品一覧】 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 三徳包丁180mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 牛刀包丁210mm アイアンウッド柄 越前数馬 粉末ハイス鋼 ダマスカス 煌神 牛刀包丁240mm アイアンウッド柄 ※柄は天然木の為、1つ1つ色や模様が異なります。
【送料無料】源明利作 積層青二鋼 小三徳包丁 銀龍 135mm 国産朴柄付 620558 202003【送料無料】源明利作 積層青二鋼 小三徳包丁 銀龍 135mm 国産朴柄付 620558 20200316,900 円送料無料
- 素晴らしい切れ味が永く続く青二鋼材を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁 #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁 #ダマスカス包丁 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁 165mm 銀龍 朴柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 138mm ■全長 : 約 267mm ■刃幅 : 約 39mm ■重量 : 約 69g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 国産朴柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄
【送料無料】源明利作 積層青二鋼 三徳包丁 銀龍 165mm 紫檀柄付 620555 201804【送料無料】源明利作 積層青二鋼 三徳包丁 銀龍 165mm 紫檀柄付 620555 20180425,700 円送料無料
- 素晴らしい切れ味が永く続く青二鋼材を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁 #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁 #ダマスカス包丁 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利 積層青二鋼 三徳包丁 165mm 銀龍 紫檀柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 168mm ■全長 : 約 305mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 110g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 紫檀柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄
越前数馬作 村雨 三徳包丁165mm 鍛造青二鋼 黒打 胡桃柄付 620144 202003越前数馬作 村雨 三徳包丁165mm 鍛造青二鋼 黒打 胡桃柄付 620144 20200310,340 円
- 青紙2号鋼 #日本製 #越前打刃物 #三徳包丁 信頼の地域ブランド越前刃物 日本製 青二鋼を使用した、黒打ち包丁です。 越前数馬作 三徳包丁 村雨165mm 胡桃柄付 【特長】 派手さはありませんが、青二鋼を使用し、切れ味鋭く耐久性が高い美肌の黒打三徳包丁です。 通常柄の5倍以上の耐久性を持つ胡桃材の柄です。 【仕様】 ■全長 : 約 312mm ■刃渡 : 約 168mm ■刃幅 : 約 42mm ■重量 : 約 115g ■日本製 【越前数馬作 村雨 商品一覧(それぞれ別売)】 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 黒合板桂付木柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 紫檀柄
越前数馬作 村雨 三徳包丁 170mm 鍛造白二鋼 黒打 RGW八角柄付 620183 202307越前数馬作 村雨 三徳包丁 170mm 鍛造白二鋼 黒打 RGW八角柄付 620183 20230716,500 円
- 白紙2号鋼 #日本製 #越前打刃物 #三徳包丁 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 白二鋼を使用した、黒打ち包丁です。 越前数馬作 三徳包丁 白二鋼 村雨170mm レンガス材桂・ウォルナット材八角柄付 【特長】 派手さはありませんが、白二鋼を使用し、切れ味鋭く耐久性が高い美肌の黒打三徳包丁です。 柄はレンガス材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。 【仕様】 ■全長 : 約 308mm ■刃渡 : 約 170mm ■刃幅 : 約 48mm ■重量 : 約 118g ■日本製
越前数馬作 松風 三徳包丁 165mm 青二鋼 黒打 RGW八角柄付 620242 202411越前数馬作 松風 三徳包丁 165mm 青二鋼 黒打 RGW八角柄付 620242 20241119,580 円
