酒盗
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《送料無料》しいの食品 かつを(かつお) 酒盗 280g × 3瓶 セット《送料無料》しいの食品 かつを(かつお) 酒盗 280g × 3瓶 セット3,840 円
- 送料無料!/鰹 カツオ かつを かつお 高級珍味 高級 珍味 塩辛 熟成 酒の肴 つまみ おつまみ ご飯のお供 ごはんのおとも ご飯のおとも 常温 おかず 惣菜 まとめ買い 酒を盗みたいほど箸が進む! 旨味たっぷりの高級珍味! 一匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓を使用 本品は熟成されてできる醗酵の旨みを十分に生かした、高級珍味です。鮮度の良い厳選した一匹の鰹から、ほんのわずか(4ー5kgのかつおで30gー40g程度)しか取れない胃・腸だけを塩蔵で長期熟成し、発酵させています。いかの塩辛等とは違い、長期間熟成させているため、普通の醤油やタレでは味わうことができないコクが生まれます。 天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理に幅広くご使用いただけます。 酒盗とは? 「酒盗」とは、昔あるお殿様が「お酒がどんどん進む。酒を盗みたいほど箸が進む」と述べたことから、「酒盗」と呼ばれるようになったと言われています。日本で古くから親しまれてきた「酒盗」は、4月10日に記念日が出来るほど伝統があります。 酒盗は、原料である魚ホルモン(カツオ・マグロの胃や腸)に元々含まれる酵素により、長期間に及ぶ塩蔵熟成で魚ホルモンそのものを自然発酵させて作ります。素材の本来の味を生かしているので、お酒のおつまみや御飯のおかずだけなく、天然のうまみ調味料として、料理の隠し味にもご活用いただけます。 ■名称 塩辛 ■商品名 かつを酒盗 ■原材料名 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳成分・大豆・りんごを含む) ■賞味期限 製造日から360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 280g × 3瓶 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:85kcal、たんぱく質:8.8g、脂質:0.5g、炭水化物:11.3g、食塩相当量:10.9g ■使用上の注意 商品の性質上、表面が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。 ■製造者 株式会社 しいの食品 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のご飯のお供はこちらから ▶ しいの食品のその他の商品はこちらから
【メーカー直送】 しいの食品 ●まぐろ酒盗 280g【メーカー直送】 しいの食品 ●まぐろ酒盗 280g1,080 円
- 発酵食品 クリームチーズにおすすめ 珍味 おつまみ ご飯のお供 酒の肴 家飲み 小田原 まぐろ酒盗 280g まぐろの希少な部位を長期塩蔵熟成させて仕上げたまぐろ酒盗は、通常の塩辛とは違った味わい。 和食・洋食問わず、料理の旨味やコクを加える調味料としても大活躍です。 まぐろ酒盗(塩辛) 名 称 塩辛 原材料名 まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、 (一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 内容量 280g 商品寸法 70×62×125mm 容 器 瓶 賞味期限 製造日より360日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(100gあたり) 熱量82kcal、たんぱく質8.6g、脂質0.4g、炭水化物11.0g、食塩相当量11.2g(この表示値は、目安です。)
《紫火まぐろ酒盗2本セット》送料無料 おつまみセット 海鮮珍味 日本酒 おつまみ お取り寄せ 酒盗 満天青空レストラン 塩辛専門店 駿河屋賀兵衛《紫火まぐろ酒盗2本セット》送料無料 おつまみセット 海鮮珍味 日本酒 おつまみ お取り寄せ 酒盗 満天青空レストラン 塩辛専門店 駿河屋賀兵衛2,600 円送料無料
- まぐろ本来の味わいを生かした辛口仕上げ満天☆青空レストラン マグロ酒盗 まぐろの酒盗 マグロの酒盗 海鮮珍味 ■商品詳細 【商品内容】紫火まぐろ酒盗100g×2本 【原材料】鮪(胃袋)、食塩、本みりん、魚介エキス、酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(紅麹色素、ラック色素)、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草) 【賞味期限】冷凍180日、冷蔵180日。開蓋後はお早めにお召し上がりください。 【保存方法】冷凍/冷蔵 【販売者】(有)駿河屋賀兵衛(静岡県富士市中之郷5-2) ■配送方法・送料 クロネコヤマト冷凍便 送料無料 ■同梱について ↑このマークの商品と同梱できます →詳しくはこちら ■お支払方法 クレジットカード/代金引換/コンビニ/楽天バンク/楽天Edy →詳しくはこちら紫火まぐろ酒盗を使ったレシピはこちら>>
【メーカー直送】 しいの食品 ●かつを酒盗 280g【メーカー直送】 しいの食品 ●かつを酒盗 280g1,080 円
- 発酵食品 クリームチーズにおすすめ 珍味 おつまみ ご飯のお供 酒の肴 家飲み 小田原 かつを酒盗 280g 鰹の希少な部位を半年から一年、長期塩蔵熟成させて仕上げた塩辛。 酒の肴として、ご飯のお供として。 和食・洋食問わず、料理の旨味やコクを加える調味料としても大活躍です。 名 称 塩辛 原材料名 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、 (一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 内容量 280g 商品寸法 70×62×125mm 容 器 瓶 賞味期限 製造日より360日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(100gあたり) 熱量85kcal、たんぱく質8.8g、脂質0.5g、炭水化物11.3g、食塩相当量10.9g(この表示値は、目安です。) >>かつを酒盗 一覧
しいの食品 かつを(かつお) 酒盗 280gしいの食品 かつを(かつお) 酒盗 280g1,188 円
- /鰹 カツオ かつを かつお 高級珍味 高級 珍味 塩辛 熟成 酒の肴 つまみ おつまみ ご飯のお供 ごはんのおとも ご飯のおとも 常温 おかず 惣菜 瓶 しいの 酒を盗みたいほど箸が進む! 旨味たっぷりの高級珍味! 一匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓を使用 本品は熟成されてできる醗酵の旨みを十分に生かした、高級珍味です。鮮度の良い厳選した一匹の鰹から、ほんのわずか(4ー5kgのかつおで30gー40g程度)しか取れない胃・腸だけを塩蔵で長期熟成し、発酵させています。いかの塩辛等とは違い、長期間熟成させているため、普通の醤油やタレでは味わうことができないコクが生まれます。 天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理に幅広くご使用いただけます。 酒盗とは? 「酒盗」とは、昔あるお殿様が「お酒がどんどん進む。酒を盗みたいほど箸が進む」と述べたことから、「酒盗」と呼ばれるようになったと言われています。日本で古くから親しまれてきた「酒盗」は、4月10日に記念日が出来るほど伝統があります。 酒盗は、原料である魚ホルモン(カツオ・マグロの胃や腸)に元々含まれる酵素により、長期間に及ぶ塩蔵熟成で魚ホルモンそのものを自然発酵させて作ります。素材の本来の味を生かしているので、お酒のおつまみや御飯のおかずだけなく、天然のうまみ調味料として、料理の隠し味にもご活用いただけます。 ■名称 塩辛 ■商品名 かつを酒盗 ■原材料名 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳成分・大豆・りんごを含む) ■賞味期限 製造日から360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 280g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:85kcal、たんぱく質:8.8g、脂質:0.5g、炭水化物:11.3g、食塩相当量:10.9g ■使用上の注意 商品の性質上、表面が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。 ■製造者 株式会社 しいの食品 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のご飯のお供はこちらから ▶ しいの食品のその他の商品はこちらから
かつお酒盗(鰹の塩辛)280g カツオの国高知よりお届け!【RCP】【グルメ201212_食品】かつお酒盗(鰹の塩辛)280g カツオの国高知よりお届け!【RCP】【グルメ201212_食品】1,080 円
- 鮮度の良い鰹のみを厳選し、一匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を一年以上長期熟成 かつお酒盗(鰹の塩辛) 280g 【品名】かつお酒盗 【原材料】かつお・食塩・砂糖・粉末野菜・調味料(アミノ酸等)・発酵調味料・増粘多糖類・酸味料・酒精・紅麹・ラック色素(原材料の一部に乳、大豆、リンゴ由来を含む) 【内容量】300g 【賞味期限】商品裏側に記載 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【配送】こちらの商品は常温便でお送りいたします ※商品の性質上、表面部が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので安心してお召し上がりくださいかつお酒盗(塩辛) 大ビン 280g - 高知名産 鰹の内臓を使った塩辛です こちらの酒盗は本当に酒がすすむ創業明治ニ十七年の味です。ご飯にも合い、これぞ酒盗と思わせる一品です。 近海の鮮度の良い鰹のみを厳選して使用し、一匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を一年以上長期熟成させました。 熟成されてできる醗酵の旨みを、十分に生かした高級珍味です。 生臭みや苦味のもとになるワタを使用していませんので、食べやすい仕上がりです。(280g) 酒盗の語源は土佐山内家の12代藩主が土佐清水で「これだと酒がいくらでも飲める。酒盗と名づけるが良い」と家来にいったのが語源といわれています。
土佐の酒盗 しゅとう 甘口 250g 箱入り 包装済 福辰謹製 徳利入り(大)土佐の酒盗 しゅとう 甘口 250g 箱入り 包装済 福辰謹製 徳利入り(大)1,958 円
- 土佐の生んだ酒肴品の傑作。 これを口にすると「酒を盗ます」といわれる程、 酒飲みには最高の相手です。 地元の有名製造元「福辰(ふくたつ)」謹製の 徳利入りタイプです。 土佐の地酒・みりん・はちみつ・オニオン等を ミックスし、食べやすいお味に仕上げています。 鰹の塩辛の中では高級品の珍味です。 徳利(大)タイプ甘口:250g入り。 原材料:鰹(国産)・食塩・酒精・みりん・砂糖 はちみつ・水飴・香辛料・醸造酢・調味料 (原材料に小麦・大豆を含む)。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