- 青紙2号鋼 #日本製 #越前打刃物 #三徳包丁 信頼の地域ブランド越前刃物 日本製 青二鋼を使用した、黒打ち包丁です。 越前数馬作 松風 三徳包丁 170mm 青二鋼 レンガス材桂・ウォルナット材八角柄付 【特長】 鋭い切味が持続する青紙鋼を使用した、バランスよく使える黒打三徳包丁です。 柄はレンガス材の桂付きウォルナット材の持手、その間にメープル材を使用した利き手に関係なく握り易い八角柄です。 【仕様】 ■全長 : 約 306mm ■刃渡 : 約 167mm ■刃幅 : 約 46mm ■重量 : 約 119g ■日本製
【送料無料】源明利作 積層青二鋼 三徳包丁 銀龍 165mm 胡桃柄付 620561 202006【送料無料】源明利作 積層青二鋼 三徳包丁 銀龍 165mm 胡桃柄付 620561 20200619,000 円送料無料
- 素晴らしい切れ味が永く続く青二鋼材を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁 #越前打刃物 #日本製 #包丁 #三徳包丁 #ダマスカス包丁 刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利 積層青二鋼 三徳包丁 165mm 銀龍 胡桃柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 167mm ■全長 : 約 310mm ■刃幅 : 約 47mm ■重量 : 約 110g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 胡桃柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄
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- #高村刃物 #日本製 #越前打刃物 #ステンレス包丁 #三徳包丁 信頼の地域ブランド越前打刃物 日本製 切れ味抜群で、錆にも強いV10鋼を使用した三徳包丁です。 越前数馬作 ステンV10鋼 三徳包丁 磨 口金付 170mm 【特長】 鋭い切味を長期間保持でき、しかも錆にも強いV10鋼を使用した三徳包丁です。 鍛造・熱処理・研磨にもこだわった職人の自信作です。 幅広研磨+鋼割込式なので、研ぎも簡単にできます。見た目の美しい磨き仕上げです。 【仕様】 ■全長 : 約 296mm ■刃渡 : 約 170mm ■刃幅 : 47mm ■重量 : 約 140g ■日本製 【越前数馬 V10スペシャル包丁 商品一覧】 ペティ150mm 磨き 口金付 ペティ150mm 鎚目打 口金付 三徳包丁170mm 磨き 口金付 三徳包丁170mm 鎚目打 口金付 牛刀180mm 磨き 口金付 牛刀180mm 鎚目打 口金付 牛刀210mm 磨き 口金付 牛刀210mm 鎚目打 口金付
越前打刃物 越前数馬作 鳴神 三徳包丁 170mm 黒打 白二積層鋼 松炭焼入 SGW八角柄 本職用 手造り鍛造 万能包丁 文化包丁 父の日越前打刃物 越前数馬作 鳴神 三徳包丁 170mm 黒打 白二積層鋼 松炭焼入 SGW八角柄 本職用 手造り鍛造 万能包丁 文化包丁 父の日
- 古式伝来 和の魂を強烈に感じさせてくれます。 日本製 越前打刃物 越前数馬作 鳴神 積層白二鋼 黒仕上 三徳 文化包丁170mm 八角柄SGW材古来より日本刀等に用いられてきた松炭による焼き入れを施した逸品 硬度はHRC63〜64度で鋭く永切れ致します。熟練職人による古式伝来の手造り包丁。美しく研ぎ上げられ積層模様の刃先と黒仕上げのコントラストが見事な逸品!切味抜群・切味持続!手に持った時のバランスの良さが とても心地いい包丁です。万能的な用途に使用できる包丁 肉・野菜もサクサク切れる便利な包丁です。ハンドル部はシャム柿材+メープル材+ウォルナット材の木製八角柄となっております。【使用】刃渡:約170mm 全長:約312mm 重量:140g 刃部:積層白紙2号 柄:シャム柿の桂+メープル材+ウォルナット材【注意】★本製品は手造りの為 多少の誤差があり細かなヤスリ傷等がある場合がございます。冷凍食品、カボチャ 硬い食材等に使用しないで下さい。刃コボレの原因となります。また 長く使用して頂く為に使用後は、水分を取り除き乾いた布ですぐ拭いてください。ステンレス製ではございませんので錆びないようお手入れ下さい。子供の手の届かない安全なところに保管して下さい。
越前打刃物 源明利作 銀龍 積層青紙二号 三徳包丁165mm 胡桃柄 文化包丁 万能包丁 軽量 ミルフィーユ包丁 優美な波紋 プレゼント越前打刃物 源明利作 銀龍 積層青紙二号 三徳包丁165mm 胡桃柄 文化包丁 万能包丁 軽量 ミルフィーユ包丁 優美な波紋 プレゼント12,950 円送料無料