お中元ギフト!送料無料【 珍味 4種 】(まぐろ酒盗,カツオ酒盗,かにみそ,えびみそ)【おまけ付き→もう一品付けて梱包♪】ギフトお中元ギフト!送料無料【 珍味 4種 】(まぐろ酒盗,カツオ酒盗,かにみそ,えびみそ)【おまけ付き→もう一品付けて梱包♪】ギフト2,980 円送料無料
- 酒の肴・ご飯のお供などに♪珍味を詰め合わせ 珍味4種セット 【商品内容】 まぐろ酒盗・カツオ酒盗・かにみそ・えびみそ 【原材料】 ★まぐろ酒盗 【内容量80g】 原材料:まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む) ★カツオ酒盗 【内容量80g】 原材料:かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む) ★かにみそ 【内容量60g】 原材料:かにみそ(かにの内臓)、還元水飴、砂糖、食塩 ★えびみそ 【内容量60g】 原材料:えびのみそ(えびの内臓)、えびの身、調味料(アミノ酸等) +【おまけの一品】 何が入るかはお楽しみ〜店長がその時の気まぐれで入れる商品を決定します。 【販売者】 株式会社フォーシーズン 鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58 【お召し上がり方】 そのままお召し上がり頂けます。酒の肴に!ご飯・豆腐にかけて! 【賞味期限】 瓶の下部に記載 【お届け方法】 もしくは、 この商品は、[常温便]での発送を予定しております。冷蔵商品との同梱発送の場合には[冷蔵便]、冷凍商品との同梱発送の場合には[冷凍便]での発送となりますので、その旨ご了承下さい。単品でのご注文の場合には「常温便」となります。 【同梱可能商品】 ※この商品は、常温品・冷蔵品・冷凍品との同梱が可能です。(商品によりましては同梱をお受けすることが出来ない商品も御座います。詳しくは各商品ページをご確認ください。)同梱不可商品とご一緒にご購入の場合には別途送料が必要となる場合がございます。 その際、こちらの商品は、[常温便]での発送を予定しておりますが、冷蔵商品との同梱発送の場合には[冷蔵便]、冷凍商品との同梱発送の場合には[冷凍便]での発送となりますので、その旨ご了承下さい。。 【到着日指定について】 ※お届け日のご希望は、ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。漁の状況により、ご希望日のお届けが難しい場合は、後日漁があり次第の発送を予定いたします。 ※ご注文時にご希望が無い場合には、漁(仕入れ)状況にもよりますが、発送準備が整い次第、最速で即日より発送させていただく場合がございます。 ※漁の状況により、販売期間・発送日が変更となる場合がございます。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合、ご注文から出荷までにお待ちいただく場合がございます。 【備考】 ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフトなどにどうぞ。 【検索キーワード】 蟹味噌,しゅとう,海老味噌,しおから,シオカラ,酒盗,鳥取,旬のさかな,フォーシーズンまぐろ酒盗(しゅとう)単品 カツオ酒盗(しゅとう)単品 本場香住の味!かにみそ 単品 海老の美味しい所!えびみそ 単品 珍味4種セット!送料無料
粒うに + 酒盗 4つセット【 4304 】【 要冷蔵 】【 おつまみセット 】【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】粒うに + 酒盗 4つセット【 4304 】【 要冷蔵 】【 おつまみセット 】【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】3,780 円
- お酒と相性抜群のおつまみセットをどうぞ! ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 お酒と相性抜群のおつまみセットをどうぞ! ▼セット内容 ■粒うに 60g / 兵庫県 KOBE 伍魚福 コクのあるバフンウニ(韓国産)とまろやかな味をもつ ガゼウニ(チリ産)をブレンドし、お酒がすすむ味わいに仕上げました。 豊かなコクとうにの風味! お酒は勿論ご飯のお供にもオススメです! ■酒盗(しゅとう) /神奈川県 しいの食品 お酒に合う定番のおつまみ「酒盗」。 和製アンチョビとも言われています! その昔、「お酒がどんどん進む。お酒を盗みたいほど箸が進む」と 言われたことから、酒盗と呼ばれるようになったと言われています。 ・かつを酒盗 80g ×2 近海の鮮度の良いカツオを厳選し、 一匹のカツオから、わずか30〜40gしか取れない 胃・腸だけを、長期塩蔵熟成した「かつを酒盗」。 ・まぐろ酒盗 80g ×1 まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた しいの食品独自の「まぐろ酒盗」。 ・かつを酒盗 唐がらし 80g ×1 本鰹の胃と腸だけを6ヶ月以上、長期自然熟成させ小田原の地酒を 使って仕上げたかつを酒盗に、 唐辛子、塩、糀、ゆずなど数種類の天然薬味を加え、 3年間自然発酵させた「かんずり」を加えました。 酒盗の豊かなコクに、爽やかなかんずりの辛みと香りがよく合う 自信作です。 ※品質保持の為、クール便にさせていただきます。 こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 男山 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 杜の妖精 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 黒さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ピクルス ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式
土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口・甘口のセット 200g×2本 入福 いりふく土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口・甘口のセット 200g×2本 入福 いりふく1,668 円
- 盗み酒したくなるほど酒がうまくなる!土佐の「酒盗」 【内容】酒盗(しゅとう、鰹の塩辛)辛口・甘口のセット 【内容量】各200g 【原材料】辛口:鰹・食塩、甘口:鰹・食塩・酒・本醸酢・本みりん・砂糖 【ご注意】「箱」はついておりません。予めご了承くださいませ。 【「酒盗」とは?】酒盗(しゅとう)とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって 発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでし まい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はも ちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物など の隠し味としても重宝しますよ。 【お届け】常温便(送料:料金表参照)でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。
酒盗(かつお塩辛)酒盗(かつお塩辛)664 円
- 酒盗(さつま枕崎港のかつお塩辛)。珍味「酒盗」かつお塩辛は、新鮮なかつおの胃と腸を精選し、酵母と酒でとろけるような味に、吟味された「酒盗」です。 ・清酒、ビール、洋酒、焼酎の肴に ・そのまま温かいご飯に、お茶漬に ・大根おろしと一緒に又和えものに ・ユズ、カボス、レモン汁や、酒、みりん、お酢などを加えますと 格別な味が楽しめます。 【名称】かつお塩辛 【内容量】160g 【賞味期間】冷暗所にて5ヵ月 開栓後はかきまぜてお早めにお召し上がり下さい。 【梱包重量】320g 【品番】6225※こちらはのしをお付けできませんのでご了承くださいませ。
かんずり酒盗6本まとめ買いセット 酒好きにはたまらない珍味【テレビ・雑誌で大注目の発酵調味料】【ギフトに!贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料】【送料無料】かんずり酒盗6本まとめ買いセット 酒好きにはたまらない珍味【テレビ・雑誌で大注目の発酵調味料】【ギフトに!贈り物・内祝いに!のし(熨斗)無料】【送料無料】【送料無料】4,100 円送料無料
- 贈り物に◎熨斗対応可!雪さらしで甘みを増した唐辛子を使った爽やかなゆずの風味の発酵調味料かんずりと、しいの食品の「酒盗」の最強コラボ! 商品説明 名称 かんずり酒盗 内容量 かんずり酒盗瓶入り(80g)×6本 配送方法 ヤマト運輸(通常便) 賞味期限 9ヶ月 保存方法 常温可 開封後は要冷蔵 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 有限会社かんずり のし・包装サービス 場所 外のし(二重包装) 形状 普通のし 表書き 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 名入れ 対応可能 関連商品リスト 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品かんずりの商品一覧
土佐の酒盗 しゅとう 辛口 250g 箱入り 包装済 福辰謹製 徳利入り(大)土佐の酒盗 しゅとう 辛口 250g 箱入り 包装済 福辰謹製 徳利入り(大)1,697 円
- 土佐の生んだ酒肴品の傑作。 これを口にすると「酒を盗ます」といわれる程、 酒飲みには最高の相手です。 地元の有名製造元「福辰(ふくたつ)」謹製の 徳利入りタイプです。 「辛口」がお好きな方にとっておきの酒盗です。 昔風に極力調味料を使わずに仕上げました。 少量のお酒で洗ったり、またご自分で味を 付けて召し上がられる「通」のお客様もいらっしゃいます。 徳利(大)タイプ(辛口):250g入り。 原材料:鰹(国産)・醸造酢・みりん・食塩・砂糖。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
しいの食品 まぐろ酒盗 280gしいの食品 まぐろ酒盗 280g1,188 円
- /マグロ まぐろ 鮪 塩辛 熟成 酒の肴 つまみ おつまみ ご飯のお供 ごはんのおとも ご飯のおとも 常温 おかず 惣菜 しいの 瓶 珍味 しゅとう 酒を盗みたいほど箸が進む! 旨味たっぷりのまぐろの塩辛! 油のりの良いまぐろの胃だけを使用 近海の鮮度の良いまぐろの魚種のみを使用し、油のりの良いまぐろの胃だけを塩蔵で長期熟成し発酵させた、しいの食品独自の酒盗です。天然のうまみと深いコク、まろやかな味わいが特長です。 酒の肴やアツアツ御飯のほか、天然のうまみ調味料として、パスタやドレッシング、万能ソースなど和洋中さまざまな料理に、ご家庭の隠し味として活躍します。 ※画像はイメージです 酒盗とは? 「酒盗」とは、昔あるお殿様が「お酒がどんどん進む。酒を盗みたいほど箸が進む」と述べたことから、「酒盗」と呼ばれるようになったと言われています。日本で古くから親しまれてきた「酒盗」は、4月10日に記念日が出来るほど伝統があります。 酒盗は、原料である魚ホルモン(カツオ・マグロの胃や腸)に元々含まれる酵素により、長期間に及ぶ塩蔵熟成で魚ホルモンそのものを自然発酵させて作ります。素材の本来の味を生かしているので、お酒のおつまみや御飯のおかずだけなく、天然のうまみ調味料として、お量の隠し味にもご活用いただけます。 ■名称 塩辛 ■商品名 まぐろ酒盗 ■原材料名 まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、 (原材料の一部に乳成分・大豆・りんごを含む) ■賞味期限 製造日から360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 280g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) 熱量:82kcal、たんぱく質:8.6g、脂質:0.4g、炭水化物:11.0g、食塩相当量:11.2g ■使用上の注意 商品の性質上、表面が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。 ■製造者 株式会社 しいの食品 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のご飯のお供はこちらから ▶ しいの食品のその他の商品はこちらから