- 軽量で切れ味抜群な万能包丁 通常1〜3日後の出荷です。メーカー欠品の場合はご連絡致します。日本製 越前 源明利作 銀龍 積層青紙2号 三徳包丁170mm 胡桃柄熟練職人による古式伝来の手造り包丁。切味抜群・切味持続!手に持った時の軽さとバランスの良さが とても心地いい包丁です。万能的な用途に使用できる包丁 肉はもちろん 野菜もサクサク切れる便利な包丁です。【使用】日本製 越前刃物刃渡:約165mm 全長:約300mm 刃幅:約48mm 重量:約112g 刃部:青紙2号 柄:胡桃柄【注意】手造りの為サイズ等に誤差があります。錆止め防止のためニスが塗ってあります。冷凍食品、カボチャ 硬い食材等に使用しないで下さい。刃コボレの原因となります。また 長く使用して頂く為に使用後は、水分を取り除き乾いた布ですぐ拭いてください。ステンレス製ではございませんので錆びないようお手入れ下さい。子供の手の届かない安全なところに保管して下さい。
越前打刃物 越前数馬作 村雨 三徳包丁 170mm 黒仕上 白二鋼 SGW八角柄 薄型 軽量 父の日 プレゼント越前打刃物 越前数馬作 村雨 三徳包丁 170mm 黒仕上 白二鋼 SGW八角柄 薄型 軽量 父の日 プレゼント
- 古式伝来 和の魂を強烈に感じさせてくれます。 日本製 越前 越前数馬作 村雨 白紙2号 黒仕上 三徳 文化包丁170mm 八角柄熟練職人による古式伝来の手造り包丁。切味抜群・切味持続!手に持った時の軽さとバランスの良さが とても心地いい包丁です。万能的な用途に使用できる包丁 肉はもちろん 野菜もサクサク切れる便利な包丁です。ハンドル部はシャム柿材+メープル材+ウォルナット材の3種類を使用した木製八角ハンドルとなっております。【使用】刃渡:約170mm 全長:約305mm 重量:123g 刃部:白紙2号 柄:シャム柿の桂+メープル材+ウォルナット材【注意】冷凍食品、カボチャ 硬い食材等に使用しないで下さい。刃コボレの原因となります。また 長く使用して頂く為に使用後は、水分を取り除き乾いた布ですぐ拭いてください。ステンレス製ではございませんので錆びないようお手入れ下さい。子供の手の届かない安全なところに保管して下さい。
越前打刃物 越前数馬作 不知火 三徳包丁 165mm 黒打 青一鋼 SGW八角柄 620234 手打鍛造 万能包丁 文化包丁 父の日 プレゼント越前打刃物 越前数馬作 不知火 三徳包丁 165mm 黒打 青一鋼 SGW八角柄 620234 手打鍛造 万能包丁 文化包丁 父の日 プレゼント
- 古式伝来 和の魂を強烈に感じさせてくれます。 日本製 越前打刃物 越前数馬作 不知火 青紙1号 黒仕上 三徳 文化包丁165mm 八角柄SGW材熟練職人による古式伝来の手造り包丁。炭素含有量が高く鋭い切味が非常に永く続く安来鋼の最高峰『青一鋼』を使用の逸品!切味抜群・切味持続!手に持った時のバランスの良さが とても心地いい包丁です。万能的な用途に使用できる包丁 肉はもちろん 野菜もサクサク切れる便利な包丁です。ハンドル部はシャム柿材+メープル材+ウォルナット材の3種類を使用した木製八角ハンドルとなっております。【使用】刃渡:約165mm 全長:約305mm 重量:128g 刃部:青紙1号 柄:シャム柿の桂+メープル材+ウォルナット材【注意】★本製品は手造りの為 多少の誤差があり細かなヤスリ傷・スレ等がある場合がございます。冷凍食品、カボチャ 硬い食材等に使用しないで下さい。刃コボレの原因となります。また 長く使用して頂く為に使用後は、水分を取り除き乾いた布ですぐ拭いてください。ステンレス製ではございませんので錆びないようお手入れ下さい。子供の手の届かない安全なところに保管して下さい。
越前打刃物 積層鋼 ミルフィーユ模様 源明利 彩流ステンダマスカスV金10号口金付 三徳包丁170mm 霞 墨流し 錆びに強い 誕生プレゼント越前打刃物 積層鋼 ミルフィーユ模様 源明利 彩流ステンダマスカスV金10号口金付 三徳包丁170mm 霞 墨流し 錆びに強い 誕生プレゼント13,660 円送料無料
- 墨流しの様な優美な刃紋 霞がかった美しい包丁 日本製 越前打刃物 源明利 彩流 ステンダマスカス鋼V金10号 三徳包丁 170mm 高級感ただよう優美な波紋錆びに強いV金10号DPゴールド ステンレス鋼 鋭い切れ味・永切れする包丁です。また手に持った時のバランスが良く、手になじむ一品です。《使用》刃渡り:170mm 全長:295mm 重量:142g 柄:茶合板 【ご注意】写真のハンドルは黒合板ですが、茶合板に使用変更しています。ステンレスV金10号 割込み包丁☆注意子供の手の届かないところに保管して下さい。使用後はすぐに乾いた布等で水気を拭きとって下さい。ステンレス鋼を使用していますが錆びないわけではございません。使用前には必ず取り扱い説明書をお読みください。 また箱の上蓋裏面のお手入れ方法もお読み下さい。
越前打刃物 源明利作 彩紋 ニッケルダマスカス33層/青二鋼 三徳包丁 165mm WR桂紫檀鎬柄 女性への贈り物 誕生プレゼント越前打刃物 源明利作 彩紋 ニッケルダマスカス33層/青二鋼 三徳包丁 165mm WR桂紫檀鎬柄 女性への贈り物 誕生プレゼント
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- 優美な刃紋が美しい包丁 日本製 越前打刃物 源明利 彩紋 ニッケルダマスカス鋼33層/青二鋼 三徳包丁 165mm WR桂紫檀鎬柄 高級感ただよう優美な波紋鋭い切れ味・永切れする包丁です。また手に持った時のバランスが良く、手に馴染みます。ハンドルは銘木の紫檀材。《使用》刃渡り:165mm 全長:305mm 重量:128g 刃幅:約47mm 柄:WR桂鎬紫檀柄刃材:ニッケルダマスカス鋼33層/青二鋼☆注意子供の手の届かないところに保管して下さい。使用後はすぐに乾いた布等で水気を拭きとって下さい。使用前には必ず取り扱い説明書をお読みください。
越前数馬作 五月雨 ステンダマスカスV金1号 鎚目打 三徳包丁170mm 八角ハンドル 錆びに強い 誕生プレゼント 620914越前数馬作 五月雨 ステンダマスカスV金1号 鎚目打 三徳包丁170mm 八角ハンドル 錆びに強い 誕生プレゼント 620914
- 墨流しの様な波紋 霞がかった美しい包丁 日本製 越前打刃物 越前数馬作 五月雨 ステンレスVG1号 鎚目打 三徳包丁 170mm 八角柄(花梨/アッシュ材)錆びに強いV1ステンレス鋼 鋭い切れ味・永切れする包丁です。また手に持った時のバランスが良く、手になじむ一品です。表面研磨が独特で美しい仕上げです。またハンドル形状は手になじむ八角ハンドルです。《使用》刃渡り:170mm 全長:約305mm 重量:約110g 柄:八角柄 ステンレスV金1号 割込み包丁☆注意子供の手の届かないところに保管して下さい。使用後はすぐに乾いた布等で水気を拭きとって下さい。ステンレス鋼を使用していますが錆びないわけではございません。使用前には必ず取り扱い説明書をお読みください。 また箱の上蓋裏面のお手入れ方法もお読み下さい。
越前数馬作 吹雪 粉末ハイスステンレス系SG2鋼 鎚目 三徳包丁 170mm 八角ハンドル 錆びにくい 切れ味良し スーパーゴールド2 #304越前数馬作 吹雪 粉末ハイスステンレス系SG2鋼 鎚目 三徳包丁 170mm 八角ハンドル 錆びにくい 切れ味良し スーパーゴールド2 #304
- 越前打刃物の熟練職人が造る逸品 越前数馬作 吹雪 粉末ハイスSG2鋼 鎚目打 鎚目 三徳包丁 170mm 八角柄 #304【特徴】高度が非常に高い粉末ハイス鋼(別名スーパーゴルドR2)を使用し 使い始めのシャープな切味が非常に永い期間持続し、通常の鋼に比べて研磨する回数を大幅に減らすことができ、結果的に永年ご愛用頂ける言わば一生物の包丁です。またハンドル部はシャム柿材+メープル材+ウォルナット材の3種類を使用した木製八角ハンドルとなっております。〔使用〕全長約320mm 刃渡り約170mm 刃幅約47mm 重量130g〔注意〕冷凍食品、カボチャ 硬い食材等に使用しないで下さい。刃コボレの原因となります。また サビにくいステンレス系ですが錆びないわけではございません。 使用後は水気を拭きとって下さい。子供の手の届かない安全なところに保管して下さい。
包丁 三徳包丁 180mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 6寸 ブルーターコイズ柄 佐治武士 日本製 越前打刃物包丁 三徳包丁 180mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 6寸 ブルーターコイズ柄 佐治武士 日本製 越前打刃物55,000 円送料無料
- 世界中のコレクターが愛用する佐治武士 (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。■三徳包丁■刃渡り:約180mm■全長:約305mm■刃幅:約50mm■最大峰厚:約2mm■刃付:両刃■重量:約220g■柄:人工ブルーターコイズ■心材:SRS13粉末ハイス鋼■側材:ステンレス■硬度:HRC 63■口金:ステンレス※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
包丁 三徳 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 鍛造 カトウ打刃物製作所 義実作 樫焼き 漆柄 MINAMO 越前打刃物 日本製包丁 三徳 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 鍛造 カトウ打刃物製作所 義実作 樫焼き 漆柄 MINAMO 越前打刃物 日本製46,750 円送料無料
- 脅威の長切れ プロ用 本職用 鋭い切れ味 よく切れるSG2 越前打刃物を三代受け継ぐ、カトウ打刃物製作所 加藤義実氏の包丁です。 心材の粉末ステンレスハイスのスーパーゴールド2は、3〜4か月後程でもコピー用紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇る鋼材です。 「MINAMO(水面)」と名付けられたさわやかな槌目模様の包丁とともに、お料理をお楽しみください。■カトウ打刃物製作所 義実作 ■文化包丁 ■刃渡り:約170mm■全長:約312mm■峰厚:最大約2mm■刃幅:約46mm■重さ:約130g■柄:樫焼き漆柄■心材:粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2(SG2)■側材:ステンレス■刃付:両刃■硬度:HRC62〜64