土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口 200g 入福 いりふく土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口 200g 入福 いりふく906 円
- 盗み酒したくなるほど酒がうまい!鰹の本場土佐の「酒盗」 【内容】酒盗(鰹(かつお)の塩辛) 【タイプ】辛口 【内容量】200g 【原材料】鰹・食塩 【「酒盗」とは?】酒盗(しゅとう)とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって 発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでし まい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はも ちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物など の隠し味としても重宝しますよ。 【お届け】常温便(送料:料金表参照、ただし代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。
高知の珍味 鰹の塩辛 酒盗 瓶入り 【楽10】高知の珍味 鰹の塩辛 酒盗 瓶入り 【楽10】520 円
- 絶品!お酒のつまみに、くせになる味、カツオの酒盗
酒盗(まぐろ・かつを)【塩辛/しいの】【レターパックプラス対応3本迄 代引不可】酒盗(まぐろ・かつを)【塩辛/しいの】【レターパックプラス対応3本迄 代引不可】486 円
- 酒盗(まぐろ・かつを) 酒盗とは魚の内臓から取れますが、一匹の魚からほんの少ししか取れない貴重なものです。それを塩漬にして約1年間熟成させた後に酒盗になります。そのため、普通の醤油やタレでは味わうことの出来ないコクが生まれます。 こちらの商品はレターパックプラスでもお届けいたします。(大型宅配便と記載されています)全国共通料金で玄関までお届けいたします。ただし、代引き、日時指定はできません。 内 容 量 120g 原材料かつを酒盗 鰹(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、蛋白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸(原材料の一部に乳成分、大豆、リンゴを含む) 原材料まぐろ酒盗 まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、蛋白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)(原材料の一部に乳成分、大豆、リンゴを含む) 保存・保管方法 常温 直射日光、高温多湿を避けてください。 開封後は冷蔵10℃で保存してなるべくお早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 6ヶ月 備 考 とびっこ はこちらへ 寿司っ子 はこちらへ 珍味・おつまみ はこちらへ 鮎うるか はこちらへ 本からすみ大 はこちらへ からすみ風唐千寿(メール便対応) はこちらへ 生からすみ はこちらへ 北海の珍味ほやこのわた(漠久来) はこちらへ かにみそ豆腐 はこちらへ あん肝豆腐 はこちらへ その他塩辛 はこちらへ 創業27年の実績あるしいの食品による逸品です。 和製アンチョビ 酒盗(まぐろ・かつを) 酒のつまみは勿論、ご飯に乗せたり、豆腐やチーズの乗せたり、 料理の隠し味としてもご利用いただけます。
土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 甘口 200g 入福 いりふく土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 甘口 200g 入福 いりふく1,039 円
- 盗み酒したくなるほど酒がうまい!鰹の本場土佐の「酒盗」 【内容】酒盗(鰹(かつお)の塩辛) 【タイプ】甘口 【内容量】200g 【原材料】鰹・食塩 【「酒盗」とは?】酒盗(しゅとう)とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって 発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでし まい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はも ちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物など の隠し味としても重宝しますよ。 【お届け】常温便(送料:料金表参照、ただし代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。
酒盗辛口 500g酒盗辛口 500g1,620 円
- 土佐の生んだ酒肴品の傑作 鰹(かつお)の塩辛 【名称】鰹の塩辛・酒盗(辛口) 【原材料】カツオ(国産)、食塩、醸造酢、みりん、砂糖 【内容量】500g 【保存方法】直射日光・高温・多湿を避けて保存して下さい。 【賞味期限】枠外下部または化粧箱・外装裏面に表示 【発送日目安】ご注文受付から3営業日以内 【使用上の注意】開栓後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、早めにお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】そのままでも結構ですが、辛口の向かない方は、少量のお酒で洗い塩分をおとし、ご自分の味として調理して頂いても結構です。また調味料としてもご利用になれます。食塩が飽和状態いっぱいで熟成していますので、お口の中に食塩が残る場合があります。 【お願い】上部が変色していることがありますが品質には変わりありません。 【発送元】(有)福辰 ※ギフト発送対応不可 ▼返品・交換について 原料であるカツオの内臓は回遊時に捕食した餌(赤いアミや灰色のイカ等)により、内臓の色が変わります。当品は着色料・合成保存料を使用しておりませんので、パッケージの商品イメージと中身の色彩が若干異なる場合があります。 万一、変質・不良等の場合はお取り替えしますので、購入日・事故内容をご記入の上、現品を「当社着払い」にてご返送下さい。代替品をお送りいたします。 【発送元】(有)福辰 〒780-8014 高知県高知市塩屋崎町1-6-4 TEL:088-831-9828 FAX:088-832-5064 ▼受注対応・お問い合わせについて お客様への受注対応・お問い合わせの返信等につきましては、発送元から行います。酒の国土佐は、酒肴の本場です。うまい酒肴は、よい酒どころに生まれると言われています。土佐が生んだ酒肴品の傑作「福辰の酒盗」は古くから一度口にすると「酒を盗む」とまで言われ、お酒飲みには最高の塩辛です。その上、ビタミン・鉄分が豊富に含まれており、明日への活力となる栄養を備えた土佐珍味です。この酒盗辛口は極力調味料を使わずに昔風に仕上げた土佐の伝統食品です。 少量のお酒で塩分をおとし、お好みの味に調理して頂いても結構です。また、『調味料』としてキムチやチャーハン等の炒め物に、アンチョビ代わりにパスタやピザ等のイタリアン・地中海料理にもご利用になれます。クリームチーズとも相性抜群です。 長きに渡り、お客様から愛されている福辰の自信作、ぜひ、お試し下さい。 ▼必ずご確認ください▼ 【配送料金について】 ※配送料金・手数料等は「決済・配送・返品」をご確認ください。 ※配送不可地域からのご注文は、誠に勝手ながらキャンセルとさせていただく場合がございます。ご了承ください。 ・システムの都合上、商品1個毎に送料が加算されます。 ・同梱可能商品はカート内に記載されている送料金額と実際の金額と異なるため、最終的なお支払い金額を別途メールにてお知らせいたします。また、同一カートで複数個ご購入頂いた場合は、下記の対応とさせていただきます。 【同じ発送元(メーカー)の商品を複数個ご購入いただいた場合】 ・お客様の送料ご負担軽減のため、できるだけひとつにまとめてお届けします。(サイズや重量が超過する場合は複数梱包とさせていただきます。)その場合、送料再計算の上改めてご案内させていただきます。 【異なる発送元(メーカー)の商品をご購入いただいた場合】 ・発送元毎に送料が発生いたします。 ・発送元(メーカー)は商品ページ内【発送元】をご確認ください。 【配送業者について】 ・ヤマト運輸・佐川急便・ゆうぱっくのいずれかで配送させていただきます。 ・商品の発送は発送元毎となります。異なる発送元の商品を一度に購入された場合、複数の配送業者から商品をお届けする場合がございます。ご了承ください。 【ギフト発送対応について】 ギフト発送対応につきましては、各商品ページに記載しております。
【メーカー直送】 しいの食品 ●かつを酒盗 唐がらし 80g【メーカー直送】 しいの食品 ●かつを酒盗 唐がらし 80g432 円
- かんずり 発酵食品 クリームチーズにおすすめ 珍味 おつまみ ご飯のお供 酒の肴 家飲み 小田原 かつを酒盗唐がらし 80g 越後特産品の発酵香辛料「かんずり」の程よい辛味と爽やかな香りが、酒盗の旨味引き立て引き締まった味わいに。 ※この商品は(有)かんずり の認定商品No.23です。 名 称 塩辛 原材料名 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、かんずり(唐辛子、糀、柚子)、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 内容量 80g 商品寸法 52×92mm 容 器 瓶 賞味期限 製造日より180日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(80gあたり) 熱量82kcal、たんぱく質6.6g、脂質0.3g、炭水化物13.2g、食塩相当量10.3g(この表示値は、目安です。)かつを酒盗唐がらし かんずりとは? 越後産唐辛子、海の塩、柚子、糀を原材料に作られます。毎年9月中旬ごろ収穫される無農薬の唐辛子を、秋に塩漬けにし、大寒の頃(1月)から雪にさらします。雪にさらす事により、唐辛子の強いアクを雪が吸い取り、塩抜き効果と甘味を増す効果が得られます。その後、唐辛子・柚子・米糀・塩等を混ぜ合わせ、3年間熟成発酵させて「かんずり」が出来上がります。 このかんずりの程よい辛みと爽やかな香りが、かつを酒盗の熟成の旨味を引き立て、引き締まった味わいに仕上がります。 『かつを酒盗唐がらし』は有限会社かんずり様との業務提携から生まれました。熟成と発酵のおりなす自信作を是非ご賞味ください。
【メーカー直送】 しいの食品 ●まぐろ酒盗 業務用 1kg【メーカー直送】 しいの食品 ●まぐろ酒盗 業務用 1kg2,700 円