包丁 三徳 ダマスカス 日本製 越前打刃物 V金10号 ステンレス 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 TVで放送包丁 三徳 ダマスカス 日本製 越前打刃物 V金10号 ステンレス 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 TVで放送46,200 円送料無料
- 抜群の切れ味VG10と優美な槌目模様が彩る高級三徳包丁 越前700年の職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継いだカトウ打刃物の三徳包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、薄い刀身になり切れ味の鋭い包丁が出来ます。 また、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付きにくく、食材に切込み易く切れ味が軽く鋭いと感じます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、コバルトも含まれ、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備え、切れ味が抜群で、鍛造により更に切れ味が持続します。 刀身は、ハンマーで叩いた職人の技と味わい深い槌目模様により、食材が貼りつきにくくなります。 柄はホンジュラス産の紫檀で、耐久性があり末永く使用できます。 本職の方、道具にこだわりある方、料理好きな方にもお勧めの一品です。■三徳包丁■刃長:170mm■全長:312mm■刃厚:最大2.8mm■刃幅:46mm■重さ:約136g■柄:ホンジュラスローズウッド(紫檀)■心材:V金10号■側材:ステンレス■刃付:両刃■硬度:HRC61
包丁 三徳 V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所 日本製包丁 三徳 V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所 日本製49,500 円送料無料レビューを見る
- 経済産業省指定 伝統工芸品 鮮烈な切れ味 驚異の永切れ TVで放送 越前打刃物700年の伝統を三代にわたり受け継ぐカトウ(旧:カネ弘 平30年5月社名変更)打刃物の包丁です。 黒く染められ、他にはない独特な積層模様はまさに職人の作り出す芸術です。 日本でこのようなV字のダマスカス模様の包丁を製造したのは、カトウ打刃物製作所の加藤義実氏が初めてでしょう。 同じ模様は一本たりともありません。プレゼントにも最適です。■カトウ打刃物刃物製作所 加藤義実作■三徳包丁■刃渡り:約170mm■全長:約314mm■刃厚:約1.6mm■刃幅:約46mm■重さ:約130g■柄:ホンジュラスローズウッド/紫檀■桂:黒合板■心材:粉末鋼 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2■側材:黒染ニッケルダマスカスステンレス■刃付:両刃※こちらの包丁の柄の模様はさまざまで、画像と異なることがございますが、模様の指定はご利用いただけません。
包丁 三徳 180mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 アイアンウッド 佐治武士 日本製 越前打刃物包丁 三徳 180mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 アイアンウッド 佐治武士 日本製 越前打刃物48,400 円送料無料レビューを見る
- 世界中のコレクターが愛用する佐治武士 (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。■三徳包丁■刃渡り:約180mm■全長:約308mm■刃幅:約53mm■最大峰厚:約2mm■重量:約206g■心材:SRS13粉末ハイス鋼■側材:ステンレス■硬度:HRC 63■刃付:両刃■柄:アイアンウッド■口金:ステンレス※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
包丁 文化 170mm 越前打刃物 V金10号 ステンレス ダマスカス 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 日本製包丁 文化 170mm 越前打刃物 V金10号 ステンレス ダマスカス 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 日本製47,300 円送料無料
- 抜群の切れ味VG10と優美な槌目模様が彩る高級三徳包丁 越前700年の職人たちの積み上げてきた経験と知識を受け継いだカトウ打刃物の三徳包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、薄い刀身になり切れ味の鋭い包丁が出来ます。 また、ハマグリ刃(蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃)と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付きにくく、食材に切込み易く切れ味が軽く鋭いと感じます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、コバルトも含まれ、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備え、切れ味が抜群で、鍛造により更に切れ味が持続します。 刀身は、ハンマーで叩いた職人の技と味わい深い槌目模様により、食材が貼りつきにくくなります。 柄はホンジュラス産の紫檀で、耐久性があり末永く使用できます。 本職の方、道具にこだわりある方、料理好きな方にもお勧めの一品です。■文化包丁■刃長:約170mm■全長:約312mm■刃厚:最大約2.5mm■刃幅:約47mm■重さ:約137g■柄:ホンジュラスローズウッド(紫檀)■心材:V金10号■側材:ステンレス■刃付:両刃■硬度:HRC61
包丁三徳 ダマスカス ステンレス V金10号 片山打刃物 片山雄太 ローズウッド柄 日本製 越前打刃物包丁三徳 ダマスカス ステンレス V金10号 片山打刃物 片山雄太 ローズウッド柄 日本製 越前打刃物39,930 円送料無料
- ダマスカスとローズウッド柄の模様が美しい伝統的工芸品 伝統的工芸品の越前打刃物 佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み、片山打刃物として2021年4月に独立した片山雄太氏の包丁です。 道具としての包丁の域を超え、職人の真心が込められた芸術的な美しさも兼備しています。 特殊処理を施した凹凸のあるダマスカス模様、木目の綺麗なローズウッド柄が芸術的です。またプロも愛用するV金10号が切れ味や切れ味の持続性の点で優れています。V金10号はステンレスですが、粉末ハイス鋼を除けばステンレス製の中ではトップクラスです。三徳包丁■刃長:約170mm■全長:約370mm■刃幅:約48mm■峰厚:最大約2.2mm■重さ:約131g■心材:V金10号■側材:ニッケルダマスカスステンレス■硬度:HRC 約61■柄:ローズウッド(栗型、右利き)■桂:積層強化木
包丁 三徳 180mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 人工大理石 佐治武士 日本製 越前打刃物包丁 三徳 180mm 佐治打刃物 槌目 SRS13 粉末ハイス鋼 人工大理石 佐治武士 日本製 越前打刃物48,400 円送料無料
- 世界中のコレクターが愛用する佐治武士 (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。■三徳包丁■刃渡り:約180mm■全長:約308mm■刃幅:約53mm■最大峰厚:約2mm■重量:約228g■心材:SRS13粉末ハイス鋼■側材:ステンレス■硬度:HRC 63■刃付:両刃■柄:人工大理石■口金:ステンレス※手作りですので、若干上記のサイズと異なる場合があります。
包丁 三徳包丁 ダマスカス ステンレス V金10号 片山打刃物 片山雄太 欅柄 日本製 越前打刃物包丁 三徳包丁 ダマスカス ステンレス V金10号 片山打刃物 片山雄太 欅柄 日本製 越前打刃物42,350 円送料無料
- ダマスカスと欅柄の模様が美しい伝統的工芸品 伝統的工芸品の越前打刃物 佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物片山雄太氏の包丁です。道具としての包丁の域を超え、職人の真心が込められた芸術的な美しさも兼備しています。特殊処理を施した凹凸のあるダマスカス模様、木目の綺麗な欅柄が芸術的です。またプロも愛用するV金10号が切れ味や切れ味の持続性の点で優れています。V金10号はステンレスですが、粉末ハイス鋼を除けばステンレス製の中ではトップクラスです。切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。三徳包丁■刃長:165mm■全長:307mm■刃幅:50mm■峰厚:最大約2.8mm■重さ:約135g■心材:V金10号■側材:ニッケルダマスカスステンレス■硬度:HRC 約61■柄:欅八角形柄■桂:積層強化木
包丁 三徳 ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太作 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物包丁 三徳 ダマスカス ステンレス スーパーゴールド2 片山打刃物 片山雄太作 マイカルタ柄 暁 日本製 越前打刃物52,800 円送料無料
- ダマスカスとマイカルタ柄の模様が美しい伝統的工芸品 伝統的工芸品の越前打刃物 佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物 片山雄太氏の包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。 心材の粉末ハイス鋼のスーパーゴールド2は、状況によって異なりますが、ご家庭で木のまな板を使用して3〜4か月後でも新聞紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇ります。有名なシェフたちも愛用する鋼材です。幾層ものダマスカス模様が魅力的です。■刃渡り:約180mm■全長:約307mm■刃幅:約50mm■刃厚:最大約2.4mm■製品重量:約207g■心材:粉末ステンレスハイス鋼 スーパーゴールド2■側材:ステンレス■硬度HRC:62-63■ハンドル:マイカルタ※ 刃の色は黒ではなく、シルバーとなります。