- 発酵食品 クリームチーズにおすすめ 珍味 おつまみ ご飯のお供 酒の肴 家飲み 小田原 まぐろ酒盗 業務用 1kg まぐろの希少な部位を長期塩蔵熟成させて仕上げたまぐろ酒盗は、通常の塩辛とは違った味わい。 和食・洋食問わず、料理の旨味やコクを加える調味料としても大活躍です。1kg入った、大容量タイプです。居酒屋や料理店の方にはもちろん、家飲みの酒の肴としてご自宅でもお楽しみいただけます。 名 称 塩辛 原材料名 まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、 (一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 内容量 1kg 商品寸法 140×260mm 容 器 スタンドパック 賞味期限 製造日より360日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(100gあたり) 熱量82kcal、たんぱく質8.6g、脂質0.4g、炭水化物11.0g、食塩相当量11.2g(この表示値は、目安です。)
酒盗・珍味詰め合せ AS-9酒盗・珍味詰め合せ AS-94,591 円
- 酒盗・珍味詰め合せ 【名称】酒盗・珍味詰め合せ AS-9 【原材料】内部記載 【内容量】四万十川のり 120g、鰹の土佐煮 90g、ゆず鰹 120g、酒盗味付 135g、酒盗本造 135g飯盗味付 135g(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】開封後は要冷蔵10℃以下で保存 【賞味期限】6ヵ月 180日 【発送日目安】ご注文受付から3営業日以内 【アレルゲン】小麦・大豆 【発送元】(有)福辰 ※ギフト発送対応不可 ▼返品・交換について 万一、変質・不良等の場合はお取り替えしますので、購入日・事故内容をご記入の上、現品を「当社着払い」にてご返送下さい。代替品をお送りいたします。 【発送元】(有)福辰 〒780-8014 高知県高知市塩屋崎町1-6-4 TEL:088-831-9828 FAX:088-832-5064 ▼受注対応・お問い合わせについて お客様への受注対応・お問い合わせの返信等につきましては、発送元から行います。伝統的造りの酒盗(本造り)、土佐の地酒・みりん・はちみつ・オニオン等をミックスして召し上がりやすい味に仕上げた酒盗(味付)、鰹の胃だけで味付けした飯盗(味付き)、鰹を角切りにして醤油と高知特産の生姜で煮込んだ「鰹の土佐煮」、ゆず皮に鰹の角煮や鰹枯本節削りを加え、ワインと醤油で煮込んだ「鰹のゆず煮」、『日本最後の清流・四万十川』で採れた川のりに、醤油・砂糖で味付けをした「川のり佃煮」の詰合せです。 ▼必ずご確認ください▼ 【配送料金について】 ※配送料金・手数料等は「決済・配送・返品」をご確認ください。 ※配送不可地域からのご注文は、誠に勝手ながらキャンセルとさせていただく場合がございます。ご了承ください。 ・システムの都合上、商品1個毎に送料が加算されます。 ・同梱可能商品はカート内に記載されている送料金額と実際の金額と異なるため、最終的なお支払い金額を別途メールにてお知らせいたします。また、同一カートで複数個ご購入頂いた場合は、下記の対応とさせていただきます。 【同じ発送元(メーカー)の商品を複数個ご購入いただいた場合】 ・お客様の送料ご負担軽減のため、できるだけひとつにまとめてお届けします。(サイズや重量が超過する場合は複数梱包とさせていただきます。)その場合、送料再計算の上改めてご案内させていただきます。 【異なる発送元(メーカー)の商品をご購入いただいた場合】 ・発送元毎に送料が発生いたします。 ・発送元(メーカー)は商品ページ内【発送元】をご確認ください。 【配送業者について】 ・ヤマト運輸・佐川急便・ゆうぱっくのいずれかで配送させていただきます。 ・商品の発送は発送元毎となります。異なる発送元の商品を一度に購入された場合、複数の配送業者から商品をお届けする場合がございます。ご了承ください。 【ギフト発送対応について】 ギフト発送対応につきましては、各商品ページに記載しております。
しいの食品 元祖 まぐろ酒盗 280g(瓶)しいの食品 元祖 まぐろ酒盗 280g(瓶)1,480 円
- マグロの胃を長期塩蔵熟成で発酵 元祖 まぐろ酒盗 280g 天然のうまみとコクの深さがある珍味。 マグロの胃を長期塩蔵熟成で発酵させた「まぐろ酒盗」。 お酒の肴やご飯のお供、ドレッシング、各種ソースの隠し味としてもお勧めです。 商品詳細 商品名(名称) まぐろ酒盗(塩辛) 原材料名 まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC) アレルゲン表記 原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む。 内容量 280g(瓶) 賞味期限 製造日より360日(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。 使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社しいの食品 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。
【メーカー直送】 しいの食品 ●酒盗・塩辛 3本セット(かつを酒盗・まぐろ酒盗・かつを塩辛)【メーカー直送】 しいの食品 ●酒盗・塩辛 3本セット(かつを酒盗・まぐろ酒盗・かつを塩辛)2,667 円送料無料
- 【送料無料】 ギフトご贈答 発酵食品 珍味 おつまみ ご飯のお供 酒の肴 家飲み 小田原 詰め合わせ 酒盗・塩辛 3本セット ギフトやご贈答におすすめの酒盗・塩辛の3本ギフトセットです。 ★かつを酒盗…鰹の希少な部位半年から一年、長期熟成させて仕上げた塩辛。酒の肴とし、ご飯のお供としてでなく、炒飯の味付け、パスタなどの料理の隠し味にも。 ★まぐろ酒盗…まぐろの希少な部位を長期自然熟成させて仕上げたまぐろ酒盗は、通常の塩辛とは違った深い味わい。クリームチーズにかければワインのお供に早変わり。 ★かつを塩辛…静岡県の焼津漁港に 水揚げされた新鮮なかつおの内臓を使い、長期塩蔵熟成して仕上げました。 酒盗・塩辛 3本セット 内容量 130g×3種 商品寸法 230×148×65mm かつを酒盗 名 称 塩辛 原材料名 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 内容量 130g 商品寸法 57×110mm 容 器 瓶 賞味期限 製造日より360日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(100gあたり) 熱量85kcal、たんぱく質8.8g、脂質0.5g、炭水化物11.3g、食塩相当量10.9g (この表示値は、目安です。) まぐろ酒盗 名 称 塩辛 原材料名 まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、 (一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 内容量 130g 商品寸法 57×110mm 容 器 瓶 賞味期限 製造日より360日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(100gあたり) 熱量82kcal、たんぱく質8.6g、脂質0.4g、炭水化物11.0g、食塩相当量11.2g (この表示値は、目安です。) かつを塩辛 名 称 塩辛 原材料名 かつお(内臓)、食塩、かつおぶし調味エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素 内容量 130g 商品寸法 57×110mm 容 器 瓶 賞味期限 製造日より180日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(100gあたり) 熱量70kcal、たんぱく質13.5g、脂質1.4g、炭水化物0.9g、食塩相当12.8g (この表示値は、目安です。)
国産 かつお酒盗 80g 半年以上長期熟成し、醗酵でコクと旨みを引き出した珍味 おつまみ 塩辛 名物 常温国産 かつお酒盗 80g 半年以上長期熟成し、醗酵でコクと旨みを引き出した珍味 おつまみ 塩辛 名物 常温810 円
- 【アウトレット価格】いつでも食べられて便利!お家で簡単居酒屋味!パスタソースにもOK 名称(内容量) カツオの酒盗 80g 賞味期限 商品に記載 保存方法 常温保存 原材料 かつお(内蔵)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、他 最終加工地 国内 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3(配送センター) 株式会社えつすいです。福井県敦賀市は、カニで有名な越前と鮮魚で有名な若狭のど真ん中に位置します。ご興味が湧きましたら検索窓からコピペしてご検索ください。馬刺し(赤身 スジミ カルビ 霜降り)、松茸、うなぎ(鰻)、ローストビーフ、ホッケ、ガーリックシュリンプ、手羽先餃子、エビフライ、カキフライ、ホタテ、サザエ、牡蠣グラタン、さわら、銀ダラの西京漬(西京焼き)、ベーコン、牛タン、タン先、Tボーンステーキ、牛バラ肉、リブロース、ゴーヤ、サーモンハラス、アジの唐揚げ、白身魚のフライ、ウインナー、ピザ、角煮、チャーシュー(焼き豚)、松阪牛、松阪豚、アボカドダイスカット、うの花、鯖の味噌煮、アイスクリーム、シャーベット、チーズ、スライスハム、チョコレート、ハンバーグ、チーズインハンバーグ、焼き海苔、味海苔、ミンチ肉、焼き鯖、塩焼き、寿司、さんまの開き、のどぐろ、ししゃも、生ハム、パンチェッタ、豚ロース肉、豚トロ、ささみ、ミックスホルモン、スイートコーン、カット野菜、モロヘイヤ、カニコロッケ、餃子、ハタハタ、さんまの竜田揚げ、さば竜田、タコの唐揚げ、豚バラ肉、ロールキャベツ、エスカルゴ、ホッキ貝、つぶ貝、赤貝、オマール海老、伊勢海老、十六健康茶、いくら、チャンジャ、キムチ、コハダの酢締め(この酢)、アワビ、なまこ酢、ワニ肉、ひつまぶし、ローストチキン、ローストビーフ、ローストポーク、ラー油、醤油、あんこう、こまい、メンマ、丸鶏、鶏のたたき(鳥のたたき)、白子(くもこ)、ユッケ、わかめ、らふてー(ラフティ)、たこ、唐揚げ、ローストターキー、ドラムスティック、チューリップ、げそから、串揚げ(串カツ)、いぶりがっこ、福神漬け、紅生姜、ほうば味噌、朴葉、海ぶどう、鮎、イワナ、銀杏、キビナゴ、アスパラベーコン、しめさば、春巻き、ニンニク、生しらす、やげん、ホタルイカ、カレイ、牛すじ煮込み、赤海老、おでん、ミックスビーンズ、ちくわぶ、海老カツ、ムール貝、いかの塩辛、鶏皮ポン酢、にら饅頭、パスタ、オニオンリング、焼きなす、ポルチーニ茸、わかさぎ、切り干し大根、きんぴらごぼう、ポークウインナー、秋鮭、ネギトロ、ヤリイカ、アオリイカ、スルメイカ、しじみ、あさり、明石焼き、たこ焼き、フグひれ、オクラ、鍋セット、焼肉セット、アジフライ、厚焼き玉子、土佐煮、ひじき、ガリ、ザーサイ、らっきょう、餅巾着、ほうれん草、インゲン、貝柱、オムレツ、えび餃子、ふぐ、高菜、ズワイガニ、蟹脚、スモークサーモン、黒毛和牛スライス、鯵の南蛮漬け、肉まん、ブラックタイガー、ハッシュドポテト、甘さやえんどう、ナムル、サーモン、牛レバー、青ネギ、白ネギ、ささがきごぼう、かぼちゃ、、白えび、ラムショルダー、さつま揚げ、バナメイ、松前漬け、しま腸、落花生、へしこ、アカモク、親鶏、大根おろし、メカジキ、黒豆、エイヒレ、美らもずく、チキンナゲット、たこわさび、中華くらげ、中華ちまき、つくね、肉だんご、ガーリックライス、枝豆、シーフードミックス、ミックスベジタブル、野菜チップス、山菜ミックス、ビーフシチュー、水餃子、グリルチキン、ニョッキ、辛子蓮根、アメリカンドッグ、はさみ揚げ、鶏皮、もち、ごぼう、イカフライ、ブロッコリー、ガレット、チキンライス、合鴨、イベリコ豚、肉じゃが、しゃもじ、手羽先、しば漬け、あん肝(アンコウの肝)、九条ネギ、イワシ、ニシン、あおさのり 、牛丼の具、ウォーターサーバーやミトン、ゴキブリ駆除器などの雑貨も取り扱っております。その他にも多数取り扱いがありますので、是非ともお買い回りください。また、あす楽、送料無料、送料込みの商品多数、不定期的にゲリラセールや、楽天スーパーSALE時には200を超える半額商品や半額以下の商品登録をしていますので、お見逃しのないようお願いします!メルマガにご登録されますと、5%〜10%引クーポンをお送りし、優先的にゲリラセールや楽天スーパーセールの赤字商品はもちろん、50%オフ、90%オフ、1円プレゼント商品などのお得な情報を不定期的に配信しております。ぜひともご利用ください!メルマガ登録はこちら
【送料無料】 しいの食品 まぐろ酒盗 業務用 1kg 珍味 しゅとう 塩辛 和製アンチョビ 隠し味【送料無料】 しいの食品 まぐろ酒盗 業務用 1kg 珍味 しゅとう 塩辛 和製アンチョビ 隠し味2,994 円送料無料
- 【レビューを書くと500円OFFクーポンが貰える!】 和食 パスタ 美味しい グルメ かつおの塩辛 お取り寄せ お土産 ギフト まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた当社独自の酒盗。天然のうまみとコクの深さで、酒の肴やアツアツ御飯のほか、天然のうまみ調味料 魚ホルモンとして、パスタやドレッシング、万能ソースなど和洋中さまざまな料理に、ご家庭の隠し味として活躍します。商品名しいの食品 まぐろ酒盗 1kg名称塩辛内容量1kg原材料名まぐろ・食塩・豆板醤など保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名日本メーカー・製造・販売株式会社 しいの食品神奈川県小田原市成田939 (0465-36-5511)区分食品/日本製広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901)※必ずお読みください※※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】
《紫火まぐろ酒盗》〈100g〉満天青空レストランで紹介塩辛専門店 駿河屋賀兵衛のまぐろ本来の味わいを生かした辛口仕上げ 海鮮珍味 日本酒 お歳暮 ギフト おつまみ お取り寄せ《紫火まぐろ酒盗》〈100g〉満天青空レストランで紹介塩辛専門店 駿河屋賀兵衛のまぐろ本来の味わいを生かした辛口仕上げ 海鮮珍味 日本酒 お歳暮 ギフト おつまみ お取り寄せ900 円
- 日本酒 焼酎に 焼津産の鮮度のよいまぐろを伝統の製法で作り上げた通好みの塩辛満天☆青空レストラン 海鮮珍味 商品詳細 商品内容 紫火まぐろ酒盗 100g お届け日 お届け日時指定可。ご注文後、3営業日以内に発送(→詳しくはこちら) 送料・配送 送料別 クロネコヤマト冷凍便 (→詳しくはこちら) 同時梱包 このマークの商品と一緒に配送可(→詳しくはこちら) お支払方法 クレジットカード/代金引換/コンビニ/楽天バンク(→詳しくはこちら) ギフト包装/のし 可(→詳しくはこちら) 賞味期限 冷凍180日。解凍後、冷蔵180日。 保存方法 冷凍保存 産地/原材料 まぐろ(胃袋)(国産)、食塩、本みりん、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、着色料(紅麹色素、ラック色素)、増粘多糖類(グァーガム)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に大豆を含む) 販売者 有限会社駿河屋賀兵衛(静岡県富士市木島794-5)＼3月4日放送の満天☆青空レストランで紹介/ 【塩辛専門店のおすすめ】 まぐろの旨さを最大限に引き出した 熟成辛口仕上げ 日本酒や焼酎のおつまみにはもちろん、 お料理に使うと奥深い味わいになり、 コクがでて美味しくなります! お豆腐やクリームチーズにのせれば 簡単☆本格派のおつまみが出来あがります! 紫火まぐろ酒盗 2本セット【送料無料】はこちら>>
【越後妙高 かんずりとかんずり酒盗の贈答用箱入りセット】【越後妙高 かんずりとかんずり酒盗の贈答用箱入りセット】1,728 円
- 雪国越後の有名な辛味調味料。鍋料理のポン酢醤油に加えたり、焼肉、冷奴、ラーメンの薬味などにどうぞ! かんずり : 仕様 名称 香辛調味料 原材料 唐辛子、糀、柚子、塩 内容量 80 g 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、常温保存。開封後は冷蔵庫(1℃〜10℃)にて保存して下さい。 賞味期限 1年 配送条件 常温 製造者 (有)かんずり 新潟県妙高市西条438-1 備 考 かんずり酒盗 : 仕様 名称 塩辛 原材料 かつお、食塩、発酵調味料、かんずり、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒糖、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、リンゴを含む) 内容量 80 g 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、常温保存。開封後は冷蔵庫(1℃〜10℃)にて保存して下さい。 賞味期限 6ヶ月 配送条件 常温 販売者 (有)かんずり 新潟県妙高市西条438-1 備 考 開封後は、お早めにお召し上がりください 越後妙高辛味調味料 かんずり とかんずり酒盗の贈答用箱入り 雪国越後の有名な辛味調味料。 唐辛子を雪の上にさらして、アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、麹と塩、ゆずなどを加えて熟成させて作ります。 辛味と塩気、麹の甘み、ユズの香りとがよく調和した辛味調味料です。鍋料理のポン酢醤油に加えたり、焼肉、冷奴、ラーメンの薬味など、 幅広い料理に用いることができるほか、そのままなめて酒の友として下さい。
【メーカー直送】 しいの食品 ●かつを酒盗 250g【メーカー直送】 しいの食品 ●かつを酒盗 250g864 円
- 発酵食品 クリームチーズにおすすめ 珍味 おつまみ ご飯のお供 酒の肴 家飲み 小田原 かつを酒盗 250g 鰹の希少な部位を半年から一年、長期塩蔵熟成させて仕上げた塩辛。 酒の肴として、ご飯のお供として。 和食・洋食問わず、料理の旨味やコクを加える調味料としても大活躍です。 名 称 塩辛 原材料名 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、 (一部に乳成分・大豆・りんごを含む) 内容量 250g 商品寸法 70×81mm 容 器 瓶 賞味期限 製造日より360日間(未開封) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 製造者 株式会社しいの食品 神奈川県小田原市成田939 栄養成分表示(100gあたり) 熱量85kcal、たんぱく質8.8g、脂質0.5g、炭水化物11.3g、食塩相当量10.9g(この表示値は、目安です。) >>かつを酒盗 一覧
【ふるさと納税】かんずり酒盗入り5点セット【ふるさと納税】かんずり酒盗入り5点セット10,000 円送料無料
- 珍味"かんずり"は新潟県妙高市産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、これに糀、柚子、塩を加え、寒中に仕込むので寒作里とも書きます。さらにこれを三年以上熟成発酵させます。 寒作里の製法は遠く上杉謙信の世から伝わると云われ、独自の製法で古代味豊かな風格を現代に伝えています。 その素朴な味とマイルドな辛さは食通に親しまれ、夏はスタミナ料理・食欲増進に、冬は体をあたためる食卓の名脇役として主役の料理を引き立てます 名称かんずり酒盗入り5点セット 原材料名◆かんずり酒盗 かつお、食塩、発酵調味料、かんずり、醸造酢、日本酒、ブドウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒糖、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、リンゴを含む) ◆かんずり瓶入 唐辛子、糀、柚子、塩 ◆かんずり漬えのき茸 えのき茸(長野県産)、かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、醤油、糖類(水飴、砂糖)、みりん、調味料(アミノ酸等)、かつお粉末、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む) ◆かんずり漬しその実 かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、しその実、糖類(水飴、砂糖)、醤油、みりん、(原材料の一部に小麦、大豆含む) ◆かんずり漬ゆずの皮 かんずり(唐辛子、糀、柚子、塩)、柚子皮、水飴 内容量◆かんずり酒盗:80g ◆かんずり瓶入:40g ◆かんずり漬えのき茸:40g ◆かんずり漬しその実:40g ◆かんずり漬ゆずの皮:40g 賞味期限 常温にて270日間(全品共通) 保存方法開封後は冷蔵庫にて保管してください。 製造者有限会社かんずり 新潟県妙高市西条437-1 提供元妙高ふるさと振興株式会社 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。かんずり酒盗入り5点セット 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に14日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
お中元 ギフト 送料無料 珍味4種セット (まぐろ酒盗,カツオ酒盗,かにみそ,えびみそ)おまけ付き→もう一品付けて梱包♪お中元 ギフト 送料無料 珍味4種セット (まぐろ酒盗,カツオ酒盗,かにみそ,えびみそ)おまけ付き→もう一品付けて梱包♪2,980 円送料無料レビューを見る
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- 酒の肴・ご飯のお供などに♪珍味を詰め合わせ ★まぐろ酒盗 【内容量80g】原材料:まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む)★カツオ酒盗 【内容量80g】原材料:かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む)★かにみそ 【内容量60g】原材料:かにみそ(かにの内臓)、還元水飴、砂糖、食塩★えびみそ 【内容量60g】原材料:えびのみそ(えびの内臓)、えびの身、調味料(アミノ酸等)
まぐろ酒盗(2本セット)送料無料 珍味 酒の肴 鮪 マグロ 酒盗 塩辛 伊豆 山田屋まぐろ酒盗(2本セット)送料無料 珍味 酒の肴 鮪 マグロ 酒盗 塩辛 伊豆 山田屋2,130 円送料無料レビューを見る
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- 送料無料 珍味 酒の肴 鮪 酒盗 まぐろ 伊豆 鮪の胃だけを長期熟成で発酵させた、まろやかな旨みが特徴の酒盗。酒の肴やアツアツ御飯のほか、パスタやドレッシングなど、ご家庭の隠し味として活躍します。内容量 130g×2本
しいの 酒盗120g×6本セット(まぐろ・かつお 組み合わせ自由)酒の肴 和製アンチョビ 万能調味料しいの 酒盗120g×6本セット(まぐろ・かつお 組み合わせ自由)酒の肴 和製アンチョビ 万能調味料3,300 円送料無料