包丁 文化 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 鍛造 7寸 カトウ打刃物製作所 義実作 樫焼き 漆柄 MINAMO 越前打刃物 日本製包丁 文化 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 鍛造 7寸 カトウ打刃物製作所 義実作 樫焼き 漆柄 MINAMO 越前打刃物 日本製45,100 円送料無料
- 脅威の長切れ プロ用 本職用 鋭い切れ味 よく切れるSG2 越前打刃物を三代受け継ぐ、カトウ打刃物製作所 加藤義実氏の包丁です。 心材の粉末ステンレスハイスのスーパーゴールド2は、3〜4か月後程でもコピー用紙をスライスできる切れ味が続く驚異の永切れを誇る鋼材です。 「MINAMO(水面)」と名付けられたさわやかな槌目模様の包丁とともに、お料理をお楽しみください。■カトウ打刃物製作所 義実作 ■文化包丁 ■刃渡り:約170mm■全長:約312mm■峰厚:最大約2mm■刃幅:約46mm■重さ:約130g■柄:樫焼き漆柄■心材:粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2(SG2)■側材:ステンレス■刃付:両刃■硬度:HRC62〜64
訓平作 三徳 包丁 170mm 刻流 槌目ダマスカス V金10号 赤合板柄 ギフト 越前打刃物 増谷刃物製作訓平作 三徳 包丁 170mm 刻流 槌目ダマスカス V金10号 赤合板柄 ギフト 越前打刃物 増谷刃物製作10,890 円送料無料レビューを見る
- 家庭用の高級包丁 増谷刃物は700年の歴史を持つ越前打ち刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。家庭ではたくさんの包丁を保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら精魂込めて製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。●高級な特殊ステンレス鋼で、切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。●優美なダマスカス模様が、包丁の重厚感を増しています。●食材に刃が入りやすいハマグリ刃になっています。●口金付きで、ハンドルへの水分や細菌の侵入を防ぐので、腐食に強い作りになっています。●1丁ずつ確認しながら柄の成形、研磨、艶出しが行われます。手に馴染む柔らかい曲線になっています。刃渡り:170mm全長:290mm刃幅:46.5mm背厚:1.2mm重量:140g一丁ずつ手作りですので多少の誤差が生じることがございます。冷凍品や魚の骨などの硬い食材には専用の包丁をお使いください。
訓平作 三徳 包丁 170mm 刻流 槌目ダマスカス V金10号 黒合板柄 越前打刃物 増谷刃物製作訓平作 三徳 包丁 170mm 刻流 槌目ダマスカス V金10号 黒合板柄 越前打刃物 増谷刃物製作10,890 円送料無料レビューを見る
- 家庭用の高級包丁 増谷刃物は700年の歴史を持つ越前打ち刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。家庭ではたくさんの包丁を保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら精魂込めて製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。●高級な特殊ステンレス鋼で、切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。●優美なダマスカス模様が、包丁の重厚感を増しています。●食材に刃が入りやすいハマグリ刃になっています。●口金付きで、ハンドルへの水分や細菌の侵入を防ぐので、腐食に強い作りになっています。●1丁ずつ確認しながら柄の成形、研磨、艶出しが行われます。手に馴染む柔らかい曲線になっています。刃渡り:170mm全長:290mm刃幅:46.5mm背厚:1.2mm重量:140g一丁ずつ手作りですので多少の誤差が生じることがございます。冷凍品や魚の骨などの硬い食材には専用の包丁をお使いください。
訓平作 三徳 包丁 170mm 刻流 槌目ダマスカス V金10号 紺柄 ギフト よく切れる 越前打刃物 増谷刃物訓平作 三徳 包丁 170mm 刻流 槌目ダマスカス V金10号 紺柄 ギフト よく切れる 越前打刃物 増谷刃物10,890 円送料無料レビューを見る