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- 和製アンチョビ 万能調味料 ※通常、まぐろ3本とかつお3本の6本セットですが、組み合わせは自由ですのでご希望を『ご要望』欄にご記入ください。(ご記入がない場合は、通常セットでお送り致します。)【名称】 塩辛【内容量】 120g×6本【原材料名】 ・かつを酒盗 かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む) ・まぐろ酒盗 まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に乳成分・大豆・りんごを含む)【賞味期限】 約6ヶ月【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け保存 ■■送料無料商品については、下記の地域は別途送料が発生いたします。・北海道・・・220円・中国、四国・・・330円・九州・・・1,210円・沖縄・・・1,980円
かつお 酒盗 ・160g×3本【酒の肴・お茶漬け・あったかご飯に】小田原しいの食品・老舗の味。「うまみ成分の宝庫」かつお 酒盗 ・160g×3本【酒の肴・お茶漬け・あったかご飯に】小田原しいの食品・老舗の味。「うまみ成分の宝庫」
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- 【 かつお酒盗・小田原しいの食品 】 かつお酒盗・160g×3本【酒の肴・お茶漬け・あったかご飯に】小田原しいの食品・老舗の味。「うまみ成分の宝庫」うまいもの市場が販売いたします。近海の鮮度の良いカツオから厳選。一匹4〜5kgのカツオから、わずか30〜40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。品名:かつお酒盗・名称:塩辛原材料名:かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酒、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む)内容量:160g(1本)賞味期限:瓶背面に記載保存方法:高温多湿を避け保存製造者:しいの食品
しいの食品 かつを かつお 酒盗 業務用 1kgしいの食品 かつを かつお 酒盗 業務用 1kgレビューを見る
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- 酒を盗みたいほど箸が進む!旨味たっぷりのかつおの塩辛! 酒を盗みたいほど箸が進む!旨味たっぷりの高級珍味!一匹の鰹から、ほんのわずか(4ー5kgのかつおで30gー40g程度)しか取れない胃・腸だけを塩蔵で長期熟成し、発酵さた高級珍味です。
しいの食品 まぐろ酒盗 業務用 1kg 珍味 しゅとう 塩辛 和製アンチョビ 隠し味しいの食品 まぐろ酒盗 業務用 1kg 珍味 しゅとう 塩辛 和製アンチョビ 隠し味レビューを見る
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- 条件なし!全品送料無料! 【送料無料】まぐろの胃だけを長期塩蔵熟成で発酵させた当社独自の酒盗。天然のうまみとコクの深さで、酒の肴やアツアツ御飯のほか、天然のうまみ調味料 魚ホルモンとして、パスタやドレッシング、万能ソースなど和洋中さまざまな料理に、ご家庭の隠し味として活躍します。
【お一人様一回限り&送料無料】辛々セット(珍竹林100g・バリ辛めんま400g・山の酒盗500g)【お一人様一回限り&送料無料】辛々セット(珍竹林100g・バリ辛めんま400g・山の酒盗500g)1,500 円送料無料レビューを見る
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- 辛味商品を一度に味わえる、お得なセットです。 珍竹林100g・バリ辛めんま400g・山の酒盗500gのセットです。辛味商品を一度に味わえる、お得なセットとなっております。※お試しセットは、「辛々セット」・「バラエティセット」・「丸松横丁おつまみセット」それぞれお一人様一回限りのご購入&送料無料となります。セット内の商品につきましては、各商品の詳細ページをご覧ください。*内容量珍竹林:100g×2袋バリ辛めんま:400g×1袋山の酒盗:500g×1袋*原材料名珍竹林:たけのこ、唐辛子バリ辛めんま:メンマ、唐辛子山の酒盗:たけのこ姫皮、唐辛子*賞味期限珍竹林:製造日より9ヶ月バリ辛めんま:製造日より6ヶ月山の酒盗:製造日より6ヶ月*保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所等の涼しい場所に保存して下さい。*使用上の注意開封後は10℃以下で冷蔵して、お早めにお召し上がり下さい。
しいの食品 かつを かつお 酒盗 280gしいの食品 かつを かつお 酒盗 280gレビューを見る
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土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口 200g 入福 いりふく土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口 200g 入福 いりふく750 円レビューを見る
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- 盗み酒したくなるほど酒がうまい!鰹の本場土佐の「酒盗」 【内容】酒盗(鰹(かつお)の塩辛)【タイプ】辛口【内容量】200g【原材料】鰹・食塩【「酒盗」とは?】酒盗(しゅとう)とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はもちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物などの隠し味としても重宝しますよ。【お届け】常温便(送料:料金表参照、ただし代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。
しいの食品 まぐろ酒盗 業務用 1kgしいの食品 まぐろ酒盗 業務用 1kgレビューを見る
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- 酒を盗みたいほど箸が進む!旨味たっぷりのまぐろの塩辛! 酒を盗みたいほど箸が進む!旨味たっぷりのまぐろの塩辛!近海の鮮度の良いまぐろの魚種のみを使用し、油のりの良いまぐろの胃だけを塩蔵で長期熟成し発酵させた、しいの食品独自の酒盗です。
鰹酒盗 160g鰹酒盗 160g561 円レビューを見る
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しいの食品 まぐろ酒盗 280gしいの食品 まぐろ酒盗 280gレビューを見る
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かつお酒盗 (樽入) 1kgかつお酒盗 (樽入) 1kg3,132 円レビューを見る
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酒盗 辛口・甘口セット 60g×2本 化粧箱入 しゅとう 吉永鰹節店 鰹(かつお)の塩辛酒盗 辛口・甘口セット 60g×2本 化粧箱入 しゅとう 吉永鰹節店 鰹(かつお)の塩辛918 円レビューを見る
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- 土佐の吉永に代々伝わる秘伝の味。鰹の塩辛 化粧箱入 【内容】鰹の塩辛【内容量】60g(からくち)1個、60g(あまくち)1個【荷姿】化粧箱入り【お届け】常温便(送料料金表参照、代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。【同梱の可否】常温便・冷蔵便の商品と同梱してお届けできます。冷凍便の商品とは同梱できません。予めご了承下さいませ。
酒盗 ( しゅとう ) まぐろ・唐がらし・かつを 3種 6本セット 要冷蔵 ギフト プレゼント酒盗 ( しゅとう ) まぐろ・唐がらし・かつを 3種 6本セット 要冷蔵 ギフト プレゼント2,463 円レビューを見る
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- 【要冷蔵】【おつまみ】 お酒に合う定番のおつまみ「酒盗」。和製アンチョビとも言われています!ぜひセットでどうぞ。
鯛の酒盗 1パック200g おつまみ 業務用 珍味 豊洲直送 築地鯛の酒盗 1パック200g おつまみ 業務用 珍味 豊洲直送 築地2,160 円レビューを見る
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- 豊洲で厳選した業務用のタイの酒盗です。 商品内容:鯛の酒盗(200g)賞味期限:冷蔵庫で約半月召し上がり方:そのまま配送形態:ヤマトクール宅急便・冷凍便出荷場所:東京都江東区豊洲お届けは:ご注文後4営業日以内に発送。--原材料--塩蔵魚腸(鰹、穴子、真鯛)・塩蔵魚卵(真鯛、すけそうだら)食塩・砂糖・酒精・増粘多糖類・調味料(アミノ酸等)甘味料(スクラロース)・酸化防止剤(ビタミンE)着色料(パプリカ粉末、コチニール)(原材料の一部に小麦を含む)
(クリックポスト発送可)ザクトクラフト レイヤーミノー 酒盗 3.5" / zact craft(クリックポスト発送可)ザクトクラフト レイヤーミノー 酒盗 3.5" / zact craft
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- 酒盗パワー ザクトクラフト レイヤーミノー 酒盗 3.5" / zact craft レイヤーミノーの特徴は、独自のデザインによるリブが生み出す独特な波動だけではなく、ルアーの挙動と制動にメリハリのある動きを作り出します。様々なリグに対応し、ノーシンカーでのただ巻はリアルに泳ぐ魚を演出。デッドミノーとしてフォールでも活躍します。また、ミドストでジグヘッドにセットしシェイクするもよし。ミドストが苦手というアングラーもまくだけでバスに口を使わせることが出来ます。見えているなかなか口を使わないニュートラルな魚を相手にしたとき、レイヤーミノーだけが持つ波動で丸見えバイトを体感することになるでしょう。爆臭 酒盗パワー 熟成と発酵の技術を活かした超強力フォーミュラに漬け込んだ爆釣必至ワーム!
酒盗酒盗751 円レビューを見る
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- 「酒盗」その名前は、「酒を盗んででも呑みたくなるほど、美味しいおつまみ」という言い伝えに由来しています。一匹の魚から少量しかとれない貴重な材料を、塩付けで味付けた逸品。お酒のみならず、焼酎のおつまみとしても最高です!●160g ◇賞味期限:約2週間、要冷蔵
同梱おすすめ!!カツオ酒盗 1瓶 80g(塩辛)ご酒の肴 ご飯のお供 豆腐にかけて同梱おすすめ!!カツオ酒盗 1瓶 80g(塩辛)ご酒の肴 ご飯のお供 豆腐にかけて420 円
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- 癖になる珍味!カツオの内臓を使用した酒盗 商品名:かつを酒盗内容量:1瓶 80g入り 原材料:かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む)
酒盗(まぐろ又はかつを)【レターパックプラス対応2個迄】酒盗(まぐろ又はかつを)【レターパックプラス対応2個迄】486 円
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- しいの/シオカラ/しゅとう/塩辛/
土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 甘口 200g 入福 いりふく土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 甘口 200g 入福 いりふく860 円レビューを見る
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- 盗み酒したくなるほど酒がうまい!鰹の本場土佐の「酒盗」 【内容】酒盗(鰹(かつお)の塩辛)【タイプ】甘口【内容量】200g【原材料】鰹・食塩・酒・本醸酢・本みりん・砂糖【「酒盗」とは?】酒盗(しゅとう)とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はもちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物などの隠し味としても重宝しますよ。【お届け】常温便(送料:料金表参照、ただし代金引換の場合手数料330円が別途必要です。)でお届けします。【同梱の可否】常温便・冷蔵便の商品と同梱してお届けできます。
かつお酒盗(塩辛)【280g入】かつお酒盗(塩辛)【280g入】1,100 円
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- 産地 静岡県産(しいの食品) [賞味期限]常温保存で約1年 開封後はお早めにお召し上がりください。[原材料]かつお(内臓)、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醸造酢、砂糖、乳糖、たん白加水分解物、粉末野菜、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、紅麹色素、ラック色素、リンゴ酸、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む)
焼津カツオのオリーブ酒盗 Wine Do Robou ワイン泥棒 70g 塩辛 アンチョビ おつまみ 調味料焼津カツオのオリーブ酒盗 Wine Do Robou ワイン泥棒 70g 塩辛 アンチョビ おつまみ 調味料950 円レビューを見る
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- 酒盗 塩辛 アンチョビ おつまみ 調味料 国産 焼津港で水揚げされた新鮮なカツオの内臓を熟成発酵させた『酒盗』に、ガーリックやハーブで香り付けし、エキストラバージンオリーブオイルでまろやかなコクを加えた、クレアテーブルオリジナル商品です。そのままワインのおつまみに、チーズや豆腐、野菜スティックなどにトッピングしたり、塩分調味料としてパスタやスープ、ソース類に入れるだけで深い旨味が加わります。スタッフのおすすめの食べ方は「たまごかけごはん」です。お醤油をかけるかわりに、Wine Do Robou(ワイン泥棒)を少しかけてみてください!オリーブオイル 加工品 かつお カツオ 国産 日本産 焼津 酒盗 塩辛 アンチョビ おつまみ 調味料 母の日ギフト 父の日ギフト 手土産 お歳暮 お中元 クレアテーブル クレアファーム 静岡
同梱おすすめ!!まぐろ酒盗 1瓶 80g ご酒の肴 ご飯のお供 豆腐にかけて同梱おすすめ!!まぐろ酒盗 1瓶 80g ご酒の肴 ご飯のお供 豆腐にかけて420 円
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- 癖になる珍味!マグロの内臓を使用した酒盗 商品名:まぐろ酒盗内容量:1瓶 80g入り 原材料:まぐろ(内臓)、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、粉末野菜、たん白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、ソルビット、増粘多糖類、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、(原材料の一部に乳、大豆、りんごを含む)
酒盗 しゅとう 甘口 なめびん おつまみ 120g かつおの内臓の塩漬け 着色料なし 合成保存料なし酒盗 しゅとう 甘口 なめびん おつまみ 120g かつおの内臓の塩漬け 着色料なし 合成保存料なし
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- 盗まれたと思うほど酒がススム!! 酒盗は、鰹の副産物としてでる内臓を塩漬けにして造られたもので、高知では昔から暑い夏場の塩分補給としても好んで食べられていたと言います。しかし昔ながらの酒盗はかなりの塩分があり、酒飲みには好まれていましたが普通の人には辛すぎ、塩分に気を使う現代人が食べられるものではありませんでした。そこで老若男女みんなが食べられる酒盗を造ろう!と、塩分の低い食べやすい酒盗を考えました。ちなみに、昔の酒盗は塩分約20%、この商品は10%ほどになります。【おススメの食べ方】・あたたかいご飯にのせて・みょうが・新ショウガ・大葉などを加えて・お茶漬けやおむすびの具に・じゃがバターの上にトッピングして・相性の良いクリームチーズと共に・キムチやチャーハンに、パスタにも・アンチョビの代わりに調味料として
かつお酒盗(80g) 鮮度抜群の鰹を使用 食べやすい 鰹 瓶物かつお酒盗(80g) 鮮度抜群の鰹を使用 食べやすい 鰹 瓶物430 円レビューを見る
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- 熟成された旨味の詰まった一瓶「かつお酒盗(80g)」通販 注※こちらの商品は「冷蔵便」でのお届けとなります。 干物と一緒にご注文の場合:「冷蔵便」にて発送。 その際、干物の賞味期限は「4日」となりますのでご注意ください。※北海道・沖縄など配送に2日以上かかる場合、干物の賞味期限は2日間となりますのでお早めにお召し上がりください。近海の鮮度の良い鰹を厳選して使用し、一匹の鰹からほんのわずかしか取れない内臓の一部を一年以上長期熟成させました。熟成されてできる発酵の旨味を、十分に生かした高級珍味です。生臭みや苦味のもとになるワタを使用していませんので、食べやすい仕上がりです。
酒盗チーズ寄せ(290g)【クール便配送の為330円追加になります】酒盗チーズ寄せ(290g)【クール便配送の為330円追加になります】972 円
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- 内容量290g原材料鶏卵、クリームチーズ、酒盗、バター、酒精、うに、大豆たんぱく、還元水飴、卵黄、上白、発酵調味料、かつおぶし調味料、魚醤、醤油、オイスタージュース、植物油脂、澱粉、調味料保存方法要冷蔵賞味期限(商品に記載)
【土佐珍味】鰹の塩辛 福辰 酒盗120g【辛口(塩味)】【土佐珍味】鰹の塩辛 福辰 酒盗120g【辛口(塩味)】
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- 「酒を盗ます」とまで言われ、お酒飲みには最高の塩辛 酒の国土佐は、酒肴(さかな)の本場です。うまい酒肴は、うまい酒どころに生まれます。土佐が生んだ酒肴品の傑作「福辰の酒盗(しゅとう)」は古くから1度口にすると「酒を盗ます」とまで言われ、お酒飲みには最高の塩辛です。その上、ビタミン、鉄分が豊富に含まれており、明日への活力となる栄養素を備えた土佐珍味です。この酒盗【辛口】は「から口」がお好きな方に合わせた塩味となっており、昔風に極力調味料を使わずに仕上げました。 (少量のお酒で洗い塩分を落とし、お好みの味に調理していただいても結構です。また、キムチ、チャーハン等の炒め物やアンチョビの代わりに調味料としてもご利用になれます。) 容量:120g【保存方法】 直射日光、高温、多湿を避けて保存して下さい。 着色料・合成保存料を使用しておりませんので、開栓後は冷蔵庫(10℃以下)に保管の上、お早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 鰹(国産)、食塩、醸造酢、みりん、砂糖
かつお酒盗(360g)かつお酒盗(360g)1,188 円レビューを見る
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土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口・甘口のセット 200g×2本 入福 いりふく土佐の酒盗 しゅとう 鰹(かつお)の塩辛 辛口・甘口のセット 200g×2本 入福 いりふく1,480 円レビューを見る
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- 商品説明
- 盗み酒したくなるほど酒がうまくなる!土佐の「酒盗」 【内容】酒盗(しゅとう、鰹の塩辛)辛口・甘口のセット【内容量】各200g【原材料】辛口:鰹・食塩、甘口:鰹・食塩・酒・本醸酢・本みりん・砂糖【ご注意】「箱」はついておりません。予めご了承くださいませ。【「酒盗」とは?】酒盗(しゅとう)とは、鰹の内臓を原料とする塩辛のこと。鰹の胃と腸をよく洗ってから塩漬けにすると、内臓に含まれる消化酵素によって発酵がすすみ、半年から一年以上寝かせることで、とろけるほど柔らかく、深みのある味に仕上がります。これを肴に酒を飲むと、おどろくほど酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」、「盗んででも酒が飲みたくなる」などということから、「酒盗」と呼ばれるようになったのだとか。酒の肴はもちろん、ご飯のおかずとしても美味しくお召し上がりいただけます。和え物に加えたり、アンチョビのように加熱してチャーハンのような炒め物、また煮物などの隠し味としても重宝しますよ。【お届け】常温便(送料:料金表参照)でお届けします。【同梱の可否】常温便・冷蔵便・冷凍便の商品と同梱してお届けできます。
あぶさん 19 酒盗あぶさん 19 酒盗533 円
- 酒とバットをひっさげて一打席に命を燃やす景浦安武の代打屋人生。あらゆる世代を魅了する超ベストセラー。 南海ひと筋だったあぶは初めてのトレード話に困惑するが、モヤモヤを吹き飛ばすためにオープン戦から飛ばしまくる。力強くホームラン王宣言をしたあぶ(6話)が、はたして約束通りタイトルを手中にできるのか、興味深い。 正月にサチ子を故郷に連れて行き、野村克也のもとを訪れるなど、気分も新たにシーズンを迎えるあぶ。しかし、そんなあぶに巨人とのトレード話が持ち上がる…(第1話)。高校野球界の人気者、香川伸行が入団し、あぶはドカベンパワーに圧倒される。ホークスに新しい風が吹き始めた(第2話)。
異世界居酒屋「のぶ」異世界居酒屋「のぶ」638 円
- 著者名:蝉川 夏哉 原作,ヴァージニア二等兵 漫画,転 キャラクター原案 内容説明:異世界に店を構える居酒屋「のぶ」には、常連だけでなく、不審者や生意気な貴族の使者、喧嘩っ早いギルドの親方など、珍客が万来!?キスの天ぷら、刺身、オムそば、酒盗…美味い酒と肴が?ぐ、異世界人情物語!【「TRC MARC」の商品解説】異世界に店を構える居酒屋「のぶ」には、常連だけでなく、不審者や生意気な貴族の使者、喧嘩っ早いギルドの親方など、珍客が万来!?キスの天ぷら、刺身、オムそば、酒盗…美味い酒と肴が繋ぐ、異世界人情物語!【商品解説】異世界に店を構える居酒屋「のぶ」には、常連だけでなく、不審者や生意気な貴族の使者、喧嘩っ早いギルドの親方など、珍客が万来!?キスの天ぷら、刺身、オムそば、酒盗…美味い酒と肴が繋ぐ、異世界人情物語!【本の内容】
異世界居酒屋「のぶ」 2異世界居酒屋「のぶ」 2638 円
- 美味い肴とトリアエズナマ!大人気異世界グルメファンタジー!異世界に店を構える居酒屋「のぶ」には、常連だけでなく、不審者や生意気な貴族の使者、喧嘩っ早いギルドの親方など、珍客が万来!?キスの天ぷら、刺身、オムそば、酒盗…美味い酒と肴が繋ぐ、異世界人情物語!