- 家庭用の高級包丁 増谷刃物は700年の歴史を持つ越前打ち刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。家庭ではたくさんの包丁を保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら精魂込めて製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。●高級な特殊ステンレス鋼で、切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。●優美なダマスカス模様が、包丁の重厚感を増しています。●食材に刃が入りやすいハマグリ刃になっています。●口金付きで、ハンドルへの水分や細菌の侵入を防ぐので、腐食に強い作りになっています。●1丁ずつ確認しながら柄の成形、研磨、艶出しが行われます。手に馴染む柔らかい曲線になっています。刃渡り:170mm全長:290mm刃幅:46.5mm背厚:1.2mm重量:140g一丁ずつ手作りですので多少の誤差が生じることがございます。冷凍品や魚の骨などの硬い食材には専用の包丁をお使いください。
父の日 ギフト 高村刃物 ステンレスV金10号鋼・槌目 三徳包丁 170mm 口金付 【包丁名入れ対応】 プレゼント おすすめ父の日 ギフト 高村刃物 ステンレスV金10号鋼・槌目 三徳包丁 170mm 口金付 【包丁名入れ対応】 プレゼント おすすめ
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- 商品説明
- 【越前打刃物】高村刃物が家庭用に造ったハイスペックな包丁。 サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳包丁。【商品詳細】■柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。■水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。【刃渡り】■170mm【全長】■300mm【刃幅】■45mm【重量】■156g【用途】■ご家庭用に最適な包丁、肉・野菜・魚といろいろな材料に対して万能に使えます。【材質】■VG10号鋼/両刃【備考】■刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL【高村刃物】「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。【キーワード|高村刃物/TAKAMURA/越前刃物/料理/キッチン用品/包丁/調理/よく切れる/逸品/職人技/ミシュラン/ごはんジャパン/武生/合羽橋】爆買
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- 家庭用の高級包丁 増谷刃物は700年の歴史を持つ越前打ち刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。家庭ではたくさんの包丁を保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら精魂込めて製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。●高級な特殊ステンレス鋼で、切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。●優美なダマスカス模様が、包丁の重厚感を増しています。●食材に刃が入りやすいハマグリ刃になっています。●口金付きで、ハンドルへの水分や細菌の侵入を防ぐので、腐食に強い作りになっています。●1丁ずつ確認しながら柄の成形、研磨、艶出しが行われます。手に馴染む柔らかい曲線になっています。刃渡り:170mm全長:290mm刃幅:46.5mm背厚:1.2mm重量:146g冷凍品や魚の骨などの硬い食材には専用の包丁をお使いください。
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- 【越前打刃物】高村刃物が家庭用に造ったハイスペックな包丁。 【商品詳細】■厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備の熱処理技術によって、切れ味の生命である炭化物を球状・微細化し、靭性・耐摩耗性を向上させ一段と優れた永切れを実現した、ツバ付の衛生的な理想の包丁です。■両側には、やわらかい低炭素ステンレス鋼を使用していますので、ご家庭でも砥ぐことができます。■柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。■水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。【刃渡り】■170mm【全長】■300mm【刃幅】■45mm【重量】■156g【用途】■ご家庭用に最適な包丁、肉・野菜・魚といろいろな材料に対して万能に使えます。【材質】■VG10号鋼/両刃【備考】■刻印:鍛錬本割込V10SPECIAL【高村刃物】「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。爆買
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