オーイ!つまみできたぞオーイ!つまみできたぞ1,408 円
- 著者名:オイ 著 内容説明:モツ鍋、酒飲みのポテサラ、餃子のゴロ焼き、鶏モモ肉のコンフィ、酒盗アボカドカマンベール、飲める冷やし中華…。今すぐ作って飲みたくなる酒のつまみ150を紹介する。人気レシピサイトを書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
闇の平蔵闇の平蔵792 円
- 著者名:逢坂剛 著 内容説明:深川扇橋町の酒問屋に押し込み強盗が入った。犯人は長谷川平蔵ら火付盗賊改方や町奉行所役人の暗殺計画を企てているという。平蔵たちは男の正体を探ろうと動き出したのだが…。近藤文夫との対談も収録する。【「TRC MARC」の商品解説】悪い奴は誰も、その男の顔を知らない――逢坂剛が描く〈火付盗賊改・長谷川平蔵〉シリーズ、第三弾。不届きにも、「闇の平蔵」と名乗る者が現われた。闇の平蔵は、「火盗改が、悪党どもを成敗処罰するのと引き換えに、捕り方の役人を同じように成敗処罰する」と公言し、火盗改や役人に強い遺恨を抱いている悪党を集めているという。その噂を聞きつけた長谷川平蔵組の斧八は、「闇の平蔵」の人集めへ潜り込んだ。「闇の平蔵」は、かつて、遊蕩していた頃の長谷川平蔵に何度も煮え湯を飲まされ、恨みを抱いているという。そこに来ていた紅一点・可久は「闇の平蔵」に、その話を信用してほしければ頭巾を脱いで顔を見せろ、お前は実は長谷川平蔵なのではないか、と迫る。闇の平蔵は頭巾を脱いだが、手下の斧八でさえ長谷川平蔵の顔をまともに見たことはなく、彼が長谷川平蔵なのかそうでないのか判断がつかない。だが、可久は、「この男は本物の長谷川平蔵だ」と言い、闇の平蔵もそれを認める。慌てた斧八だったが――(「闇の平蔵」)表題作ほか、全六篇を収録。長谷川平蔵に対抗心を抱く火盗改・松平左金吾が登場、新たな手下・可久も加わり、物語はますます深みを増す。まさに江戸を舞台にした潜入捜査。悪党どころか、手下たちも顔を知らない男・長谷川平蔵のハードボイルドな活躍を描く。【商品解説】ひどい嵐の夜、酒問屋に押し込み強盗が入った。男は「闇の平蔵」と名乗り、役人を成敗処罰すると公言した。闇の平蔵の正体とは……。【本の内容】
オーイ!つまみできたぞオーイ!つまみできたぞ1,408 円
- 100万人が見た伝説の「モツ鍋」はじめ、「酒飲みのポテサラ」「餃子のゴロ焼き」「鶏モモ肉のコンフィ」「大人の皮ポン」「生ハムのオロポン」「酒盗アボカドカマンベール」「揚げゴボウ」「もみなす」「飲める冷やし中華」…etc。今すぐ作って飲みたくなる150選。
酒の肴の教科書酒の肴の教科書549 円
- 内容説明:刺身、野菜、豆腐、揚物、焼き物、蒸物、佳肴…。老舗酒場の逸品から学ぶ、酒の肴の魅力と蘊蓄が満載。居酒屋探訪家・太田和彦が考える「粋」に酒肴を愉しむ心得も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】酒の肴といってもいろいろありますが、意外とそれが「どうやって作られているのか」「原材料は何か」というのはわからなかったりします。本書ではいわゆる簡単な「おつまみ」ではなく、老舗の蕎麦屋(焼き海苔、いたわさ、だしまき、ソバみそ、カラスミ…)や居酒屋(ねぎま、レバカツ、酒盗…)にある、酒好きがたまらない和風、和式の伝統的なつまみ約100品をとりあげ、図鑑風にします。各一品にはうんちく(由来、逸話、栄養について、素材について、地方ごとの特色、アレンジetc…)のほか、何の酒に合うかのアイコンを設定しています。【本の内容】
和食の常備菜の事典 そのまま出せる魅力の常備菜108種とその使いこなし方和食の常備菜の事典 そのまま出せる魅力の常備菜108種とその使いこなし方3,300 円
- ◇常備菜の心得と仕込みのポイント◇常備菜でよく使う調味料 ・芦名味噌 ・酒盗味噌 ・土佐酢◇常備菜を生かした料理の盛り付け例■通年で仕込む常備菜■春に仕込む常備菜■初夏に仕込む常備菜■夏に仕込む常備菜■初秋に仕込む常備菜■秋に仕込む常備菜■晩秋に仕込む常備菜■冬に仕込む常備菜
涙雪 鶴屋南北隠密控 傑作長編時代小説涙雪 鶴屋南北隠密控 傑作長編時代小説748 円
- 異才をもちながらも、うだつが上がらぬ芝居作者の鶴屋南北。女にはからきし弱いが、芝居の立ち回りで会得した剣の腕と酒に酔ったときの度胸は人後に落ちない正義漢だ。そのたぐいまれな腕を見込まれて、ひょんなことから火付盗賊改方の隠密となった南北。折りしも江戸では、火事騒ぎに乗じる押し込み強盗が続発していた。二足の草鞋を履き探索に手腕をみせる南北は、事件の核心へ近づいてゆく。だが、南北が惚れた若後家のお蓮が、盗賊どもの仲間ではないかという疑惑がもちあがり…。火盗改方長官・長谷川平蔵らとともに悪党の奸計を暴く、痛快時代活劇。「鶴屋南北隠密控」の改題リニューアル版。
笠原将弘のいつものアレで絶品?笠原将弘のいつものアレで絶品?1,078 円
- 著者名:笠原将弘 著 内容説明:ふわとろ卵とじうどん、豚南蛮そば、鯛にゅうめん、寄せなべ風ラーメン、もやしと酒盗のパスタ…。日本料理店「賛否両論」の笠原将弘が、?の種類ごとにおすすめのレシピを紹介。万能めんつゆや薬味、変わりだれなども収録。〔初版のタイトル:笠原将弘のめんどうだから?にしよう〕【「TRC MARC」の商品解説】
美食家のための贅沢和食美食家のための贅沢和食1,100 円
- "著者名:原 正太郎 著 内容説明:蟹味噌茶碗蒸し、うにとローストビーフのキャビアのせ、ポルチーニうどん…。新宿にある世界一美味しい「卵かけトリュフご飯」の店「はらまさ」の店主が、珍味・豪華食材を使った、簡単なのに傑作レシピ73を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】世界一美味しい“元祖・トリュフ卵かけごはん”の店が伝授する自宅で作れる、簡単でおいしい“傑作レシピ”の数々!家でも食べたい! 「トリュフごはん」 「ウニとローストビーフのキャビアのせ」 「フォアグラつゆ蕎麦」……東京・曙橋にある和食店「はらまさ」。予約が取れない店として名を馳せてきました。人気の理由は、安心感のある定番の味付けによる和食でありかつ、食材の豪華さ、組み合わせの妙により、客に感動と驚きをもたらす料理にあります。特製のゴマだれがあとを引く「鯛刺のゴマあえ」、京風のやさしい味付けの「菜っ葉とおあげさん」、小鉢の素麺にイクラ、ウニ、キャビア……痛風の敵たちが山盛りになった「贅沢素麺」。そして、トリュフやフォアグラ、蟹、松茸etc.……原さんはそんな高級食材を定番和食へ大胆に応用してみせます。ホームーパーティで美食仲間たちに一目置かれる料理をふるまいたい、週末はおいしいつまみとお酒で夫やカレとふたり、贅沢な時間を過ごしたい……そんなグルメたちのために、本書では原正太郎さんによる、簡単でテーブルが華やぐ、贅沢食材をふんだんに使ったレシピを紹介します。【本書の内容】1章 自宅で楽しむ「はらまさ」のスペシャリテ /6品お店で人気の逸品を家庭で再現!1 トリュフ卵かけご飯2 鯛茶漬け3 鯛土鍋炊き込みご飯?だし茶漬け4 贅沢素麺5 蟹味噌茶碗蒸し6 牛肉と九条ネギのだししゃぶ2章 贅沢食材や珍味の「よそゆき」の味 /26品冷蔵庫で持て余しがちな高級食材を生かして作る、「はらまさ」的お酒が進む料理。蟹味噌、からすみ、うに、いくら、明太子、酒盗、キャビア、フォアグラ、ロースハム、腸詰、ドライポルチーニ、松茸、パルミジャーノ、カマンベール1.
若おかみの夏若おかみの夏724 円
- 著者名:倉阪鬼一郎 著,宇野信哉 イラスト 内容説明:川開きの大川に身を投げた母と子の姿を見てしまった、旅籠付き小料理屋のどか屋の二代目・千吉。己が泳げぬ金槌なのも忘れて、川へ…。溺れかける千吉を救うべく、許嫁のおようはどう対処したか?【「TRC MARC」の商品解説】夏の誉れは若おかみ!千吉の許嫁おようが、かわら版で大評判に…。川開きの大川に身を投げた母と子を救わんとして、金槌の千吉が我を忘れ川へ。溺れかける千吉を救うべく、おようはどう対処したか?旅籠付き小料理のどか屋の二代目・千吉は両国の川開きの晩、許嫁のおようと花火見物に。大川端で二人は、小さな子を抱いて身を投げた母の姿を見てしまった。千吉は己が泳げぬ金槌なのも忘れて、大川へ……。救けようとしたものの溺れかける。おようは大声で叫んだ。あわてないで、とにかく浮かんで助けを待つように──と。だが、自らも足を滑らせて川のなかへ……。************************本書に登場する小料理 ****************************・生姜の辛煮茶漬け ・蛸の小倉煮 ・浅蜊時雨焼き・栗ご飯 ・青唐辛子の海老射込み ・焼き茄子の煮浸し・鯵の押し寿司 ・冷やし鮑と玉豆炒め ・鯛酒蒸し*****************************************************************************◆ 著者について倉阪鬼一郎 くらさか・きいちろう1960年、三重県伊賀市生まれ。早稲田大学第一文学部卒。印刷会社勤務を経て1998年より専業作家。ミステリー、ホラー、幻想、ユーモアなど、多岐にわたる作品を精力的に発表する。2008年「火盗改香坂主税 影斬り」(双葉文庫)で時代小説家としてデビュー、好評を博す。【商品解説】旅籠付きの小料理屋のどか屋。今日ものどか屋に、さまざまな人々が訪れる!【本の内容】
漬け物大全漬け物大全990 円
- 著者名:小泉武夫 著 内容説明:漬け物なくして人類の食卓は成り立たない! 梅干し、沢庵から、キムチ、ピクルス、くさや、熟鮓まで、素材も漬け床も作り方も多様な世界の漬け物を、発酵学・食文化研究の第一人者が食べ歩く。【「TRC MARC」の商品解説】加工食品としては最も歴史の古い漬け物。塩漬け、糠漬け、味噌漬け、酢漬け、粕漬けなどなど、日本はもちろん、世界中に存在する漬け物文化を、発酵学・醸造学・食文化研究の第一人者が食べ歩き、味わい尽くす。日本列島を縦断し、中国・韓国から東南アジアの少数民族の保存食、ヨーロッパのピクルスなど、世界の珍味を堪能。さらに「熟れ鮓」の不思議な世界や、くさや・このわたといった日本特有の「魚介漬け物」までを網羅する。漬け物は、加工食品の中ではもっとも古い歴史を持つものであり、人間のつくったうれしい食の文化のひとつである。塩漬けから糠漬け、味噌漬け、酢漬け、粕漬け・・・などなど、日本はもちろん、世界のどの民族にも漬け物文化が存在し、漬け物なくして人類の食卓は成り立たない、と言っても過言ではない。素材も作り方もさまざまな「漬け物の世界」を、発酵学・醸造学・食文化研究の第一人者が食べ歩き、味わい尽くした一冊。そもそも「漬かる」とはどういうことなのか、まず化学的、微生物学的に解説。そして、日本および中国ほか各国の漬け物の歴史を概観し、いよいよ、各地の名物漬け物を探訪する。日本列島を縦断し、漬け物天国・東北地方の「がっこ」「ハタハタ鮓」「印籠漬け」、山梨の「煮貝」、京都の「酢茎」、山口の「寒漬け」、高知の「酒盗」、福岡の「めんたい漬け」、熊本の「白うるか」、沖縄の「ジージキ」・・・などなどを紹介。各地各様ながら、「いかなる時代にも漬け物をないがしろにしたことはない」という日本人の食生活が浮かび上がる。次に多民族国家・中国の搾菜・泡菜、韓国のキムチ、タイの「パクドン」、タガメの塩漬け「メンダナア」、ミャンマー名物「茶の葉の漬け物」、ヨーロッパのピクルス、ザウアークラウトなど、世界の珍味を堪能。さらに本書では、アユ・サバ・サンマなど「熟れ鮓」の不思議な世界や、くさや・このわた・からすみといった日本特有の「魚介漬け物」までを網羅する。[原本『漬け物大全 美味・珍味・怪味を食べ歩く』平凡社新書、2000年刊]【商品解説】
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